CH438582A - Procédé pour l'obtention d'un agent favorisant la croissance cellulaire à partir de germes de céréales - Google Patents

Description

      Procédé    pour     l'obtention        d'un        agent        favorisant    la     croissance        cellulaire     à     partir    de     germes    de     céréales       De nombreux  catalyseurs biologiques  ont déjà     été     isolés et     identifiés,    et la formule et     l'activité    de     nombreu-          ses        vitamines    sont     reconnues.    Or,

   il y a     cependant    des       catalyseurs        biologiques    qui     diffèrent    des     vitamines,        parce     qu'ils sont thermostables, et qui ne se .trouvent en     quan-          tités        décelables    que dans certains tissus, tels que pla  centa, germes de     céréales    et autres, à certaines périodes  de leurs développements, ou dans certaines     conditions     de survie.  



  La présente invention a pour objet un nouveau pro  cédé de     préparation,    sous forme de     solution,    d'un agent  favorisant la     croissance        cellulaire    et     thermostable,    à par  tir de     germes    .de céréales.  



  Ce procédé est     caract6risé    en ce qu'on soumet ces       germes,    en milieu aqueux, à une dégradation enzymati  que, on détruit ensuite les enzymes par la chaleur, main  tient le milieu plusieurs heures au-dessous de 00, puis  filtre.  



  Comme enzyme, on utilise de     préférence    da papaïne,  la     peptase    et     la    diastase qui ont un effet de dégradation  limitée sur les germes de céréales.  



  Une mise en     aeuvre    d u     procédé    objet de     i1'inrvention     est     décrite    ci-après, à     titre    d'exemple.  



  On procède tout     d'abord    à la dégradation enzymati  que de germes de     céréales.    A     cette    fin, dans une cuve  à double fond et     agitateur,    on ajoute deux fois son poids  d'eau à une quantité de germes de céréales, telles que       germes    de blé, de riz, de maïs ou d'orge.  



  On     chauffe    à 250 et l'on ajoute du .malt de brasserie       (6        %        du        poids        de        germe)        et        de        la        papaïne        (0,03        %        du     poids de germe).  



       Après    6 à 7     heures,        on.        chauffe        jusqu'à        95        0/0    -     97        %     pour arrêter l'action des     enzymes,    puis on refroidit et    on laisse macérer en     agitant    de     temps        en        temps    pendant  20 minutes.  



  Ensuite, .on fait     circuler    dans le     double    fond de     1a     cuve une saumure     froide    pour maintenir la température  du mélange     au-dessous    de     -50pendant    40 heures.  



       L'action    d'une température     inférieure    à     0o    immédiate  ment ou peu après le chauffage met les     cellules    :dans les       conditions    où se forme     d'abord    et s'active après     .plusieurs     heures     l'agent        recherché    qui est du même type que les  extraits obtenus à partir     d'embryons    ou de     placentas,

      et  qui favorise la     croissance        cellulaire    et est donc une sorte  de     catalyseur        biologique.     



  On filtre alors au filtre-presse, on     clarifie    au besoin  et avec les eaux de lavage, on dilue au     volume    initial<B>de</B>  d'eau utilisée.  



  La     conservation    de la solution peut être assurée par  addition de     conservateurs    ou par     stérilisation    de 20 mi  nutes à 1200.  



  Le     principe        actif        thermostable    extrait a une     efficacité          catalytique    :sur le développement d'un     grand    nombre de  phénomènes     bactériologiques.  

Claims (1)

1. REVENDICATION Procédé pour l'obtention, sous forme d'une solution, d'un agent favorisant la croissance cellulaire à ,partir des germes de céréales, caractérisé en ce qu'on soumet ces germes, en milieu aqueux, à une dégradation enzymati que, on détruit ensuite les enzymes par la chaleur, main tient le milieu plusieurs heures au-dessous de 01> C,

   puis filtre. SOUS-REVENDICATIONS 1. Procédé selon la revendication, caractérisé en ce qu'on porte à environ 250 C un mélange comprenant, en poids, pour une partie de germes de céréales, deux parties d'eau, en ce qu'on ajoute à ce mélange du malt de brasserie,

   à raison de 6 % du poids d e germes, et de la papaïne, à raison de 0,03 % du poids @de germes,

   en ce qu'on attend 6 à 7 heures avant de chauffer 1e mé lange à environ 95-970 C, en ce qu'on refroidit le mé lange et le laisse macérer en agitant de temps en temps pendant environ 20 minutes à température approximati vement normale, puis en ce qu'on refroidit le mélange à une température inférieure à -5o C pendant une durée d'environ 40 heures, et en ce qu'on filtre et clarifie si besoin le filtrant. 2.

   Procédé .selon la revendication et la sous-revendi- cation 1, caractérisé en ce qu'on procède au chauffage et au refroidissement du mélange dans une cuve à double fond et agitateur, .par circulation d'agents chaud et froid dans le double fond. 3.

   Procédé selon la revendication et la .sous-revendi- cation 1, caractérisé en ce qu'on dilue .le filtrat avec les eaux de lavage au volume initial de l'eau utilisée. 4. Procédé selon la revendication et les sous-reven- dications 1 et 3, caractérisé en ce qu'on stérilise la solu tion. 5.

   Procédé selon la revendication et les sous-reven- dications 1 et 3, caractérisé en ce qu'on ajoute un conser vateur à la solution.