Maschine zum Wiederauffrischen von Körnern des Nahrungsmittelgewerbes. Es ist bekannt, dass bei Körnern aller Art des Nahrungsmittelgewerbes, wie z. B. Reis, Getreide etc., der Einfluss von zu viel Feuchtigkeit, sei es durch Regenwetter während der Ernte; sei es durch Eindringen von See wasser in ei Frachtschiff oder aber auch durch lange Lagerung an feuchten Orten, das wohlriechende Aroma der Körner verdirbt.
Dieselben können in diesem Zustande infolge ihres widerlichen Geruches meistens nicht mehr zur menschlichen Nahrung verwendet werden.
Gegenstand der Erfindung ist nun eine Maschine zum Wiederauffrischen von Körnern des Nahrungsmittelgewerbes durch Entfernung überschüssiger Feuchtigkeit, wodurch der widerliche Geruch, der als Folge derselben den Körnern anhaftet,. behoben werden soll, so dass dieselben als vollwertige menschliche Nahrung wieder geniessbar werden.
Diese Maschine besitzt in Kombination mit eineue Behandlungsraume eine Beschickungsvor- richtung für die Körner und eine Einrichtung zur Erzielung einer Heissluftzirkulation in jenem Raume, mit Hilfe deren die Körner einemTrocknungsprozesse unterworfen werden sollen;
um ihnen ihr Aroma wiederzugeben. Eine zweckmässige Ausführungsform dieser Maschine ist die, wo innerhalb eines Behand- lungskastens in jeder von zwei getrennten Abteilungen desselben die Körner über eine Reihe liegender, bewegter, abwechselnd nach der einen und der entgegengesetzten Seite hin schwach geneigter Beschickungsflächen in dünner Schicht und in schlangenförmigem Laufe allmählich durch die Kastenabteilungen hindurch fortbewegt werden, währenddem mittelst einer Fördervorrichtung heisse Luft zunächst in einem Sinne strömend durch die eine,
dann im entgegengesetzten Sinne strömend durch die andere Kastenabteilung getrieben und an den Umkehrstellen der Strömungsrichtung der Luft der feuchtigkeits geschwängerte, schwerere, daher nach der Kastenwand hin strebende Teil derselben durch dort vorgesehene Abzüge abgeleitet, dafür als Ersatz frische Luft in regelbarer Menge eingeleitet wird, zu dem Zwecke, dass die im Kreislaufe bewegte heisse Luft in inniger Bestreichung auf die ständig sich um lagernden Körner gleichmässig trocknend zur Wirkung gebracht wird.
Die beiliegende Zeichnung veranschaulicht schematisch in senkrechtem Schnitte ein Aus führungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes.
Der Behandlungskasten a ist durch eine wagerchte Scheidewand a' in zwei überein anderliegende Abteilungen getrennt. In jeder dieser Abteilungen ist eine Reihe liegender. abwechselnd nach der einen und der entgegen- gesetzten Seite hin schwach geneigter Be schickungsflächen L angeordnet;
die in einem Rüttelgestell c gelagert sind, das beispiels weise mittelst der Kurbelwelle d in schwin gende Bewegung versetzt wird. Die Zufuhr der zu behandelnden Körner erfolgt oben bei e;
und bei der Bewegung der Beschickungs flächen b breiten sich die Körner auf diesen in dünner Schicht aus, indem sie voll einer Bescliickungsflä ehe zur nächstuntern wandern, wobei in der Scheidewand a' eine I)urchlaf,)- öffnung f für den Übergang der Körner auf die Beschickungsflächen der untern Kasten abteilung vorgesehen ist.
Auf diese Weise durchziehen die Körner in schlangenförmigem Laufe die beiden Abteilungen des Kastens, den sie unten bei g verlassen.
An einem Ende der untern Kastenabteilung befindet sich ein eingebauterFörderventilatorh, der die Luft im Kasten über eine Heizquelle i, die hier z. B. in einem elektrischen Wider stande bestellt, leitet und sie so erhitzt in einem Sinne strömend durch die untere Kasten abteilung treibt, dann nach Bestreichung einer zweiten Wärmequelle i' in entgegengesetztem Sinneströmenddurchdie obereKastenabteilung und zurück fördert,
so dass die heisse Luft im Kreislaufe die sich ständig umlagernden Körner auf den Beschickungsflächen innig bestreicht und in gleichmässiger Einwirkung den Körnern die schädigende überschüssige Feuchtigkeit ent zieht. An den Umkehrstellen der Strömungs richtung der Heissluft wird der feuchtigkeits geschwängerte, schwerere Teil derselben in folge der Schleuderkraft nach der Kastenwand hin streben und hier durch Abzüge t, na' in durch verstellbare Jalousien regelbarer Menge nach aussen abgeleitet werden,
während als Ersatz dafür auf der Sangseite des Ventilators 7e frische Luft mittelst eines Regulierschiebers o in regelbarer Menge eingelassen werden kann. Auf diese Weise erhält man eine ständige Tiocli:en-Heissluft-Zirlkulatioil in Kon takt mit der zti behandelnden "rare, wodurch diese im Sinne der eingangs gemachten Aus führungen wieder aufgefrischt werden kann.
Machine for refreshing grains of the food industry. It is known that grains of all types of the food industry, such as. B. rice, grain etc., the influence of too much moisture, be it from rainy weather during the harvest; be it through the penetration of sea water into a cargo ship or through long storage in damp places, the fragrant aroma of the grains spoils.
In this state, because of their disgusting smell, they can usually no longer be used for human food.
The invention now relates to a machine for freshening grains in the food industry by removing excess moisture, which eliminates the offensive odor which as a result adheres to the grains. is to be remedied so that they can be enjoyed again as full human food.
In combination with a new treatment room, this machine has a loading device for the grains and a device for achieving hot air circulation in that room, with the aid of which the grains are to be subjected to a drying process;
to give them back their aroma. An expedient embodiment of this machine is the one where, within a treatment box, in each of two separate compartments of the same, the grains gradually move over a series of lying, moving, alternately slightly inclined loading surfaces in thin layers and in a serpentine course be moved through the box compartments, while by means of a conveying device hot air initially flowing in a sense through one,
then driven in the opposite direction through the other box compartment and at the reversal points of the direction of flow of the air, the heavier part of the air that is pregnant with moisture and therefore striving towards the box wall is diverted through deductions provided there, and fresh air is introduced in an adjustable amount as a replacement for the purpose that the hot air moving in the circuit is brought into an evenly drying effect in an intimate coating on the constantly lying grains.
The accompanying drawing illustrates schematically in vertical section an exemplary embodiment of the subject matter of the invention.
The treatment box a is separated into two superimposed compartments by a horizontal partition a '. In each of these departments there is a number lying. alternately to the one and the opposite side slightly inclined loading surfaces L arranged;
which are stored in a vibrating rack c, for example, by means of the crankshaft d is set in oscillating motion. The grains to be treated are fed in at e above;
and when the loading surfaces b move, the grains spread out over them in a thin layer, moving full of one loading surface to the next below, with an opening in the partition a 'for the passage of the grains the loading area of the lower box department is provided.
In this way the grains snake through the two compartments of the box which they leave below at g.
At one end of the lower box compartment there is a built-in conveying fan h, which circulates the air in the box via a heating source i, which is here e.g. B. ordered in an electrical resistance, conducts and thus drives them, heated in one sense, flowing through the lower box compartment, then after passing through a second heat source i 'in opposite senses flows through the upper box compartment and back,
so that the hot air in the circuit thoroughly brushes the constantly shifting grains on the loading surfaces and removes the harmful excess moisture from the grains in an even action. At the reversal points of the flow direction of the hot air, the heavier part of it, which is saturated with moisture, will strive towards the box wall as a result of the centrifugal force and will be diverted to the outside by means of deductions t, na 'in an amount that can be regulated by adjustable blinds,
while as a substitute for this, fresh air can be admitted in an adjustable amount by means of a regulating slide o on the Sang side of the fan 7e. In this way, a constant Tiocli: en-Hot-air-Zirlkulatioil in contact with the zti treating "rare", whereby this can be refreshed again in the sense of the above mentioned executions.