CH434598A - Saftzentrifuge - Google Patents

Description

      Saftzentrifuge       Gegenstand vorliegender Erfindung ist eine Saft  zentrifuge für     geraffelte    Früchte und Gemüse mit einem  umlaufenden Siebkorb und einem den Siebkorb umge  benden     Saftauffangbehälter,    von welchem der Saftaus  trittsstutzen ausgeht.  



  Bei solchen Saftzentrifugen wird der durch den Um  lauf des Siebkorbes erzeugte Luftstrom zur Unterstüt  zung der     Entsaftung    benutzt, indem dieser Luftstrom  beim Durchtritt durch den Siebteil des Siebkorbes die  Saftpartikel     mitreisst.    Der sehr erwünschten zusätzli  chen     Entsaftungswirkung    des Luftstromes steht aber in  sofern ein Nachteil gegenüber, als die Luftwirbel auf  den austretenden Saft einwirken, was einerseits zu einem       unruhigen        Saftausfluss,    d. h.

       Spritzen        des        Saftes,        und    an  dererseits, bei einer Vermischung der Luft mit dem Saft,  zu einer Trübung dieses Saftes führt.  



  Der vorliegenden Erfindung lag die Aufgabe zu  grunde, diese nachteiligen Einflüsse des Luftstromes  durch eine     Luftabsaugeinrichtung    zu beheben, welche  an einer von der Wand des     Saftauffangbehälters    entfern  ten Stelle an diesen Behälter angeschlossen ist.  



  In der Zeichnung ist     eine    beispielsweise Ausfüh  rungsform des Erfindungsgegenstandes in teilweisem       Axialschnitt    dargestellt, wobei sich die zeichnerischen  Darstellungen auf diejenigen Teile der Saftzentrifuge be  schränken, die zum Verständnis der Erfindung notwen  dig sind.  



  Bei dem in der Zeichnung dargestellten Ausfüh  rungsbeispiel ist mit 1 das Motorgehäuse bezeichnet,     wo-          ,bei        die        Motorwelle    2 den :aus     dem    Siebteil 3     und    dem  als     Raffelscheibe    ausgebildeten Boden 4 bestehenden  Siebkorb 5 antreibt.

   Der Siebkorb 5 ist innerhalb des       Saftauffangbehälters    6 auf nicht weiter dargestellte  Weise drehbar angeordnet, wobei dieser     Saftauffangbe-          hälter    6 mit einem Austrittsstutzen 7 für den Saft ver  sehen ist und sich über Nocken 8 auf der Oberseite des  Gehäuses 1 so abstützt, dass zwischen Gehäuse und  Auffangbehälter ein Ringspalt 9 gebildet wird. Der Saft  auffangbehälter 6 trägt einen aus der Zeichnung nicht         ersichtlichen    Deckel mit dem     Tresterkanal,    welcher  letzte in üblicher Weise in den     ebenfalls    nicht dargestell  ten     Tresteraustrittsstutzen    mündet.  



  Der Boden 10 des     Saftauffangbehälters    6, durch  welchen die Mittel zur     Antriebsübertragung    vom nicht  dargestellten Motor auf den Siebkorb 5     durchtreten,    be  sitzt eine zentrale Vertiefung 11. Zwischen dem Boden  12 dieser Vertiefung 11 und der Oberseite 13 des Ge  häuses 1 ist ein fest auf der Antriebswelle 2 sitzendes       Ventilatorrad    14 angeordnet.

   Dabei ist die     Durchtritts-          öffnumg    15     der        Vertiefung    11     dies        Bodens.    12 des     Saft-          auffangbehälters    6 von grösserem Durchmesser als der  durchtretende Hals des     Ventilatorrades    14, so dass sich  eine ringförmige Öffnung bildet, durch welche der  Raum, in dem das     Ventilatorrad    14 angeordnet ist,

   mit  dem durch die Wand und den Boden des     Saftauffang-          behälters    6 sowie den Siebkorb begrenzten     Saftauffang-          raum    16 verbunden ist. Da des weitern der     Saftauffang-          behälter    6 durch die Nocken 8 auf Abstand von der  Oberseite des Gehäuses 1 gehalten     wird,        kommuniziert     der Raum, in dem das     Ventilatorrad    14 umläuft, eben  falls mit der Aussenluft.

   Das     Ventilatorrad    14 stellt  demzufolge eine Pumpe dar, welche durch die ringför  mige     Öffnung    15 Luft aus dem     Saftauffangraum    16 ab  zieht und nach aussen fördert.  



  Beim Betrieb der betreffenden Saftzentrifuge wer  den wie üblich die zu entsaftenden Früchte oder Ge  müse durch einen nicht dargestellten und im Deckel an  geordneten Stutzen auf die     Raffelscheibe    aufgedrückt,  wobei das     Raffelgut    durch die Zentrifugalkraft des  Siebkorbes den konischen Wänden des Siebteiles ent  lang nach     oben    steigt. Dabei wird der Trester auf üb  liche Weise durch den     Tresterkanal    und den     Tresteraus-          trittsstutzen    ausgeworfen,     während    der Saft in den Saft  auffangraum 16     ausgeschleudert    wird.

   In diesen Saft  auffangraum gelangt ebenfalls die durch die Löcher des  Siebteiles durchtretende Luft.     Im        Saftauffangraum    tren  nen sich infolge der     verschiedenen    spezifischen Gewichte  Luft und Saft.

   Während der Saft sich an der     Innenwand     des     Saftauffangbehälters    6 sammelt und dort in krei-      Sender Bewegung letztendlich zum     Saftaustrittsstutzen    7  gelangt, verbleibt die gewirbelte Luft im     Innenraum,     d. h. in demjenigen Raum, in welchen die durch den  Ringspalt 15 gebildete Ansaugöffnung der durch das       Ventilatorrad    14 gebildeten     Luftabsaugeinrichtung    mün  det. Von dort wird sie durch diese     Absaugeinrichtung     nach aussen gefördert und .so vom Saft entfernt, der  ruhig und ohne     Beeinflussung    durch die Luftwirbel den  Auffangbehälter 6 durch den Stutzen 7 verlässt.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH Saftzentrifuge für geraffelte Früchte und Gemüse mit einem umlaufenden Siebkorb und einem den Sieb korb umgebenden Saftaufiangbehälter, von welchen Be hälter der Saftaustrit45stutzen ausgeht, gekennzeichnet durch eine Luftabsaugeinrichtung, welche an einer von der Wand des Saftauffangbehälters entfernten Stelle an diesen Behälter angeschlossen ist. UNTERANSPRÜCHE 1.

   Saftzentrifuge nach Patentanspruch, dadurch ge kennzeichnet, dass die Luftabsaugeinrichtung durch ein mit der Antriebswelle des Siebkorbes verbundenes Ven- tüatorrad gebildet wird. 2. Saftzentrifuge mit einem Motorgehäuse, auf wel ches der Saftauffangbehälter aufgesetzt ist, nach Pa tentanspruch oder Unteranspruch 1, dadurch gekenn zeichnet, dass die Luftabsaugeinrichtung zwischen dem Motorgehäuse und dem Saftauffangbehälter angeordnet ist. 3.

   Saftzentrifuge nach Unteranspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Luftabsaugeinrichtung in einer Vertiefung des Bodens des Saftaüffangbehälters ange ordnet ist. 4. Saftzentrifuge mit einer Durchbrechung des Bo dens des Saftauffangbehälters zum Durchtritt der An triebsmittel für den Siebkorb nach Unteranspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Durchbrechung von grösserem Durchmesser ist als die sie durchsetzenden Teile und dass der verbleibende Ringspalt die Ansaug öffnung der Luftabsaugeinrichtung bildet.