CH657128A5 - Procede de preparation de saccharine calcique cristallisee. - Google Patents
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Description
657 128
2
Claims (1)
- REVENDICATIONProcédé de préparation de saccharine calcique cristallisée de formule:o caractérisé en ce qu'on fait réagir en milieu aqueux et à une température comprise entre 50 et 55' C de la saccharine acide avec un sel de calcium, en arrêtant la réaction quand le pH de la masse réaction-nelle atteint une valeur comprise entre 4,50 et 5,75, en recueillant par filtration une solution claire qu'on laisse cristalliser après dessicca- 20 tion.L'invention a pour objet un procédé de préparation de saccharine calcique cristallisée, de formule:La saccharine est universellement connue et est dotée d'un pouvoir édulcorant très supérieur au sucre (à peu près 350 fois plus grand). En plus de cet avantage du point de vue organoleptique, elle ne présente pas de toxicité pour l'organisme humain et est utilisée ausi bien par des diabétiques que par des personnes non diabétiques.En raison de son pouvoir édulcorant élevé, elle est distribuée généralement en petites doses, sous forme de pilules ou tablettes, dans lesquelles elle constitue presque la totalité de matière ou seulement une partie réduite, si elle est associée à d'autres éléments thérapeutiques et/ou des additifs et véhicules inertes et pharmacologiquement acceptables.Toutefois, malgré l'absence de toxicité et la facilité d'association à d'autres composés, particulièrement pharmacologiques, elle présente l'inconvénient d'être très peu soluble dans l'eau.Afin de favoriser son absorptivité en profitant du caractère acide qui lui est conféré par le groupe imine doublement activé dans sa molécule, on a proposé de la convertir en sel soluble dans l'eau. Le produit le plus connu sur le marché est son sel de sodium. Ces compositions dosées en comprimés sont généralement constituées par de la saccharine sous forme de sel sodique cristallisé ou simplement un mélange de la saccharine dans le groupe imine acide libre et bicarbonate sodique, lesquels, en milieu aqueux, réagissent pour former le sel sodique soluble tel que prétendu.La consommation de saccharine solubilisée par adjonction de sodium tend à altérer l'équilibre ionique du sang, lors du processus physiologique de distribution et d'élimination rénale de l'édulcorant.Par contre, l'adjonction d'un ion calcium ne peut avoir que des effets bénéfiques sur l'organisme comme composé structurel des tissus moteur et de soutien, notamment sur les tissus osseux.Le procédé de préparation de saccharine calcique cristallisée selon l'invention est caractérisé en ce qu'on fait réagir en milieu aqueux et à une température comprise entre 50 et 55 C de la saccharine acide avec un sel de calcium, en arrêtant la réaction quand le pH de la masse réactionnelle atteint une valeur comprise entre 4,50 et 5,75, en recueillant par filtration une solution claire qu'on laisse cristalliser après dessiccation.Du point de vue des préparations pharmacologiques, les composés calciques sont préférés aux composés sodiques. Par conséquent, il n'y a aucun doute que la saccharine, sous forme de saccharine calcique ou de saccharine calcique cristallisée, sera préférable et recom-mandable pour être incluse dans de telles préparations.La préparation mécanique des unités ou dépôts de dosage de saccharine calcique. ou de leurs combinaisons avec d'autres composés et/ou véhicules inertes thérapeutiquement acceptables, peut être réalisée selon les méthodes usuelles.L'exemple suivant illustre le procédé objet de l'invention.ExemplePréparation du sel calcique de la saccharine m Dans un dépôt contenant 85% en volume du poids de la saccharine acide à traiter, et en maintenant l'agitation constante jusqu'à la fin de l'opération et à une température constante entre 50 et 55: C, la saccharine sodique est mise en suspension et, après avoir été complètement diluée, on ajoute lentement le carbonate de calcium (chimi-45 quement pur) sous agitation constante pour éliminer complètement l'acide carbonique, ce qui doit s'effectuer lentement.Après avoir terminé toute l'addition, on vérifie le pH de la solution, qui doit être compris entre 4,50 et 5,75.Il doit être légèrement acide et pas contenir un excès de carbo-50 nate de calcium.En maintenant la température entre 50 et 55: C, la solution est ensuite filtrée et on laisse cristalliser la saccharine calcique, de formule:(C7H4N03S)2Ca30R
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108586381A (zh) * | 2018-04-16 | 2018-09-28 | 天津北方食品有限公司 | 一种糖精钠的制备方法 |
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| GB1274288A (en) * | 1969-10-20 | 1972-05-17 | Lionel Leslie Frederic Deadman | The use of glutamic acid and glutamates for modifying the taste of artificial sweeteners |
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