CH652904A5

CH652904A5 - FOOD WASHING MACHINE.

Info

Publication number: CH652904A5
Application number: CH3327/81A
Authority: CH
Inventors: Rainer Kern
Original assignee: Meiko Masch & App
Priority date: 1980-05-22
Filing date: 1981-05-21
Publication date: 1985-12-13
Also published as: NL8102413A; IT8121657A1; AT380163B; DE3019601C2; GB2078494B; DE3019601A1; FR2482851B3; IT1168126B; GB2078494A; IT8121657A0; BE888930A; ATA225981A; FR2482851A1

Description

Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf eine Lebens-mittel-Waschmaschine nach dem Oberbegriff des Anspruches 1. The present invention relates to a food washing machine according to the preamble of claim 1.

Eine derartige Lebensmittel-Waschmaschine ist aus der deutschen Offenlegungsschrift 2 726 447 bekannt. Bei dieser Such a food washing machine is known from German Offenlegungsschrift No. 2,726,447. At this

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Waschmaschine ist eine Flüssigkeitswalze mit waagerechter Achse in einem Behälter vorgesehen. Nach dem Waschvorgang in einem stets voll mit Wasser gefüllten Behälter wird die Flüssigkeit abgelassen und das Wasser anschliessend durch Schleudern entfernt. Als besonders vorteilhaft ist in dieser Druckschrift herausgestellt, die Flüssigkeitswalze schmäler als den Bewegungsraum des Gemüses auszubilden, und das Gemüse während des Waschens zusätzlich um seine lotrechte Achse mit einer Drehzahl zwangsweise zu drehen, die weit unterhalb der Schleuderdrehzahl liegt. Nach dem Waschvorgang wird gemäss dieser Druckschrift die Waschflüssigkeit entfernt und der Schleudervorgang ohne vorheriges notwendiges Verändern der Lage des Gemüses durchgeführt. Washing machine is provided with a liquid roller with a horizontal axis in a container. After washing in a container that is always full of water, the liquid is drained off and the water is then removed by spinning. It is particularly advantageous in this publication to design the liquid roller to be narrower than the range of motion of the vegetables and to additionally force the vegetables to rotate about its vertical axis at a speed which is well below the spin speed during washing. After the washing process, the washing liquid is removed according to this document and the spinning process is carried out without changing the position of the vegetables beforehand.

Bei der dort gezeigten Vorrichtung ist es notwendig, vor dem Spülen vollständig das Wasser aus dem Behälter zu entfernen. Dies kostet Zeit. Noch mehr Zeit geht verloren, wenn das Waschwasser während des Waschens mehrmals entfernt werden muss, um stark verunreinigtes Gemüse nochmals relativ klar nachzuspülen. Die Reinigung selbst dauert verhältnismässig lange, da die verhältnismässig gleichmässige Rotationsbewegung nicht besonders intensiv auf das zu reinigende Waschgut einwirkt. Das zusätzliche zwangsweise Drehen des Gemüses während des Waschvorganges erfordert darüberhinaus relativ viel Aufwand. Eine derartige Waschmaschine ist somit äusserst teuer und nur für grössere Gewerbeunternehmen finanziell tragbar. In the device shown there, it is necessary to completely remove the water from the container before rinsing. This takes time. Even more time is lost if the wash water has to be removed several times during washing in order to rinse heavily contaminated vegetables relatively clearly again. The cleaning itself takes a relatively long time, since the relatively uniform rotational movement does not have a particularly intensive effect on the items to be cleaned. The additional forced rotation of the vegetables during the washing process also requires a relatively large amount of effort. Such a washing machine is therefore extremely expensive and only financially viable for larger commercial companies.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Lebensmittel-Waschmaschine gemäss dem Oberbegriff des Anspruches 1 so auszubilden, dass ein rasches und dennoch schonendes Waschen und ein unmittelbar darauf folgendes Trocknen im selben Behälter mit einfachen technischen Mitteln ermöglicht wird. The invention is based on the object of designing a food washing machine in accordance with the preamble of claim 1 in such a way that rapid but gentle washing and subsequent drying in the same container are made possible using simple technical means.

Die Aufgabe wird erfindungsgemäss durch das Kennzeichen des Anspruches 1 gelöst. Weitere Ausbildungen der Erfindung sind in den abhängigen Ansprüchen dargestellt. The object is achieved according to the invention by the characterizing part of claim 1. Further developments of the invention are presented in the dependent claims.

Die Lösung der Aufgabe besteht darin, eine Hubvorrichtung für den Korb mit dem Waschgut zu schaffen, um diesen in eine untere Stellung und eine obere Stellung nahe der Einführöffnung des Behälters zu bringen. Der Behälter selbst muss somit so gross sein, dass er zwei Stellungen ermöglicht. Auf diese Weise ist es möglich, den Korb in einer unteren Stellung zu waschen und in einer oberen Stellung zu trocknen. Der Trocknungsvorgang in der oberen Stellung des Korbes kann dabei sofort einsetzen, auch wenn im unteren Bereich des Behälters noch Waschwasser vorhanden ist. Durch eine Auf- und Abbewegung des Korbes während des Waschvorganges wird der Waschprozess intensiviert und somit beschleunigt. Gleichzeitig wird durch diese Bewegung das Zusammenballen des Gemüses oder Salates verhindert. Die Hubeinrichtung ist einfach in der Herstellung und entsprechend preisgünstig. Sie ist somit auch für kleinere Gewerbebetriebe und evtl. auch für Privathaushalte erschwinglich. Auch der Raumbedarf ist verhältnismässig gering. The solution to the problem is to provide a lifting device for the basket with the laundry to bring it into a lower position and an upper position near the insertion opening of the container. The container itself must therefore be large enough to allow two positions. In this way it is possible to wash the basket in a lower position and to dry it in an upper position. The drying process in the upper position of the basket can start immediately, even if washing water is still available in the lower area of the container. The washing process is intensified and thus accelerated by moving the basket up and down during the washing process. At the same time, this movement prevents the vegetables or salads from clumping together. The lifting device is simple to manufacture and correspondingly inexpensive. It is therefore affordable for smaller businesses and possibly also for private households. The space requirement is also relatively small.

Zweckmässigerweise besteht die Hubeinrichtung aus einem zentrisch angeordneten und in Richtung zur Einführöffnung ausfahrbaren Stift, der in eine mit dem Korb in Eingriff stehende oder mit diesem verbundene Büchse eingreift. Die Büchse kann zentrisch in einer Korbträgerscheibe angeordnet werden, die auf dem Stift aufgesetzt ist. Der Stift kann fest mit der Büchse verbunden sein und mechanisch drehbar angeordnet werden. Er kann aber vorzugsweise auch mit seiner Spitze frei drehbar, vorzugsweise über eine Spitzenlagerung, am Ende der Büchse aufsitzen, wobei in einem Abstand vom Ende der Spitze ein Gleitlager für den Stift vorgesehen ist. Dadurch ist eine sehr geringe Reibung und dennoch ein stabiler Gleitsitz gewährleistet. The lifting device expediently consists of a centrally arranged pin which can be extended in the direction of the insertion opening and which engages in a bushing which engages with or is connected to the basket. The sleeve can be arranged centrally in a basket carrier disc, which is placed on the pin. The pin can be firmly connected to the sleeve and can be rotatably arranged mechanically. However, it can preferably also be freely rotatable with its tip, preferably via a tip bearing, at the end of the sleeve, a sliding bearing for the pin being provided at a distance from the end of the tip. This ensures very low friction and yet a stable sliding fit.

Die Hubbewegung der Hubeinrichtung kann durch ein Programm gesteuert werden. Dieses Programm kann mit dem üblichen Waschprogramm kombiniert werden und ist vorzugsweise zeitlich gesteuert. The lifting movement of the lifting device can be controlled by a program. This program can be combined with the usual washing program and is preferably time-controlled.

Die Hubbewegung ist in einfacher Weise durch eine Hydraulik steuerbar, wobei der Hydraulikzylinder mit einer Wasserleitung in Verbindung steht. Die Wasserleitung kann programmgemäss durch Magnetventile hergestellt und wieder unterbrochen werden, wobei im letzteren Falle gleichzeitig die Entfernung des Wassers eingeleitet wird, damit der Korb wieder absinken kann. The lifting movement can be controlled in a simple manner by means of a hydraulic system, the hydraulic cylinder being connected to a water line. According to the program, the water pipe can be produced and interrupted again by means of magnetic valves, in the latter case the removal of the water is initiated at the same time so that the basket can sink again.

Die Korbträgerscheibe kann nach innen, d. h. zum Drehzentrum hin, gerichtete Flügel aufweisen. Durch Lenken eines oder mehrerer Wasserstrahlen auf diese Flügel, die von einer oder mehreren Antriebsdüsen ausgehen können, kann man die Korbträgerscheibe und den darauf aufsitzenden Korb drehen. The basket carrier disc can inwards, i. H. towards the center of rotation, have wings directed. By directing one or more jets of water onto these wings, which can emanate from one or more drive nozzles, the basket carrier disc and the basket sitting on it can be rotated.

Es hat sich als zweckmässig herausgestellt, den genannten Antrieb der Korbträgerscheibe über die Antriebsdüse und die unten an der Korbträgerscheibe angeordneten Flügel nur in der oberen Korbstellung vorzusehen. In dieser Stellung, nämlich der Trocknungsstellung, kann auf diese Weise ein rasches Rotieren des Korbes und damit eine rasche Trocknung erzielt werden. It has proven to be expedient to only provide the drive of the basket carrier disc mentioned via the drive nozzle and the wings arranged at the bottom of the basket carrier disc in the upper basket position. In this position, namely the drying position, a rapid rotation of the basket and thus a quick drying can be achieved in this way.

In der unteren Stellung des Korbes, d.h. in der eigentlichen Waschstellung, kann das Waschgut und auch der Korb selbst langsam allein durch die Waschdüsen angetrieben werden. Eine langsame Drehung ist nämlich für den Waschvorgang zweckmässiger. Die Waschdüsen können am Umfang des Behälters, vorzugsweise in verschiedenen Abständen zur Einführöffnung, angeordnet werden. Die von den Waschdüsen ausgehenden Wasserstrahlen sind im wesentlichen in Richtung auf die Drehachse des Korbes, jedoch geringfügig dazu versetzt, gerichtet. Auf diese Weise erfolgt eine langsame Drehung des Korbes und gleichzeitig eine langsame Umwälzung des Waschgutes innerhalb des Korbes. In the lower position of the basket, i.e. in the actual washing position, the items to be washed and also the basket itself can be slowly driven by the washing nozzles alone. A slow turn is more appropriate for the washing process. The washing nozzles can be arranged on the circumference of the container, preferably at different distances from the insertion opening. The water jets emanating from the washing nozzles are directed essentially towards the axis of rotation of the basket, but slightly offset from it. In this way there is a slow rotation of the basket and at the same time a slow circulation of the items to be washed within the basket.

Es können weiterhin Frischwasserdüsen im äusseren Umfangsbereich des Behälters angeordnet werden. Diese Düsen können zeitweise gemäss Programm oder auch ständig Frischwasser zuführen, das für eine ständige Erneuerung des Waschwassers sorgt. Eine Überlaufeinrichtung hat dabei für die Aufrechterhaltung eines gleichen Wasserstandes im Behälter zu sorgen. Fresh water nozzles can also be arranged in the outer peripheral region of the container. These nozzles can supply fresh water from time to time according to the program or continuously, which ensures that the washing water is constantly renewed. An overflow device must ensure that the water level in the tank is the same.

Im unteren Bereich des Behälters können weiterhin zusätzliche Hochdruckdüsen angeordnet werden, die im wesentlichen zur Drehachse des Korbes, jedoch vorzugsweise geringfügig dazu versetzt, angeordnet sind. Diese Hochdruckdüsen sind insbesondere für stärker angeschmutzte und weniger empfindliche Gemüsearten, wie Knollengemüse, Kartoffeln etc. gedacht, um auch hier eine rasche und gründliche Reinigung zu ermöglichen. Additional high-pressure nozzles can also be arranged in the lower region of the container, said nozzles being arranged essentially to the axis of rotation of the basket, but preferably offset slightly from it. These high-pressure nozzles are especially intended for heavily soiled and less sensitive types of vegetables, such as bulbous vegetables, potatoes, etc., to enable quick and thorough cleaning.

Für den Antrieb der Waschdüse ist zweckmässigerweise eine erste Pumpe vorgesehen, welche Wasser relativ niedrigen Druckes liefert. Eine zweite unabhängige Pumpe kann vorgesehen werden, um Wasser höheren Druckes für die Hochdruckdüsen zu liefern. Dabei können durchaus gleiche Pumpen eingesetzt werden, wobei lediglich vor die Austrittsdüsen Reduzierventile oder ähnliches eingesetzt werden. A first pump, which delivers water of relatively low pressure, is expediently provided for driving the washing nozzle. A second independent pump can be provided to deliver higher pressure water to the high pressure nozzles. The same pumps can certainly be used, with reducing valves or the like only being used in front of the outlet nozzles.

Nach einer weiteren Ausbildung ist der Korb durch einen Deckel abgedeckt. An die Unterseite dieses Deckels kann der austretende Wasserstrahl einer Anströmdüse auftreffen. Auf diese Weise kann das Zusammenballen von schwimmendem Salat oder Gemüse im oberen Bereich des Korbes verhindert werden. Das Waschgut wird dadurch stets wieder in Richtung auf die Mitte des Korbes ausgerichtet, so dass es stets locker im Korb angeordnet ist und durch die verschiedenen Düsen beaufschlagt werden kann. After further training, the basket is covered by a lid. The emerging water jet from an inflow nozzle can strike the underside of this cover. In this way, the clumping of floating lettuce or vegetables in the upper area of the basket can be prevented. As a result, the laundry is always aligned in the direction of the center of the basket, so that it is always loosely arranged in the basket and can be acted upon by the various nozzles.

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Aus den obigen Ausführungen geht hervor, dass sämtliche unterschiedlichen Vorgänge für das Waschen, für die Frischwasserzufuhr, für die Drehbewegung des Korbes bzw. der Korbträgerscheibe, für die Drehbewegung des Waschgutes innerhalb des Korbes und sogar für den Betrieb der Hubeinrichtung einzig und allein durch von einer üblichen Wasserleitung geliefertes Wasser betrieben werden können. Es ist einleuchtend, dass eine solche Einrichtung einfach im Aufbau, im Betrieb und in der Montage ist. From the above, it can be seen that all the different processes for washing, for the fresh water supply, for the rotating movement of the basket or the basket carrier disc, for the rotating movement of the items to be washed within the basket, and even for the operation of the lifting device, are carried out solely by one supplied water can be operated. It is obvious that such a device is simple to set up, operate and assemble.

Nach einer weiteren Ausführung der Erfindung können vor den Düsen verschiebbare Blenden angeordnet werden. Auf diese Weise ist es möglich, die Strahlintensität und den Auftreffwinkel des Strahles den unterschiedlichen Gemüse-und Salatarten anzupassen. According to a further embodiment of the invention, slidable screens can be arranged in front of the nozzles. In this way it is possible to adapt the beam intensity and the angle of incidence of the beam to the different types of vegetables and salads.

Vorzugsweise ist die Drehachse des Korbes senkrecht angeordnet. Der untere Bereich des Behälters, d.h. etwa die untere Hälfte desselben, soll vorteilhafterweise vor Beginn mit Wasser aufgefüllt werden und auch während des Waschvorganges bis zu dieser Höhe mit Wasser gefüllt sein. Auf diese Weise ist die schonendste Waschung möglich. The axis of rotation of the basket is preferably arranged vertically. The lower area of the container, i.e. about the lower half of the same, should advantageously be filled with water before the start and also be filled with water during the washing process up to this height. In this way, the most gentle washing is possible.

Zweckmässigerweise wird der Korb während des Waschvorganges zyklisch von der oberen Stellung zur unteren Stellung und umgekehrt bewegt. Wenn der Behälter in der unteren Hälfte mit Wasser gefüllt ist, so taucht das Gemüse somit zyklisch aus dem vollen Wasserbehälter nach oben auf und dann wieder unter. Dies entspricht dem schonenden und waschintensiven Handwaschvorgang, wenn die Hände das Gemüse in einer mit Wasser gefüllten Schüssel hin und her bewegen, aus der Schüssel entnehmen und wieder untertauchen. The basket is expediently moved cyclically from the upper position to the lower position and vice versa during the washing process. If the container in the lower half is filled with water, the vegetables appear cyclically from the full water container upwards and then back under. This corresponds to the gentle and washing-intensive hand washing process when the hands move the vegetables back and forth in a bowl filled with water, remove them from the bowl and submerge them again.

Der Wascheffekt lässt sich noch verbessern, wenn gleichzeitig Frischwasserdüsen im oberen Bereich des Behälters das auftauchende Gemüse durchströmen. The washing effect can be improved even more if fresh water nozzles in the upper area of the container simultaneously flow through the emerging vegetables.

Zweckmässigerweise ist der Behälter im wesentlichen kreiszylindrisch ausgebildet. Auch der Korb sollte zweckmässigerweise im wesentlichen kreiszylindrisch ausgebildet sein. The container is expediently essentially cylindrical in shape. The basket should also be designed to be essentially circular-cylindrical.

Zur Durchführung des Trocknungsvorganges kann der Korb in die obere Stellung oberhalb des Wasserspiegels angehoben werden. Durch eine Antriebsdüse, welche auf Flügelräder unterhalb der Korbträgerscheibe einwirkt, kann der Korb in hohe Drehbewegung versetzt werden. Dadurch wird eine rasche Trocknung erreicht. Dieser Trocknungsvorgang kann bereits durchgeführt werden, während das Wasser im unteren Bereich abgesaugt wird. Im Bodenbereich des Behälters kann ein Filtergehäuse mit einem Filter vorgesehen werden, über das eine Abwasserpumpe das im Behälter befindliche Wasser absaugt, und über das die erste und die zweite Pumpe das Wasser für die Umwälzung ansaugen. To carry out the drying process, the basket can be raised to the upper position above the water level. The basket can be set into a high rotational movement by a drive nozzle which acts on impellers below the basket carrier disc. This ensures rapid drying. This drying process can already be carried out while the water is sucked off in the lower area. A filter housing with a filter can be provided in the bottom region of the container, via which a waste water pump sucks the water in the container and via which the first and second pumps draw in the water for the circulation.

Nach einer weiteren Ausbildung können an der Unterseite der Korbträgerscheibe nach unten gerichtete Schmutzab-streifer vorgesehen werden, welche bei der Drehbewegung der Korbträgerscheibe den Schmutz vom Badboden in das Filtergehäuse hineinwischen. Auf diese Weise kann die Verschmutzung des Behälters verhindert werden. According to a further embodiment, dirt wipers directed downwards can be provided on the underside of the basket carrier disc, which wipe the dirt from the bathroom floor into the filter housing when the basket carrier disc rotates. In this way, contamination of the container can be prevented.

Weiterhin kann die Austrittsöffnung der Überlaufeinrichtung durch ein derart angeordnetes Schmutzleitblech abgedeckt werden, dass die Austrittsöffnung nur zum anströmenden Wasser hin offen ist. Auf diese Weise wird ebenfalls in eleganter Weise ein Ableiten des Schmutzes aus dem unteren und mittleren Bereich des Behälters ermöglicht. Furthermore, the outlet opening of the overflow device can be covered by a dirt guide plate arranged in such a way that the outlet opening is only open to the incoming water. In this way, it is also possible to discharge the dirt in an elegant manner from the lower and middle region of the container.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt. An embodiment of the invention is shown in the drawing.

Es zeigt: It shows:

Fig. 1 einen senkrechten Schnitt durch eine Lebensmittel-Waschmaschine, 1 is a vertical section through a food washing machine,

Fig. 2 einen weiteren teilweisen Schnitt der Waschmaschine gemäss Fig. 1 in einer zur Darstellung von Fig. 1 senkrecht dazu stehenden Richtung, 2 shows a further partial section of the washing machine according to FIG. 1 in a direction perpendicular to the representation of FIG. 1,

Fig. 3 einen Horizontalschnitt durch eine Lebensmittel-Waschmaschine. Fig. 3 shows a horizontal section through a food washing machine.

In der Waschmaschine gemäss Fig. 1 ist in einem Behälter 1 ein Korb 26 dargestellt. Dieser Korb 26 weist einen Deckel 27 auf. Die durchgezeichnete Linie des Korbes 26 zeigt diesen in der unteren Stellung A, während die strichlier-te Stellung des Korbes 26 die obere Stellung B darstellt. Die Einführöffnung 29 des Behälters 1 ist durch einen Deckel 3 verschlossen. Die Hubeinrichtung 7 besteht aus einem Hydraulikzylinder 35, einem Kolben 41 und einer Kolbenstange 8. In den Hydraulikzylinder 35 wird Wasser aus einer Wasserleitung 36 eingeleitet. Die Zufuhr und Abfuhr von Wasser zum Hydraulikzylinder 35 wird durch Ventile, vorzugsweise Magnetventile 15, gesteuert. Die obere Fortsetzung der Kolbenstange 8 bildet ein Stift 30 mit engerem Durchmesser. Dieser Stift 30 ist in einer Büchse 31 gelagert. Dazu dient ein Gleitlager 34 in der Nähe des offenen Endes der Büchse 31 sowie eine Spitze 33 am oberen Ende 32 der Büchse 31. Diese Spitze kann beispielsweise eine einzige Kugel sein, die am oberen Ende 32 der Büchse 31 aufliegt. Auf diese Weise ist eine Drehung der Büchse 31 mit sehr geringem Reibungswiderstand möglich, wie er für einen Antrieb durch Wasserkräfte wünschenswert ist. Die Büchse 31 ist gemäss Fig. 1 mit einer Korbträgerscheibe 4 verbunden oder mit dieser einstückig ausgebildet. Auf dieser Korbträgerscheibe 4 liegt der Korb 26 herausnehmbar auf. Im Zentrumsbereich weist der Korb 26 einen zylindrischen Hohlraum 28 auf, der an den unteren, verbreiterten Bereich der Büchse 31 angepasst ist. Unterhalb der Korbträgerscheibe 4 sind Flügel 5 sowie abwechselnd dazu Schmutzabstreifer 40 angeordnet, welch letztere am Boden des Behälters 1 während der Drehbewegung der Korbträgerscheibe 4 streifen. 1, a basket 26 is shown in a container 1. This basket 26 has a lid 27. The solid line of the basket 26 shows this in the lower position A, while the dashed position of the basket 26 represents the upper position B. The insertion opening 29 of the container 1 is closed by a lid 3. The lifting device 7 consists of a hydraulic cylinder 35, a piston 41 and a piston rod 8. Water is introduced into the hydraulic cylinder 35 from a water line 36. The supply and discharge of water to the hydraulic cylinder 35 is controlled by valves, preferably solenoid valves 15. The upper continuation of the piston rod 8 forms a pin 30 with a narrower diameter. This pin 30 is mounted in a sleeve 31. For this purpose, a slide bearing 34 is used in the vicinity of the open end of the bush 31 and a tip 33 at the upper end 32 of the bush 31. This tip can, for example, be a single ball which rests on the upper end 32 of the bush 31. In this way, the sleeve 31 can be rotated with a very low frictional resistance, as is desirable for a drive by water forces. 1, the bush 31 is connected to a basket carrier disc 4 or is integrally formed therewith. The basket 26 is removably supported on this basket support disc 4. In the center area, the basket 26 has a cylindrical cavity 28 which is adapted to the lower, widened area of the sleeve 31. Below the basket carrier disc 4 are wings 5 and alternately dirt wipers 40 are arranged, the latter graze the bottom of the container 1 during the rotational movement of the basket carrier disc 4.

In Fig. 1 ist weiterhin der Wasserspiegel 14 durch ein Dreieck angedeutet. Der Wasserspiegel 14 wird über einen, vorzugsweise elektronisch gesteuerten, Niveauregler 17 sowie Überlaufeinrichtungen 21,22, 39 (siehe Fig. 2) gesteuert. Der Gehäuseboden des Behälters 1 ist im übrigen mit 2 bezeichnet. In Fig. 1, the water level 14 is also indicated by a triangle. The water level 14 is controlled by a, preferably electronically controlled, level controller 17 and overflow devices 21, 22, 39 (see FIG. 2). The bottom of the housing of the container 1 is designated 2.

In Fig. 1 sind weiterhin die unterschiedlichen Düsen bzw. Düsensysteme zu erkennen, so die Waschdüsen 10, die An-strahldüse 11, die Hochdruckdüse 37 sowie die Frischwasserdüsen 16 im oberen Bereich des Behälters 1. The various nozzles or nozzle systems can also be seen in FIG. 1, such as the washing nozzles 10, the spray nozzle 11, the high-pressure nozzle 37 and the fresh water nozzles 16 in the upper region of the container 1.

Weiterhin ist aus Fig. 1 die erste Pumpe 9 nebst Zufuhrleitungen zu den Waschdüsen 10 zu entnehmen, welche aus dem Filtergehäuse 24 gefiltertes Umwälzwasser entnimmt und den Waschdüsen 10 mit niedrigem Druck zuführt. 1 also shows the first pump 9 together with supply lines to the washing nozzles 10, which removes filtered circulating water from the filter housing 24 and feeds the washing nozzles 10 at low pressure.

Des weiteren ist aus Fig. 1 die zweite Pumpe 38 nebst Zuleitungen 12 zur Antriebsdüse 11 sowie zur Hochdruckdüse 37 zu entnehmen. Auch diese Pumpe entnimmt das Wasser aus dem Filtergehäuse 24 über eine Ableitung 43 (s. Fig. 2). Vier Frischwasserdüsen 16 sind in unterschiedlichen Stellungen im oberen Bereich des Behälters 1 dargestellt. Sie sind über ein Magnetventil 44 mit der Wasserleitung 36 verbunden. Furthermore, the second pump 38 together with feed lines 12 to the drive nozzle 11 and to the high-pressure nozzle 37 can be seen from FIG. 1. This pump also takes the water out of the filter housing 24 via a discharge line 43 (see FIG. 2). Four fresh water nozzles 16 are shown in different positions in the upper region of the container 1. They are connected to the water line 36 via a solenoid valve 44.

Schliesslich ist noch die Anströmdüse 45' dargestellt, deren Wasseraustrittsstrahl an die Unterseite des Deckels 27 für den Korb 26 gerichtet ist. Die Anströmdüse 45' wird durch die erste Pumpe 9 mit Wasser relativ niedrigen Druk-kes versorgt. Die Zufuhr von Frischwasser erfolgt über das Magnetventil 44 und eine zentrale Leitung 45 zu den einzelnen Frischwasserdüsen 16. Die Zuleitung von Wasser von der Pumpe 9 zu den Waschdüsen 10 und zur Anströmdüse 45' erfolgt über Leitungen 46. Finally, the inflow nozzle 45 ′ is also shown, the water outlet jet of which is directed towards the underside of the cover 27 for the basket 26. The inflow nozzle 45 'is supplied by the first pump 9 with water of relatively low pressure. Fresh water is supplied via the solenoid valve 44 and a central line 45 to the individual fresh water nozzles 16. The supply of water from the pump 9 to the washing nozzles 10 and to the inflow nozzle 45 ′ takes place via lines 46.

In Fig. 2 ist die Lebensmittel-Waschmaschine gemäss Fig. 1 in einem anderen Schnitt unter Weglassung von Teilen In FIG. 2 the food washing machine according to FIG. 1 is in a different section with parts omitted

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dargestellt. Hier ist insbesondere die Spitze 33 des Stiftes 30 klarer zu erkennen. Die Pfeile parallel zum Stift 30 deuten im übrigen die Hubbewegung dieses Stiftes 30 an. In Fig. 2 ist weiterhin eine Abwasserpumpe 23 zu erkennen, welche das Abwasser aus dem Filtergehäuse 24 durch einen Filterzylinder 25 hindurch ins Freie bzw. ins Abwassernetz absaugt. Ausserdem ist in Fig. 2 das Schmutzleitblech 22 zu erkennen, welches so angeordnet ist, dass das Wasser in eine Überlaufeinrichtung 21 mit einer Austrittsöffnung 39 hineinströmt und auf diese Weise den Schmutz mitnimmt. shown. Here in particular the tip 33 of the pin 30 can be seen more clearly. The arrows parallel to pin 30 also indicate the stroke movement of this pin 30. A waste water pump 23 can also be seen in FIG. 2, which sucks the waste water out of the filter housing 24 through a filter cylinder 25 into the open or into the waste water network. In addition, the dirt guide plate 22 can be seen in FIG. 2, which is arranged such that the water flows into an overflow device 21 with an outlet opening 39 and in this way takes the dirt with it.

Im Filtergehäuse 24 sammelt sich das in der Waschmaschine befindliche Wasser und wird, wie weiter oben erwähnt, über die erste Pumpe 9 und die zweite Pumpe 38 (siehe Fig. 1) umgewälzt. Dazu dienen ein Ausgangskanal 47 für die erste Pumpe 9 und ein Ausgangskanal 43 für die zweite Pumpe 38. The water in the washing machine collects in the filter housing 24 and, as mentioned above, is circulated via the first pump 9 and the second pump 38 (see FIG. 1). An output channel 47 for the first pump 9 and an output channel 43 for the second pump 38 serve this purpose.

Die Fig. 3 zeigt einen Horizontalschnitt durch die Gemüse-Waschmaschine, wobei mehrere Teile weggelassen wurden. Dabei ist der kreiszylindrische Querschnitt des Behälters 1 zu erkennen, an dessen Umfang die Waschdüsen 10, die Antriebsdüse 11, die Frischwasserdüsen 16 und die Anströmdüse 45' angeordnet sind. Weiterhin ist das Filtergehäuse 24 mit den Ausgangskanälen 43 und 47 für die erste bzw. die zweite Pumpe 9 bzw. 38 zu erkennen. Auch das Schmutzleitblech 22, die Überlauföffnung 39 innerhalb der 3 shows a horizontal section through the vegetable washing machine, with several parts being omitted. The circular cylindrical cross section of the container 1 can be seen, on the circumference of which the washing nozzles 10, the drive nozzle 11, the fresh water nozzles 16 and the inflow nozzle 45 'are arranged. Furthermore, the filter housing 24 with the output channels 43 and 47 for the first and second pumps 9 and 38 can be seen. The dirt baffle 22, the overflow opening 39 within the

Überlaufeinrichtung 21 sind aus Fig. 3 zu entnehmen. Im linken unteren Rand der Fig. 3 ist ein Schaltkästchen 18 mit dem elektrischen Programmgeber zu erkennen. Vor einigen Waschdüsen 10 sind Blenden 13 angeordnet, welche Öffnungen aufweisen und in Bezug auf die Waschdüsen 10 verschiebbar sind. Schliesslich ist in Fig. 3 die Korbträgerscheibe 4 mit Flügelrädern 5 dargestellt. Overflow device 21 can be seen in FIG. 3. A switch box 18 with the electrical programmer can be seen in the lower left edge of FIG. 3. In front of some washing nozzles 10, screens 13 are arranged which have openings and are displaceable with respect to the washing nozzles 10. Finally, the basket carrier disc 4 with impellers 5 is shown in FIG. 3.

Die Flügelräder 5 sind im wesentlichen radial nach innen gerichtet, jedoch leicht gegenüber der Drehachse versetzt. The impellers 5 are directed essentially radially inwards, but are slightly offset from the axis of rotation.

Es ist aus Fig. 3 erkennbar, dass die Anordnung der Korbträgerscheibe 4 und somit des darauf zentrisch aufgesetzten Korbes 26 nicht zentrisch innerhalb des Behälters 1 erfolgt. Dies hat den Grund, dass auf einer Seite des Behälters das Schmutzleitblech 22, die Blenden 13 und die verstellbare Anstrahldüse 11 angeordnet werden können, ohne dass auf die kostensparende kreiszylindrische Bauweise verzichtet werden müsste. Die Anstrahldüse 11 hat übrigens eine Verlängerung, um einen scharfgerichteten Strahl zum Antrieb der Flügel 5 zu erhalten. It can be seen from FIG. 3 that the arrangement of the basket carrier disc 4 and thus of the basket 26 placed centrally thereon does not take place centrally within the container 1. The reason for this is that the dirt guide plate 22, the diaphragms 13 and the adjustable spray nozzle 11 can be arranged on one side of the container without having to do without the cost-saving circular-cylindrical design. Incidentally, the spray nozzle 11 has an extension in order to obtain a focused beam for driving the blades 5.

Zusammenfassend bezieht sich die Erfindung auf eine Lebensmittel-Waschmaschine, bei der zur Erzielung eines rascheren Wasch- und Trocknungsvorganges eine Hubvorrichtung für den Korb angeordnet ist, um diesen in eine untere Stellung und eine obere Stellung nahe der Einführöffnung für das Waschgut zu bringen. In summary, the invention relates to a food washing machine in which a lifting device for the basket is arranged in order to achieve a faster washing and drying process in order to bring it into a lower position and an upper position near the insertion opening for the laundry.

5 5

10 10th

15 15

20 20th

25 25th

30 30th

35 35

40 40

45 45

50 50

55 55

60 60

65 65

S S

3 Blatt Zeichnungen 3 sheets of drawings

Claims

652 904

2nd

PATENT CLAIMS

1. Food washing machine, especially for vegetables and lettuce, which is a common fixed container

(I) for washing and drying the items to be washed, through the insertion opening (29) of a substantially cylindrical, rotatable, during the washing and drying process in the container (1) remaining, for receiving the items to be washed, through which the washing water can flow through during the washing process, can be introduced and can be removed again after the washing and drying treatment, characterized in that the basket (26) in the container (1) by a lifting device (7) from a lower washing position (A) in an upper rinsing and / or drying position (B) can be brought near the insertion opening (29) of the container (1).

2. Washing machine according to claim 1, characterized in that the lifting device (7) consists of a centrally arranged and extendable in the direction of the insertion opening (29) pin (30) which in a with the basket (26) in engagement with or with this connected sleeve (31) engages.

3. Washing machine according to claim 1 or 2, characterized in that the sleeve (31) is arranged centrally in a basket carrier disc (4) and is placed on the pin (30).

4. Washing machine according to one of claims 1 to 3, characterized in that the pin (30) is fixedly connected to the sleeve (31) and can be rotated mechanically.

5. Washing machine according to one of claims 1 to 3, characterized in that the pin (30) with its tip (33), preferably via a tip bearing, is freely rotatable at the end (32) of the sleeve (31) and that at a distance a slide bearing (34) for the pin (33) is provided from the end (32) of the sleeve (31).

6. Washing machine according to one of claims 1 to 5, characterized in that the lifting movement of the lifting device (7) is controlled by a program.

7. Washing machine according to one of claims 1 to 6, characterized in that the lifting movement of the lifting device (7) takes place under tap water pressure, the connection of the water pipe (36) with the hydraulic cylinder (35) according to the set program made by solenoid valves and with simultaneous removal the water is interrupted.

8. Washing machine according to one of claims 1 to 7, characterized in that the basket carrier disc (4) to the axis of rotation aligned wings (5) for rotating the basket carrier disc (4) by water jets emanating from at least one drive nozzle (11) are acted upon.

9. Washing machine according to claim 8, characterized in that only in the upper basket position (B) a drive of the basket carrier disc (4) via the drive nozzle

(II) takes place.

10. Washing machine according to one of claims 1 to 9, characterized in that for the washing process on the circumference of the container (1) washing nozzles (10), preferably at different distances from the insertion opening (29), are arranged, through which water jets essentially in the direction on the axis of rotation of the basket (26), but slightly offset from it, in such a way that the basket (26) is slowly rotated and at the same time there is a slow circulation of the laundry in the basket (26).

11. Washing machine according to one of claims 1 to 10, characterized by the water pipe (36) connected and substantially to the axis of rotation of the basket (26) aligned fresh water nozzles (16) which are arranged in the upper peripheral region of the container (1) and According to the program or continuously supply fresh water, an overflow device (21) ensuring that the same water level is maintained in the container (1).

12. Washing machine according to one of claims 1 to 11, characterized by additional high-pressure nozzles (37) which are arranged in the lower region of the container (1) and are oriented essentially to the axis of rotation of the basket (26), but preferably offset slightly from it.

13. Washing machine according to claim 12, characterized in that the washing nozzles (10) by a first pump (9) for supplying low pressure water and the high pressure nozzles (37) are supplied with water by a second pump (38) for supplying high pressure water, and that the drive nozzle (11) is also supplied with water by the second pump (38).

14. Washing machine according to one of claims 1 to 13, characterized in that the basket (26) is covered by a cover (27), on the underside of which the water jet has at least one inflow nozzle (45) arranged on the circumference of the lower region of the container (1) ) hits.

15. Washing machine according to one of claims 1 to 14, characterized by displaceable screens (13) in front of the nozzles (10).

16. Washing machine according to one of claims 1 to 15, characterized in

a) that the axis of rotation of the basket (26) is arranged vertically, and b) that the lower region, i.e. about half of the container (1) is filled with water before and during the washing process.

17. Washing machine according to claim 16, characterized in that the basket (26) can be moved cyclically from the upper position (B) to the lower position (A) and vice versa during the washing process.

18. Washing machine according to one of claims 1 to 17, characterized in that the container (1) is substantially circular-cylindrical.

19. Washing machine according to one of claims 1 to 18, characterized in that for carrying out the drying process, the basket (26) can be raised into the upper position (B) above the water level (14) and through the drive nozzle (11) at high speed is rotatable.

20. Washing machine according to one of claims 16 to 19, characterized in that a filter housing (24) with a filter (25) is provided in the bottom region of the container (1), via which a waste water pump (23) located in the container (1) Sucks off water, and the first (9) and the second pump (38) suck in the water for the circulation.

21. Washing machine according to claim 20, characterized in that dirt wipers (40) are provided on the basket carrier disc (4) which are oriented downward towards the container bottom.

22. Washing machine according to one of claims 1 to 20, characterized in that the outlet opening (39) of the overflow device (21) is covered by a dirt guide plate (22) arranged in such a way that the outlet opening (39) is only open to the inflowing water.