Cuisinière électrique La présente invention a pour objet une cuisinière électrique comportant au moins un four constitué par une enveloppe métallique, caractérisée en ce que deux parois opposées de ladite enveloppe sont en contact avec des plaques plates en matériau suscep tible de retenir la chaleur, des éléments de chauffage étant mis en place pour le chauffage desdites parois du four et desdites plaques.
Le dessin annexé représente, à titre d'exemple, deux formes d'exécution d'une cuisinière électrique suivant l'invention, et quelques variantes.
Dans ce dessin: La fig. 1 est une vue en élévation par devant, partiellement en coupe, de la première forme d'exé cution.
La fig. 2 est une vue de dessus de la cuisinière représentée à la fig. 1, principalement en coupe, sui vant la ligne 11-II.
La fig. 3 est une vue en élévation latérale de la cuisinière représentée à la fig.1, partiellement en coupe. Les fig. 4, 5, 6 et 7 représentent, en coupe, quatre dispositions différentes des éléments de chauffage de four, et la fig. 8 est une vue latérale et à plus grande échelle, en coupe, de la deuxième forme d'exécution.
Les deux cuisinières électriques représentées, d'une part, aux fig. 1, 2 et 3 et, d'autre part, à la fig. 8, comportent chacune une enveloppe extérieure 10 et une plaque supérieure 11 dans laquelle sont montées des plaques chauffantes 12. A la fig. 8, la plaque chauffante 12 est représentée comme étant dotée d'un couvercle<I>13</I> susceptible de retenir la chaleur, le cou vercle étant articulé en<I>13a.</I> A l'intérieur de l'enve loppe<I>10</I> est situé au moins un four<I>14.</I> Aux fig. 1 et 2, il a été prévu deux fours 14 disposés côte à côte.
Dans ce cas, un des fours est conçu de manière à fonctionner à des températures plus élevées que l'autre. Toutefois, dans beaucoup de cas, un seul four sera suffisant, étant donné la grande souplesse de réglage de la température des fours.
L'enveloppe métallique du four ou de chaque four, suivant le cas, présente des rainures extérieures 15 dans ses parois supérieure et inférieure<I>16</I> et<I>17</I> respectivement. Des plaques 18 et 19, susceptibles de retenir la chaleur, sont apposées directement contre les surfaces extérieures des parois<I>16</I> et<I>17</I> respective ment. Chaque plaque présente des rainures 20 en correspondance avec les rainures 15. Telle que repré sentée, les rainures s'étendent de l'avant vers l'arrière, mais ceci n'est pas essentiel. Des éléments de chauf fage électriques 21 de n'importe quel type convenable sont disposés dans les rainures.
Différentes manières de place les éléments 21 sont représentées aux fig. 4, 5, 6 et 7. La disposition la plus courante est probablement celle de la fig. 7, dis position dans laquelle on emploie des éléments de chauffage 21 ayant une section transversale circulaire, et des rainures 15 et 20 de section transversale semi- circulaire. A la fig. 5, les éléments ont, en section transversale, une forme elliptique, tandis que les rai nures sont de coupe semi-elhptique. A la fig. 6, les éléments ont, en section transversale,
une forme carrée et reposent d'angle dans des rainures de section trans versale triangulaire. La fig. 4 représente une modifi cation dans laquelle les rainures sont supprimées, la paroi du four étant par conséquent plane et les éléments étant entièrement logés dans les rainures 20 ménagées dans la plaque 19. Dans cet exemple, les éléments, ainsi que les rainures 20 ont, en section transversale, une forme triangulaire.<B>Il</B> est évident que d'autres variantes sont possibles. Les éléments 21, ainsi que d'autres qui pour raient être prévus, sont commandés par des inter rupteurs appropriés 22 disposés sur un panneau 23 pour permettre un chauffage à plein ou partiel.
Ces éléments peuvent aussi être soumis à une com mande thermostatique, de manière connue. Chaque four comporte une porte calorifuge 24 et un évent 25. L'espace à l'intérieur de l'enveloppe 10, qui n'est pas occupé par le ou les fours et autres accessoires, est garni d'une matière de remplissage calorifuge 26, par exemple de la fibre de verre agglomérée par une résine, de la ouate minérale ou autre matériau. Les plaques<I>18</I> et<I>19</I> peuvent être en matériau réfrac taire ou matériau semblable, en argile apyre, en matière céramique ou à base de ciment, ou en fonte. Des accessoires courants, tels qu'un gril 27, équipé de ses propres éléments de chauffage, des tiroirs chauffe-plats 28 et une horloge compteur 29 peuvent être prévus.
La cuisinière peut être construite en sections, la section inférieure incorporant les tiroirs chauffe-plats, celle du centre incorporant le ou les fours, et celle du haut incorporant le gril, les com mandes et les plaques chauffantes.
Aux fig. 1, 2 et 3, il n'y a pas de disposition spé ciale pour la conductions de chaleur des éléments 21 aux plaques chauffantes, mais à la fig. 8 une telle disposition a été représentée. La plaque<I>18</I> au-dessus du four est surmontée d'un ou plusieurs blocs<I>30</I> destinés à conduire la chaleur résiduelle à la ou les plaques de chauffage<I>12.</I> Dans ce cas, les éléments de chauffage<I>31</I> peuvent être considérés uniquement comme des éléments auxiliaires ou d'appoint.
La fig. 8 montre aussi une manière commode pour l'assemblage et la mise en place des pièces du four. Les plaques<I>18</I> et<I>19</I> sont chacune munies d'un élément de soutien 32 et ceux-ci sont serrés autour du four à l'aide de bandes de cerclage<I>33,</I> le tout reposant sur des supports 34 en équerre. Le ou les blocs<I>30</I> pourraient chacun contenir un ou plusieurs espaces de cuisson.
Il serait possible de disposer des plaques telles que<I>18</I> et<I>19</I> contre les parois latérales opposées du four au lieu de les disposer au-dessus et en dessous du four. II serait également possible de prévoir à l'intérieur des plaques des conduits fermés pour y recevoir les éléments de chauffage électriques 21, au lieu de les disposer dans les rainures 20 et 15.
Le ou chaque four des cuisinières électriques repré sentées peut être maintenu économiquement à une certaine température moyenne ou de veilleuse en enclenchant le chauffage partiel (par exemple en se levant le matin) et lorsqu'on veut des températures de cuisson plus élevées on enclenche l'ensemble des éléments de chauffage produisant une augmentation rapide aussi longtemps que l'on veut. Chaque cui sinière peut être employée de manière intermittente comme cuisinière ordinaire lorsqu'on le désire. Néanmoins, les plaques 18 et 19 diffusent la chaleur provenant des éléments 21 et confèrent au four (ou aux fours) un chauffage égal et uniforme caracté ristique des cuisinières à accumulation de chaleur, c'est-à-dire les auto cuiseurs.
L'expression plaque susceptible de retenir la chaleur signifie tout matériau ou assemblage de différents matériaux qui est obtenu par moulage ou autre procédé sous forme cohérente avec une surface contiguë à la paroi du four et qui absorbe la chaleur produite par les éléments pour ensuite la fournir au four à une température plus uniforme et sans variations importantes.