CH474573A - Verfahren zur Herstellung freifliessender, nicht zusammenbackender Teilchen aus Zuckerkristallen und Sirup - Google Patents

Verfahren zur Herstellung freifliessender, nicht zusammenbackender Teilchen aus Zuckerkristallen und Sirup

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CH474573A
CH474573A CH399962A CH399962A CH474573A CH 474573 A CH474573 A CH 474573A CH 399962 A CH399962 A CH 399962A CH 399962 A CH399962 A CH 399962A CH 474573 A CH474573 A CH 474573A
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CH
Switzerland
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syrup
production
free flowing
sugar crystals
caking particles
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Application number
CH399962A
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English (en)
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Gunnar Gidlow Rolf
A Stein Jolyon
M Zenzes Alexander
L Ganske Warren
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Pillsbury Co
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Publication date
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C13—SUGAR INDUSTRY
    • C13B—PRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
    • C13B50/00—Sugar products, e.g. powdered, lump or liquid sugar; Working-up of sugar
    • C13B50/004—Agglomerated sugar products; Agglomeration
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
    • A23P10/20—Agglomerating; Granulating; Tabletting
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
    • A23P10/30—Encapsulation of particles, e.g. foodstuff additives

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