Appareil pour confectionner des croquettes L'invention concerne un appareil pour confectionner des croquettes.
L'appareil selon l'invention a pour but de permettre une réalisation aisée, rapide et hygiénique de croquettes diverses à partir de pâtes ordinairement utilisées à cet usage, et ceci en grand nombre.
Dans ce but l'appareil selon l'invention comprend une trémie d'alimentation surplombant une plaquette mobile destinée à réceptionner la pâte en forme de croquette, ladite trémie présentant à la partie inférieure d'une de ses faces au moins une ouverture prolongée vers l'exté rieur par un petit tube, et étant munie d'un couvercle pivotant, à l'aide d'un levier, autour d'un axe situé le long de l'arête supérieure de la face susdite et permettant ainsi l'extrusion de la pâte à croquettes à travers le- tube précité.
Dans des formes de réalisation avantageuses de l'objet de l'invention, ladite trémie d'alimentation peut présenter la forme d'une portion de cylindre dont l'axe est celui autour duquel pivote le couvercle susdit, ladite portion de cylindre étant limitée par un dièdre dont l'arête se confond avec l'axe susdit et dont l'un des plans est horizontal, ledit dièdre présentant un angle de l'ordre de grandeur de 850.
Le tube précité peut présenter la forme d'un cône tronqué dont la grande base s'emboîte dans l'ouverture susdite.
La trémie d'alimentation peut présenter à la partie inférieure de la face susdite trois ouvertures débou chant à l'extérieur par l'intermédiaire de trois mêmes petits tubes précités.
Les faces latérales de la trémie, qui peuvent être perpendiculaires à la face susdite dans laquelle sont ménagées les ouvertures précitées, peuvent être pro longées jusqu'en dessous des tubes susdits et fixées à deux barres s'étendant dans le même sens que les tubes susdits, permettant ainsi à la trémie de reposer sur le sol.
La plaquette mobile peut être munie de quatre rou lettes lui permettant de se déplacer longitudinalement dans le sens des tubes précités, et présente, à chacune de ses extrémités, une face moletée, destinée à recevoir le début de la croquette.
La description donne, à titre d'exemple non limitatif et en référence au dessin ci-annexé, une forme d'exé cution particulière de l'appareil selon l'invention.
La fig. 1 représente une vue en plan de cet appareil. La fig. 2 représente une coupe suivant l'axe 11-11 de la fig. 1.
Les références identiques concernent des éléments identiques.
L'appareil selon l'invention est essentiellement consti tué d'une trémie d'alimentation 1, au fond de laquelle des ouvertures 2 ont été pratiquées auxquelles sont accolés de petits tubes 3. La trémie 1 est formée d'une portion de cylindre dont l'axe est indiqué par la réfé rence 4, et qui est limité par la paroi cylindrique 5, les parois 6 et 7 perpendiculaires audit axe 4, et la paroi 8 comprenant l'axe 4, une ouverture étant laissée selon le plan horizontal 9. La paroi 8 et le plan horizontal 9 forment un angle dièdre aigu de l'ordre de 850. L'ou verture supérieure de la trémie 1 peut être fermée à l'aide d'un couvercle 10 pivotant autour de l'axe 4.
Le couvercle 10 est représenté aux dessins ci-joints en posi tion ouverte.
Le couvercle 10 est muni d'une série de dents 11 s'engageant dans une série d'échancrures correspon dantes pratiquées à la partie supérieure de la paroi 8. Les dents 11 sur le couvercle 10 et les dents correspon dantes à la partie supérieure de la paroi 8, situées entre les échancrures précitées, sont pourvues de petits alé sages dont l'axe coïncide avec l'axe 4 susdit. Une tige métallique 12 traversant ces alésages fixe le couvercle 10 à la trémie 1 tout en permettant la rotation dudit couvercle 10 autour de l'axe 4.
Afin de permettre le rabattement du couvercle 10 contre la paroi 8 à l'inté rieur de la trémie 1, l'axe dé rotation 4 ne se trouve pas dans le même plan que le couvercle 10, ainsi -qu'il apparaît clairement sur la fig. 2. De petites saillies horizontales 13 situées à la partie supérieure de la paroi 8 et s'étendant à l'extérieur de la trémie 1 limitent la pivo- tation du couvercle 10 vers l'extérieur de la trémie 1 à la position représentée aux figures.
Le couvercle 10 est également pourvu à sa partie supérieure d'une saillie cylindrique 14 dans laquelle un alésage borgne est pratiqué. Un, levier 15 est engagé dans ledit alésage borgne et perrnët ainsi une manoeuvre aisée du couvercle 10. La rigidité de l'ensemble du couvercle 10 muni de son levier 15 est assurée par une série d'élé ments raidisseurs 16 en saillie sur le couvercle 10.
Les petits tubes 3 -sont en forme de cône tronqué et s'accolent par leur grande base aux ouvertures circu laires 2 pratiquées à la partie inférieure de la paroi 8. Les tubes 3 s'appuient sur la paroi 8 par-l'interrnédiâire de rebords 17 et y sont assujettis par soudure.
Les parois latérales 6 et 7 se prolongent en s'évasant en dessous de la trémie 1 proprement dite. Cette pro longation des parois 6 et 7 indiquée par la référence 18 se termine par une arête horizontale en forme de petit tube cylindrique. Cette arête s'engage dans une rainure correspondante de barreaux 19, par l'intermédiaire des quels l'ensemble de la trémie 1 repose sur le sol. .
Une plaquette 20, mobile dans le sens longitudinal des barreaux 19 grâce aux roulettes 21, et située entre lesdits barreaux, est pourvue à chacune, de ses extrémités d'une face moletée 22.
Le fonctionnement de l'appareil est le suivant. La pâte à croquettes est introduite dans la trémie d'alimen tation 1. On fait ensuite pivoter le couvercle 10 autour de l'axe 4, pour comprimer la pâte à croquettes dans la trémie 1 et en provoquer ainsi l'extrusion à travers les petits tubes 3. Les rouleaux de croquettes ainsi formés accrochent la plaquette mobile 20 grâce à la face moletée 22 et entraînent ainsi automatiquement la plaquette 20 vers l'avant. Une fois la plaquette 20 remplie, il suffit de découper les rouleaux à la longueur voulue pour obte nir les croquettes.
L'ensemble de l'appareil est réalisé de préférence en matière plastique.
Apparatus for making kibbles The invention relates to an apparatus for making kibbles.
The object of the apparatus according to the invention is to allow easy, rapid and hygienic production of various croquettes from pasta ordinarily used for this purpose, and this in large numbers.
For this purpose the apparatus according to the invention comprises a feed hopper overhanging a movable plate intended to receive the dough in the form of a croquette, said hopper having at the lower part of one of its faces at least one extended opening towards the end. 'exterior by a small tube, and being provided with a pivoting cover, using a lever, around an axis located along the upper edge of the aforesaid face and thus allowing the extrusion of the croquettes dough through the aforementioned tube.
In advantageous embodiments of the object of the invention, said feed hopper may have the shape of a cylinder portion whose axis is that around which the aforesaid cover pivots, said cylinder portion being limited by a dihedron whose edge merges with the aforesaid axis and one of the planes of which is horizontal, said dihedron having an angle of the order of magnitude of 850.
The aforementioned tube may have the shape of a truncated cone, the large base of which fits into the aforesaid opening.
The feed hopper can have at the lower part of the aforementioned face three openings opening out to the outside by means of the same three small tubes mentioned above.
The side faces of the hopper, which can be perpendicular to the aforementioned face in which the aforementioned openings are formed, can be extended to below the aforesaid tubes and fixed to two bars extending in the same direction as the aforesaid tubes. , thus allowing the hopper to rest on the ground.
The movable plate may be provided with four wheels allowing it to move longitudinally in the direction of the aforementioned tubes, and has, at each of its ends, a knurled face intended to receive the beginning of the croquette.
The description gives, by way of nonlimiting example and with reference to the appended drawing, a particular embodiment of the apparatus according to the invention.
Fig. 1 is a plan view of this device. Fig. 2 shows a section along the axis 11-11 of FIG. 1.
Identical references relate to identical elements.
The apparatus according to the invention is essentially constituted by a feed hopper 1, at the bottom of which openings 2 have been made to which are joined small tubes 3. The hopper 1 is formed of a portion of cylinder of which the axis is indicated by the reference 4, and which is limited by the cylindrical wall 5, the walls 6 and 7 perpendicular to said axis 4, and the wall 8 comprising the axis 4, an opening being left along the horizontal plane 9 The wall 8 and the horizontal plane 9 form an acute dihedral angle of the order of 850. The upper opening of the hopper 1 can be closed by means of a cover 10 pivoting about the axis 4.
The cover 10 is shown in the accompanying drawings in an open position.
The cover 10 is provided with a series of teeth 11 engaging in a series of corresponding notches made in the upper part of the wall 8. The teeth 11 on the cover 10 and the corresponding teeth in the upper part of the wall. the wall 8, located between the aforementioned indentations, are provided with small random elements whose axis coincides with the aforementioned axis 4. A metal rod 12 passing through these bores fixes the cover 10 to the hopper 1 while allowing the rotation of the said cover 10 around the axis 4.
In order to allow the cover 10 to be folded against the wall 8 inside the hopper 1, the axis of rotation 4 is not in the same plane as the cover 10, as it clearly appears on the figure. fig. 2. Small horizontal projections 13 located at the top of the wall 8 and extending outside the hopper 1 limit the pivoting of the cover 10 outwards from the hopper 1 to the position shown in the figures. .
The cover 10 is also provided at its upper part with a cylindrical projection 14 in which a blind bore is made. A lever 15 is engaged in said blind bore and thus allows easy operation of the cover 10. The rigidity of the entire cover 10 provided with its lever 15 is provided by a series of stiffening elements 16 projecting from the cover. 10.
The small tubes 3 -are in the shape of a truncated cone and are joined by their large base to the circular openings 2 made in the lower part of the wall 8. The tubes 3 rest on the wall 8 through the intermediary of flanges 17 and are secured thereto by welding.
The side walls 6 and 7 are extended by widening out below the hopper 1 proper. This prolongation of the walls 6 and 7 indicated by the reference 18 ends in a horizontal ridge in the form of a small cylindrical tube. This ridge engages in a corresponding groove of bars 19, through which the whole of the hopper 1 rests on the ground. .
A plate 20, movable in the longitudinal direction of the bars 19 by virtue of the rollers 21, and situated between said bars, is provided at each of its ends with a knurled face 22.
The operation of the device is as follows. The kibble dough is introduced into the feed hopper 1. The cover 10 is then rotated around the axis 4, to compress the kibble dough in the hopper 1 and thus cause its extrusion through the small tubes 3. The rolls of croquettes thus formed hook the movable plate 20 by virtue of the knurled face 22 and thus automatically drive the plate 20 forward. Once the plate 20 has been filled, it suffices to cut the rolls to the desired length in order to obtain the croquettes.
The entire apparatus is preferably made of plastic.