CZ2011422A3 - Zpusob deproteinizace odpadních tuku a oleju - Google Patents

Zpusob deproteinizace odpadních tuku a oleju Download PDF

Info

Publication number
CZ2011422A3
CZ2011422A3 CZ20110422A CZ2011422A CZ2011422A3 CZ 2011422 A3 CZ2011422 A3 CZ 2011422A3 CZ 20110422 A CZ20110422 A CZ 20110422A CZ 2011422 A CZ2011422 A CZ 2011422A CZ 2011422 A3 CZ2011422 A3 CZ 2011422A3
Authority
CZ
Czechia
Prior art keywords
waste
alkaline hydrolysis
deproteinization
protein
fatty acids
Prior art date
Application number
CZ20110422A
Other languages
English (en)
Other versions
CZ303310B6 (cs
Inventor
Kolomazník@Karel
Pecha@Jirí
Vašek@Vladimír
Friebrová@Veronika
Podzimek@Petr
Original Assignee
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíne
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Univerzita Tomáše Bati ve Zlíne filed Critical Univerzita Tomáše Bati ve Zlíne
Priority to CZ20110422A priority Critical patent/CZ2011422A3/cs
Priority to EP12745994.9A priority patent/EP2744351B1/en
Priority to PCT/CZ2012/000061 priority patent/WO2013007223A1/en
Priority to PL12745994T priority patent/PL2744351T3/pl
Publication of CZ303310B6 publication Critical patent/CZ303310B6/cs
Publication of CZ2011422A3 publication Critical patent/CZ2011422A3/cs

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23JPROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/10Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from hair, feathers, horn, skins, leather, bones, or the like
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23JPROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/02Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from meat
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23JPROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/30Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23JPROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/30Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis
    • A23J3/32Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents
    • A23J3/34Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents using enzymes
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11BPRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B13/00Recovery of fats, fatty oils or fatty acids from waste materials
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11BPRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B3/00Refining fats or fatty oils
    • C11B3/02Refining fats or fatty oils by chemical reaction
    • C11B3/06Refining fats or fatty oils by chemical reaction with bases
    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02WCLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES RELATED TO WASTEWATER TREATMENT OR WASTE MANAGEMENT
    • Y02W30/00Technologies for solid waste management
    • Y02W30/50Reuse, recycling or recovery technologies
    • Y02W30/74Recovery of fats, fatty oils, fatty acids or other fatty substances, e.g. lanolin or waxes

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Processing Of Solid Wastes (AREA)

Abstract

Zpusob deproteinizace odpadních tuku a oleju, zejména pak z odpadu kožedelného, masného a potravinárského prumyslu a predevším pro výrobu biostimulátoru a biopaliv, spocívá v odstranení bílkovinného tuhého podílu a volných mastných kyselin. Príslušná odpadní surovina se podrobí alkalické hydrolýze pusobením organické báze nebo smesi organických bazí, pricemž jako produkty této alkalické hydrolýzy vzniknou vzájemne oddelené frakce tekutého bílkovinného hydrolyzátu a rafinovaného tuku nebo oleje, který je zbaven jak bílkovinné složky, tak i volných mastných kyselin. Jako organická báze nebo smesi organických bazí se použije s výhodou alespon jeden amin vybraný ze skupiny zahrnující izopropylamin, diizopropylamin, butylamin, cyklohexylamin a tetrametyl-amoniumhydroxid. Alkalická hydrolýza se provede s výhodou v prítomnosti proteolytického enzymu, který proces hydrolýzy urychluje.

Description

Způsob deproteinizace odpadních tuků a olejů
Oblast techniky
Vynález se týká způsobu deproteinizace odpadních tuků a olejů, zejména pak z odpadu kožedělného, masného a potravinářského průmyslu, jako jsou odpadní tuky z koželužen, klihovka, jatečně odpadní tuky a kafílemí tuky.
Dosavadní stav techniky
Odpadní tuky produkované koželužským, potravinářským a masným průmyslem obsahují značný podíl dusíkatých sloučenin, tj. bílkovin, které podléhají rychlému rozkladu. Důsledkem rozkladu je pak nepříjemný zápach, který značně komplikuje jakékoliv další využiti těchto odpadních tuků. Proto se značná část odpadních tuků spaluje. Spalování je ale zatíženo nejen likvidačními poplatky, ale v případě, že odpadní tuky obsahují bílkovinnou složku, vyskytují se ve spalinách i jedovaté dioxiny, což činí uvedené řešení ekologicky problematické. V současné době se ve většině případů provádí odstranění zápachu koncentrovanou kyselinou sírovou, která rozkladné produkty bílkovin eliminuje. Tato metoda je vsak použitelná pouze v případě menšího obsahu proteinové složky a je ekonomicky nevýhodná; v případě vyššího bílkovinného podílu, který je zejména v klihovce odpadající pn zpracovaní surových kůží na useň, je deodorizace koncentrovanou kyselinou sírovou i technicky náročná.
Z těchto důvodů představují výše uvedené odpadní tuky ekologický problém a protože není znama jejich ekologicky přijatelná a zároveň efektivní likvidace i problém ekonomický.
Podstata technického řešení
K vyřešeni těchto problémů přispívá způsob deproteinizace odpadních tuků a olejů, spočívající v odstranění bílkovinného tuhého podílu a volných mastných kyselin. Podstata vynalezu spočívá vtom, že příslušná odpadní surovina se podrobí alkalické hydrolýze působením organické báze nebo směsi organických baží, s tím, že jako produkty této alkalické hydrolýzy vzniknou vzájemně oddělené frakce tekutého bílkovinného hydrolyzátu a rafinovaného tuku nebo oleje, který je zbaven jak bílkovinné složky, tak i volných mastných kyselin.
+ /
Jako organická báze nebo smísí organických bázi se použije s výhodou alespoň jeden amin vybraný ze skupiny zahrnující izopropylamin, diizopropylamin, butylamin, cyklohexylamin a tetrametylamoniumhydroxid.
Alkalická hydrolýza se provede s výhodou v přítomnosti proteolytického enzymu, který proces hydrolýzy urychluje.
Podmínky hydrolýzy jsou voleny tak, aby se tukový podíl uvedenou reakcí podstatně nezměnil. Po vychladnutí reakční směsi je horní (tuková) vrstva prakticky zbavena bílkovin a může být bezprostředně využita jako čistý tuk použitelný pro kosmetické účely, výrobu vysoce jakostního glycerinu, alkyl esterů vyšších mastných kyselin apod. Dolní vrstva obsahující rozpustný bílkovinný hydrolyzát nachází použití jako dusíkaté organické hnojivo, induktor rezistence (biostimulátor), jako surovina pro výrobu pomocných koželužských a textilních přípravků, kolagenní přísada do šamponů apod.
Příklady uskutečnění vynálezu
Jako výchozí odpadní tuk byla použita mázdra získaná mechanickým opracováním kuzijmizdřením). Mázdra obsahovala l^/o hmotfvody (vázaná na bílkovinný podíl), 2á% hmoi^ podkožního vaziva (bílkovinná složka), 60 % hmoř'podkožního tuku. Obsah volných mastných kyselin (vyjádřený číslem kyselosti) byl 10 mg KOH/g vzorku.
Příklad 1
Do hydrolyzačního poloprovozního reaktoru se vložilo 20 kg mázdry, 10 kg vody a 0,8 kg izopropylaminu. Směs se vyhřála na 70 °C a teplota se udržovala za stálého míchání po dobu 5 hodin.
Po skončení reakce se vrstvy separovaly a dolní, vodná vrstva obsahující želatinu a organické mýdlo, byla testována jako induktor rezistence révy vinné. Rafinovaný tuk v horní vrstvě byl zbaven nejen bílkovin, ale došlo i k jeho úplnému odkyselení. Vznikající organická mýdla - izopropylammoniové soli vyšších mastných kyselin přešly do vodné vrstvy.
Z rafinovaného tuku byla následně transesterifikací metyl alkoholem za katalýzy tetramethylammoniumhydroxidem připravena směs metylesterů vyšších mastných kyselin a čistého glycerinu.
Příklad 2
Do hydrolyzačního poloprovozního reaktoru se vložilo 20 kg mázdry, 10 kg vody, 0,8 kg isopropylaminu, 10,3 g proteolytického enzymu ALCALASE DX-L (výrobce Novo Nordisk) a 0,4 kg oxidu hořečnatého jako promotoru enzymového katalyzátoru. Směs se vyhřála na 70 °C a teplota se udržovala za stálého míchání po dobu 5 hodin.
Po skončení reakce se vrstvy separovaly. Dolní, vodná vrstva obsahovala roztok proteinového hydrolyzátu, jehož molámi hmotnost byla řádově menší než v příkladě č. 1, kdy produktem byl roztok Želatiny. Nízká molámi hmotnost předurčuje použití tohoto hydrolyzátu pro výrobu tekutých šamponů (lameponů) užívaných pro citlivou pokožku. Rafinovaný tuk v homí vrstvě byl opět zbaven nejen bílkovin, ale došlo i kjeho úplnému odkyselení, při čemž vznikající organická mýdla - izopropylammoniové soli vyšších mastných kyselin, přešly do vodné vrstvy.
Z rafinovaného tuku byla pak opět transesterifíkací metylakoholem za katalýzy tetramethylammoniumhydroxidem připravena směs metylesterů vyšších mastných kyselin a čistého glycerinu.

Claims (3)

  1. PATENTOVÉ NÁROKY
    E Způsob deproteinizace odpadních tuků a olejů, zejména pak z odpadu kožedělného, masného a potravinářského průmyslu a především pro výrobu biostimulátorů a biopaliv, spočívající v odstranění bílkovinného tuhého podílu a volných mastných kyselin, vyznačující se tím, že příslušná odpadní surovina se podroH alkalické hydrolýze působením organické báze nebo směsi organických baží, &ŽjSko^rodukty této alkalické hydrolýzy vzniknou vzájemně oddělené frakce tekutého bílkovinného hydrolyzátu a rafinovaného tuku nebo oleje, který je zbaven jak bílkovinné složky, tak i volných mastných kyselin,
  2. 2. Způsob deproteinizace odpadních tuků a olejů podle nároku 1, vyznačující se tím, že^-^ organická báze nebo směs organických baží použije alespoň jeden amin vybraný ze skupiny zahrnující izopropylamin, diizopropylamin, butylamin, cyklohexylamin a tetrametylamoniumhydroxid.
  3. 3. Způsob deproteinizace odpadních tuků a olejů podle nároků 1 nebo 2, vyznačující se tínyže alkalická hydrolýza se provádí v přítomnosti proteolytického enzymu.
CZ20110422A 2011-07-14 2011-07-14 Zpusob deproteinizace odpadních tuku a oleju CZ2011422A3 (cs)

Priority Applications (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CZ20110422A CZ2011422A3 (cs) 2011-07-14 2011-07-14 Zpusob deproteinizace odpadních tuku a oleju
EP12745994.9A EP2744351B1 (en) 2011-07-14 2012-07-10 Method for deproteinization of waste fats and oils
PCT/CZ2012/000061 WO2013007223A1 (en) 2011-07-14 2012-07-10 Method for deproteinization of waste fats and oils
PL12745994T PL2744351T3 (pl) 2011-07-14 2012-07-10 Sposób odbiałczania odpadów tłuszczowych i olejowych

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CZ20110422A CZ2011422A3 (cs) 2011-07-14 2011-07-14 Zpusob deproteinizace odpadních tuku a oleju

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CZ303310B6 CZ303310B6 (cs) 2012-07-25
CZ2011422A3 true CZ2011422A3 (cs) 2012-07-25

Family

ID=46516445

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CZ20110422A CZ2011422A3 (cs) 2011-07-14 2011-07-14 Zpusob deproteinizace odpadních tuku a oleju

Country Status (4)

Country Link
EP (1) EP2744351B1 (cs)
CZ (1) CZ2011422A3 (cs)
PL (1) PL2744351T3 (cs)
WO (1) WO2013007223A1 (cs)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CZ2013900A3 (cs) * 2013-11-18 2015-05-27 Tonak A.S. Způsob přípravy roztoků bílkovinných materiálů na bázi keratinu

Family Cites Families (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB707470A (en) * 1951-09-07 1954-04-21 Metallgesellschaft Ag Process of and apparatus for refining oils or fats
NL7202846A (cs) * 1971-03-04 1972-09-06
US4473589A (en) * 1981-04-22 1984-09-25 Freeman Leon D Protein liquefication process and products
EP0188582A1 (en) * 1984-07-23 1986-07-30 SAN BASILIO S.r.l. Separation process with recovery of proteins and fats from substances of animal origin, organic substances or refluent from working organic substances and a plant to carry out the process
EP0540513A1 (en) * 1990-07-25 1993-05-12 CONTE S.r.l. Process for recovering proteins and fats from waste flesh and the like and apparatus to implement the process
NZ260893A (en) * 1994-06-30 1996-06-25 Enviroflo Ltd Use of bentonite to recover proteins and fats from waste water streams
SK281336B6 (sk) * 1995-07-19 2001-02-12 Tanex, A. S. Spôsob výroby hydrolyzátu bielkovinového odpadu živočíšneho pôvodu
KR20010055559A (ko) * 1999-12-10 2001-07-04 최주식 염기화가수분해에 의한 음식물 찌꺼기 고액분리 처리방법
US20080034646A1 (en) * 2006-08-08 2008-02-14 Chesapeake Green Fuel Deproteination of fats and oils and refining of triglycerides

Also Published As

Publication number Publication date
PL2744351T3 (pl) 2016-05-31
EP2744351A1 (en) 2014-06-25
EP2744351B1 (en) 2015-12-09
CZ303310B6 (cs) 2012-07-25
WO2013007223A1 (en) 2013-01-17

Similar Documents

Publication Publication Date Title
García et al. Development of a process for the production of l-amino-acids concentrates from microalgae by enzymatic hydrolysis
Kang et al. Enrichment and characterization of an environmental microbial consortium displaying efficient keratinolytic activity
Šánek et al. Biodiesel production from tannery fleshings: Feedstock pretreatment and process modeling
Colak et al. Utilization of leather industry prefleshings in biodiesel production
Chiappe et al. Development of cost-effective biodiesel from microalgae using protic ionic liquids
CA2949886C (en) Production of fatty acid alkyl esters with caustic treatment
CN101538602A (zh) 一种鱼皮胶原蛋白的提取方法
Wanyonyi et al. Alkaliphilic enzymes and their application in novel leather processing technology for next-generation tanneries
EA018078B1 (ru) Способ получения основанных на природных компонентах композиций удобрения и поверхностно-активных веществ для промывки, рекультивации и обработки загрязнённых почв и полученные им композиции
Rathinam et al. Biovalorisation of wastes to renewable chemicals and biofuels
US20200224121A1 (en) Methods for making free fatty acids and fatty acid derivatives from mixed lipid feedstocks or soapstocks
CZ2011422A3 (cs) Zpusob deproteinizace odpadních tuku a oleju
JP2004307608A (ja) 廃油脂からのディーゼル燃料油の製造方法
Pecha et al. High quality biodiesel and glycertin from fleshings
KR102289779B1 (ko) 지방산 처리를 위한 산 조성물
WO2016209095A1 (en) Mixture with high carbon contents, method for obtaining mixture with high carbon contents and use of the mixture in an activated sludge process
Zehra et al. Preparation of double action surfactant using protein hydrolyzate from fleshing waste and its utilization as a lubricant with retanning property in leather making
Kiruthiga et al. Characterization and enzymatic hydrolysis of tannery bovine green flesh
EP2896608A1 (en) Process for the purification of crude glycerin
Gaidau et al. Advanced materials obtained from leather–by products
Saxena et al. Valorization of Leather Industry Waste
Sandhwar et al. Valorization of Leather Industry Waste to Biofuel and Chemicals
Gaonkar et al. Valorization of Recalcitrant Feather-waste by Extreme Microbes
EP3074521B1 (en) Process for the preparation of solutions of protein keratin materials
RU2486212C1 (ru) Способ получения белкового гидролизата

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A Patent lapsed due to non-payment of fee

Effective date: 20200714