Machine à nettoyer les couteaux. L'objet de l'invention est une machine à nettoyer les couteaux qui est caractérisée en ce qu'elle comporte une cage cylindrique dans laquelle est montée une brosse cylindrique pouvant être animée d'un mouvement de rota tion, l'une des parois latérales de la cage étant percée d'ouvertures permettant d'intro duire dans la cage, à travers chacune de ces ouvertures, la lame d'un couteau, les ouver tures étant placées de manière que la lame se trouve disposée tangentiellement entre la brosse et la paroi cylindrique de la cage et soit nettoyée sur l'une de ses faces par bros sage, lorsque la brosse est mise en rotation.
Le dessin ci-joint montre, à titre d'exemple, une forme d'exécution de l'objet de l'invention. La fig. 1 en est une coupe longitudinale, tandis que la fig. 2 en est une vue .en élé vation de côté avec partie en coupe trans versale.
La, machine représentée comporte une cage cylindrique formé par un cylindre creux 1, en tôle par exemple, qui est fixé par ses ex trémités dans deux flasques 2 venus de fonte et dont chacun présente. deux pieds 2' pou vant être fixés au plancher au moyen de vis. Les flaques 2 sont entretoisés à l'aide d'une tringle 3, de sorte que le cylindre l et les flasques 2 sont solidement assemblés. Le cy lindre 1 est traversé dans sa longueur par un arbre 4 qui peut tourner dans les flas ques 2 et être mis en rotation au moyen d'une manivelle 5; il pourrait aussi être ac tionné mécaniquement, à l'aide d'une poulie.
Sur l'arbre 4 est calé, à l'intérieur du cylin dre 1, un corps de brosse cylindrique 6 com portant, sur toute sa surface périphérique, des faisceaux de poils 7 .qui s'étendent jus qu'à la surface intérieure du cylindre 1. Ce dernier présente, à sa partie supérieure, une ouverture 8 obturée par un couvercle 9. Cette ouverture permet d'introduire dans la cage un moyen de nettoyage sous forme d'une poudre, par exemple. Dans le flasque 2 placé à gauche, sont prévues des ouvertures 10 disposées suivant un arc de cercle concen trique à l'arbre 4. Chacune de ces ouvertures. 10 permet d'introduire dans la cage cylin drique la lame 11' d'un couteau 11, de ma nière que cette dernière se trouve placée tangentiellement entre le cylindre 1 et la brosse.
Chaque lame est maintenue entre des guides latéraux 12 soudés contre la face in térieure du cylindre 1. Si l'on fait tourner la brosse 6, 7 au moyen de la manivelle 5, les lames de tous les couteaux engagés dans la machine sont nettoyées sur l'une de leurs faces par la brosse rotative. Pour les nettoyer également sur l'autre face, il suffit de retirer les couteaux de la machine et de les remettre en place en les retournant.
On remarquera que la garde 13 et la virole 14 des couteaux sont placées à l'ex térieur de 1a cage renfermant la brosse rota tive G, 7. Pour que ces parties des couteaux soient nettoyées cri même temps que les lames, il est prévu une seconde brosse rotative com portant titi corps de brosse 15 en forme de disque dont la périphérie est pourvue de fais ceaux de poils 15'. La brosse 15, 15' est montée sur un carré de l'arbre 4, entre le flasque 2 et un écrou 16 vissé sur l'extrémité dudit arbre. Cette seconde brosse est par conséquent solidaire du mouvement de rota tion de la brosse 6, 7, de sorte que le net toyage de la lame 11', de la garde 13 et de la virole 14 des couteaux s'effectue simul tanément.
Le nombre d'ouvertures 10 que présente la machine petit différer de l'exemple re présenté.
Knife cleaning machine. The object of the invention is a knife cleaning machine which is characterized in that it comprises a cylindrical cage in which is mounted a cylindrical brush which can be driven with a rotational movement, one of the side walls the cage being pierced with openings making it possible to introduce into the cage, through each of these openings, the blade of a knife, the openings being placed so that the blade is disposed tangentially between the brush and the cylindrical wall of the cage and is cleaned on one of its faces by bros sage, when the brush is set in rotation.
The accompanying drawing shows, by way of example, one embodiment of the object of the invention. Fig. 1 is a longitudinal section thereof, while FIG. 2 is a side elevation view thereof with part in transverse section.
The machine shown comprises a cylindrical cage formed by a hollow cylinder 1, in sheet metal for example, which is fixed by its ends in two flanges 2 made of cast iron and each of which has. two 2 'feet that can be fixed to the floor with screws. The puddles 2 are braced with the aid of a rod 3, so that the cylinder 1 and the flanges 2 are firmly assembled. The cylinder 1 is traversed in its length by a shaft 4 which can turn in the flanges 2 and be rotated by means of a crank 5; it could also be actuated mechanically, using a pulley.
On the shaft 4 is wedged, inside the cylinder dre 1, a cylindrical brush body 6 comprising, over its entire peripheral surface, bundles of bristles 7. Which extend to the inner surface of the cylinder 1. The latter has, at its upper part, an opening 8 closed by a cover 9. This opening makes it possible to introduce into the cage a cleaning means in the form of a powder, for example. In the flange 2 placed on the left, there are openings 10 arranged in an arc of a circle concentric with the shaft 4. Each of these openings. 10 allows the blade 11 'of a knife 11 to be introduced into the cylindrical cage, so that the latter is placed tangentially between the cylinder 1 and the brush.
Each blade is held between lateral guides 12 welded against the inside face of cylinder 1. If the brush 6, 7 is turned by means of the crank 5, the blades of all the knives engaged in the machine are cleaned on one of their faces by the rotating brush. To clean them on the other side as well, simply remove the knives from the machine and put them back in place by turning them over.
It will be noted that the guard 13 and the ferrule 14 of the knives are placed outside the cage enclosing the rotating brush G, 7. In order for these parts of the knives to be cleaned at the same time as the blades, a second rotating brush comprising titi brush body 15 in the form of a disc, the periphery of which is provided with bundles of bristles 15 '. The brush 15, 15 'is mounted on a square of the shaft 4, between the flange 2 and a nut 16 screwed onto the end of said shaft. This second brush is therefore integral with the rotational movement of the brush 6, 7, so that the cleaning of the blade 11 ', of the guard 13 and of the ferrule 14 of the knives is carried out simultaneously.
The number of openings 10 that the machine has may differ from the example shown.