CS259227B1 - Spůsob sterilizácie a úpravy fermentačnej půdy - Google Patents

Description

Riešenie sa týká úpravy fermentačnej pňdy pre povrchová kultiváciu celulózovorných húb najma na odpadových celulózových substrátoch. Podstatou riešenia je, že na fermentačnú půdu zmáčanú 3 až 5-násobným hmotnostným množstvom vody a uloženú medzi dvoma plošnými elektrodami navzájom vzdialenými 20 až 100 mm, sa pósobí pulzačným napStím 40 až 250 V po dobu 20 až 40 minůt 259227 259227 2

Vynález sa týká spůsobu sterilizácie a úpravy fermentačnej půdy na báze odpadových celulózových substrátov pre kultiváciu celulózovorných húb najmá Ascomycetes a Basidiomycetes.

Doterajšie spůsoby sterilizácie odpadových substrátov, najmá oblínej slamy využívali zaliatie substrátu asi 4-násobným hmotnostným množstvom vody, ohriatej na bod varu a po vychladnutí uzavretého zapařeného substrátu na 30 °C sa substrát očkoval příslušným produkčným kmeňom používaných húb.

Iný spůsob sterilizácie substrátov je privádzanie prehriatej vodnej páry do spodnej časti nádoby až do nasýtenia substrátu vodou. U oboch spůsobov sa jedná o tepelnú čiastočnú inaktiváciu spór najmá různých Aspergílií a skoro úplnú inaktiváciu hádatok, ktoré sú výraznými antagonistami kultiváoie najmá Ascomycet a Basidiomycet. Z praxe fermentačného priemyslu je známa samozřejmost, že ideálne sterilné substráty neexzistujú. Sú to substráty takzvané semisterilné a sledovania súčasného narastania přítomných nedostatočne inaktivovaných kontaminátov v mykologických záznamoch každej priemyselnej výroby, vysoko preukázané korešponduje so znižovaním intenzity narastania očkovaného produkčného kmeňa.

Vyššie uvedené nedostatky vyplývajúce z nedostatočnej inaktivácie mikroorganizmov pri tepelnej sterilizácii odstraňuje spůsob sterilizácie a úpravy fermentačnej půdy podlá vynálezu, ktorého podstatou je, že na fermentačnú půdu zmáčanú 3 až 5-násobným hmotnostným množstvom vody a uloženú medzi dvoma plošnými elektródami navzájom vzdialenými 20 až 100 mm sa působí napátlm 40 až 240 V po dobu 20 až 40 minút. Výhoda spůsobu sterilizácie a úpravy fermentačnej půdy podlá vynélezu je v tom, že zvýšený sterilizačný účinok sa dosahuje bez zvýšených nárokov na energie, potrebnej na dosiahnutie rovnakej teploty za rovnakú časovú jednotku, tak ako pri doterajších spůsoboch tepelnej sterilizácie. Okrem toho dochádza aj k inhibičnému působeniu toku elektrónov na mikroorganizmy. Přikladl

Kovová nádoba s rozmermi 1 000 χ 1 000 x 100 mm sa naplní rozdrvenou slámou a zmáča 4-násoljpým hmotnostným množstvom pitnéj vody. Na střed naplnenej nádoby sa vloží kovová mriežka z gulatiny priemeru 5 mm s velkosťou ók 100 x 100 mm a dlžkou strany 900 mm.

Mriežka a kovová nádoba sa vodivo spojí so zariadením vybaveným meničom napátia striedavého prúdu od 40 do 250 V, watmetrom a tepelnou ochranou, ktorej čidlo je umiestnené na mriežke. Příkon elektrického prúdu sa meničom napátia upraví na 1,6 KH, čo súvisí s obsahem solí v pitnéj vodě. Po zapnutí meniča napátia striedavého prúdu sa substrát působením tepla vznikajúceho tokom elektrónov sterilizuje po dobu 30 minút.

Uvedený příklad rozsah definície vynálezu nevyčerpáva ani neobmezuje. Modifikácie sú závislé najmá od použitia odpadových celulózových substrátov a od obsahu solí v použitej pitnéj vodě.

Spůsob sterilizácie a úpravy fermentačnej půdy podlá vynálezu možno použit na sterilizáciu různých živných půd pre různé polnohospodárske kultúry.

Claims (1)

1. PREDMET VYNÁLEZU Spůsob sterilizácie a úpravy fermentačnej půdy na báze odpadových celulózových substrátov pre kultiváciu celulózovorných húb, vyznačený tým, že na fermentačnú půdu zmáčanú 3 až 5-násob- ným hmotnostným množstvom vody a uloženú medzi dvoma plošnými elektródami navzájom vzdialenými 20 až 100 mm, sa působí pulzačným napátím 40 až 250 V po dobu 20 až 40 minút.