DE37224C

DE37224C - Apparat zum Rösten von Cichorien, Rüben, Cacao etc

Info

Publication number: DE37224C
Application number: DENDAT37224D
Authority: DE
Original assignee: A. FALCKE in Wendebrück bei Braunschweig
Anticipated expiration: 1906-03-30

Description

KAISERLICHES

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t)er auf der Zeichnung dargestellte Apparat dient dazu, Rohmaterialien, wie Cichorienwurzeln, Zuckerrüben, Cacao, Kaffee, Hülsenfrüchte, Getreide etc., durch Dampf- oder Gashitze zu rösten. Der Apparat kann in cylindrischer, kugeliger, eckiger oder einer anderen Form hergestellt werden. Er besteht aus:

a) den festliegenden Theilen, nämlich:

1. der Welle A nebst Dampf- (Gas-) Einleitungsrohr b¹ und Condensationswasser-Ableitungsrohr c,

2. der oben offenen Trommel C,

3. den durchlöcherten Heizrohren bb\

b) den sich um a), 1. bis 3., drehenden Theilen, nämlich:

1. der Heiztrommel D,

2. der mit Wärmeschutzmasse umgebenen eigentlichen Rösttrommel E.

Es wird hier zunächst die Heizung mit Dampf angenommen.

A ist die in einem Gestellrahmen B fest gelagerte Welle, die an ihren Lagerstellen von quadratischem Querschnitt, von hier an bis zu dem Punkte, wo die Trommel C auf ihr befestigt ist, aber kreisrund abgedreht ist, so dafs sich auf diesem Theile derselben die beiden mit einander verbundenen Trommeln D und E um sie als Achse drehen können. Beide Enden der Welle sind in der Längsrichtung so weit ausgebohrt, dafs sich durch sie auf der einen Seite das Dampfeinlafsrohr b¹ bezw. die Heizrohre bb, auf der anderen Seite das Condensationswasser - Ableitungsrohr c hindurchführen läfst.

- Die Trommel C ist auf der Welle A fest aufgekeilt, an der oberen Seite in Gröfse etwa eines Y₆ Umfanges offen und die Ränder derselben krempenartig nach oben zurückgebogen.

An der Aufsenwand der Trommel C sind ein oder mehrere Heizrohre b b befestigt, deren eines Ende geschlossen ist, während das andere offene Ende in das Dampfeinlafsrohr b' mündet. Soweit diese Heizrohre der zu erhitzenden inneren Seite der Heiztrömmel D gegenüberliegen, sind dieselben in der Richtung auf letztere zu perforirt.

Das Condensationswasser - Ableitungsrohr c tritt mit einem Ende durch die Ausbohrung der Welle A in das Innere der Trommel C, während das andere Ende mit einem Condensationswasser-Ableiter verbunden wird.

Die Heiztrommel D ist mit der äufseren (Rost-) Trommel E fest verbunden und dreht sich mit dieser zusammen um die Welle A. •An der inneren Seite dieser Trommel D sind in der Richtung der Längsachse aufrecht stehende, gegen die Bewegungsrichtung der Trommel etwas geneigte Bleche 0 angebracht.

Die äufsere, eigentliche Rösttrommel. E ist an den beiden Kopfenden auf den aus je zwei Hälften bestehenden, in ihrer äufseren Peripherie quadratischen Lagerschalen dd fest aufgekeilt. Letztere umschliefsen mit ihren kreisrund ausgedrehten inneren Flächen den correspondirenden Theil der Welle A, und zwar derart, dafs sie sich um diese drehen lassen.

An einer Seite der Trommel ist das Paar Lagerschalen so weit nach vorn verlängert, dafs sich auf dasselbe das Stirnrad F hinaufschieben und durch Keile befestigen läfst. Dieses Stirnrad steht mit dem Stirnrad G in

Eingriff und wird von einer Riemscheibe aus oder durch eine Kurbel in Drehung versetzt.

Die Anwendung und Thätigkeit des Apparates ist folgende:

Nachdem die Trommel E' bis zu ²/₃ oder ³/₄ ihres Fassungsraumes mit dem Röstgut gefüllt ist, wird das Stirnrad F und durch dieses gleichzeitig die Rösttrommel E nebst Heiztrommel D um die festliegende Welle A herum in langsam drehende Bewegung versetzt. Dann wird durch Oeffnung eines Ventils der Heizdampf (bezw. das Gas) durch das Dampfeinlafsrohr b¹ in die Heizrohre b b eingelassen. An den geschlossenen Enden der letzteren staut der Dampf und strömt nun durch die offenen (perforirten) Seitenwände der Rohre gegen die in Drehung befindliche innere Wandung der Heiztrommel D aus, auf diese Weise die Erhitzung bezw. die Röstung des Trommelinhalts bewirkend. Das hierbei/durch Abkühlung des Dampfes sich bildende Condensationswasser läuft an der Trommelwandung herab, sammelt sich vor den Blechen ο und wird durch die ■ Drehung der Trommel nach oben geführt, um hier in das Innere der Trommel C entleert und demnächst durch das Condensationwasser-Ableitungsrohr nach aufsen entfernt zu werden.

Ein durch eine Ausbohrung der Welle mit dem Innern der Trommel D in Verbindung gesetztes Thermometer ermöglicht die sichere Controle und auf Grund derselben die genaue Regulirbarkeit der Heiztemperatur.

Je nach Beschaffenheit des Röstgutes bezw.

der zur Verfügung stehenden Dampfspannung (Dampftemperatur) wird mit gewöhnlichem Dampf oder mit überhitztem Dampf geheizt.

Bei der Heizung mit Gas kann die innere Trommel C wegfallen und werden dann die Heizrohre an der Welle A befestigt. Der Eintritt des Gases in das Innere erfolgt in gleicher. Weise wie bei Dampfheizung, die Entzündung desselben durch Ausbohrungen an den Kopfenden der Trommel D. Diese Ausbohrungen dienen gleichzeitig dazu, den Flammen frische Luft zuzuführen und die Verbrennungsproducte zu entfernen. Das Condensationswasser - Ableitungsrohr c kann ausfallen.

Claims

Patent-Ans PRXJ ch:

Ein Röstapparat zum Rösten von Cichorien, Rüben, Cacao und anderen Rohmaterialien durch Dampf- oder Gashitze, gekennzeichnet durch die hier näher angegebene Anordnungs-. weise folgender unter sich verbundener Theile: ι. durch die mit der festliegenden Welle verbundene, unbewegliche, oben offene Trommel C;
2. durch die unbeweglichen, durchlöcherten . (perforirten), vermittelst einer Ausbohrung der Welle mit einer äufseren Rohrleitung in Verbindung zu setzenden Heizrohre bb;
3. durch die an der inneren Seite mit aufrecht stehenden Blechstreifen versehene, mit der äufseren Trommel E fest verbundene und mit dieser sich um 1. und 2. drehenden Heiztrommel D.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen.