CH377013A - Kochplatte mit eingebautem temperaturabhängigem Heizstromregler - Google Patents

Description

  Kochplatte mit eingebautem temperaturabhängigem     Heizstromregler       Bei modernen Kochplatten sieht man eine An  kochautomatik vor, die das Umschalten von der star  ken     Ankochleistung    auf eine schwache     Fortkochlei-          stung    in dem Moment übernehmen soll, wenn das  Kochgut kurz vor dem Kochen steht. Für diese An  kochautomatik wird ein Temperaturfühler benötigt,  der die Temperatur des Kochgutes misst und im ge  eigneten Moment den Heizstrom     herunterregelt.     



  Nach bisherigen Erfahrungen hat sich die Anord  nung des     Temperaturfühlers    in der Mitte der Koch  platte als unzweckmässig herausgestellt, da der Fühler  durch direkte Wärmeleitung und     -strahlung    unmittel  bar von der Kochplatte erwärmt wird und so eine hin  reichend genaue Messung der     Kochguttemperatur     nicht möglich ist. Man könnte zwar die direkt von der  Kochplatte übertragene Wärme bei der Einstellung  des Fühlers auf eine bestimmte Temperatur, bei der  die Umschaltung des Heizstromes erfolgen soll, kom  pensieren, dabei wird jedoch die von Fall zu Fall  unterschiedliche Menge des Kochgutes nicht berück  sichtigt, so dass z.

   B. bei einer grösseren Kochgut  menge der Temperaturregler zu     früh    und bei einer  geringen     Kochgutmenge    zu spät umschaltet.  



  Aus diesen Gründen ist man bei bekannten Kon  struktionen dazu übergegangen, den Temperaturfüh  ler seitlich neben der Kochplatte bzw. dahinter oder  sogar im Deckel des Kochtopfes unterzubringen. Diese  Konstruktion gestaltet ersichtlich das Kochen und  Reinigen für die Hausfrau umständlich.  



  Die Erfindung betrifft eine Kochplatte mit ein  gebautem, temperaturabhängigem     Heizstromregler,     bei der die genannten Nachteile vermieden werden.  Erfindungsgemäss ist der temperaturempfindliche Teil  des zentrisch in der Kochplatte angeordneten, den  Heizstrom unmittelbar schaltenden Temperaturreglers  als     Fühlerplatte    ausgebildet, die mittels einer Mem  bran aus schlecht wärmeleitendem Metall im ring-         förmigen,    die Heizwiderstände enthaltenden Hauptteil  der Kochplatte befestigt ist.  



  Eine bevorzugte Ausführungsform der     Erfindung     wird im folgenden anhand der Zeichnung erläutert.  Eine in einen Kochherd eingebaute Kochplatte  besitzt einen ringförmigen Hauptteil 1, in den über  Zuleitung 3 versorgte Heizwiderstände 2 eingebaut  sind. Die Zuleitungen 3 werden über einen Regulier  schalter 4 aus dem Netz 5 gespeist. Im ringförmigen  Hauptteil 1 der Kochplatte ist ein Temperaturregler  eingebaut, dessen temperaturempfindlicher Teil als  flache     Fühlerplatte    6 ausgebildet ist.     Unmittelbar    un  ter der     Fühlerplatte    6 befindet sich ein     Schaltkontakt     7, der in eine der Zuleitungen 3 eingeschleift ist und  der bei Erreichen der Kochtemperatur öffnet und  einen Heizstromkreis unterbricht.

   Die     Fühlerplatte    6  ist     mittels    einer Membran 8 aus schlecht wärmeleiten  dem     Metall    am ringförmigen Hauptteil 1 der Koch  platte befestigt. Ein     Abschirmblech    9 verhindert die  direkte Wärmestrahlung vom Hauptteil 1 der Koch  platte zur     Fühlerplatte    6.  



  Es hat sich herausgestellt, dass durch die be  schriebene Anordnung und Ausbildung des Tempe  raturfühlers die die Bedienung und Reinigung erleich  ternde Anordnung des Temperaturfühlers in der  Mitte der Kochplatten gewählt werden kann. Die mit  relativ grosser Fläche und gutem Wärmekontakt am  Topfboden aufliegende     Fühlerplatte    6 folgt in ausrei  chender Weise der     Kochguttemperatur,    da bei dieser  Anordnung die direkte Wärmeübertragung vom  Hauptteil 1 der Kochplatte hinreichend klein gehalten  wird, während die Wärmestrahlung durch das Ab  schirmblech 9 weitgehend heruntergedrückt wird, ist  eine Wärmeleitung nur durch die schlecht wärme  leitende Membran 8 möglich,

   die beispielsweise aus       Chrom-Nickel-Stahl    oder einer ähnlichen Legierung  besteht und die zweckmässig auch wesentlich dünner      als die Böden der üblicherweise verwendeten Koch  töpfe ausgebildet wird.  



  Die beschriebene Ausbildung des temperaturab  hängigen     Heizstromreglers    gestattet eine bessere An  passung der Regelung an die jeweilige     Kochgutmenge     als dies bisher möglich war. Es     lässt    sich z. B. ein sol  ches Schaltverhalten erzielen, dass bei geringer Koch  gutmenge die     Ankochleistung    bei etwas niedrigerer  Temperatur abgeschaltet wird als bei grösserer Koch  gutmenge, so dass im Endergebnis die Umschaltung  gerade in dem Moment erfolgt, in dem das Kochen  einsetzt, da sich die Wärmekapazität der Kochplatte  bei geringer     Kochgutmenge    stärker bemerkbar macht  als bei grösserer     Kochgutmenge.  

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH Kochplatte mit eingebautem temperaturabhän gigem Heizstromregler, dadurch gekennzeichnet, dass der temperaturempfindliche Teil des zentrisch in der Kochplatte angeordneten, den Heizstrom unmittelbar schaltenden Temperaturreglers als Fühlerplatte aus gebildet ist, die mittels einer Membran aus schlecht wärmeleitendem Metall im ringförmigen, die Heiz- widerstände enthaltenden Hauptteil der Kochplatte befestigt ist. UNTERANSPRÜCHE 1. Kochplatte nach Patentanspruch, dadurch ge kennzeichnet, dass die Membran aus Chrom-Nickel- Stahl ist.

   2. Kochplatte nach Patentanspruch, dadurch ge kennzeichnet, dass zwischen dem Temperaturregler und dem Hauptteil der Kochplatte ein Abschirmblech vorgesehen ist.