CZ8936U1 - Potravina pro zvláštní výživu se zvýšeným obsahem vápníku a s přísadou nutrientů - Google Patents
Potravina pro zvláštní výživu se zvýšeným obsahem vápníku a s přísadou nutrientů Download PDFInfo
- Publication number
- CZ8936U1 CZ8936U1 CZ19999568U CZ956899U CZ8936U1 CZ 8936 U1 CZ8936 U1 CZ 8936U1 CZ 19999568 U CZ19999568 U CZ 19999568U CZ 956899 U CZ956899 U CZ 956899U CZ 8936 U1 CZ8936 U1 CZ 8936U1
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- calcium
- nutrients
- foodstuff
- admixture
- increased content
- Prior art date
Links
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims description 20
- 239000011575 calcium Substances 0.000 title claims description 20
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 title claims description 20
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 title claims description 7
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000001736 Calcium glycerylphosphate Substances 0.000 claims description 5
- 229940095618 calcium glycerophosphate Drugs 0.000 claims description 5
- UHHRFSOMMCWGSO-UHFFFAOYSA-L calcium glycerophosphate Chemical compound [Ca+2].OCC(CO)OP([O-])([O-])=O UHHRFSOMMCWGSO-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 5
- 235000019299 calcium glycerylphosphate Nutrition 0.000 claims description 5
- BLORRZQTHNGFTI-ZZMNMWMASA-L calcium-L-ascorbate Chemical compound [Ca+2].OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1[O-].OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1[O-] BLORRZQTHNGFTI-ZZMNMWMASA-L 0.000 claims description 4
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims description 3
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims description 3
- QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N vitamin D3 Chemical compound C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C\C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N 0.000 claims description 3
- 235000010376 calcium ascorbate Nutrition 0.000 claims description 2
- 229940047036 calcium ascorbate Drugs 0.000 claims description 2
- 239000011692 calcium ascorbate Substances 0.000 claims description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims description 2
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 claims description 2
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 claims description 2
- WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M Acesulfame k Chemical compound [K+].CC1=CC(=O)[N-]S(=O)(=O)O1 WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 4
- 208000001132 Osteoporosis Diseases 0.000 description 4
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 4
- 239000000619 acesulfame-K Substances 0.000 description 4
- 239000000832 lactitol Substances 0.000 description 4
- 235000010448 lactitol Nutrition 0.000 description 4
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 3
- 235000000053 special nutrition Nutrition 0.000 description 3
- 238000001665 trituration Methods 0.000 description 3
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 2
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 2
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 2
- 229940043430 calcium compound Drugs 0.000 description 2
- 150000001674 calcium compounds Chemical class 0.000 description 2
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 2
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 2
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 2
- VQHSOMBJVWLPSR-JVCRWLNRSA-N lactitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-JVCRWLNRSA-N 0.000 description 2
- 229960003451 lactitol Drugs 0.000 description 2
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 2
- 230000009469 supplementation Effects 0.000 description 2
- 239000003826 tablet Substances 0.000 description 2
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N (S)-malic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 description 1
- FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N Dextrotartaric acid Chemical compound OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N 0.000 description 1
- 208000002720 Malnutrition Diseases 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000007651 Rubus glaucus Species 0.000 description 1
- 235000011034 Rubus glaucus Nutrition 0.000 description 1
- 235000009122 Rubus idaeus Nutrition 0.000 description 1
- FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N Tartaric acid Natural products [H+].[H+].[O-]C(=O)C(O)C(O)C([O-])=O FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- YGCFIWIQZPHFLU-UHFFFAOYSA-N acesulfame Chemical compound CC1=CC(=O)NS(=O)(=O)O1 YGCFIWIQZPHFLU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960005164 acesulfame Drugs 0.000 description 1
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 description 1
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N alpha-hydroxysuccinic acid Natural products OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000008122 artificial sweetener Substances 0.000 description 1
- 235000021311 artificial sweeteners Nutrition 0.000 description 1
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 1
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 1
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 description 1
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 description 1
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 description 1
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 239000013078 crystal Substances 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 239000000975 dye Substances 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- -1 filmmaker Chemical compound 0.000 description 1
- 239000011888 foil Substances 0.000 description 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 150000002484 inorganic compounds Chemical class 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 239000001630 malic acid Substances 0.000 description 1
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 231100000957 no side effect Toxicity 0.000 description 1
- 235000018343 nutrient deficiency Nutrition 0.000 description 1
- 150000002894 organic compounds Chemical class 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 1
- 239000001044 red dye Substances 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 1
- 208000011580 syndromic disease Diseases 0.000 description 1
- 239000011975 tartaric acid Substances 0.000 description 1
- 235000002906 tartaric acid Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
Description
Oblast techniky
Řešení se týká potraviny pro zvláštní výživu se zvýšeným obsahem vápníku a vybraných nutrientů, které podporují efektivní využití vápníku v živém organismu.
Dosavadní stav techniky
Pro suplementaci lidské populace vápníkem je využívána celá řada anorganických a organických sloučenin, které jsou součástí léčiv nebo potravin pro zvláštní účely. Rozhodujícím kritériem pro účinnost vápníkové suplementace je vstřebatelnost a využitelnost vápníku organismem. Na absorpci vápníku se vedle aktuálního fyziologického stavu podílejí i další nutrienty, které io využitelnost vápníku stimulují nebo inhibují. O této problematice a zejména o nej častějším důsledku nedostatečného příjmu vápníku, tj. o onemocnění zvaném osteoporóza, existuje řada literárních studií, knimž patří zejména tyto práce: BLAHOŠ, J.: Osteoporóza. Makropulos,
Praha 1997; KOHOUT, P., PAVLÍČKOVÁ, J.: Osteoporóza. Dieta bohatá vápníkem. Nakladatelství Pavla Momčilová, Čestlice 1995; ŠTĚPÁN, J.: Syndrom osteoporózy. AVICENUM,
Praha 1991.
Nevýhodou stávajících přípravků jsou především nežádoucí senzorické vlastnosti, pro které jsou řadou spotřebitelů odmítány a dále řada nežádoucích vedlejších účinků, které komplikují jejich dlouhodobé užívání. Vzhledem k doposud používaným sloučeninám vápníku je jeho biologická využitelnost nedostatečná, což snižuje účinnost suplementace, resp. léčby.
Podstata technického řešení
Výše uvedené nedostatky dosavadních výrobků odstraňuje potravina pro zvláštní výživu se zvýšeným obsahem vápníku as přísadou nutrientů, jejíž podstata spočívá vtom, že obsahuje glycerofosforečnan vápenatý v rozmezí od 35 do 85 % hmotn., askorban vápenatý v rozmezí od 4 do 20 % hmotn., vitamin D3 v rozmezí od 0,05 do 0,15 % hmotn. a oligosacharidy v rozmezí od
4 do 10% hmotn.
Navrhované řešení je ve vhodném výběru organických sloučenin vápníku a dalších doprovodných nutrientů, které biologickou využitelnost vápníku stimulují, nemají vedlejší účinky a nežádoucí senzorické vlastnosti. Vápník je v navrženém přípravku ve dvou formách, a to ve formě glycerofosforečnanu vápenatého a askorbanu vápenatého (E 302). Tato kombinace zajišťuje pro lidský organismus nejen zhruba polovinu denní dávky vápníku, ale i kyselinu askorbovou v neacidické formě, která je nezbytná pro vstřebávání vápníku a současně i vhodný poměr vápníku vůči fosforu, což je další důležitý faktor pro optimální vstřebávání a metabolismus vápníku v organismu.
Finální výrobek je potravina pro zvláštní výživu ve formě prášku, granulátu či tablety, určená zejména k přípravě nápojů, jejíž obsah vápníku při doporučeném diferencovaném dávkování uhradí jeho deficit ve výživě u všech populačních skupin. Obsah jednotlivých složek v přípravku je možno v závislosti na jejich fyzikálně-chemických vlastnostech měnit v širokých rozmezích. Při ochucení je možno využít kyselinu vinnou, citrónovou, filmařovou, jablečnou nebo jejich kombinace s umělými sladidly (např. aspartam, acesulfam či suprasweet) a aromata a barviva schválená pro potraviny.
Příklad provedení
Postupným smícháváním asítováním 1,0 g vitaminu D3, 75,0 g laktitolu (E 966) a 17,5 g acesulfamu K (náhradní sladidlo E 950) se připraví triturace I. Obdobně se ze 42,5 g aroma,
- 1 CZ 8936 Ul
5,0 g barviva a 125,0 g askorbanu vápenatého připraví triturace II. Do homogenizačního zařízení se vysype cca polovina z 525,0 g glycerofosforečnanu vápenatého, 125,0 g fruktózy a 84,0 g laktózy, přisype se triturace I. a II. a druhá polovina výše uvedených surovin. Celková násada surovin 1000 g se homogenizuje 5 minut, poté se obsah přesítuje kalibrátorem se sítem č. 3 do zásobních nádob a rozplní např. po 4 g do sáčků z laminované fólie.
Příklad složení konečného výrobku:
glycerofosforečnan vápenatý 2,100 g askorban vápenatý (E 302) 0,500 g vitamin D3 0,004 g ío laktitol (E 966) 0,300 g fruktóza kryst. 0,500 g acesulfam K (E 950) 0,070 g malinové aroma 0,170 g
Červené barvivo 0,020 g laktóza 100 M, ČL 97 0.336 g
4,000 g
Průmyslová využitelnost
Tato potravina pro zvláštní výživu se zvýšeným obsahem vápníku a přísadou nutrientů může být vyráběna nejen v podobě prášku, ale i ve formě granulátu či tablet pro přípravu nápojů.
Claims (1)
- 20 NÁROKY NA OCHRANU1. Potravina pro zvláštní výživu se zvýšeným obsahem vápníku as přísadou nutrientů, vyznačující se tím, že obsahuje glycerofosforečnan vápenatý v rozmezí od 35 do 85 % hmotn., askorban vápenatý v rozmezí od 4 do 20 % hmotn., vitamin D3 v rozmezí od 0,05 do 0,15 % hmotn. a oligosacharidy v rozmezí od 4 do 10 % hmotn.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ19999568U CZ8936U1 (cs) | 1999-06-21 | 1999-06-21 | Potravina pro zvláštní výživu se zvýšeným obsahem vápníku a s přísadou nutrientů |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ19999568U CZ8936U1 (cs) | 1999-06-21 | 1999-06-21 | Potravina pro zvláštní výživu se zvýšeným obsahem vápníku a s přísadou nutrientů |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ8936U1 true CZ8936U1 (cs) | 1999-07-26 |
Family
ID=38886626
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ19999568U CZ8936U1 (cs) | 1999-06-21 | 1999-06-21 | Potravina pro zvláštní výživu se zvýšeným obsahem vápníku a s přísadou nutrientů |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CZ (1) | CZ8936U1 (cs) |
-
1999
- 1999-06-21 CZ CZ19999568U patent/CZ8936U1/cs not_active IP Right Cessation
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US6352713B1 (en) | Nutritional composition | |
| JPH06500552A (ja) | カルシウム及び微量ミネラル補給品 | |
| US7223417B2 (en) | Nutrient formulations | |
| WO2004095946A2 (en) | Medical food tablets containing free amino acids | |
| US20250041322A1 (en) | Heat stress relieving agent | |
| EP0689834A2 (en) | Sustained release food or feed supplement containing vitamins and minerals | |
| RU2242145C1 (ru) | Кисель витаминизированный | |
| RU2255614C2 (ru) | Сухой безалкогольный напиток | |
| US6552074B2 (en) | Arginine/ascorbic acid mixed powder as an oral supplement | |
| US20050032898A1 (en) | Oral amino acid composition | |
| CA2000283C (en) | Proteinaceous composition | |
| CZ8936U1 (cs) | Potravina pro zvláštní výživu se zvýšeným obsahem vápníku a s přísadou nutrientů | |
| RU2275192C2 (ru) | Витаминно-минеральный комплекс | |
| KR101010575B1 (ko) | 감식초가 함유된 아토피성 피부질환 개선용 조성물 | |
| JP2996313B2 (ja) | 機能性健康食品 | |
| RU2270583C2 (ru) | Биологически активная добавка к пище для профилактики нарушений и коррекции зрения | |
| JPH1156299A (ja) | ビタミン群含有加工食品 | |
| CN105533699A (zh) | 一种儿童补锌与维生素组合物及其制备方法和应用 | |
| RU2122421C1 (ru) | Фитоконцентрат лечебно-профилактического действия при заболеваниях в области почек и мочевого пузыря | |
| RU2183408C1 (ru) | Конфета | |
| RU2322159C1 (ru) | Концентрат растительный "апогей" | |
| RU2562217C1 (ru) | Состав каши быстрого приготовления | |
| EA017041B1 (ru) | Мультивитаминный комплекс | |
| RU2717992C1 (ru) | Функциональный напиток | |
| CN107616505B (zh) | 一种含有鸟氨酸酮戊二酸的保健品及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MK1K | Utility model expired |
Effective date: 20030621 |