CH318928A - Broyeur-mélangeur - Google Patents
Broyeur-mélangeurInfo
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
- A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
- A47J43/046—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven with tools driven from the bottom side
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
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Description
Broyeur-mélangeur La présente invention concerne un broyeur- mélangeur destiné à être utilisé pour broyer et mélanger des substances fluides ou semi- fluides telles que produits chimiques, matières colorantes, aliments cuits ou crus pour le bétail ou pour l'homme. Ce broyeur-mélangeur est caractérisé en ce qu'il comporte une cuve extérieure, un jeu d'ou tils rotatifs montés de manière à être suscepti bles de tourner dans cette cuve, ces outils étant entraînés à partir d'une source d'énergie ap propriée, et une cuve intérieure montée dans la cuve extérieure de manière à ménager un es pace annulaire entre ladite cuve extérieure, et la cuve intérieure, des communications étant ménagées entre l'intérieur de la cuve intérieure et ledit espace annulaire à la fois au voisinage du fond de la cuve extérieure et vers la partie supérieure de la cuve intérieure. Le dessin ci-annexé représente, à titre d'exemple, une forme d'exécution du broyeur- mélangeur objet de l'invention. La fig. I en est vue en coupe verticale axiale. La fig. 2 en est une vue en coupe horizon tale, son couvercle étant supposé enlevé. Le broyeur-mélangeur, qui est monté sur un bâti approprié (non représenté), comprend une cuve extérieure 1 de forme tronconique dans le fond de laquelle est monté rotative ment un arbre 2 portant trois couteaux super posés 3 maintenus écartés par des bagues 4 et fixés au moyen d'un écrou 5 dans la position désirée. L'arbre 2 et les couteaux 3 sont repré sentés entraînés directement par un moteur électrique 6, mais il est évident que l'agence ment mécanique permettant l'entraînement des couteaux 3 pourrait être différent. La cuve tronconique 1 porte à sa partie supérieure un couvercle 7. Dans cette cuve 1 et concentriquement à elle, est montée une cuve intérieure 8 ou bol ayant une section droite en forme de trèfle à sa partie inférieure et une section droite circulaire à sa partie supérieure, comme montré au des sin. Ce bol 8 est maintenu légèrement écarté du fond de la cuve 1, par exemple par des pat tes de support (non représentées), et il ménage avec la paroi de la cuve 1 un intervalle annu laire 9. Comme visible à la fig. 1, la hauteur du bol 8 est inférieure à celle de la cuve 1. Un embout de soutirage 10 est rapporté sur la paroi latérale de la cuve extérieure 1 au voi sinage de son fond, cet embout 10 débouchant dans l'espace annulaire 9 ménagé entre la cuve 1 et le bol 8, à un niveau supérieur à celui du bord inférieur du bol intérieur. L'embout 10 peut être obturé par une vanne 11. Le fonctionnement de ce broyeur-mélan- geur est le suivant : les matières à broyer, qui sont mélangées, par exemple, à de l'eau, rem plissent la partie inférieure de l'appareil. Les couteaux 3 tournant à grande vitesse assurent le broyage par coopération avec la paroi inté rieure de la partie inférieure en forme de trèfle de la cuve intérieure ou bol 8, les matières étant écrasées entre ces couteaux et le bol. Le mouvement de ces matières est indiqué par des flèches 12 à la fig. 2. Sous l'effet de la force centrifuge, une partie de la matière broyée, en solution aqueuse ou autre, passe sous le bord inférieur du bol 8, comme indiqué par les flè ches 13 à la fig. 1, pour parvenir dans l'es pace annulaire 9, et s'élève entre la cuve 1 et le bol 8, comme indiqué par les flèches 14. La matière poursuit son ascension dans l'espace 9 jusqu'au moment où elle passe par-dessus le bord supérieur du bol 8 pour retomber à l'in térieur de ce bol, comme montré par les flè ches 15. La matière placée au fond de l'appa reil, à l'intérieur du bol 8, forme un tourbillon dont la surface libre est indiquée en 16. On voit que de cette manière seule une partie de la matière à broyer placée dans l'ap pareil repose dans le fond de la cuve et est at taquée par les couteaux, de sorte que la con sommation d'énergie et la puissance utilisée par cet appareil sont réduites. Les matières étant chaque fois broyées par les couteaux, puis refoulées dans l'espace annulaire 9 pour retomber par le haut à l'intérieur du bol 8, on obtient de cette manière un cycle de travail qui peut être répété aussi longtemps que cela est nécessaire pour obtenir un broyage et un mélange parfaits. L'utilisation de trois couteaux superposés et décalés angulairement de 120o sur l'arbre d'entraînement permet d'assurer un broyage intense et augmente encore l'effet de la force centrifuge, en favorisant ainsi l'ascension de la matière en cours de broyage dans l'espace an nulaire 9. On peut prélever ou soutirer les matières broyées- pendant le fonctionnement de l'appa reil. Etant donné que l'embout de soutirage débouche dans l'espace annulaire 9, il n'est pas obstrué par la matière et permet un soutirage aisé. En remplaçant les matières malaxées sou tirées par une nouvelle quantité d'eau et de matière à broyer, on peut assurer un fonction nement en continu de l'appareil. Des modifications peuvent être apportées à la forme d'exécution représentée et décrite, en remplaçant certains organes par des organes équivalents, sans s'écarter de l'invention.
Claims (1)
- REVENDICATION Broyeur-mélangeur, caractérisé en ce qu'il comporte une cuve extérieure, un jeu d'outils rotatifs montés de manière à être susceptibles de tourner dans cette cuve, ces outils étant en traînés à partir d'une source d'énergie appro priée, et une cuve intérieure montée dans la cuve extérieure, de manière à ménager un es pace annulaire entre ladite cuve intérieure et la cuve extérieure, des communications étant ménagées entre l'intérieur de la cuve intérieure et ledit espace annulaire à la fois au voisinage du fond de la cuve extérieure et vers la partie supérieure de la cuve intérieure. SOUS-REVENDICATIONS 1.Broyeur-mélangeur suivant la revendica tion, caractérisé en ce que le bord inférieur de la cuve intérieure est maintenu légèrement écarté du fond de la cuve extérieure, son bord supérieur étant situé à un niveau inférieur à celui du bord supérieur de la cuve extérieure. 2. Broyeur-mélangeur suivant la revendica tion et la sous-revendication 1, caractérisé en ce que la partie inférieure de la cuve intérieure présente, en section droite, une forme de trèfle, tandis que sa partie supérieure a une forme cir culaire. 3.Broyeur-mélangeur suivant la revendica tion et les sous-revendications 1 et 2, caracté risé en ce qu'il comporte un embout de souti rage raccordé à la cuve extérieure au voisinage de son fond, mais à un niveau supérieur à celui du bord inférieur de la cuve intérieure, cet em bout communiquant avec l'espace annulaire ménagé entre les cuves extérieure et intérieure. 4.Broyeur-mélangeur suivant la revendi cation et les sous-revendications 1 à 3, carac térisé en ce que le jeu d'outils rotatifs est cons titué par au moins trois couteaux calés avec un décalage angulaire uniforme sur un arbre d'en traînement et destinés à broyer la matière en coopération avec la paroi interne en forme de trèfle de la cuve intérieure, ces couteaux créant une centrifugation susceptible de faire monter la matière en cours de broyage dans l'espace annulaire ménagé entre les cuves extérieure et intérieure.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR318928X | 1953-12-12 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CH318928A true CH318928A (fr) | 1957-01-31 |
Family
ID=8889865
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CH318928D CH318928A (fr) | 1953-12-12 | 1954-09-11 | Broyeur-mélangeur |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CH (1) | CH318928A (fr) |
-
1954
- 1954-09-11 CH CH318928D patent/CH318928A/fr unknown
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