CH318928A - Broyeur-mélangeur - Google Patents

Broyeur-mélangeur

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Publication number
CH318928A
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Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
tank
grinder
annular space
vessel
sub
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Application number
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English (en)
Inventor
Couquet Hubert
Original Assignee
Usines Tanvez
Couquet Hubert
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Usines Tanvez, Couquet Hubert filed Critical Usines Tanvez
Publication of CH318928A publication Critical patent/CH318928A/fr

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/046Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven with tools driven from the bottom side

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)

Description


  Broyeur-mélangeur    La présente invention concerne un     broyeur-          mélangeur    destiné à être utilisé pour broyer et  mélanger des substances     fluides    ou     semi-          fluides    telles que produits chimiques, matières  colorantes, aliments cuits ou crus pour le bétail  ou pour l'homme.  



  Ce broyeur-mélangeur est caractérisé en ce  qu'il comporte une cuve extérieure, un jeu d'ou  tils rotatifs montés de manière à être suscepti  bles de tourner dans cette cuve, ces outils étant  entraînés à partir d'une source d'énergie ap  propriée, et une cuve intérieure montée dans la  cuve extérieure de manière à ménager un es  pace annulaire entre ladite cuve extérieure, et  la cuve intérieure, des communications étant  ménagées entre l'intérieur de la cuve intérieure  et ledit espace annulaire à la fois au voisinage  du fond de la cuve extérieure et vers la partie  supérieure de la cuve intérieure.  



  Le dessin ci-annexé représente, à titre  d'exemple, une forme d'exécution du     broyeur-          mélangeur    objet de l'invention.  



  La     fig.    I en est vue en coupe verticale  axiale.  



  La     fig.    2 en est une vue en coupe horizon  tale, son couvercle étant supposé enlevé.  



  Le broyeur-mélangeur, qui est monté sur  un bâti approprié (non représenté), comprend    une cuve extérieure 1 de forme tronconique  dans le fond de laquelle est monté rotative  ment un arbre 2 portant trois couteaux super  posés 3 maintenus écartés par des bagues 4 et  fixés au moyen d'un écrou 5 dans la position  désirée. L'arbre 2 et les couteaux 3 sont repré  sentés entraînés directement par un moteur  électrique 6, mais il est évident que l'agence  ment mécanique permettant     l'entraînement    des  couteaux 3 pourrait être différent. La cuve  tronconique 1 porte à sa partie supérieure un  couvercle 7.  



  Dans cette cuve 1 et concentriquement à  elle, est montée une cuve intérieure 8 ou bol  ayant une section droite en forme de     trèfle    à sa  partie inférieure et une section droite circulaire  à sa partie supérieure, comme montré au des  sin. Ce bol 8 est maintenu légèrement écarté  du fond de la cuve 1, par exemple par des pat  tes de support (non représentées), et il ménage  avec la paroi de la cuve 1 un intervalle annu  laire 9. Comme visible à la     fig.    1, la hauteur  du bol 8 est inférieure à celle de la cuve 1.  



  Un embout de soutirage 10 est rapporté sur  la paroi latérale de la cuve extérieure 1 au voi  sinage de son fond, cet embout 10 débouchant  dans l'espace annulaire 9 ménagé     entre    la cuve  1 et le bol 8, à un niveau supérieur à celui du  bord     inférieur    du bol intérieur.     L'embout    10  peut être obturé par une vanne 11.      Le fonctionnement de ce     broyeur-mélan-          geur    est le suivant : les matières à broyer, qui  sont mélangées, par exemple, à de l'eau, rem  plissent la partie inférieure de l'appareil.

   Les  couteaux 3 tournant à grande vitesse assurent  le broyage par coopération avec la paroi inté  rieure de la partie inférieure en forme de trèfle  de la cuve intérieure ou bol 8, les matières  étant écrasées entre ces couteaux et le bol. Le  mouvement de ces matières est indiqué par des       flèches    12 à la     fig.    2. Sous l'effet de la force       centrifuge,    une partie de la matière broyée, en  solution aqueuse ou autre, passe sous le bord  inférieur du bol 8, comme indiqué par les flè  ches 13 à la     fig.    1, pour parvenir dans l'es  pace annulaire 9, et s'élève entre la cuve 1 et  le bol 8, comme indiqué par les     flèches    14.

   La  matière poursuit son ascension dans l'espace 9  jusqu'au moment où elle passe par-dessus le  bord supérieur du bol 8 pour retomber à l'in  térieur de ce bol, comme montré par les flè  ches 15. La matière placée au fond de l'appa  reil, à l'intérieur du bol 8, forme un tourbillon  dont la surface libre est indiquée en 16.  



  On voit que de cette manière seule une  partie de la matière à broyer placée dans l'ap  pareil repose dans le fond de la cuve et est at  taquée par les couteaux, de sorte que la con  sommation d'énergie et la puissance     utilisée     par cet appareil sont réduites. Les matières  étant chaque fois broyées par les couteaux,  puis refoulées dans l'espace annulaire 9 pour  retomber par le haut à l'intérieur du bol 8, on  obtient de cette manière un cycle de travail  qui peut être répété aussi longtemps que cela  est nécessaire pour obtenir un broyage et un  mélange     parfaits.     



  L'utilisation de trois couteaux superposés  et décalés     angulairement    de     120o    sur l'arbre       d'entraînement    permet d'assurer un broyage  intense et augmente encore l'effet de la force       centrifuge,    en favorisant ainsi l'ascension de la  matière en cours de broyage dans l'espace an  nulaire 9.  



  On peut prélever ou soutirer les matières  broyées- pendant le fonctionnement de l'appa  reil.     Etant    donné que l'embout de soutirage    débouche dans l'espace annulaire 9,     il    n'est pas  obstrué par la matière et permet un soutirage  aisé. En remplaçant les matières malaxées sou  tirées par une nouvelle quantité d'eau et de  matière à broyer, on peut assurer un fonction  nement en continu de l'appareil.  



  Des modifications peuvent être apportées  à la forme d'exécution représentée et décrite,  en remplaçant certains organes par des organes  équivalents, sans s'écarter de l'invention.

Claims (1)

  1. REVENDICATION Broyeur-mélangeur, caractérisé en ce qu'il comporte une cuve extérieure, un jeu d'outils rotatifs montés de manière à être susceptibles de tourner dans cette cuve, ces outils étant en traînés à partir d'une source d'énergie appro priée, et une cuve intérieure montée dans la cuve extérieure, de manière à ménager un es pace annulaire entre ladite cuve intérieure et la cuve extérieure, des communications étant ménagées entre l'intérieur de la cuve intérieure et ledit espace annulaire à la fois au voisinage du fond de la cuve extérieure et vers la partie supérieure de la cuve intérieure. SOUS-REVENDICATIONS 1.
    Broyeur-mélangeur suivant la revendica tion, caractérisé en ce que le bord inférieur de la cuve intérieure est maintenu légèrement écarté du fond de la cuve extérieure, son bord supérieur étant situé à un niveau inférieur à celui du bord supérieur de la cuve extérieure. 2. Broyeur-mélangeur suivant la revendica tion et la sous-revendication 1, caractérisé en ce que la partie inférieure de la cuve intérieure présente, en section droite, une forme de trèfle, tandis que sa partie supérieure a une forme cir culaire. 3.
    Broyeur-mélangeur suivant la revendica tion et les sous-revendications 1 et 2, caracté risé en ce qu'il comporte un embout de souti rage raccordé à la cuve extérieure au voisinage de son fond, mais à un niveau supérieur à celui du bord inférieur de la cuve intérieure, cet em bout communiquant avec l'espace annulaire ménagé entre les cuves extérieure et intérieure. 4.
    Broyeur-mélangeur suivant la revendi cation et les sous-revendications 1 à 3, carac térisé en ce que le jeu d'outils rotatifs est cons titué par au moins trois couteaux calés avec un décalage angulaire uniforme sur un arbre d'en traînement et destinés à broyer la matière en coopération avec la paroi interne en forme de trèfle de la cuve intérieure, ces couteaux créant une centrifugation susceptible de faire monter la matière en cours de broyage dans l'espace annulaire ménagé entre les cuves extérieure et intérieure.
CH318928D 1953-12-12 1954-09-11 Broyeur-mélangeur CH318928A (fr)

Applications Claiming Priority (1)

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FR318928X 1953-12-12

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CH318928A true CH318928A (fr) 1957-01-31

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ID=8889865

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CH318928D CH318928A (fr) 1953-12-12 1954-09-11 Broyeur-mélangeur

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