DE3315577A1

DE3315577A1 - Dampfdruckkochtopf mit einer entlueftungseinrichtung

Info

Publication number: DE3315577A1
Application number: DE19833315577
Authority: DE
Inventors: Gerd-Diethard Ing.(grad.) 5901 Wilnsdorf Baumgarten
Original assignee: BAUMGARTEN HEINRICH KG
Current assignee: BAUMGARTEN HEINRICH KG
Priority date: 1983-04-29
Filing date: 1983-04-29
Publication date: 1984-12-13
Also published as: DE3315577C2

Description

Dampfdruckkochtopf mit einer Entlüftungseinrichtung

Die Erfindung betrifft einen Dampfdruckkochtopf, bei dem der Topf und der Deckel über einen Bajonettverschluß miteinander verbindbar und je mit einem Stielgriff versehen sind und zwischen Deckel und Topf ein Dichtungsring angeordnet ist und der mit einer Entlüftungseinrichtung versehen ist, die einen mit einem Schalter betätigbaren Schieber aufweist, der auf den Dichtungsring einwirkt.

Eine Entlüftungseinrichtung der vorstehend genannten Art ist z.B. aus dem österreichischen Patent 355 243 bekannt.

Die Entlüftungseinrichtung besteht hier aus einem schwenkbar im Stielgriff angeordneten Hebel, der mit einer Zunge zwischen den Deckel und den Topf greift und bei Verschwenkung mittels eines Exzenters gegen den Dichtungsring drückt, Diese bekannte Entlüftungseinrichtung ist sehr aufwendig in ihrer Konstruktion, zumal hier ein Drehschalter irp Stilgriff befestigt ist, der über einen Exzenter auf den schwenkbar im Griff angeordneten Schieber einwirkt.

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Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Dampfdruckkochtopf der eingangs genannten Art so auszubilden, daß die Entlüftungseinrichtung einfach im Aufbau und damit kostengünstig in der Herstellung ist.

Diese Aufgabe wird mit den Merkmalen des Anspruches 1 gelöst.

Bei einem erfindungsgemäßen Dampfdruckkochtopf besteht die Entlüftungseinrichtung lediglich aus zwei Teilen, und zwar einem Schieber, der im wesentlichen aus einem geraden Blechstreifen besteht, dessen vorderes Ende mit einer abgewinkelten Nase versehen ist, die mit dem Dichtungsring zusammenwirkt und einem Schiebeschalter, der mit einer engen Bohrung versehen ist, durch die der Schieber durchgreift. Die Verschiebungsrichtung des Schiebeschalters schließt einen Winkel ein zu der Ausrichtung des Schiebers im Griff, so daß bei einer Betätigung des Schalters der Schieber angehoben bzw. abgesenkt wird. Hierdurch gelangt die Nase des Schiebers in oder außer Eingriff mit dem Dichtungsring. Der Schieber besteht vorteilhaft aus einem Federmaterial, so daß nach Betätigung des Schalters der Schieber wieder in seine Ausgangslage zurückschwenkt. Vorteilhaft ist der Schieber in einerAusnehmung des mit dem Deckel verbundenen Stielgriffes angeordnet, wobei der Schieber wiederum in einem Schlitz des Stielgriffes geführt ist. Innerhalb der Ausnehmung ist der Schieber mittels des Schiebeschalters in der Höhe verschwenkbar.

Gemäß einer weiteren Ausbildung der Erfindung ist das zwischen Topf und Deckel eingreifende Teil des Schiebers mit einem geradlinigen, in etwa parallel zum Topfrand verlaufenden Teil versehen. Dieses Teil wirkt als Sicherung, damit

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der Topf nicht unter Druck geöffnet werden kann. Dieses geradlinige Teil läuft bei Verdrehen von Deckel und Topf auf den Bajonettverschluß auf und hebt hierdurch die Nase an, so daß automatisch ein Abdampfen eintritt.

Die Anordnung der Entlüftungseinrichtung im Stielgriff gestattet es, weitere Elemente im Stielgriff unterzubringen, so z.B. ein Druck- und/oder Temperaturanzeigegerät, was die Sicherheit bei der Bedienung des Dampfdruckkochtopfes weiter erhöht.

Weitere vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung gehen aus den Unteransprüchen in Verbindung mit Zeichnung und Beschreibung hervor.

■ Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist im folgenden an-' hand der Zeichnung näher beschrieben, die einen Längsschnitt durch einen erfindungsgemäß ausgebildeten Dampfdruckkochtopf zeigt.

In Fig. 1 ist ein Druckregelventil 1 im Schnitt dargestellt. Das Druckregelventil 1 besitzt einen Ventilkörper 2, dessen äußere Kontur im Bereich oberhalb eines Deckels 3 zylinderförmig ausgebildet ist. Der Bereich 4 des Ventilkörpers, der durch eine öffnung 5 im Deckel 3 durchgeschoben wird, ist mit einem Außengewinde 6 versehen, auf das eine Befestigungsmutter 7 aufgedreht ist, die den oberen Bereich des Ventilkörpers 2 gegen den Deckel 3 preßt. Zwischen Deckel 3 und dem oberen Teil des Ventilkörpers 2 ist eine O-Ring-Dichtung angeordnet, die Deckel und Druckregelventil 1 dicht miteinander verbindet. Der Ventilkörper 2 ist mit einer Längsbohrung 9 versehen, in die ein Kochanzeiger 10 eingesetzt ist. Der Kochanzeiger 10 hat einen mittleren, als Kolben 11

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ORIGlNAL IN

ausgebildeten Teil, der der Längsbohrung angepaßt ist, so daß der Raum oberhalb des Kolbens 11 gegenüber dem Inneren des Dampfdruckkochtopfes abgedichtet ist. Der Druckanzeiger 10 hat des weiteren an seinem unteren Teil einen Führungsteil 12, der gleichfalls zur Anlage an der Innenwandung der Längsbohrung 9 gelangt, der jedoch seitlich teilweise abgeflacht ist, so daß der durch die Dampfeintrittsöffnungen 13 bis 15 eintretende Dampf bis unter den Kolben 11 gelangt.

In dem Bereich des Ventilkörpers oberhalb des Deckels 3 sind zwei übereinander liegende radiale Bohrungen 16 und angebracht. Der Ventilkörper 2 ist an seinem oberen Ende mit einem Bund 19 versehen, der den Durchmesser der Längsbohrung 9 etwas verkleinert, so daß der abgesetzte Teil des Kochanzeigers 10 durch die verbleibende öffnung noch austreten kann. Dieser Bund 19 dient als Widerlager für eine Feder 20, die mit ihrem anderen Ende auf der Oberseite des Kolbens 11 aufliegt. Die Feder 20 ist bestrebt, den Kolben nach unten zu verschieben, so daß die Dampfaustrittsöffnungen 16 und 17 verschlossen sind.

Auf der Außenseite des zylinderförmigen Ventilkörpers 2 ist eine Hülse 21 aufgeschoben, die in den gleichen Höhen Bohrungen 22 und 23 aufweist, in denen die Dampfaustrittsöffnungen 16 und 17 liegen. Diese Hülse ist frei um den Ventilkörper 2 drehbar und in ihrem oberen Bereich mit dem Griff 24 verbunden. Zur Fixierung der einzelnen Kochstellungen ist am Griff ein Ansatz 25 angeformt, der eine Aussparung 30 aufweist, in der eine federbelastete Kugel 31 angeordnet ist. Diese Kugel wirkt mit Rastausnehmungen 32 im Deckel 3 zusammen und definiert so die einzelnen Kochstellungen.

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Am Deckel 3 ist des weiteren ein Stielgriff 33 befestigt, der mit einem am Topf 34 befestigten Stielgriff 35 in bekannter Art und Weise zusammenwirkt. Der Deckel 3 ist gegenüber dem Topf 34 mit einer Ringdichtung 36 abgedichtet. Topf und Deckel sind in bekannter Weise mit einem Bajonettverschluß miteinander verbunden.

Der Stielgriff 33 weist eine Ausnehmung 37 auf, in der ein Schieber 38 angeordnet ist. Der Schieber 38 besitzt ein geradliniges Teil 39, das in ein U-förmiges Teil 40 übergeht. An dieses ü-förmige Teil schließt sich eine Nase 41 an, die aus einem geraden Teil 4 2 und einem abgewinkelten Teil 43 gebildet ist. Das hintere Ende des Schiebers 38 ist in einem im Stielgriff 33 ausgebildeten Schlitz 44 geführt.

Der Schieber 38 durchgreift eine Bohrung 4 5 in einem Schalter 46. Dieser Schalter 46 ist in einer Ebene 47 verschiebbar, die einen Winkel zum geradlinig verlaufenden Teil 39 des Schiebers 38 einnimmt. Beim Verschieben des Schalters gleitet der Schieber in der Bohrung 4 5 und wird dabei angehoben, so daß die Nase 41 gegen den Dichtungsring 36 gepreßt wird, so daß hier Dampf aus dem Inneren des Topfes ausströmen kann. Der Schieber 38 besteht aus einem Federmaterial, so daß beim Zurückschieben des Schalters 4 6 in seine Endstellung auch der Schieber wieder seine ursprüngliche Lage einnimmt und somit die Nase 41 außer Kontakt mit dem Dichtungsring 36 kommt.

Der aus dem Inneren des Dampfdruckkochtopfes ausströmende Dampf wird durch den Rand 48 nach unten abgelenkt und strömt somit längs der Topfwandung nach unten ab, so daß das Innere des Stielgriffes 33 und damit auch " :vhalter 46 nicht durch den austretenden Dampf urwü, ..-iden.

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Im Stielgriff 33 ist des weiteren eine Bohrung 49 vorge" sehen, die ein Druckanzeigegerät. 50 aufnimmt. Anstelle des Druckanzeigegerätes kann auch ein Temperaturanzeigegerät oder aber ein kombiniertes Druck- und Temperaturanzeigegerät im Stielgriff eingebaut sein.

Eine erfindungsgemäße Entlüftungseinrichtung besteht somit nur aus zwei einfach geformten Teilen, und zwar dem

'⁴ Schalter 46 und dem Schieber 38. Die Montage der Entlüftungseinrichtung im Stielgriff ist denkbar einfach, denn diese Teile sind lediglich lose eingesetzt und werden allein durch den Schieber 38 gehalten. Dieser Schieber verhindert zum einen, daß der Schalter 46 nach oben abgezogen werden kann und zum anderen durch das U-förmige Teil 48, daß dieser aus dem Schlitz 44 im Stielgriff 33 herausgleiten kann.

Claims

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Ansprüche:

/ll Dampfdruckkochtopf, bei dem der Topf und der Deckel über ^inen Bajonettverschluß miteinander verbindbar und je mit einem Stielgriff versehen sind und zwischen Deckel und Topf ein Dichtungsring angeordnet ist und der mit einer Entlüftungseinrichtung versehen ist, die einen mit einem Schalter betätigbaren Schieber aufweist, der auf den Dichtungsring einwirkt, dadurch gekennzeichnet, daß der Schieber (I mit seinem geraden Teil (39) mit dem mit dem Deckel (3) verbundenen Stielgriff (33) in etwa senkrecht zur Topfwand (34) verschiebbar gehaltert ist, daß die Nase (41) des Schiebers (38) unter den Deckelrand (48) greift, in der Ruhestellung unterhalb des Dichtungsringes (36) liegt und zum Dichtungsring (36) hin anhebbar ist, daß im Stielgriff (33) ein Schalter (46) verschiebbar befestigt ist, dessen Verschiebeweg (47) einen Winkel zum gerade ausgebildeten Teil (39) des Schiebers einschließt und daß der Schieber (38) mit seinem ι

geraden Teil (39) eine Bohrung (45) des Schalters (46) durchsetzt und beim Verschieben desselben angehoben bzw. abgesenkt wird.
2. Topf nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Schie ber (38) aus einem Federmaterial besteht.
3. Topf nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet,-daß der Schieber (38) im Bereich des Deckelrandes (48) U-förmig (40) abgewinkelt ist.
4, Topf nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Nase (41) des.. Schiebers (38) aus einem geraden Teil (42) besteht, das in etwa parallel zum Bajonettrand des Deckels. (3)"verlauft, in gleicher -Höhe mit dem Topfbajonett angeordnet ist und n.it dem U-förmigen Teil (40) verbunden ist und einen nach oben abgewinkelten Endteil (43) .

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5. Topf nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekenn~ zeichnet, daß der gerade Teil (39) des Schiebers (38), der im Bereich des Schalters (46) liegt, zur Versteifung abgekröpft ist.
6. Topf nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß der Schieber in einer Ausnehmung des Stielgriffes (33) angeordnet ist.
7. Topf nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekenn- £: zeichnet, daß im Stielgriff (33) ein Druck- und/oder Tempe- l· raturanzeigegerat angeordnet ist. Ϊ,

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