CS259227B1 - Spůsob sterilizácie a úpravy fermentačnej půdy - Google Patents

Abstract

Riešenie sa týká úpravy fermentačnej půdy pre povrchovú kultiváciu celulózovorných húb najmS na odpadových celulózových substrátoch. Podstatou riešenia je, že na fermentačnú půdu zmáčanú 3 až 5-násobným hmotnostným množstvom vody a uloženú medzi dvoma plošnými elektrodami navzájom vzdialenými 20 až 100 mm, sa působí pulzačným napStím 40 až 250 V po dobu 20 až 40 minút.

Description

Vynález sa týká spósobu sterilizácie a úpravy fermentačnej pódy na báze odpadových celulózových substrátov pre kultiváclu celulózovorných húb najmS Ascomycetes a Basidiomycetes.

Doterajšie spósoby sterilizácie odpadových substrátov, najmS obilnéj slamy využívali zaliatie substrátu asi 4-násobným hmotnostným množstvom vody, ohriatej na bod varu a po vychladnutí uzavretého zapařeného substrátu na 30 °C sa substrát očkoval příslušným produkčným kmeňom používaných húb.

Iný spósob sterilizácie substrátov je privádzanie prehriatej vodnej páry do spodnej časti nádoby až do nasýtenia substrátu vodou.

U oboch spósobov sa jedná o tepelnú čiastočnú inaktiváciu spor najmS róznych Aspergílií a skoro úplnú inaktiváciu háSatok, ktoré sú výraznými antagonistami kultivácie najmS Ascomycet a Basidiomycet. Z praxe fermentačného priemyslu je známa samozřejmost, že ideálne sterilně substráty neexzistujú. Sú to substráty takzvané semisterilné a sledovania súčasného narastania přítomných nedostatočne inaktivovaných kontaminátov v mykologických záznamoch každej priemyselnej výroby, vysoko preukázané korešponduje so znižovaním intenzity narastania očkovaného produkčného kmeňa.

Vyššie uvedené nedostatky vyplývajúce z nedostatočnej inaktivácie mikroorganizmov pri tepelnej sterilizácii odstraňuje spósob sterilizácie a úpravy fermentačnej pódy podlá vynálezu, ktorého podstatou je, že na fermentačnú pódu zmáčanú 3 až 5-násobným hmotnostným množstvom vody a uloženú medzi dvoma plošnými elektrodami navzájom vzdialenými 20 až 100 mm sa pósobí napátím 40 až 240 V po dobu 20 až 40 minút.

Výhoda spósobu sterilizácie a úpravy fermentačnej pódy podlá vynálezu je v tom, že zvýšený sterilizačný účinok sa dosahuje bez zvýšených nárokov na energie, potrebnej na dosiahnutie rovnakej teploty za rovnakú časovú jednotku, tak ako pri doterajších spósoboch tepelnej sterilizácie. Okrem toho dochádza aj k inhibičnému pósobeniu toku elektrónov na mikroorganizmy.

Přikladl

Kovová nádoba s rozmermi 1 000 x 1 000 x 100 mm sa naplní rozdrvenou slámou a zmáča 4-násoljpým hmotnostným množstvom pitnéj vody. Na střed naplněněj nádoby sa vloží kovová mriežka z gulatiny priemeru 5 mm s velkosťou ók 100 x 100 mm a dlžkou strany 900 mm.

Mriežka a kovová nádoba sa vodivo spojí so zariadením vybaveným meničom napátia striedavého prúdu od 40 do 250 V, watmetrom a tepelnou ochranou, ktorej čidlo je umiestnené na mriežke. Příkon elektrického prúdu sa meničom napátia upraví na 1,6 KH, čo súvisí s obsahem solí v pitnéj vodě. Po zapnutí meniča napátia striedavého prúdu sa substrát pósobením tepla vznikajúceho tokom elektrónov sterilizuje po dobu 30 minút.

Uvedený příklad rozsah definicie vynálezu nevyčerpáva ani neobmezuje. Modifikácie sú závislé najmá od použitia odpadových celulózových substrátov a od obsahu solí v použitej pitnéj vodě.

Spósob sterilizácie a úpravy fermentačnej pódy podlá vynálezu možno použit na sterilizáciu róznych živných pód pre rózne polnohospodárske kultúry.

Claims (1)

1. PREDMET VYNÁLEZU

   Spósob sterilizácie a úpravy fermentačnej pódy na báze odpadových celulózových substrátov pre kultiváciu celulózovorných húb, vyznačený tým, že na fermentačnú pódu zmáčanú 3 až 5-násobným hmotnostným množstvom vody a uloženú medzi dvoma plošnými elektrodami navzájom vzdialenými

   20 až 100 mm, sa pósobí pulzačným napátím 40 až 250 V po dobu 20 až 40 minút.