CH656517A5 - Appareil isotherme a usage domestique ou hospitalier. - Google Patents

Description

  
 

**ATTENTION** debut du champ DESC peut contenir fin de CLMS **.

 



  REVENDICATIONS
   Appareil    isotherme à usage domestique ou hospitalier comprenant un coffre rempli d'un matériau isolant formant un   cvide-    ment central contenant un récipient destiné à contenir des aliments, caractérisé en ce que le matériau isolant forme un bloc fait en une seule pièce et que le coffre est pourvu d'un couvercle avec fermeture étanche.



   2. Appareil isotherme selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte un   dispositifaccessoire    destiné à être mis à la place du récipient constitué par deux paniers superposés destinés à la conservation des aliments, montés sur trois pieds.



   3. Appareil selon la revendication 2, caractérisé en ce qu'il est prévu une réserve calorifique, destinée à être placée dans le panier   intérieur,    recevant eau   chaudc    ou glace par orifice et bouchon vissant.



   4. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'évidement central est réalisé en plastique polyester moulé, qui comporte des encoches (4bis) pour recevoir des anses du récipient,   I'iso-    lation thermique est réalisée par des matériaux de granissage isolants, constitués de matière minérale du type   vermiculite    exfoliée, granulats de verre expansé, ou fibre de verre.



   5. Appareil selon la revendication 4, caractérisé en ce qu'il comporte une enveloppe de bois, avec porte ouvrante devant, donnant   accés      Åa    un   systéme    de fermeture du couverclc, et de roulettes amovibles et dissimulées.



   6. Appareil selon la revendication 5, caractérisé en ce qu'il comporte un thermomètre   â    cadran, muni d'une pointe sensible en contact avec l'évidement, qui indique le degré de conservation de la chaleur, sans qu'il soit nécessaire de lever le couvercle, grâce à la porte ouvrante,   independante,    avec sa fermeture à crochet.



   7. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que   l'étan-    chéité de la fermeture du couvercle est   assuréc    par une bande de caoutchouc moulé en une seule pièce, appliquée sur les bords du cadre du couvercle et éventuellement sur   les    bords de la fermeture du coffre.



   8. Appareil selon la revendication I, caractérisé par l'emploi de bandes en plastique tubulaire aéré et collant, pour réaliser l'étan   cherté    entre le couvercle et le corps de l'appareil.



   9. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'est prévu pour l'évidement un support amovible par deux trous de préhension, en même   matiére    isolante que le coffre, diminuant la profondeur de l'évidement (7) pour permettre l'utilisation d'un récipient de capacité réduite.



   L'invention concerne un appareil isotherme à usage domestique ou hospitalier   comprcnant    un coffre rempli d'un matériau isolant et formant un évidement central contenant un récipient destiné à contenir des aliments.



   Un tel appareil est décrit dans le brevet français   972856.    Dans le cylindre central on disposc un récipient contenant dc l'eau chaude et c'est dans ce premier récipient que   l'on    dispose le récipient avec les aliments. En réalité,   l'isolation    du coffre est faite en taillant plusieurs morceaux d'un matériau isolant et en les disposant dans une mallette. Le fait que le remplissage en matériau isolant se fait par morceaux taillés laisse des joints qui diminuent l'efficacité de l'isolation.



   La présente invention permet de pallier ces inconvénients.



   L'appareil selon l'invention est caractérisé par la clause caractérisante de la revendication 1.



   Il se construit en bois, en caisson de métal, ou en matière plastique. Dans le coffre on met un bloc moulé en polyester, contenant des matières isolantes qui sont de préférence des matières minérales, donc incombustibles, par exemple des  déchets d'usine .



   Selon un mode de réalisation de l'invention, l'évidement central est pourvu de deux encoches pour maintenir un récipient; les encoches assurant la maniabilité des anses du récipient.



   Le récipient est destiné à contenir des aliments   assaisonnés,    et préparés préalablement à unc température de   100 C:    nécessaire à la bonne poursuite de leur cuisson.



   Cette invention s'applique à la cuisson de tous aliments. sans feu continu, sans surveillance et conservant toutes les calories   nécessai-    res. Elle assure une économie d'énergie et dc temps, tout en gardant les vitamines.



   Cet appareil est conçu pour un   usagc    familial et pratique avec un coût réduit qui soit à la portée de tous.



     II    pourra être fabriqué en différents modèles. A titre d'illustration des dessins sont joints, qui représentent:
 Fig. I: une vue en perspective   dc    l'appareil en version coffre.



   Fig. 2 et 3: une vue en coupe et de dessus de cet appareil.



   Fig. 4: des récipients de grande capacité destinés à être contenus dans l'appareil.



   Fig. 5 et 6: le récipient de capacité réduite et le support isolant associe.



   Fig. 7 et 8: l'accessoire interne destiné à entre mis en place du récipient dans l'appareil, et la réserve calorifique associée.



   Fig. 9: une vue en perspective de l'appareil en version meuble in   tegrable, avec portc ouvrante avant.   



   Fig. 10: une vue en coupe selon un plan horizontal de l'appareil de la fig. 9.



   Fig.   11:    le détail du système   d'accrochagc    du couvercle de l'appareil fig. 9.



   Fig. 12: une vue en perspective de l'appareil version    duo .   



   Fig. 13 et 14: une vue en coupe et de dessus de l'appareil de la fig. 12.



   Fig. 15: une vue en perspective   éclatée    de l'appareil en version   Åa    usage   hospitalicr.   



   Fig. 16: une vue de dessus de l'appareil de la fig. 15.



   Fig. 17: vue   perspectivc    extérieure de l'appareil dc la fig. 15.



   En référence aux fig. 1, 2 et 3, la fabrication pourra être réalisée sous la   formc    d'un coffre cubique, par exemple de 0,40 m de côté, en bois, en métal ou en plastique. S'il est en bois, le fond devra être plus épais, par exemple de   0,2 cm    d'épaisseur (1).



     II    sera doublé d'un bloc moulé (6)   cn    polyester garni de matière isolante (2) minérale du type   vermiculite    exfoliée, granulats de verre expansé, ou laine de verre.



   Ces produits étant minéraux sont donc incombustibles: ce qui est un avantage sur le polystyrène expansé... Surtout si, pour la BASE
NÉCESSAIRE de la mise en ébullition, I'on se sert de feu de bois.



   A noter que la construction intérieure est très facilitée par ces derniers moyens de coffre intérieur isolant, doublé de ces produits isolants aussi, maintenus étanches totalement par l'application des bandes de caoutchouc.



   L'emploi de la   vermiculite    exfoliée comme celui du verre expansé en granulats nécessite pour le tassement des secousses latérales, pour que le coffre intérieur de polyester soit bien rempli, avant dc terminer le collage des bandes de caoutchouc, ou celles fabriquées en plastique tubulaire aéré et collant.



     Cc    bloc forme un évidement central qui est ici un cylindre (G) destiné   â    contenir un récipient, où   l'on    met les aliments.

 

   Une bande de caoutchouc moulé sera apposée sur les bords du coffre (3),   commc    du couvercle, de préférence en une seule pièce, afin que l'isolation soit parfaite, telle qu'elle existe par exemple dans les réfrigérateurs.



   Il pourra être également employé des bandes collantes de plastique tubulaire aéré, pour réaliser cette étanchéité.



   Dans le centre du couvercle, également pourvu intérieurement de matière isolante, est prévu un espace (4) destiné au bouchon de pré   hcnsion    du couvercle du récipient.



     I)cux      fermetures    (5) métalliques solides, du coffre au couvercle.



  assureront une   parfaite      étanchéité.     



     Lc    cylindre central (6) comporte deux encoches pour les anses du



  récipient qu'il contiendra.



   Cclui-ci, du genre    pot-au-feu     représenté fig. 4, pourra être en aluminium, en fer. en inox,   cn    cuivre, en émail, etc., d'une conte   n;lncc    par exemple dc   10/12    litres: mais,   pour    que l'appareil à usage   familial    soit très pratique, il est prévu un support intérieur (7) léger et amovible, pour l'utilisation d'un récipient de moindre capacité, par exemple   4!5    litres (fig. 5).



   Ce support amovible est pourvu de deux trous de préhension, en sa partie   supérieure.   



   En   révérence    aux lig. 7 ct   S      l'appareil      familial    est   complété    par un appareil léger, mobile, composé de deux paniers (8) en fer galvanisé, montés sur trois baguettes d'aluminium (10), avec anses (9), qui pourra être disposé dans l'intérieur du cylindre, lorsque l'appareil ne sert pas à la cuisson.



   L'on pourra y conserver le pain pendant plusieurs jours. qui gardera son moelleux et sa saveur.



   Quand le cylindre est froid, les paniers pourront aussi contenir, frais et à point, le beurre, les fromages (entourés de leur papier sulfurisé), la pâtisserie..., sans que ccux-ci deviennent durs comme lorsqu'ils sortent du réfrigérateur.



   Tout à l'opposé, dans le cylindre chaud (6) les paniers (8) pourront servir au mûrissement des fruits durs (pommes, poires, surtout fruits exotiques souvent livrés verts).



   Dans ce cas, I'on place dans le panier du bas la réserve calorifique, munie d'un bouchon   caoutehouté (I    I) remplie d'eau à   100i,    afin de maintenir la chaleur. Les fruits ou les verres de yaourt à confectionner, dans le panicr   supéricur.   



   L'appareil pourra être également présenté sous forme de meuble.



   En référence aux fig. 9, 10 et 11:
   -    Le modèle du type meuble (13) est pouvu d'un plateau supé   rieur (I 4)    formant couvercle articulé, dont le   mainticn    est assurc par une fermeture à   crochet (I 8)    à système intérieur pivotant, disposé à l'intérieur d'un logement avant du meuble, accessible par une porte   ouvrante (17).   



     - Il    comporte un thermomètre à cadran (15) muni d'une pointe sensible (16) en contact avec l'intérieur du cylindre.



   La porte ouvrante (17) le dissimule, et le système à crochet spécial (18) maintient   Ic    couvercle du coffre fermé, pendant que   t'on    constate la maintenance du degré de chaleur.



   Ce modèle pourra être présenté en tonne de meuble sculpté, avec
 roulettes amovibles dissimulées, silencieuses, avec tiroir au bas: il
 pourra être exécuté en tous styles, en tous bois, selon les goûts pour living, salle à manger ou antichambre.



   En référence aux fig. 12, 13 ct 14:
   II    est également prévu un modèle  Duo  pour les ménages réduits ou pour les personnes seules: cclui-ci est construit rectangulaire, avec séparation étanche (19) et rehaussement (20) afin de permettre deux récipients pour deux plats, à cuire différemment.



     II    peut être réalisé en bois lisse ou sculpté selon les goûts, pouvant se disposer sur une table ou sur un meuble.



   L'appareil dans ses différentes versions à usage domestique pourra aussi conserver la glace, pour   ccux    qui n'auraient pas de   ré-      frigératcur,    ou qui en auraient besoin en quantité.



   Cet appareil conservant la chaleur, bien au-delà de 50 heures, peut donc conserver la glace aussi facilement.



   En référence aux fig. 15, 16 et 17:
 L'appareil en version à usage hospitalier est exactement conçu sur   ie    même principe. Isolant et économique, il se présente plus léger, pouvant être   cxécuté    en contreplaqué. Mais isolé   exactemcnt    de la même manière.



     II    est présenté en mallette médicale légère, pratique, pour les transports par taxis, avions ou trains, conservant à la température égale et désirée sang ou organes, d'hôpital à hôpital.



     II    est caractérisé en ce qu'un espace rectangulaire est disposé au milicu,   entouré    de matière isolante,   Icqucl    contiendra un récipient (21) muni d'un orifice (22) rermant hermétiquement à l'aide d'un bouchon vissant à oreilles (23) muni d'une rondelle de caoutchouc; ce récipient étant destiné à former réserve calorifique, par de l'eau chaude (ou de la glace pilée ou chimique).



   Il comporte également sur le côté opposé à l'orifice (22) un ther   momètrc    (24)   maintcnu    par un appui et deux bagues, et en face su   périeure    en appui   -      grâce    à des moyens de calage (25). Un deuxième récipient en verre (26) trempé, stérilisable, destiné à reccvoir   les    produits délicats à transporter: ampoules, ou produits médicaux, qui doivent rester en température égale.

 

   En exemple de réalisation, le coffret pourra présenter une lon   gueur    de 0,45 m, hauteur 0,38 m, entièrement revêtu à l'intérieur de laine de verre ou mousse plastique au fond (27) et à l'intérieur. La boîte en verre stérilisable pourra présenter   (Åa    titre indicatif): longueur 0,25 m, largeur 0,15 m et hauteur 0,12 m. 

Claims (9)

1. REVENDICATIONS Appareil isotherme à usage domestique ou hospitalier comprenant un coffre rempli d'un matériau isolant formant un cvide- ment central contenant un récipient destiné à contenir des aliments, caractérisé en ce que le matériau isolant forme un bloc fait en une seule pièce et que le coffre est pourvu d'un couvercle avec fermeture étanche.
2. 2. Appareil isotherme selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte un dispositifaccessoire destiné à être mis à la place du récipient constitué par deux paniers superposés destinés à la conservation des aliments, montés sur trois pieds.
3. 3. Appareil selon la revendication 2, caractérisé en ce qu'il est prévu une réserve calorifique, destinée à être placée dans le panier intérieur, recevant eau chaudc ou glace par orifice et bouchon vissant.
4. 4. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'évidement central est réalisé en plastique polyester moulé, qui comporte des encoches (4bis) pour recevoir des anses du récipient, I'iso- lation thermique est réalisée par des matériaux de granissage isolants, constitués de matière minérale du type vermiculite exfoliée, granulats de verre expansé, ou fibre de verre.
5. 5. Appareil selon la revendication 4, caractérisé en ce qu'il comporte une enveloppe de bois, avec porte ouvrante devant, donnant accés Åa un systéme de fermeture du couverclc, et de roulettes amovibles et dissimulées.
6. 6. Appareil selon la revendication 5, caractérisé en ce qu'il comporte un thermomètre â cadran, muni d'une pointe sensible en contact avec l'évidement, qui indique le degré de conservation de la chaleur, sans qu'il soit nécessaire de lever le couvercle, grâce à la porte ouvrante, independante, avec sa fermeture à crochet.
7. 7. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'étan- chéité de la fermeture du couvercle est assuréc par une bande de caoutchouc moulé en une seule pièce, appliquée sur les bords du cadre du couvercle et éventuellement sur les bords de la fermeture du coffre.
8. 8. Appareil selon la revendication I, caractérisé par l'emploi de bandes en plastique tubulaire aéré et collant, pour réaliser l'étan cherté entre le couvercle et le corps de l'appareil.
9. 9. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'est prévu pour l'évidement un support amovible par deux trous de préhension, en même matiére isolante que le coffre, diminuant la profondeur de l'évidement (7) pour permettre l'utilisation d'un récipient de capacité réduite.

   L'invention concerne un appareil isotherme à usage domestique ou hospitalier comprcnant un coffre rempli d'un matériau isolant et formant un évidement central contenant un récipient destiné à contenir des aliments.

   Un tel appareil est décrit dans le brevet français 972856. Dans le cylindre central on disposc un récipient contenant dc l'eau chaude et c'est dans ce premier récipient que l'on dispose le récipient avec les aliments. En réalité, l'isolation du coffre est faite en taillant plusieurs morceaux d'un matériau isolant et en les disposant dans une mallette. Le fait que le remplissage en matériau isolant se fait par morceaux taillés laisse des joints qui diminuent l'efficacité de l'isolation.

   La présente invention permet de pallier ces inconvénients.

   L'appareil selon l'invention est caractérisé par la clause caractérisante de la revendication 1.

   Il se construit en bois, en caisson de métal, ou en matière plastique. Dans le coffre on met un bloc moulé en polyester, contenant des matières isolantes qui sont de préférence des matières minérales, donc incombustibles, par exemple des déchets d'usine .

   Selon un mode de réalisation de l'invention, l'évidement central est pourvu de deux encoches pour maintenir un récipient; les encoches assurant la maniabilité des anses du récipient.

   Le récipient est destiné à contenir des aliments assaisonnés, et préparés préalablement à unc température de 100 C: nécessaire à la bonne poursuite de leur cuisson.

   Cette invention s'applique à la cuisson de tous aliments. sans feu continu, sans surveillance et conservant toutes les calories nécessai- res. Elle assure une économie d'énergie et dc temps, tout en gardant les vitamines.

   Cet appareil est conçu pour un usagc familial et pratique avec un coût réduit qui soit à la portée de tous.

   II pourra être fabriqué en différents modèles. A titre d'illustration des dessins sont joints, qui représentent: Fig. I: une vue en perspective dc l'appareil en version coffre.

   Fig. 2 et 3: une vue en coupe et de dessus de cet appareil.

   Fig. 4: des récipients de grande capacité destinés à être contenus dans l'appareil.

   Fig. 5 et 6: le récipient de capacité réduite et le support isolant associe.

   Fig. 7 et 8: l'accessoire interne destiné à entre mis en place du récipient dans l'appareil, et la réserve calorifique associée.

   Fig. 9: une vue en perspective de l'appareil en version meuble in tegrable, avec portc ouvrante avant.

   Fig. 10: une vue en coupe selon un plan horizontal de l'appareil de la fig. 9.

   Fig. 11: le détail du système d'accrochagc du couvercle de l'appareil fig. 9.

   Fig. 12: une vue en perspective de l'appareil version duo .

   Fig. 13 et 14: une vue en coupe et de dessus de l'appareil de la fig. 12.

   Fig. 15: une vue en perspective éclatée de l'appareil en version Åa usage hospitalicr.

   Fig. 16: une vue de dessus de l'appareil de la fig. 15.

   Fig. 17: vue perspectivc extérieure de l'appareil dc la fig. 15.

   En référence aux fig. 1, 2 et 3, la fabrication pourra être réalisée sous la formc d'un coffre cubique, par exemple de 0,40 m de côté, en bois, en métal ou en plastique. S'il est en bois, le fond devra être plus épais, par exemple de 0,2 cm d'épaisseur (1).

   II sera doublé d'un bloc moulé (6) cn polyester garni de matière isolante (2) minérale du type vermiculite exfoliée, granulats de verre expansé, ou laine de verre.

   Ces produits étant minéraux sont donc incombustibles: ce qui est un avantage sur le polystyrène expansé... Surtout si, pour la BASE NÉCESSAIRE de la mise en ébullition, I'on se sert de feu de bois.

   A noter que la construction intérieure est très facilitée par ces derniers moyens de coffre intérieur isolant, doublé de ces produits isolants aussi, maintenus étanches totalement par l'application des bandes de caoutchouc.

   L'emploi de la vermiculite exfoliée comme celui du verre expansé en granulats nécessite pour le tassement des secousses latérales, pour que le coffre intérieur de polyester soit bien rempli, avant dc terminer le collage des bandes de caoutchouc, ou celles fabriquées en plastique tubulaire aéré et collant.

   Cc bloc forme un évidement central qui est ici un cylindre (G) destiné â contenir un récipient, où l'on met les aliments.

   Une bande de caoutchouc moulé sera apposée sur les bords du coffre (3), commc du couvercle, de préférence en une seule pièce, afin que l'isolation soit parfaite, telle qu'elle existe par exemple dans les réfrigérateurs.

   Il pourra être également employé des bandes collantes de plastique tubulaire aéré, pour réaliser cette étanchéité.

   Dans le centre du couvercle, également pourvu intérieurement de matière isolante, est prévu un espace (4) destiné au bouchon de pré hcnsion du couvercle du récipient.

   I)cux fermetures (5) métalliques solides, du coffre au couvercle.

   assureront une parfaite étanchéité. **ATTENTION** fin du champ CLMS peut contenir debut de DESC **.