Fourneau de cuisine. L'objet de la présente invention est un fourneau de cuisine comportant au moins un thermostat et un brûleur à gaz, placés dans une chambre de cuisson, ce fourneau de cui sine présentant la particularité que le ther mostat comporte un corps mobile disposé pour être maintenu en position élevée par rapport à un organe de commande du robinet d'ali mentation du brûleur tant que la température à l'intérieur de la chambre de cuisson reste au-dessous d'une limite déterminée et pour tomber de cette position dès que cette limite de température est dépassée, de manière que, par sa chute, il puisse produire la fermeture du robinet d'alimentation du brûleur.
Le corps mobile du thermostat peut, par exemple, être constitué par un tube renfer mant un morceau .de métal fusible, capable de fondre à une température donnée et pou vant couler ensuite vers une autre partie du tube, de manière à changer le centre de gra vité ce dernier et à le faire basculer.
Le dessin ci-annexé représente, à titre d'exemple, plusieurs formes d'exécution de l'objet de l'invention. Fig. 1 est une coupe verticale de l'en semble .d'une première forme d'exécution; Fig. 2 est une vue en plan correspondant à fig. 1; Fig. 3 est une coupe verticale, et Fig. 4, un plan d'une variante de détail, susceptible d'être utilisée dans l'appareil tel que représenté en fig. 1 et 2; Fi-. 5 est une coupe verticale d'une forme d'exécution destinée au chauffage d'une bouilloire; Fig. 6 est un plan partiel correspondant à fig. 5.
Le fourneau de cuisine montré en fig. 1. et 2 comporte une paroi intérieure 1 enve loppant une chambre de cuisson 2, une cloi son intermédiaire 3 et une paroi extérieure 4, cette dernière présentant des .espace d'air 5. Entre la paroi extérieure 4 et la paroi inter médiaire 3 est prévu un espace d'air 6, et en tre la paroi intermédiaire 3 et la paroi inté rieure 1 est prévu un espace d'air 7. Les par ties inférieures 8 des parois 1 et 3 sont incli nées; à l'intérieur de ces parties inclinées 8 est disposé un brûleur à gaz 9 au-dessus d'une chambre à air chaud 10, le gaz étant amené au brûleur 9 par un tube 11 muni d'un ro binet 12. Au-dessus du brûleur à gaz 9 est disposé un bloc 13 destiné à emmagasiner la chaleur.
Ce bloc est établi en forme de cône tronqué et contient une chambre 1.4 destinée a, loger un corps mobile 15 formant thermos tat. Ce corps mobile est constitué ici par un tube renfermant un morceau de métal fusible, fondant à une température donnée et pouvant couler ensuite vers une autre partie du tube de manière à changer le centre de gravité de ce dernier et à lui faire perdre ainsi son équilibre. Il se trouve au-dessus d'un passage vertical 16 qui conduit de la chambre 14 à tra vers une chambre du brûleur à gaz 9 à un tube-guide 17 au-dessous de la chambre à air 10.
Le robinet à gaz 12 est pourvu d'un le vier 18 qui peut être amené en prise avec u@i loquet 19 au-dessous du tube-guide 17, et dans cette position du levier 18 le robinet à gaz sera ouvert. Lorsque le robinet à gaz est ouvert et que le brûleur 9 fonctionne, la cha leur et les flammes du brûleur passeront le long de l'extérieur du bloc 13 de façon à chauffer celui-ci, et de là les gaz chauds pas seront autour d'un ustensile de cuisine qui peut être placé au-dessus du bloc 13. Le bloc 13 se chauffe lentement et retient la chaleur.
Lorsque sa température a atteint une valeur donnée, le corps mobile 15 du thermostat sera amené à perdre son équilibre et bascu lera dans le passage 16 de façon à tomber le long du tube-guide 17, à l'extrémité infé rieure duquel il repoussera le levier 18 en l'écartant du loquet 19 et permettant à ce le vier de fermer le robinet à gaz 12 et de cou per l'arrivée de gaz au brûleur, de sorte qu'à partir de ce moment les matières placées dans le fourneau ne seront soumises qu'à la cha leur contenue dans celui-ci et à la chaleur emmagasinée dans le bloc 13.
Lorsque le corps mobile 15 du thermostat tombe dans le tube-biiide 17, il sera reçu dans une pièce coulissante 20 qui peut se déplacer vers le bas avec lui, lorsqu'il aura dégagé le levier 18 du loquet 19, et continuera sa chute jusqu'à ce qu'elle touche l'extrémité 21 d'un levier 22 relié par des bielles 23 à un tiroir 24 qui gouverne l'échappement 25 au haut de la chambre de cuisson du fourneau. Cette action obligera le tiroir 24 à fermer 'L'ouverture d'échappement 25 pour retenir ainsi la cha leur dans la chambre de cuisson 2.
L'exemple montré en fig. 3 et 4, comporte plusieurs thermostats formés de logements à métal fusible, 26, et de pièces rotatives 27 portant un galet 28 bloqué par le métal fu sible dans les logements 26. Les pièces 27 sont engagées dans des trous prévus dans un bloc tronconique 31 disposé au-dessus du brûleur à gaz 9 de la manière décrite en re gard des fig. 1 et 2. Dans ce cas, toutefois, les pièces 27 des thermostats supportent une sphère mobile commune 29 par l'intermé diaire d'un bras transversal 30 (celui-ci est représenté pour une pièce seulement.) et cela de telle manière que, lorsque le bras 30 des pièces 2 7 est maintenu horizontal, comme montré en fig. 3 et 4, la sphère 29 sera sup portée et retenue par lui en position élevée.
Par contre, lorsque le métal fusible des loge ments 26 fond et permet aux galets 28 de tourner, le poids de la sphère 29 fera tourner les pièces 27 sur elles-mêmes et leur bras 30 sera amené en position verticale de manière que la sphère 29 tombera dans le tube 16 en produisant le résultat qui a. déjà été décrit en regard des fig. 1 et 2. Si on le désire, les loge ments 26 des divers thermostats peuvent être disposés à des distances différentes de la pa roi externe du bloc. de chauffe 31 et par ce moyen le métal dans les divers logements peut être amené à fondre au bout de laps de temps différents.
Dans ce cas, on emploiera. plusieurs sphères disposées au-dessus d'un nombre cor respondant de tubes et ce, de façon qu'en tombant, chaque sphère agisse sur un levier respectif qui, quand il sera déplacé, intercep tera une partie seulement du débit de gaz, rendant ainsi possible de réduire la quantité de chaleur produite conformément aux dif férentes températures exigées pour la marche du fourneau.
En fig. 5 est montré un autre fourneau dans lequel une bouilloire à eau, ou autre matière liquide ou semi-liquide à chauffer ou à cuire, peut être placée sur un brûleur pour amener son contenu au point d'ébulli tion, le débit de chaleur étant coupé ensuite automatiquement par le mouvement d'une bille 32, formant thermostat, disposée dans un trou 33 sur une face inclinée de la partie supérieure de la bouilloire 34, dont le bec d'écoulement est maintenu fermé.
Lorsque l'eau contenue dans cette dernière atteint le point d'ébullition, la pression de la vapeur engendrée dans la bouilloire soulèvera la bille 32, laquelle tombera alors dans un tube-guide 17 avec le résultat déjà décrit en regard des fig. 1 et 2.
De tels fourneaux de cuisine peuvent être combinés avec un appareil d'horlogerie permettant d'ouvrir automatiquement le ro binet à gaz 12 à une heure déterminée. Une telle combinaison est représentée aux fig. 5 et 6, clans lesquelles un levier 35 à poids coulis sant 36 est adapté au robinet à gaz 12 et est utilisé pour manoeuvrer ledit robinet en dé pendance d'un réveil.
Une pièce d'arrêt 37 .est prévue pour supporter ledit levier 35 lors qu'il se trouve clans sa position élevée et pour le retenir dans cette position, jusqu'à ce qu'une pièce 38 du réveil vienne en contact avec la pièce 37 et lui fasse abandonner le levier 35, qui, ainsi libéré, tombe alors sous l'influence du poids 36 et produit l'ouver ture du robinet à gaz. Lorsque le levier 35 atteint la position inférieure, le poids 36 en tombe et ce poids pourra être replacé sur le levier, lorsque le robinet à gaz est fermé à nouveau.