Armoire frigorifique. L'invention a pour objet une armoire fri gorifique, caractérisée par un espace inté rieur, de forme cylindrique à axe vertical, dans lequel est. disposé au moins un plateau à claire-voie monté de faon à pouvoir tour ner, et par au moins une porte fermant une ouverture d'une paroi de l'armoire et per mettant d'accéder à ce plateau, la largeur de cette porte étant au plus égale au quart de la circonférence dudit espace intérieur.
Le dessin représente, à titre d'exemple, une forme d'exécution de l'armoire frigori fique selon l'invention.
Fig. 1 est une vue générale en perspective de cette forme d'exécution.
Fig. 2 en est une coupe axiale générale. Fig. 3 en est une coupe horizontale sui vant III-III (fig. 2).
Fig. 4 est une coupe verticale d'un moule à, glace destiné à être utilisé en combinaison avec l'armoire des fig. 1 à 3.
Fig. 5 montre une sorbetière utilisable avec cette armoire.
L'armoire représentée aux fig. 1 à 3 pré sente un corps comprenant une paroi laté rale cylindrique formée de deux enveloppes 1 et 2 séparées l'une de l'autre par une épaisse couche 3 de matière isolante (liège, par exem ple), et des parois supérieure et inférieure constituées de même. Ce corps est supporté par des pieds 4, de faon à ménager sous ce corps un logement. pour le compresseur du groupe frigorifique, ainsi qu'il sera expliqué plus en détail ci-après. Le corps de l'armoire est pourvu de deux portes latérales super posées 5 et 6, fermant des ouvertures de la paroi latérale donnant accès à un espace inté rieur cylindrique d'axe vertical. La largeur de ces portes est inférieure au quart de la cir conférence de cet espace.
Un bouchon isolant obture une ouverture centrale pratiquée dans la paroi supérieure du corps de l'armoire.
Dans l'axe de l'espace intérieur cylin drique est disposée une colonne verticale creuse 8 qui débouche vers le bas en traver sant la paroi inférieure de ce corps de l'ar moire, mais qui s'arrête vers le haut à une certaine distance de la paroi supérieure. L'ex trémité supérieure de la colonne 8 est évasée en 9. Dans cette partie évasée 9 repose une enveloppe à double paroi 10-l1 d'un évapo rateur, cette enveloppe se raccordant de fa con étanche à la face inférieure de la paroi supérieure du corps de l'armoire. L'enveloppe 10--11 entoure un espace cylindrique d'axe vertical fermé vers le bas par une cloison fixée à la paroi intérieure 11, de manière à constituer -Lui récipient communiquant avec l'extérieur par l'ouverture de la paroi supé rieure de l'armoire fermée par le bouchon 7.
Dans l'espace compris entre les deux parois 10 et 11 est logé un serpentin évaporateur 12.
L'évasement 9 de la colonne 8 forme autour de la partie inférieure de l'évaporateur une cuvette à laquelle est relié un tuyau de vi dange 13 qui, descendant à travers la colonne 8, aboutit à un robinet. 14 à la partie infé rieure de l'armoire, ce tuyau servant à l'éva- citation de l'eau de dégivrage recueillie dans la cuvette.
L'évaporateur 12 est lui-même relié aux autres éléments, disposés sous le corps de l'armoire, du groupe frigorifique, par deux tuyaux 15 et 16 traversant également la co lonne 8 dans sa longueur.
Le bas de la colonne 8 peut éventuellement être pourvu d'un bouchon ou cloison pour éviter toute circulation d'air capable de créer une perte de froid, ou bien elle peut être gar nie de matière isolante sur toute sa hauteur.
Contre l'enveloppe 10-11 est disposé un thermostat 17 de réglage du groupe frigori fique.
La colonne 8 porte trois plateaux à claire voie circulaires montés de facon à pouvoir tourner sur elle. Le plus haut de ces plateaux, désigné par 18, est situé immédiatement au- dessous de la cuvette formée par l'évasement 9. Il repose sur une bague d'arrêt 19 sur la quelle il peut. tourner. Ce plateau 18 a sa périphérie située à distance de la face inté rieure de la paroi latérale du corps de l'ar moire. La libre circulation de l'air dans l'es pace intérieur de l'armoire se fait grâce aux perforations des plateaux.
Sous le plateau 18 se trouve un panier 20 entourant la colonne 8 et supporté par celle- ci. Ce panier est destiné normalement à ren fermer des neufs ou articles similaires.
Au-dessous du panier 20 est, disposé le plateau 21, supporté par une bague 22. Ce plateau est pourvu à sa périphérie d'une lame de caoutchouc 23 appuyant contre la face in térieure de la paroi latérale de faon à for mer un joint étanche. Ce plateau 21 forme une cloison séparant l'espace intérieur cylin drique en deux compartiments, à chacun des quels on accède par l'une des portes. Une cer taine circulation d'air peut se faire entre les compartiments situés au-dessus et au-dessous du plateau 21 grâce aux perforations de celui-ci, mais on évite de brusques courants d'air lors de la manceuvre des portes.
Au-dessous du plateau 21 se trouve le troi sième plateau 24 reposant sur une bague 25 réglable en hauteur sur la colonne 8. Ce pla teau est du genre du plateau supérieur 18.
Finalement un plateau rotatif 26 repose sur la paroi de fond du corps de l'armoire. Ce plateau n'a pas de perforations, mais peut - avantageusement présenter des logements pour recevoir des bouteilles ainsi que des boîtes à couvercle pour des poissons ou autres produits à disposer le phis bas possible dans l'armoire en raison des odeurs qu'ils peuvent répandre.
Le moteur 27, le compresseur 28 et le condenseur du groupe frigorifique reposent directement sur le sol entre les pieds .1. Ils sont enfermés dans un carter constitué par deux tôles semi-circulaires 29 agrafées en place et pourvues d'évents grillagés pour le passage du courant. d'air indispensable an refroidissement du condenseur. Dey tampons de caoutchouc évitent la transmission des bruits au plancher.
On comprend que l'armoire décrite per met d'accéder librement à. toute la surface de chacun des plateaux par des portes de pe tites dimensions, évitant ainsi de provoquer un renouvellement. total de l'atmosphère inté rieure à chaque ouverture. De plus, la divi sion -de l'espace intérieur en deux comparti ments distincts, séparés l'un de l'autre par le plateau 21 qui assure une étanchéité suffi sante pour éviter les remous d'air, réduit encore la perte de froid eorrespondant à l'ouverture d'une porte, au moins si cette ouverture n'est pas de trop longue durée.
On peut d'ailleurs noter à, ce sujet que la. rota tion des plateaux de l'armoire décrite permet de mettre en place et d'enlever rapidement. un article quelconque sans avoir à en ma- noeuvrer d'autres pour accéder à l'emplace ment voulu.
On notera encore que le groupe compres seur, reposant directement sur le sol, ne peut provoquer par résonance des vibrations des parties métalliques de l'armoire et occasion ner ainsi des bruits désagréables. Son rac cordement aux tuyaux 15 et. 16 peut d'ail leurs avantageusement s'effectuer par des connexions souples. Le récipient supérieur formé par l'enve loppe à double paroi 10-11 s'utilise aisé ment et sans ouvrir les portes 5 et 6 de l'ar moire soit pour la production de glace, soit.
pour la préparation de sorbets ou crèmes glacées, soit pour tout autre usage éventuel (par exemple pour frapper une bouteille, durcir du beurre, etc.). Pour la préparation de la glace, on peut utiliser un moule tel que celui représenté en fig. 4. Ce moule est constitué par un bloc 30 en métal. bon conducteur de la chaleur (alu minium par exemple) pourvu de trous co niques 31 s'épanouissant vers le haut. La face inférieure de ce bloc porte une feuille 32 de caoutchouc qui obture de faeon étanche les trous 31. Le bloc lui-même est dimen- sionné de manière à s'ajuster à l'intérieur de la paroi 11.
Une poignée abattante 33 en faci lite la manoeuvre.
Quand le bloc 29 ainsi constitué est en place à l'intérieur de la paroi 11, les trous 31 préalablement remplis d'eau et le bouchon 7 en place, le froid congèle rapidement cette eau en raison de la conductibilité du métal du bloc. On démoule alors très simplement les petits cônes de glace en les chassant par la pointe en appuyant à travers la feuille de caoutchouc 32 qui se déforme jusqu'au mo ment où le cône est entièrement .débloqué de son logement.
Pour préparer un sorbet ou une crème glacée, on peut utiliser une sorbetière du genre de celle représentée à la. fi-. 5, c'est- à-dire comportant un récipient 34 s'ajustant à l'intérieur de la paroi 11 et surmonté d'un socle isolant 35 portant le moteur d'en traînement 36 ainsi que les .accessoires (par exemple un petit disjoncteur 38 arrêtant le moteur quand, en raison de la prise de la crème ou du sorbet, l'effort d'entraînement des palettes de l'agitateur 39 devient exagé rément grand). Un couvercle 40 en forme de cloche enferme l'ensemble du mécanisme.
Le socle 35 est dimensionné de manière à pou voir s'ajuster sur l'armoire aux lieu et place du bouchon 7. 11 est convenablement isolé, bien entendu, et est simplement traversé par l'arbre de l'agitateur 39.
L'armoire décrite présente encore un ser pentin 41 (fig. 2) disposé dans l'espace inté rieur cylindrique et relié, d'une part, à une arrivée d'eau et, d'autre part, à un robinet de sortie 42. Ce serpentin permet d'obtenir de l'eau glacée quand on le désire, et il est. de section suffisante pour que son volume inté rieur constitue une réserve permettant de sou tirer d'un seul coup et rapidement une quan tité d'eau minimum sans avoir à attendre qu'elle se refroidisse à son passage dans le serpentin (on peut, par exemple, le dimension- ner pour qu'il renferme environ deux litres d'eau).