DE194565C - - Google Patents
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- DE194565C DE194565C DENDAT194565D DE194565DA DE194565C DE 194565 C DE194565 C DE 194565C DE NDAT194565 D DENDAT194565 D DE NDAT194565D DE 194565D A DE194565D A DE 194565DA DE 194565 C DE194565 C DE 194565C
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- Germany
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- mash
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- cutting edge
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Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C7/00—Preparation of wort
- C12C7/14—Lautering, i.e. clarifying wort
- C12C7/16—Lautering, i.e. clarifying wort by straining
- C12C7/17—Lautering, i.e. clarifying wort by straining in lautertuns, e.g. in a tub with perforated false bottom
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C7/00—Preparation of wort
- C12C7/04—Preparation or treatment of the mash
- C12C7/06—Mashing apparatus
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- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Vorliegende Erfindung betrifft einen Maischund Läuterbottich, welcher infolge besonderer
Beschaffenheit des in dem Bottich arbeitenden Flügels eine wesentlich schnellere
und bessere Arbeit als die bisher üblichen Maischbottiche ermöglicht. Bei der neuen
Maschine läuft der in dem Bottich arbeitende Flügel sowohl bei der Maischarbeit als auch beim Auflockern in derselben Richtung
um, und seine Unterfläche steigt von der Angriffskante nach hinten hin an. Hierdurch
wird erreicht, daß der Arbeitsflügel mit einer messerartigen Schneide angreift und infolge
der Ansteigung seiner Unterfläche nach hinten das unterhalb dieser Fläche liegende Material
nicht durcharbeitet, sondern ruhig liegen läßt, während die obere Treberschicht aufgelockert
sowie scharf und ohne wesentlichen Widerstand durchgearbeitet wird. Dieses ist von
großer Wichtigkeit bei der Abläuterung, da man mittels dieser Einrichtung den Flügel
arbeiten lassen kann, ohne den Ablauf der Würze abzustellen.
Auf der Zeichnung ist in Fig. 1 ein Teil des Maisch- und Läuterbottichs mit dem darin
arbeitenden Flügel im senkrechten Schnitt dargestellt. Fig. 2 veranschaulicht die Gestaltung
des Arbeitsflügels in größerem Maßstabe.
Über dem Siebboden α des Läuterbottichs dreht sich der Arbeitsflügel b, durch welchen
die Trebermasse bearbeitet wird. Dieser Arbeitsflügel besitzt eine messerartige Schneide c,
mit welcher er in die Trebermasse eindringt und eine mehr oder weniger hohe Schicht
von ihr abschneidet. Die Unterfläche d des Arbeitsflügels verläuft nicht horizontal, sondern steigt von der Schneide c aus nach
hinten in Bezug auf die Drehrichtung an, so daß die hinter der Schneide c liegenden Teile
mit der durch die Einwirkung der Schneide c hergestellten Oberfläche der unteren Treberschicht
nicht in Berührung kommen können.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Maisch-, Aufhack- und Austreberfliigel für Maisch- und Läuterbottiche, dadurch gekennzeichnet, daß die Unterfläche des' Arbeitsflügels (c) von der Angriffskante nach hinten hin ansteigt, so daß der Flügel mit einer messerartigen Schneide an dem Maischgute angreift, ohne bei dem Durchschneiden der Trebermasse auf die unterhalb der Angriffskante liegende Treberschicht einzuwirken.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE194565C true DE194565C (de) |
Family
ID=457695
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT194565D Active DE194565C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE194565C (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5038262A (en) * | 1988-08-22 | 1991-08-06 | Friedhelm Bakalowits | Device for suspending hangings or light fittings |
-
0
- DE DENDAT194565D patent/DE194565C/de active Active
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5038262A (en) * | 1988-08-22 | 1991-08-06 | Friedhelm Bakalowits | Device for suspending hangings or light fittings |
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