DE1111123B - Vorrichtung zum Reinigen von Backblechen - Google Patents

Vorrichtung zum Reinigen von Backblechen

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Publication number
DE1111123B
DE1111123B DEW28159A DEW0028159A DE1111123B DE 1111123 B DE1111123 B DE 1111123B DE W28159 A DEW28159 A DE W28159A DE W0028159 A DEW0028159 A DE W0028159A DE 1111123 B DE1111123 B DE 1111123B
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
frame
baking
rollers
brush
cleaning
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Pending
Application number
DEW28159A
Other languages
English (en)
Inventor
Konrad Weintke
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Individual
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Individual
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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B3/00Parts or accessories of ovens
    • A21B3/16Machines for cleaning or greasing baking surfaces

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cleaning In General (AREA)

Description

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Reinigen von Backblechen, die eine an einem Gestell gelagerte rotierende Bürste aufweist.
Reinigungsvorrichtungen für Backbleche u. dgl. sind bereits bekannt. Sie bewirken aber nur teilweise eine schnelle und einwandfreie Reinigung und die Entfernung der Verkrastungen auf dem Backblech.
Durch die Erfindung soll eine Verbesserung der Reinigungswirkung erreicht und eine einfache Vorrichtung geschaffen werden, bei der von Hand durch Hin- und Herschieben des Backbleches die Reinigung erfolgt. Die Lösung dieser Aufgabe wird mittels einer oszillierenden Bewegung des Backbleches erreicht, wodurch auch starke Verkrustungen des Backbleches entfernt werden können.
Die Erfindung besteht darin, daß auf dem Gestell ein Rahmen zur Aufnahme des zu reinigenden Backbleches unterhalb der Bürste verschiebbar geführt und über durch das Verschieben angetriebene Exzenterwalzen in eine oszillierende Bewegung bringbar ist. Der Rahmen ist an seiner Unterseite mit Rollen versehen, die in Führungsschienen des Gestelles laufen. An der Unterseite des Rahmens befinden sich eine oder mehrere Schienen, die auf den Exzenterwalzen aufliegen und die die oszillierende Bewegung über den Rahmen auf das Backblech übertragen.
Am Gestell sind Anschläge zur Begrenzung des Verschiebeweges des Rahmens vorgesehen. Der Rahmen hat an seiner einen Querseite Finger zum Einschieben und Festsetzen der randlosen Backblechseite.
Die Bürstenwalze ist mit einer Schutzumhüllung versehen und unterhalb der Umhüllung ist im Gestell ein verschiebbarer Aufnahmebehälter für die abgebürsteten Verkrustungen angeordnet.
In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einem Ausführungsbeispiel dargestellt. Es zeigt Abb. 1 eine Seitenansicht und
Abb. 2 einen Schnitt nach Linie H-II der Abb. 1 unter Fortlassung der Schutzumhüllung für die Bürste,
Abb. 3 eine Draufsicht auf den verschiebbaren Rahmen,
Abb. 4 einen Schnitt nach Linie IV-IV der Abb. 3 und
Abb. 5 die schematische Darstellung der Exzenterwalzen.
Auf dem Gestell 1 ist der aus Winkelprofilen zusammengesetzte Rahmen 2 mittels Rollen 3 verschiebbar geführt. Die Rollen 3 laufen in U-Profilen 4 des Gestells 1. Der Rahmen besitzt einen Handgriff 5 zum Hin- und Herschieben und dient zur Aufnahme des zu reinigenden Backbleches. An der hinteren Vorrichtung zum Reinigen von Backblechen
Anmelder: Konrad Weintke, Lüneburg,. Salzstr. 23
Konrad Weintke, Lüneburg, ist als Erfinder genannt worden
Querseite trägt der Rahmen 2 Finger 6 zum Einschieben der randlosen Backblechseite.
Eine in der Breite des Rahmens 2 sich erstreckende Bürstenwalze 7 ist oberhalb des Rahmens 2 gelagert und wird durch einen Motor 8 über die Scheiben 9,
10 angetrieben.
Im Gestell 1 sind Exzenterwalzen 11 gelagert, die miteinander über eine Kette 12 und Kettenräder 14 verbunden sind. Der Rahmen 2 besitzt an seiner Unterseite Schienen 13, die auf den Exzenterwalzen
11 aufliegen. Beim Hin- und Herschieben des Rahmens 2 werden über die Schienen 13 die Exzenterwalzen angetrieben und ergeben durch die versetzte Exzentrizität ihrer Lagerachsen eine oszillierende Bewegung des Rahmens 2.
Die Bürstenwalze 7 ist mit einer Schutzumhüllung 15 versehen, und innerhalb des Gestells 1 ist ein verschiebbarer Aufnahmebehälter 16 angeordnet, der die abgebürsteten Verkrustungen und Verunreinigungen des Backbleches aufnimmt. Die Schutzumhüllung 15 ist so geführt, daß die abgebürsteten Teile in den Behälter 16 gelangen.
Zum Reinigen wird ein Backblech auf den herausgezogenen Rahmen 2 gelegt und mit seinem randlosen Querteil unter die Finger 6 geklemmt. Beim Hin- und Herschieben des Rahmens 2 mittels des Handgriffes 5 bürstet die Bürstenwalze 7 die Verunreinigungen vom Backblech, und diese gelangen in den Behälter 16. Durch mehrmaliges Hin- und Herschieben werden auf Grund der oszillierenden Bewegung des Rahmens 2 sämtliche Teile des Backbleches gereinigt.

Claims (6)

PATENTAN SPRÜCHE:
1. Vorrichtung zum Reinigen von Backblechen, die eine an einem Gestell gelagerte rotierende Bürste aufweist, dadurch gekennzeichnet, daß auf dem Gestell (1) ein Rahmen (2) zur Aufnahme
109 648/1
1 Ul 123
des zu reinigenden Backbleches unterhalb der Bürstenwalze (7) verschiebbar geführt und über durch das Verschieben angetriebene Exzenterwalzen (11) in eine oszillierende Bewegung bringbar ist. . . . . .
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Rahmen (2) an seiner Unterseite mit Rollen (3) versehen ist, die in Führungsschienen (4) des Gestells (1) laufen.
3. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch ge- ίο kennzeichnet, daß der Rahmen (2) an seiner "Unterseite eine oder mehrere Schienen (13) aufweist, die auf den Exzenterwalzen (11) aufliegen.
4. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Gestell (1) Anschläge zur Begrenzung des Verschiebeweges des Rahmens (2) besitzt.
5. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Bürstenwalze (7) mit einer Schutzumhüllung (15) versehen ist und unterhalb der Umhüllung ein verschiebbarer Aufnahmebehälter (16) im Gestell (1) angeordnet ist.
6. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der verschiebbare Rahmen (2) an seiner einen Querseite Finger (6) zum Einschieben der randlosen Backblechseite aufweist.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen
DEW28159A 1960-07-09 1960-07-09 Vorrichtung zum Reinigen von Backblechen Pending DE1111123B (de)

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DE1111123B true DE1111123B (de) 1961-07-20

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DE (1) DE1111123B (de)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2599221A1 (fr) * 1986-05-29 1987-12-04 Drouet Jean Claude Dispositif de nettoyage de couches de stockage et de transfert de patons.

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2599221A1 (fr) * 1986-05-29 1987-12-04 Drouet Jean Claude Dispositif de nettoyage de couches de stockage et de transfert de patons.

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