CH82101A - Maschine zum Wiederauffrischen von Körnern des Nahrungsmittelgewerbes - Google Patents

Description

      Maschine        zum        Wiederauffrischen    von Körnern des     Nahrungsmittelgewerbes.       Es ist bekannt, dass bei Körnern aller  Art des     Nahrungsmittelgewerbes,    wie z. B.  Reis, Getreide     etc.,    der Einfluss von zu viel       Feuchtigkeit,    sei es durch Regenwetter während  der Ernte; sei es durch Eindringen von See  wasser in ei      Frachtschiff    oder aber auch  durch lange Lagerung an feuchten Orten,  das wohlriechende Aroma der     Körner    verdirbt.

    Dieselben können in diesem     Zustande    infolge  ihres widerlichen Geruches meistens nicht mehr  zur menschlichen Nahrung verwendet werden.  



  Gegenstand der Erfindung ist nun eine  Maschine zum     Wiederauffrischen    von Körnern  des Nahrungsmittelgewerbes durch     Entfernung          überschüssiger    Feuchtigkeit, wodurch der  widerliche Geruch, der als Folge derselben  den     Körnern    anhaftet,. behoben werden soll, so  dass dieselben als vollwertige menschliche  Nahrung wieder geniessbar werden.

   Diese  Maschine besitzt in     Kombination    mit     eineue          Behandlungsraume    eine     Beschickungsvor-          richtung    für die Körner und eine     Einrichtung     zur Erzielung einer     Heissluftzirkulation    in  jenem Raume, mit Hilfe deren die Körner       einemTrocknungsprozesse    unterworfen     werden     sollen;

       um    ihnen ihr Aroma     wiederzugeben.       Eine zweckmässige Ausführungsform dieser  Maschine ist die, wo innerhalb eines     Behand-          lungskastens    in jeder von zwei getrennten  Abteilungen desselben die Körner über eine  Reihe liegender, bewegter, abwechselnd nach  der einen und der entgegengesetzten Seite hin       schwach    geneigter Beschickungsflächen in  dünner Schicht und in schlangenförmigem  Laufe allmählich durch die Kastenabteilungen  hindurch     fortbewegt    werden, währenddem  mittelst einer     Fördervorrichtung    heisse Luft  zunächst in     einem    Sinne strömend durch die  eine,

   dann im entgegengesetzten Sinne  strömend durch die andere Kastenabteilung  getrieben und an den Umkehrstellen der       Strömungsrichtung    der Luft der feuchtigkeits  geschwängerte, schwerere, daher nach der       Kastenwand    hin strebende Teil derselben  durch dort vorgesehene Abzüge abgeleitet,  dafür als Ersatz frische Luft in regelbarer  Menge     eingeleitet    wird, zu dem Zwecke, dass  die im Kreislaufe bewegte heisse Luft in       inniger        Bestreichung    auf die ständig sich um  lagernden Körner gleichmässig     trocknend    zur       Wirkung    gebracht wird.

        Die beiliegende     Zeichnung    veranschaulicht  schematisch in senkrechtem Schnitte ein Aus  führungsbeispiel des     Erfindungsgegenstandes.     



  Der     Behandlungskasten        a    ist durch eine       wagerchte        Scheidewand        a'    in zwei überein  anderliegende Abteilungen getrennt.     In    jeder  dieser Abteilungen ist eine Reihe     liegender.          abwechselnd    nach     der    einen     und    der     entgegen-          gesetzten    Seite hin     schwach    geneigter Be  schickungsflächen     L        angeordnet;

      die in einem       Rüttelgestell    c gelagert sind, das beispiels  weise mittelst der Kurbelwelle     d    in schwin  gende     Bewegung        versetzt    wird. Die     Zufuhr     der zu     behandelnden        Körner    erfolgt oben bei  e;

   und bei der Bewegung der Beschickungs  flächen b breiten sich die Körner auf diesen  in     dünner    Schicht aus,     indem    sie     voll    einer       Bescliickungsflä    ehe zur     nächstuntern    wandern,  wobei in der     Scheidewand        a'    eine     I)urchlaf,)-          öffnung    f für den Übergang     der    Körner auf  die     Beschickungsflächen    der untern Kasten  abteilung vorgesehen ist.

   Auf diese Weise  durchziehen die Körner in     schlangenförmigem     Laufe die beiden Abteilungen des Kastens,  den sie unten bei     g    verlassen.  



  An einem Ende der untern Kastenabteilung  befindet sich ein     eingebauterFörderventilatorh,     der die Luft im Kasten über eine     Heizquelle    i,  die hier z. B. in einem elektrischen Wider  stande bestellt, leitet und sie so erhitzt in  einem Sinne strömend durch die untere Kasten  abteilung treibt, dann nach     Bestreichung    einer  zweiten Wärmequelle     i'    in     entgegengesetztem          Sinneströmenddurchdie        obereKastenabteilung     und     zurück    fördert,

   so dass die heisse Luft im  Kreislaufe die sich ständig umlagernden Körner  auf den Beschickungsflächen innig bestreicht  und in gleichmässiger Einwirkung den Körnern  die schädigende überschüssige Feuchtigkeit ent  zieht. An den     Umkehrstellen    der Strömungs  richtung der Heissluft wird der feuchtigkeits  geschwängerte, schwerere Teil derselben in  folge der Schleuderkraft nach der Kastenwand  hin streben und hier durch Abzüge      t,        na'    in  durch verstellbare Jalousien regelbarer     Menge     nach aussen abgeleitet     werden,

      während als  Ersatz     dafür    auf der Sangseite des     Ventilators          7e    frische Luft     mittelst    eines Regulierschiebers    o in regelbarer Menge eingelassen werden       kann.    Auf diese Weise erhält man eine  ständige     Tiocli:en-Heissluft-Zirlkulatioil    in Kon  takt mit der     zti        behandelnden        "rare,    wodurch  diese im     Sinne    der     eingangs    gemachten Aus  führungen wieder aufgefrischt     werden        kann.  

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: 1laschine zum Wiederauffrischen von Körnern des Nahrungsmittelgewerbes durch Entfernung überschüssiger Feuchtigkeit. da- durch gekennzeichnet. dass ein Beliandlungs- ramil einer Beschickungsvorrichtung für die Körner und mit einer Einrichtung zur Er zielung einer Heissluftzirkulation In jenem

   Raume versehen ist, mit Hilfe deren die Körner einem Trocknungsprozesse unterworfen werden sollen, um ihnen ihr Aroma wieder- zugeben. UNTERANSPRUCH:

   illascliine nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass innerhalb eines Behand- lungskastens in jeder von zwei getrennten Abteilungen desselben die Kürner über eine lieilie liegender, bewegter, abwechselnd nach der einen und der entgegengesetzten Seite hin schwach geneigter Beschickungsflächen in dünner Schicht und in schlangenförmigem. Laufe allmählich durch die Kastenabteilungen hindurch fortbewegt werden,

   währenddem mittelst einer Fördervorrichtung heisse Luft zunächst in einem Sinne strömend durch die eine, dann im entgegengesetzten Sinne strömend durch die andere Kastenabteilung getrieben und an den Umkehrstellen der Strömungs richtung der Luft der feuchtigkeitsge schwängerte, schwerere, daher nach der Kasten wand hin strebende Teil derselben durch dort vorgesehene Abzüge abgeleitet, dafür als Er satz frische Luft in regelbarer Menge eilige leitet wird, zu dem Zwecke,

   dass die im Kreis laufe bewegte heifäe Luft in inniger Bestreichung auf die ständig sich umlagernden Körnergleich- nk <B>) -</B> trocknend zur Wirkung gebracht wird. i äfib