CL2012000249A1 - Proceso para la elaboracion de un producto alimenticio en polvo, liquido o semi-liquido con flavanonas que comprende: a. calentar flavona en agua hasta por lo menos 138 grados celsius durante 1 a 60 segundos, b. incorporar la flavona al producto alimenticio; o calentar el producto alimenticio con flavanona a 138 grados celsius durante 1 a 60 segundos. - Google Patents

Proceso para la elaboracion de un producto alimenticio en polvo, liquido o semi-liquido con flavanonas que comprende: a. calentar flavona en agua hasta por lo menos 138 grados celsius durante 1 a 60 segundos, b. incorporar la flavona al producto alimenticio; o calentar el producto alimenticio con flavanona a 138 grados celsius durante 1 a 60 segundos.

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Abstract

Proceso para elaboración de producto alimenticio en polvo, líquido o semilíquido que comprende flavanonas, que comprende A) Calentar flavona en agua hasta temperatura de por lo menos 138 grados celsius, y B) Incorporar flavona al producto alimenticio; proceso para mejorar estabilidad de flavanonas; producto alimenticio; flavanona.
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