CH651261A5

CH651261A5 - Apparecchiatura per trasportare prodotti dolciari in genere, verso una macchina confezionatrice.

Info

Publication number: CH651261A5
Application number: CH6380/82A
Authority: CH
Inventors: Renzo Francioni
Original assignee: Cavanna Spa
Priority date: 1982-01-19
Filing date: 1982-11-03
Publication date: 1985-09-13
Also published as: EP0084763B1; ES8308786A1; ES517060A0; EP0084763A1; DE3277808D1; IT1150115B; JPS58125420A; IT8219180A0

Description

La presente invenzione si riferisce ad una apparecchiatura per trasportare prodotti dolciari in genere verso una macchina confezionatrice.

Tali prodotti dolciari possono essere di vario genere, sia per consistenza dell'impasto, il quale può anche essere relativamente friabile, sia per l'eventuale presenza di farciture e/o ricoperture, ad esempio ricoperture di cioccolata.

In alcuni casi possono aversi anche rivestimenti granulari, ad esempio mandorle cosparse su una ricopertura di caramello o marmellata.

Orbene, esiste la necessità di alimentare tali prodotti dolciari ad una macchina confezionatrice, ove essi sono uno alla volta singolarmente avvolti con materiale noto in commercio con il nome di cellophan. Così confezionati sono poi facilmente manipolabili secondo le ulteriori fasi del ciclo produttivo fino al consumo.

Nell'alimentare i prodotti alla macchina confezionatrice si sono finora scontrate le esigenze contrastanti di ottenere una elevata cadenza di prodotti trasportati, come è evidentemente richiesto in una produzione in grande serie di genere di larghissimo consumo, ed insieme di tenere bassa la percentuale di prodotti danneggiati nel trasporto; ciò non solo per evitare l'evidente spreco, ma perché i prodotti dolciari danneggiati comportano onerose operazioni di rimozione.

Tali inconvenienti sono evidentemente tanto più pesanti quanto più i prodotti dolciari sono pregiati per l'elaborazione dell'impasto, della farcitura e/o della ricopertura.

Il problema che sta alla base della presente invenzione è quello di escogitare un'apparecchiatura del tipo specificato, la quale presenti caratteristiche strutturali e funzionali, tali da soddisfare la necessità esposta nel preambolo, contemporaneamente superando gli inconvenienti citati.

Tale problema è risolto da una apparecchiatura del tipo specificato, la quale si caratterizza per il fatto di comprendere:

— un nastro trasportatore recante setti disposti a passo con definizione di alveoli, uno per ciascun prodotto dolciario,

— una pluralità di nastri trasportatori continui, estesi superiormente al suddetto nastro ad alveoli e a squadra con esso,

— nonché una corrispondente pluralità di trasportatori a catena continua di palette aventi rispettivi percorsi attivi di palette estesi superiormente ai nastri continui nella direzione del nastro ad alveoli, per spostare i prodotti dolciari dai nastri continui in rispettivi alveoli del nastro ad alveoli.

Vantaggiosamente, l'apparecchiatura secondo una forma di esecuzione della invenzione comprende una pluralità di percussori ad eccentrico, ciascuno posto in corrispondenza del percorso attivo delle palette di un rispettivo trasportatore continuo, per colpire dall'alto un rispettivo prodotto dolciario trasportato da ciascuna paletta.

Vantaggiosamente il nastro trasportatore ad alveoli è formato da tre nastri affiancati, il nastro centrale avendo percorso prolungato rispetto ai nastri laterali, fino all'interno della macchina confezionatrice.

Con riferimento all'annessa figura, con 1 è globalmente indicata una apparecchiatura per trasportare prodotti dolciari e particolarmente biscotti, tutti indicati con 2, verso una macchina confezionatrice, schematicamente indicata con 3 e del tutto convenzionale, nella quale i biscotti vengono singolarmente cellofanati.

La macchina 1 comprende un nastro trasportatore 4, formato da una successione di maglie metalliche 5, recante setti, tutti indicati con 7, disposti a passo lungo il nastro 4, con individuazione di alveoli, tutti indicati con 7, ciascuno delimitato da setti adiacenti e destinato ad accogliere un rispettivo biscotto 2.

Il passo tra setto e setto è fissato in relazione con la lunghezza del biscotto da cellofanare e con un intervallo tra biscotto e biscotto necessario per l'operazione di termosaldatura del cellophan tra biscotto e biscotto nella macchina confezionatrice 3.

Il nastro 4 è formato da tre nastri affiancati, ed in particolare da un nastro centrale 4a e da due nastri laterali 4b e 4c, in cui il nastro centrale 4a ha percorso prolungato rispetto ai nastri laterali 4b e 4c, fino all'interno della macchina confezionatrice 3.

L'apparecchiatura 1 secondo l'invenzione comprende due nastri trasportatori continui, entrambi indicati con 8, alimentati da biscotti 2, ciascuno dei quali è esteso superiormente al nastro 4 ed è a squadra con esso.

Il nastro 4, e i due nastri 8, sono supportati da una incastellatura portante, del tutto convenzionale, e non rappresentata per appesantire la figura.

Con 9 è indicato un arresto, fisso con l'incastellatura, e posto su ciascun nastro 8, in corrispondenza del nastro 4, per arrestare i biscotti 2 che si trovano sul nastro 8 stesso.

Per un tratto compreso tra l'arresto 9 e una fotocellula 10 supportata dall'incastellatura, i biscotti 2 sono disposti su ciascun nastro 8 in un allineamento continuo, ossia in accomodamento l'uno all'altro, mentre nel rimanente tratto i biscotti sono disposti genericamente distanziati l'uno dall'altro.

Ciascun nastro 8 è provvisto di un rispettivo nastro trasportatore continuo 11, posto a monte di esso. Ciascun nastro 11, che è alimentato con i biscotti provenienti da una rispettiva unità di produzione, ad esempio un forno di cottura, ovvero una unità in cui i biscotti sono ad esempio ricoperti di cioccolata, alimenta a sua volta il rispettivo nastro 8. In modo del tutto convenzionale, ciascuna fotocellula 10 controlla la velcità del rispettivo nastro 11, in modo che nel tratto compreso tra l'arresto 9 e la fotocellula 10 stessa, sia sempre presente un allineamento continuo di biscotti 2. Tutti i nastri 8 e 11 sono provvisti di listelli di guida per i biscotti lungo i nastri stessi.

L'apparecchiatura 1 secondo la presente invenzione comprende due trasportatori 12 a catena di palette 13, aventi percorso attivo di palette esteso superiormente a ciascun rispettivo nastro continuo 8, nella direzione del nastro 4.

Con 14 sono indicati due percussori ad eccentrico, ciascuno

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posto in corrispondenza dell'estremità del percorso attivo delle palette 13 di ciascun rispettivo trasportatore 12; detto percussore 14 ha traiettoria circolare per colpire dall'alto ciascun biscotto trasportato dalle palette 13.

Il funzionamento dell'apparecchiatura 1 secondo l'invenzione è di seguito descritto.

Man mano che i biscotti presenti su ciascun nastro 8, il quale avanza nella direzione della freccia F, si attestano a battuta contro l'arresto 9, essi vengono ad uno ad uno spostati trasversalmente da una paletta 13, la quale avanza nella direzione della freccia G, fino a fuoriuscire lateralmente dal nastro 8 stesso. Dai nastri 8 i biscotti cadono sul nastro 4, il quale avanza nella direzione della freccia H, ad una velocità che è sostanzialmente uguale alla velocità delle palette 13.

I due trasportatori 12 a catena continua di palette 13 sono azionati in fase con l'avanzamento del nastro 4, così che i biscotti che cadono dai nastri 8 cadono esattamente in rispettivi alveoli 7 del nastro 4, e ad alveoli alternati di esso.

La caduta, e in particolare il distacco di ciascun biscotto 2 della paletta 13 che l'ha spostato, sono favoriti dalla presenza dei percussori ad eccentrico 14, i quali, comandati in fase con le palette 13, percuotono dall'alto ciascun biscotto 2 nell'istante in cui la paletta 13 ha ultimato il suo percorso attivo.

Ciascun biscotto 2 è quindi portato dal nastro 4 verso la macchina 3, e, infine, dal nastro centrale 4a all'interno della macchina 3 stessa, ove viene cellofanato.

È da notare che nell'esempio illustrato l'apparecchiatura 1

comprende due nastri continui 8 con relativi trasportatori 12 a catena e organi annessi, ma che rientra comunque nell'ambito dell'invenzione qualsiasi apparecchiatura in cui i nastri 8 con relativi trasportatori 12 e organi annessi siano comunque una j pluralità, per esempio tre o più.

Nell'apparecchiatura secondo l'invenzione, ciascun biscotto è individualmente assoggettato alle forze necessarie per il suo trasporto e, dal nastro 8 fino alla macchina 3, è positivamente trasportato, prima dalle palette 13 e poi negli alio veoli 7.

Ciò comporta un minimo danneggiamento dei biscotti, ed evita l'accumularsi di briciole o di particelle anche appiccicose che dovessero staccarsi dai biscotti stessi.

Da quanto sopra descritto, risulta evidente che nella appa-i5 recchiatura secondo l'invenzione, il nastro ad alveoli 4 può avere anche velocità notevolmente elevate, essendo alimentato con una una pluralità di nastri continui 8, e che conseguentemente possono avere velocità parimenti elevate le palette 13, senza che si verifichi alcun incespamento dei biscotti 2 all'atto della loro 20 caduta sul nastro 4 stesso.

Grazie a tale velocità elevata delle palette 13 sono inoltre resi minimi i tempi di permanenza dei biscotti 2 in battuta contro gli arresti 9, a tutto vantaggio della loro integrità.

Grazie all'apparecchiatura secondo l'invenzione, è pertanto 25 raggiunto l'importante vantaggio di trasportare i biscotti verso una macchina confezionatrice secondo cadenze elevate e senza danneggiamento dei biscotti stessi.

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1 foglio disegni

Claims

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1. Apparecchiatura (1) per trasportare prodotti dolciari in genere verso una macchina confezionatrice (3), caratterizzata dal fatto di comprendere:

— un nastro trasportatore (4) recante setti (6) disposti a passo con definizione di alveoli (7), uno per ciascun prodotto dolciario (2),

— una pluralità di nastri trasportatori continui (8), estesi superiormente al suddetto nastro (4) ad alveoli (7), e a squadra con esso,

— una corrispondente pluralità di trasportatori (12) a catena continua di palette (13), aventi rispettivi percorsi attivi delle palette (13) estesi superiormente ai nastri continui (8) nella direzione del nastro (4) ad alveoli (7), per spostare i prodotti dolciari (2) dai nastri continui (8) in rispettivi alveoli (7) del nastro (4) ad alveoli (7).

2. Apparecchiatura secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto di comprendere una corrispondente pluralità di percussori ad eccentrico (14), ciascuno posto in corrispondenza del percorso attivo delle palette (13) di un rispettivo trasportatore (12) a catena continua di palette (13), per colpire dall'alto un rispettivo prodotto dolciario (2) trasportato da ciascuna paletta (13).

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RIVENDICAZIONI

3. Apparecchiatura secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto che il nastro trasportatore (4) ad alveoli (7) è formato da tre nastri affiancati (4a, ab e 4c), il nastro centrale (4a) avendo percorso prolungato rispetto ai nastri laterali (4b e 4c), sino all'interno della macchina confezionatrice (3).