CH651262A5

CH651262A5 - Apparecchiatura per trasportare prodotti dolciari in genere, verso una macchina confezionatrice.

Info

Publication number: CH651262A5
Application number: CH6381/82A
Authority: CH
Inventors: Renzo Francioni
Original assignee: Cavanna Spa
Priority date: 1982-01-19
Filing date: 1982-11-03
Publication date: 1985-09-13
Also published as: IT8219179A0; DE3273220D1; ES8308785A1; ES517059A0; JPS58125421A; EP0084297A2; IT1150114B; EP0084297A3; EP0084297B1

Description

La presente invenzione si riferisce ad una apparecchiatura per trasportare prodotti dolciari in genere verso una macchina confezionatrice.

Tali prodotti dolciari possono essere di vario genere, sia per consistenza dell'impasto, il quale può anche essere relativamente friabile, sia per l'eventuale presenza di farciture e/o di ricoperture, ad esempio ricoperture di cioccolata. In alcuni casi possono aversi anche rivestimenti granulari, ad esempio mandorle, cosparse su una ricopertura di caramello o marmellata.

Orbene, esiste la necessità di alimentare tali prodotti dolciari ad una macchina confezionatrice, ove essi sono uno alla volta singolarmente avvolti con un materiale noto in commercio con il nome cellophan. Così confezionati sono poi facilmente manipolati secondo le ulteriori fasi del ciclo produttivo fino al consumo.

Nell'alimentare i prodotti dolciari alla macchina confezionatrice si sono finora scontrate le esigenze contrastanti di ottenere una elevata cadenza di prodotti trasportati, come è evidentemente richiesto in una produzione in grande serie di generi di larghissimo consumo, ed insieme di tenere bassa la percentuale di prodotti danneggiati nel trasporto; ciò non solo per evitare l'evidente spreco, ma perché i prodotti dolciari danneggiati comportano onerose operazioni di rimozione.

Tali inconvenienti sono evidentemente tanto più pesanti quanto più i prodotti dolciari sono pregiati per l'elaborazione dell'impasto, della farcitura e/o della ricopertura.

Il problema che sta alla base della presente invenzione è quello di escogitare una apparecchiatura del tipo specificato, la quale presenti caratteristiche strutturali e funzionali, tali da soddisfare la necessità esposta nel preambolo, contemporaneamente superando gli inconvenienti citati.

Tale problema è risolto da una apparecchiatura del tipo specificato, la quale si caratterizza per il fatto di comprendere:

— un nastro trasportatore recante setti disposti a passo con definizione di alveoli, uno per ciascun prodotto dolciario, detto nastro avendo limitata larghezza rispetto alla larghezza del prodotto dolciario,

— un nastro trasportatore continuo superiormente esteso al suddetto nastro ad alveoli e a squadra con esso,

— un trasportatore a catena continua di palette, avente percorso attivo delle palette esteso superiormente al nastro continuo nella direzione del nastro ad alveoli, per spostare ciascun prodotto dolciario dal nastro continuo in un alveolo del nastro ad alveoli,

— nonché una coppia di nastri continui, estesi lateralmente al nastro ad alveoli, soprelevati rispetto ad esso, ed animati sostanzialmente con la velocità delle palette.

Vantaggiosamente l'apparecchiatura secondo l'invenzione comprende un percussore ad eccentrico, posto in corrispondenza dell'estremità del percorso attivo delle palette, per colpire dall'alto ciascun prodotto dolciario trasportato da ciascuna paletta.

Le suddette caratteristiche ed i vantaggi dell'apparecchiatura secondo la presente invenzione risulteranno dalla descrizione di seguito riportata di una sua realizzazione preferita, data a titolo indicativo e non limitativo, con riferimento alla annessa unica figura la quale rappresenta una vista schematica e in prospettiva di una apparecchiatura secondo l'invenzione.

Con riferimento alla annessa figura, con 1 è globalmente indicata una apparecchiatura per trasportare prodotti dolciari e più particolarmente biscotti, tutti indicati con 2, verso una macchina confezionatrice, schematicamente indicata con 3, e del tutto convenzionale, nella quale i biscotti vengono singolarmente cellofanati.

L'apparecchiatura 1 comprende un nastro trasportatore 4, formato da una successione di maglie metalliche 5, recante setti, tutti indicati con 6, disposti a passo lungo il nastro 4 con individuazione di alveoli, tutti indicati con 7, ciascuno delimitato da setti adiacenti, e destinato a raccogliere un rispettivo biscotto 2. Detto nastro ha limitata larghezza rispetto alla larghezza del biscotto 2. Il passo tra setto e setto è fissato in relazione con la lunghezza del biscotto da cellofanare e con un intervallo tra biscotto e biscotto necessario per l'effettuazione dell'operazione di termosaldatura del cellofan tra biscotto e biscotto nella macchina confezionatrice 3.

L'apparecchiatura 1 comprende altresì un nastro trasportatore contiguo 8 alimentato da biscotti 2, il quale è esteso superiormente al nastro 4 ed è a squadra con esso.

Il nastro 4 ed il nastro 8 sono supportati da una incastellatura supportante, del tutto convenzionale, e non rappresentata per non appesantire la figura.

Con 9 è indicato un arresto, fisso con l'incastellatura, e posto sul nastro 8 in corrispondenza del nastro 4 per arrestare i biscotti 2 che si trovano sul nastro 8 stesso.

Per un tratto compreso tra l'arresto 9 ed una fotocellula 10 supportata dall'incastellatura, i biscotti 2 sono disposti sul nastro 8 in un allineamento continuo, ossia in accodamento l'uno con l'altro, mentre sul rimanente tratto i biscotti 2 sono disposti genericamente distanziati l'uno dall'altro. Un ulteriore nastro trasportatore continuo 11, è posto a monte del nastro 8. Il nastro 11, che è alimentato con i biscotti provenienti da una unità di produzione, ad esempio da un forno di cottura, ovvero da una unità in cui i biscotti sono per esempio ricoperti di cioccolata, alimenta a sua volta il nastro 8. In modo del tutto convenzionale, la fotocellula 10 controlla la velocità del nastro 11, in modo che nel tratto compreso tra l'arresto 9 e la fotocellula 10 sia sempre presente un allineamento continuo di biscotti 2. Listelli di guida sono previsti lungo i nastri 8 e 11 per guidare lateralmente i biscotti 2 lungo i nastri stessi.

L'apparecchiatura 1 secondo l'invenzione comprende altresì un trasportatore 12 a catena continua di palette 13, avente percorso attivo delle palette esteso superiormente al nastro continuo 8, nella direzione del nastro 4.

Con 14 e 15 sono indicati una coppia di nastri continui formati da maglie metalliche 16, i quali sono estesi lateralmente al

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nastro 4, sono sopraelevati rispetto ad esso di una prefissata entità, per esempio pochi millimetri, e sono animati con una velocità sostanzialmente pari alla velocità delle palette 13.

Il nastro 4 ha percorso prolungato rispetto ai nastri 14 e 15 fino all'interno della macchina confezionatrice 3. 5

Con 17 è indicato un percussore ad eccentrico, posto in corrispondenza dell'estremità del percorso attivo delle palette 13 del trasportatore continuo 12; detto percussore 17 ha traittoria circolare, per colpire dall'alto ciascun biscotto trasportato dalle palette 13. 10

Il funzionamento dell'apparecchiatura 1 secondo l'invenzione è di seguito descritto.

I biscotti 2 dell'allineamento di biscotti disposto lungo il nastro 8, il quale avanza nella direzione della freccia F, vengono ad uno ad uno spostati trasversalmente dalle palette 13, le quali 15 avanzano nella direzione della freccia G, man mano che si attestano a battuta contro l'arresto 9, fino a fuoriuscire lateralmente dal nastro 8 stesso. Da questo cadono sui nastri 14 e 15, che avanzano nella direzione della freccia H, la cui velocità è sostanzialmente uguale a quella delle palette 13; la caduta ed in 20 particolare il distacco di ciascun biscotto 2 dalla paletta 13 che l'ha spostato, sono favoriti dal percussore ad eccentrico 17, il quale, comandato in fase con le palette, percuote dall'alto ciascun biscotto 2 nell'istante in cui la paletta 13 ha ultimato il proprio percorso attivo. 25

Anche il nastro trasportatore 4, che avanza nella direzione della freccia I, è comandato in fase con le palette 13, così che ogni biscotto che cade dal nastro 8, cade in un alveolo 7.

Ciascun biscotto è così trasportato dal nastro 4 alla macchina confezionatrice, dove viene cellofanato.

Nell'apparecchiatura secondo l'invenzione, ciascun biscotto è individualmente assoggettato alle forze necessarie per il suo trasporto, e, dal nastro 8 fino alla macchina 3, è positivamente trasportato, prima dalle palette 13 poi negli alveoli 7. Ciò comporta un minimo danneggiamento dei biscotti, ed evita l'accumularsi di briciole o particelle anche appiccicose che dovessero staccarsi dai biscotti stessi.

Inoltre da quanto sopra descritto, risulta evidente che il tempo in cui ciascun biscotto 2 insiste a battuta contro l'arresto 9 sotto l'azione del nastro 8 e sotto la spinta degli altri biscotti dell'allineamento, può essere reso di valore ridottissimo, praticamente eliminando ogni danneggiamento dei biscotti. Infatti la velocità delle palette 13 può essere scelta anche notevolmente elevata, senza che il biscotto 2, spinto dalle palette 13 verso il nastro ad alveoli 4, possa incespicarvi per eccesso di velocità relativa, grazie alla presenza della coppia di nastri laterali 14 e 15, sopraelevati rispetto al nastro 4 ed aventi sostanzialmente la velocità delle palette 13. È così possibile disporre sul nastro ad alveoli 4 i biscotti 2 nella cadenza desiderata per la macchina confezionatrice 3 senza che si verifichino danneggiamenti dei biscotti.

Grazie all'apparecchiatura secondo l'invenzione è pertanto raggiunto l'importante vantaggio di trasportare i biscotti verso una macchina confezionatrice secondo cadenze elevate e senza danneggiare i biscotti stessi.

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1 foglio disegni

Claims

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1. Apparecchiatura (1) per trasportare prodotti dolciari in genere (2), verso una macchina confezionatrice (3), caratterizzata dal fatto di comprendere:

— un nastro trasportatore (4), recante setti (6) disposti a passo con definizione di alveoli (7), uno per ciascun prodotto dolciario, detto nastro (4) avendo limitata larghezza rispetto alla larghezza del prodotto dolciario,

— un nastro trasportatore continuo (8) superiormente esteso al suddetto nastro (4) ad alveoli, ed a squadra con esso,

— un trasportatore (12) a catena continua di palette (13), avente percorso attivo delle palette (13) esteso superiormente al nastro continuo (8) nella direzione del nastro (4) ad alveoli (7), per spostare ciascun prodotto dolciario (2) dal nastro continuo (8) in un alveolo (7) del nastro (4) ad alveoli (7),

— nonché una coppia di nastri continui (14-15) estesi lateralmente al nastro (4) ad alveoli (7), sopraelevati rispetto ad esso ed animati sostanzialmente con la velocità delle palette (13).

2. Apparecchiatura secondo le rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto di comprendere un percussore ad eccentrico (17), posto in corrispondenza dell'estremità del percorso attivo delle palette (13), per colpire dall'alto ciascun prodotto dolciario (2) trasportato da ciascuna paletta (13).

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RIVENDICAZIONI

3. Apparecchiatura secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto che il nastro (4) ad alveoli (7) ha percorso prolungato rispetto ai nastri continui sopraelevati (14-15) sino all'interno della macchina confezionatrice (3).