DE332985C - Fleischhackmaschine mit sich in entgegengesetzter Richtung zum Messer drehender Lochscheibe - Google Patents

Description

Bekannt sind Maschinen zum Zerkleinern von Fleisch, sogenannte Fleischhackmaschinen, bei welchen sich zur Erhöhung· der Schnittwirkung Messer und Lochscheibe in entgegengesetzter Richtung drehen. -■ Hierzu war nötig, den Mantel innerhalb des Gehäuses drehbar zu machen und einen Teil der Schneckentrommel als Verzahnung auszubilden, so daß erst durch weitere Übertragungen die Lochscheiben angetrieben werden konnten. "Von diesen bekannten Ausführungen unterscheidet sich die den Gegenstand der Erfindung bildende Fleischhackmaschine dadurch, daß unter Wegfall der bisher übliehen Übertragungsmechanismen die Lochscheibe selbst als Zahnrad ausgebildet ist und bei Einschaltung eines Mitnehmers von der Kurbel aus ihren Antrieb erhält.

In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einer Ausführungsform dargestellt, und zwar zeigt:
Fig. ι eine Ansicht,

Fig. 2 einen Schnitt nach Linie A-B in Fig. i,

Fig. 3 das Getriebe für den Antrieb der Lochscheibe;

Fig. 4 zeigt die Lochscheibe mit Antrieb. Das mit einer Büchse versehene Hauptantriebsrad' η sitzt drehbar auf dem Gehäuseansatz und ist durch ein Zwischenrad r mit dem auf der Längsachse g sitzenden Zahnrad k gekuppelt. Das am anderen Ende der Achse g befindliche Zahnrad i greift in die gemäß der Erfindung als Zahnrad ausgebildete Lochscheibe d und drehj: diese. Die Kurbel b und das Zahnrad η lassen sich durch einen beweglichen Mitnehmer» kuppeln, so daß die Lochscheibe bei Einschaltung des Mitnehmers von der Kurbel b aus ihren Antrieb erhält.' ·

Bei Inbetriebsetzung der Maschine wird bei Rechtsdrehung der Kurbel b das Zahnrad η mitgenommen und das Triebwerk in entgegengesetzter Richtung in Drehung versetzt. Die Lochscheibe dreht sich dann in bekannter Weise im entgegengesetzten Sinn zur Schnittrichtung des Messers c.

Die Förderschnecke α ist im Gehäuseansatz und in einer hinter dem Messer c angeordneten feststehenden offenen Scheibe e gelagert. Das Messer c sitzt auf einem Vierkant der Förderschnecke, welche am vorderen Ende einen runden Ansatz hat, auf dem wiederum die Lochscheibe d drehbar angeordnet ist.

Die Scheibe e, das Messer c und die Lochscheibe d sind in einer vorderen ■'Ausnehmung des Gehäuses gelagert und werden in an sich bekannter Weise durch einen mit Bajonettverschluß versehenen Überfangring f gehalten.

Claims (1)

1. Patent-Anspruch:

   Fleischhackmaschine mit sich in entgegengesetzter Richtung zum Messer drehender Lochscheibe, dadurch gekennzeichnet, daß die Lochscheibe (d) unmittelbar ab Zahnrad ausgebildet ist und bei Einschaltung eines Mitnehmers (m) von der Kurbel (&) aus ihren Antrieb erhält.

   Hierzu ι Blatt Zeichnungen.