CZ303310B6 - Zpusob deproteinizace odpadních tuku a oleju - Google Patents

Zpusob deproteinizace odpadních tuku a oleju Download PDF

Info

Publication number
CZ303310B6
CZ303310B6 CZ20110422A CZ2011422A CZ303310B6 CZ 303310 B6 CZ303310 B6 CZ 303310B6 CZ 20110422 A CZ20110422 A CZ 20110422A CZ 2011422 A CZ2011422 A CZ 2011422A CZ 303310 B6 CZ303310 B6 CZ 303310B6
Authority
CZ
Czechia
Prior art keywords
waste
mixture
oils
fatty acids
alkaline hydrolysis
Prior art date
Application number
CZ20110422A
Other languages
English (en)
Other versions
CZ2011422A3 (cs
Inventor
Kolomazník@Karel
Pecha@Jirí
Vašek@Vladimír
Friebrová@Veronika
Podzimek@Petr
Original Assignee
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíne
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Univerzita Tomáše Bati ve Zlíne filed Critical Univerzita Tomáše Bati ve Zlíne
Priority to CZ20110422A priority Critical patent/CZ2011422A3/cs
Priority to EP12745994.9A priority patent/EP2744351B1/en
Priority to PCT/CZ2012/000061 priority patent/WO2013007223A1/en
Priority to PL12745994T priority patent/PL2744351T3/pl
Publication of CZ303310B6 publication Critical patent/CZ303310B6/cs
Publication of CZ2011422A3 publication Critical patent/CZ2011422A3/cs

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23JPROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/10Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from hair, feathers, horn, skins, leather, bones, or the like
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23JPROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/02Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from meat
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23JPROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/30Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23JPROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/30Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis
    • A23J3/32Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents
    • A23J3/34Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents using enzymes
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11BPRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B13/00Recovery of fats, fatty oils or fatty acids from waste materials
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11BPRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B3/00Refining fats or fatty oils
    • C11B3/02Refining fats or fatty oils by chemical reaction
    • C11B3/06Refining fats or fatty oils by chemical reaction with bases
    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02WCLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES RELATED TO WASTEWATER TREATMENT OR WASTE MANAGEMENT
    • Y02W30/00Technologies for solid waste management
    • Y02W30/50Reuse, recycling or recovery technologies
    • Y02W30/74Recovery of fats, fatty oils, fatty acids or other fatty substances, e.g. lanolin or waxes

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Processing Of Solid Wastes (AREA)

Abstract

Zpusob deproteinizace odpadních tuku a oleju, zejména pak z odpadu kožedelného, masného a potravinárského prumyslu a predevším pro výrobu biostimulátoru a biopaliv, spocívá v odstranení bílkovinného tuhého podílu a volných mastných kyselin. Príslušná odpadní surovina se podrobí alkalické hydrolýze pusobením organické báze nebo smesi organických bází, pricemž jako produkty této alkalické hydrolýzy vzniknou vzájemne oddelené frakce tekutého bílkovinného hydrolyzátu a rafinovaného tuku nebo oleje, který je zbaven jak bílkovinné složky, tak i volných mastných kyselin. Jako organická báze nebo smesi organických bází se použije s výhodou alespon jeden amin vybraný ze skupiny zahrnující izopropylamin, diizopropylamin, butylamin, cyklohexylamin a tetrametyl-amoniumhydroxid. Alkalická hydrolýza se provede s výhodou v prítomnosti proteolytického enzymu, který proces hydrolýzy urychluje.

Description

Způsob deproteinizace odpadních tuků a olejů
Oblast techniky
Vynález se týká způsobu deproteinizace odpadních tuků a olejů, zejména pak z odpadu kožedělného, masného a potravinářského průmyslu, jako jsou odpadní tuky z koželužen, klihovka, jatečně odpadní tuky a kafilerní tuky.
Dosavadní stav techniky
Odpadní tuky produkované koželužským, potravinářským a masným průmyslem obsahují značný podíl dusíkatých sloučenin, tj. bílkovin, které podléhají rychlému rozkladu. Důsledkem rozkladu je pak nepříjemný zápach, který značně komplikuje jakékoliv další využití těchto odpadních tuků. Proto se značná část odpadních tuků spaluje. Spalování je ale zatíženo nejen likvidačními poplatky, ale v případě, že odpadní tuky obsahují bílkovinnou složku, vyskytují se ve spalinách i jedovaté dioxiny, což činí uvedené řešení ekologicky problematické. V současné době se ve většině případů provádí odstranění zápachu koncentrovanou kyselinou sírovou, která rozkladné produkty bílkovin eliminuje. Tato metoda je však použitelná pouze v případě menšího obsahu proteinové složky a je ekonomicky nevýhodná; v případě vyššího bílkovinného podílu, který je zejména v klihovce odpadající při zpracování surových kůží na useň, je deodorizace koncentrovanou kyselinou sírovou i technicky náročná.
Z těchto důvodů představují výše uvedené odpadní tuky ekologický problém, a protože není známa jejich ekologicky přijatelná a zároveň efektivní likvidace i problém ekonomický.
Podstata technického řešení
K vyřešení těchto problémů přispívá způsob deproteinizace odpadních tuků a olejů, spočívající v odstranění bílkovinného tuhého podílu a volných mastných kyselin. Podstata vynálezu spočívá v tom, že příslušná odpadní surovina se podrobí alkalické hydrolýze působením organické báze nebo směsi organických bází, s tím, že jako produkty této alkalické hydrolýzy vzniknou vzájemně oddělené frakce tekutého bílkovinného hydrolyzátu a rafinovaného tuku nebo oleje, který je zbaven jak bílkovinné složky, tak i volných mastných kyselin.
Jako organická báze nebo směsi organických bází se použije s výhodou alespoň jeden amin vybraný ze skupiny zahrnující izopropy lamin, diizopropylamin, buty lamin, cyklohexy lamin a tetramety I amon i um hyd rox id.
Alkalická hydrolýza se provede s výhodou v přítomnosti proteolytického enzymu, který proces hydrolýzy urychluje.
Podmínky hydrolýzy jsou voleny tak, aby se tukový podíl uvedenou reakcí podstatně nezměnil. Po vychladnutí reakční směsi je horní (tuková) vrstva prakticky zbavena bílkovin a může být bezprostředně využita jako čistý tuk použitelný pro kosmetické účely, výrobu vysoce jakostního glycerinu, alkyl esterů vyšších mastných kyselin apod. Dolní vrstva obsahující rozpustný bílkovinný hydrolyzát nachází použití jako dusíkaté organické hnojivo, induktor rezistence (biostimulátor), jako surovina pro výrobu pomocných koželužských a textilních přípravků, kolagenuí přísada do šamponů apod.
-1 CZ 303310 B6
Příklady uskutečnění vynálezu
Jako výchozí odpadní tuk byla použita mázdra získaná mechanickým opracováním kůží (mízdrením). Mázdra obsahovala 15 % hmotn. vody (vázaná na bílkovinný podíl), 25 % hmotn. podkožního vaziva (bílkovinná složka), 60 % hmotn. podkožního tuku. Obsah volných mastných kyselin (vyjádřený číslem kyselosti) byl 10 mg KOH/g vzorku.
Příklad 1
Do hydrolyzačního poloprovozního reaktoru se vložilo 20 kg mázdry, 10 kg vody a 0,8 kg izopropytaminu. Směs se vyhřála na 70 °C a teplota se udržovala za stálého míchání po dobu 5 hodin.
Po skončení reakce se vrstvy separovaly a dolní, vodná vrstva obsahující želatinu a organické mýdlo, byla testována jako induktor rezistence révy vinné. Rafinovaný tuk v horní vrstvě byl zbaven nejen bílkovin, ale došlo i kjeho úplnému odkyselení. Vznikající organická mýdla - izopropylammoniové soli vyšších mastných kyselin přešly do vodné vrstvy.
Z rafinovaného tuku byla následně transesterifikací mety (alkoholem za katalýzy tetramethylammoniumhydroxidem připravena směs metylesterů vyšších mastných kyselin a čistého glycerinu.
Příklad 2
Do hydrolyzačního poloprovozního reaktoru se vložilo 20 kg mázdry, 10 kg vody, 0,8 kg izopropylaminu, 10,3 g proteolytického enzymu ALCALASE DX-L (výrobce Novo Nordisk) a 0,4 kg oxidu hořečnatého jako promotoru enzymového katalyzátoru. Směs se vyhřála na 70 °C a teplota se udržovala za stálého míchání po dobu 5 hodin.
Po skončení reakce se vrstvy separovaly. Dolní, vodná vrstva obsahovala roztok proteinového hydrolyzátů, jehož molámí hmotnost byla řádově menší než v příkladě Č. 1, kdy produktem byl roztok želatiny. Nízká molámí hmotnost předurčuje použití tohoto hydrolyzátů pro výrobu tekutých šamponů (lameponů) užívaných pro citlivou pokožku. Rafinovaný tuk v horní vrstvě byl opět zbaven nejen bílkovin, ale došlo i kjeho úplnému odkyselení, při čemž vznikající organická mýdla - izopropylammoniové soli vyšších mastných kyselin, přešly do vodné vrstvy.
Z rafinovaného tuku byla pak opět transesterifikací metylakoholem za katalýzy tetramethylammon i um hydroxidem připravena směs metylesterů vyšších mastných kyselin a čistého glycerinu.

Claims (1)

  1. PATENTOVÉ NÁROKY
    1. Způsob deprotein izace odpadních tuků a olejů, zejména pak z odpadu kožedělného, masného a potravinářského průmyslu a především pro výrobu biostimulátorů a biopaliv, spočívající v odstranění bílkovinného tuhého podílu a volných mastných kyselin, vyznačující se tím, že příslušná odpadní surovina se podrobí alkalické hydrolýze působením organické báze
    -2CZ 303310 B6 nebo směsi organických bází, přičemž jako produkty této alkalické hydrolýzy vzniknou vzájemně oddělené frakce tekutého bílkovinného hydrolyzátu a rafinovaného tuku nebo oleje, který je zbaven jak bílkovinné složky, tak i volných mastných kyselin.
    5 2. Způsob deproteinizace odpadních tuků a olejů podle nároku 1, vyznačující se tím, že se jako organická báze nebo směs organických bází použije alespoň jeden amin vybraný ze skupiny zahrnující izopropylamin, di izopropy lamin, butylamin, cyklohexylamin a tetrametylamoniumhydroxid.
    io 3. Způsob deproteinizace odpadních tuků a olejů podle nároku 1 nebo 2, vyznačující se t í m , že alkalická hydrolýza se provádí v přítomnosti proteolyt ického enzymu.
CZ20110422A 2011-07-14 2011-07-14 Zpusob deproteinizace odpadních tuku a oleju CZ2011422A3 (cs)

Priority Applications (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CZ20110422A CZ2011422A3 (cs) 2011-07-14 2011-07-14 Zpusob deproteinizace odpadních tuku a oleju
EP12745994.9A EP2744351B1 (en) 2011-07-14 2012-07-10 Method for deproteinization of waste fats and oils
PCT/CZ2012/000061 WO2013007223A1 (en) 2011-07-14 2012-07-10 Method for deproteinization of waste fats and oils
PL12745994T PL2744351T3 (pl) 2011-07-14 2012-07-10 Sposób odbiałczania odpadów tłuszczowych i olejowych

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CZ20110422A CZ2011422A3 (cs) 2011-07-14 2011-07-14 Zpusob deproteinizace odpadních tuku a oleju

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CZ303310B6 true CZ303310B6 (cs) 2012-07-25
CZ2011422A3 CZ2011422A3 (cs) 2012-07-25

Family

ID=46516445

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CZ20110422A CZ2011422A3 (cs) 2011-07-14 2011-07-14 Zpusob deproteinizace odpadních tuku a oleju

Country Status (4)

Country Link
EP (1) EP2744351B1 (cs)
CZ (1) CZ2011422A3 (cs)
PL (1) PL2744351T3 (cs)
WO (1) WO2013007223A1 (cs)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CZ2013900A3 (cs) * 2013-11-18 2015-05-27 Tonak A.S. Způsob přípravy roztoků bílkovinných materiálů na bázi keratinu

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB707470A (en) * 1951-09-07 1954-04-21 Metallgesellschaft Ag Process of and apparatus for refining oils or fats
GB1391333A (en) * 1971-03-04 1975-04-23 New Zealand Inventions Dev Process for the recovery of proteins and fats from waste effluents
WO1992001387A1 (en) * 1990-07-25 1992-02-06 Conte S.R.L. Process for recovering proteins and fats from waste flesh and the like and apparatus to implement the process
NZ260893A (en) * 1994-06-30 1996-06-25 Enviroflo Ltd Use of bentonite to recover proteins and fats from waste water streams
US20080034646A1 (en) * 2006-08-08 2008-02-14 Chesapeake Green Fuel Deproteination of fats and oils and refining of triglycerides

Family Cites Families (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4473589A (en) * 1981-04-22 1984-09-25 Freeman Leon D Protein liquefication process and products
EP0188582A1 (en) * 1984-07-23 1986-07-30 SAN BASILIO S.r.l. Separation process with recovery of proteins and fats from substances of animal origin, organic substances or refluent from working organic substances and a plant to carry out the process
SK281336B6 (sk) * 1995-07-19 2001-02-12 Tanex, A. S. Spôsob výroby hydrolyzátu bielkovinového odpadu živočíšneho pôvodu
KR20010055559A (ko) * 1999-12-10 2001-07-04 최주식 염기화가수분해에 의한 음식물 찌꺼기 고액분리 처리방법

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB707470A (en) * 1951-09-07 1954-04-21 Metallgesellschaft Ag Process of and apparatus for refining oils or fats
GB1391333A (en) * 1971-03-04 1975-04-23 New Zealand Inventions Dev Process for the recovery of proteins and fats from waste effluents
WO1992001387A1 (en) * 1990-07-25 1992-02-06 Conte S.R.L. Process for recovering proteins and fats from waste flesh and the like and apparatus to implement the process
NZ260893A (en) * 1994-06-30 1996-06-25 Enviroflo Ltd Use of bentonite to recover proteins and fats from waste water streams
US20080034646A1 (en) * 2006-08-08 2008-02-14 Chesapeake Green Fuel Deproteination of fats and oils and refining of triglycerides

Also Published As

Publication number Publication date
PL2744351T3 (pl) 2016-05-31
EP2744351A1 (en) 2014-06-25
EP2744351B1 (en) 2015-12-09
WO2013007223A1 (en) 2013-01-17
CZ2011422A3 (cs) 2012-07-25

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Šánek et al. Biodiesel production from tannery fleshings: Feedstock pretreatment and process modeling
CN101538602A (zh) 一种鱼皮胶原蛋白的提取方法
Wanyonyi et al. Alkaliphilic enzymes and their application in novel leather processing technology for next-generation tanneries
RU2014102778A (ru) Белковый продукт канолы с низким содержанием фитиновой кислоты ("c702")
RU2016146229A (ru) Получение алкиловых сложных эфиров жирных кислот с помощью щелочной обработки
MY146386A (en) Biodiesel production from soapstock
CN103374594A (zh) 采用生物酶解工艺制取鱼皮明胶的方法
CZ303310B6 (cs) Zpusob deproteinizace odpadních tuku a oleju
Pérez-Aguilar et al. Bioprocess to valorise fleshing produced in the tanning industry
Nur-E-Alam et al. Acid hydrolysis of untanned proteinous wastes from tannery industry in Bangladesh
RU2569545C2 (ru) Способ получения гуанина
EP0188582A1 (en) Separation process with recovery of proteins and fats from substances of animal origin, organic substances or refluent from working organic substances and a plant to carry out the process
Zehra et al. Preparation of double action surfactant using protein hydrolyzate from fleshing waste and its utilization as a lubricant with retanning property in leather making
WO2016209095A1 (en) Mixture with high carbon contents, method for obtaining mixture with high carbon contents and use of the mixture in an activated sludge process
Kiruthiga et al. Characterization and enzymatic hydrolysis of tannery bovine green flesh
RU2533037C1 (ru) Способ получения белкового стимулятора роста и развития растений
KR102289779B1 (ko) 지방산 처리를 위한 산 조성물
PLAVAN et al. Extraction of collagen from fish waste and determination of its amino acid composition
EP3074521B1 (en) Process for the preparation of solutions of protein keratin materials
Constantinescu et al. Retanning bioagent used in leather processing and process of obtaining thereof
Sisdikarini et al. Purification of crude turpentine oil through acid degumming using phosphoric acid
RU2486212C1 (ru) Способ получения белкового гидролизата
BR102021017313A2 (pt) Processo de produção de aminoácidos livres através de reações químicas e físicas a partir de farinhas de origem animal
Nasr et al. Treating Leather Shaving Waste To Decrease Its Environmental Impact
Constantinescu et al. Biotechnology for obtaining a retanning agent from fleshings

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A Patent lapsed due to non-payment of fee

Effective date: 20200714