CL2011001226A1 - Mezcla funcional para un alimento funcional que combina al menos una cepa probiotica con al menos una cantidad de 1x10 6 ufc, una solucion prebiotica y nutrientes; alimentos que comprenden la mezcla funcional; metodo para obtener la mezcla funcional. - Google Patents

Mezcla funcional para un alimento funcional que combina al menos una cepa probiotica con al menos una cantidad de 1x10 6 ufc, una solucion prebiotica y nutrientes; alimentos que comprenden la mezcla funcional; metodo para obtener la mezcla funcional.

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Abstract

Mezcla para alimento funcional de acción simbiótica sinérgica que se combina de al menos una cepa probiótica, una solución prebiótica y nutrientes para consumo humano, donde la cepa probiótica está en una concentración de al menos 10e6 ucf’s, y la solución prebiótica en 2,0 g; alimento funcional; y método para obtener la mezcla.
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