CZ28505U1 - Smažené a ochucené krůtí a pštrosí kůže - Google Patents
Smažené a ochucené krůtí a pštrosí kůže Download PDFInfo
- Publication number
- CZ28505U1 CZ28505U1 CZ2015-31163U CZ201531163U CZ28505U1 CZ 28505 U1 CZ28505 U1 CZ 28505U1 CZ 201531163 U CZ201531163 U CZ 201531163U CZ 28505 U1 CZ28505 U1 CZ 28505U1
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- ostrich
- flavored
- turkey
- fried
- skins
- Prior art date
Links
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Description
Úřad průmyslového vlastnictví v zápisném řízení nezjišťuje, zda předmět užitného vzoru splňuje podmínky způsobilosti k ochraně podle § 1 zák. ě. 478/1992 Sb.
CZ 28505 Ul
Smažené a ochucené krůtí a pštrosí kůže
Oblast techniky
Technické řešené se týká uspořádání výrobku krůtí a pštrosí kůže, jehož základ tvoří krůtí a pštrosí kůže, které jsou v základním uspořádání se stavem techniky a v popsaném provedení obohaceny o speciální přísady. Takto ochucené krutí a pštrosí kůže jsou určeny k přímé spotřebě, zejména jako pochutina k pivu a vínu.
Dosavadní stav techniky
V sortimentu vyráběných produktů s kůží nenalezneme smažené a ochucené krůtí a pštrosí kůže, které by se případně dále dochucovaly a byly určené k přímé spotřebě. Nalezneme tam akorát celé kusy kůží, které jsou prodávány na váhu.
Podstata technického řešení
Obohacením stávajícího stavu jsou smažené a ochucené krůtí a pštrosí kůže dle technického řešení, jehož podstata spočívá v tom, že obsahují 0,1 % až 30 % hmotn. koření, které je rozmístěno především na povrchu masného výrobku. Toto ochucení má výrazný vliv na chuť výrobku a zvyšuje jeho gurmánské hodnoty. Koření se podle typu používá ve formě mleté, drcené, granulované, tekuté nebo jako i celé kousky koření.
Takto smažené a ochucené krůtí a pštrosí kůže jsou následně baleny do vakuové fólie, případně kdo fólie mikrotenové.
Příklad uskutečnění technického řešení
Příkladem provedení technického řešení jsou smažené a ochucené krůtí a pštrosí kůže se směsí koření:
- soleného
- česnekového
- paprikového
- grilovacího
- hořčicového
- wasabi
- houbového
- sýrového
- kmínu
- slaninového.
Takto smažené a ochucené krůtí a pštrosí kůže jsou obohaceny o výraznou vůni a chuť některého ze shora uvedených koření. Směs koření je rozmístěna především na povrchu krůtích a pštrosích kůží. Směs koření tvoří 0,1 % až 30 % hmotn. smažených a ochucených krůtích a pštrosích kůží a dodává masnému výrobku pikantní chuť.
Průmyslová využitelnost
Smažené a ochucené krůtí a pštrosí kůže dle technického řešení jsou průmyslově vyrobitelné a svou chutí se zařazují mezi pikantní výrobky a jejich konzumace se předpokládá při všech druzích společenského setkání, jako vhodný doplněk při podávání alkoholických nápojů, zejména piva, či vína. Stejně tak jsou použitelné při přípravě studených předkrmů.
Claims (1)
- NÁROKY NA OCHRANU1. Smažené a ochucené krůtí a pštrosí kůže, vyznačující se tím, že povrch kůží je opatřený obalem tenké vrstvy koření představující 0,1 % až 30 % hmotnosti smažených a ochucených krůtích a pštrosích kůží.Konec dokumentu
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ2015-31163U CZ28505U1 (cs) | 2015-06-03 | 2015-06-03 | Smažené a ochucené krůtí a pštrosí kůže |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ2015-31163U CZ28505U1 (cs) | 2015-06-03 | 2015-06-03 | Smažené a ochucené krůtí a pštrosí kůže |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ28505U1 true CZ28505U1 (cs) | 2015-07-27 |
Family
ID=53838133
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ2015-31163U CZ28505U1 (cs) | 2015-06-03 | 2015-06-03 | Smažené a ochucené krůtí a pštrosí kůže |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CZ (1) | CZ28505U1 (cs) |
-
2015
- 2015-06-03 CZ CZ2015-31163U patent/CZ28505U1/cs not_active IP Right Cessation
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Vieira et al. | Foods and beverages and colorectal cancer risk: a systematic review and meta-analysis of cohort studies, an update of the evidence of the WCRF-AICR Continuous Update Project | |
| CN102132894B (zh) | 一种风味鸡及其制备方法 | |
| KR101820423B1 (ko) | 포장용 양념갈비 제조방법 | |
| PH12014501929A1 (en) | Food and beverage products containing 1,3-propanediol and methods of modifying flavor release using 1,3-propanediol | |
| PH12013000226A1 (en) | A process and formulation for making an egg product with increased functionality and flavor | |
| CN103190641A (zh) | 狮子头的一种加工方法 | |
| MX2022006372A (es) | Producto que contiene grasa. | |
| CN103766739A (zh) | 一种泡菜炒饭 | |
| CN103814984A (zh) | 泡菜海苔脆皮鸡肉春卷的制作方法 | |
| CZ28505U1 (cs) | Smažené a ochucené krůtí a pštrosí kůže | |
| SG194234A1 (en) | A hydrolysate of a protein substrate and a process for producing thereof | |
| CN104489551A (zh) | 一种香油辣椒 | |
| CN104522706A (zh) | 一种八宝鸡爪及其制备方法 | |
| CZ27677U1 (cs) | Smažené a ochucené vepřové, kuřecí, kachní a husí kůže | |
| CN103652752A (zh) | 一种萝卜干制作方法 | |
| CN103783404A (zh) | 一种水果寿司 | |
| RU2489052C1 (ru) | Способ производства консервов "голубцы с мясным фаршем" | |
| CZ28958U1 (cs) | Ochucené vepřové, drůbeží, hovězí, telecí, kachní, husí a pštrosí sušené maso | |
| CZ27250U1 (cs) | Ochucené vepřové škvarky | |
| CZ28957U1 (cs) | Smažené a ochucené zeleninové lupínky | |
| CN103815418A (zh) | 一种家庭自制牛肉干 | |
| RU2490951C1 (ru) | Способ получения консервов "голубцы с мясным фаршем" | |
| CN104171764A (zh) | 一种牛肉灌汤包 | |
| Spanos et al. | Minimising protein oxidation in retail-packed minced beef using three-gas MA-packaging | |
| CN106805120A (zh) | 一种蛋黄果寿司的制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG1K | Utility model registered |
Effective date: 20150727 |
|
| MK1K | Utility model expired |
Effective date: 20190603 |