CH369957A - Verfahren zur Herstellung eines von Wasser befreiten Kartoffelbreiproduktes - Google Patents

Verfahren zur Herstellung eines von Wasser befreiten Kartoffelbreiproduktes

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CH369957A
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Jamison Jr Willard Miles
F Sullivan John
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Maggi Unternehmungen Ag
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/10—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops
    • A23L19/12—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops of potatoes
    • A23L19/15—Unshaped dry products, e.g. powders, flakes, granules or agglomerates

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