CH528224A - Verfahren zur Verbesserung des Geschmacks von Nahrungsmitteln - Google Patents

Verfahren zur Verbesserung des Geschmacks von Nahrungsmitteln

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CH528224A
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CH
Switzerland
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taste
food
improving
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CH931567A
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Hasegawa Emiko
Fukinbara Itaru
Nobukuni Taneo
Original Assignee
Asahi Chemical Ind
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
    • A23L27/23—Synthetic spices, flavouring agents or condiments containing nucleotides

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DE4027360A1 (de) * 1989-09-04 1991-04-18 Ajinomoto Kk Verfahren zur herstellung von mischkristallen aus dinatrium-5'-guanylat und dinatrium-5'-inosinat

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