DE928067C

DE928067C - Kuechenmaschine mit umlaufender Ruehrschuessel

Info

Publication number: DE928067C
Application number: DEP11475D
Authority: DE
Inventors: Bror August Haeggmark
Original assignee: Electrolux AB
Current assignee: Electrolux AB
Priority date: 1946-12-12
Filing date: 1947-12-12
Publication date: 1955-05-23

Description

Küchenmaschine mit umlaufender Rührschüssel Die Erfindung bezieht sich auf eine Küchenmaschine mit umlaufender Rührschüssel und von dieser angetriebenen Arbeitsgeräten. Bei den bisher bekannten Ausführungsformen dieser Küchenmaschinen liegen die Rührquirle oder Schlagbesen innerhalb der Schüssel. Diese darf, weil sie den verschiedensten Küchenvorrichtungen dienen muß, nämlich zum Mischen, Kneten, Rühren und Schlagen größerer Mengen von Nahrungsmitteln, eine bestimmte Größe nicht unterschreiten. Wenn nun in einer solchen Maschine nur kleine Mengen, beispielsweise ein oder zwei Eiweiß, bearbeitet werden sollen, so ergibt sich infolge des großen Schüsselvoluinens eine Verteilun- des relativ rreringen Rührinhalts auf eine zu große Schüsselfläche und damit eine Vergeudung. Das ist ein Nachteil der an sich recht guten bekannten Küchenmaschinen, der gemäß der Erfindung dadurch vermieden wird, daß ein von der umlaufenden Schüssel angetriebenes, aber außerhalb ihres Um- fanges arbeitendes Zusatzgerät angeordnet wird. Dieses Zusatzgerät wird zweckmäßig so ausgebildet, daß es außerhalb der umlaufenden Rührschüssel in kleinen Gefäßen kleine Mengen von Nahrungsmitteln verarbeiten kann.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt. Hier zeigt Fig. i eine Ansicht der an sich bekannten Küchenmaschine, wobei das Arbeitsgerät außerhalb der rotierenden Schüssel angeordnet ist, Fig. 2 einen teilweisen Aufriß derselben Küchenmaschine, wobei zwei verschiedene Arbeitsstellungen des Arbeitsgerätes angedeutet sind, Fig. 3 eine Draufsicht auf die Küchenmaschine gemäß Fig. I; Fig. 4 bis 6 zeigen Einzelheiten.
Die Küchenmaschine umfaßt eine drehbar gelagerte und mittels eines Elektromotors betriebene Schüssel io, die zum Mischen, Kneten und Schlagen größerer Mengen von Nahrungsmitteln dient. Sie ,veist einen Schwenkarm i i auf, der bei der Verwendung des noch zu beschreibenden Zusatzgerätes sich in der in Fig. i- und 3 dargestellten Lage befindet. Der Schwenk-arm ii befindet sich auf einer Säule 13, die auf dem Fuß i-- der Maschine ruht. Diese Säule trägt auch das als Schlageinrichtung ausgebildete Arbeitsgerät, welches als Ganzes mit 14 bezeichnet ist. Zu diesem Zweck ist in der Säule 13 eine Ausnehrnung 15 vorgesehen, die beim Gebrauch der Küchenmaschine ohne das Arbeitsgerät 14 zum Anbringen eines die Innenwände der Schüssel io reinigenden Spachtels od. dgl. dienen kann.
Ein Bügel 16 tritt mit einem Schenkel 17 in die Ausnehmung 15 ein und ist darin schwenkbar gelagert. Der andere freie Schenkel iS des Bügels ist mit einem Halter ig verbunden, der das Lager für die Welle:2o eines Schlagbesens bildet. Das obere Ende 21 dieser Welle 2o trägt eine Antriebsrolle 2-9 aus Gummi. Das untere Ende 23 der Welle 2o ist fest mit dem aus Stahlbändern hergestellten BesenkÖrpCI' 24 verbunden. Die Antriebsrolle 22 besitzt nach außen gewölbte Laufflächen und liegt gegen die äußere Mantelfläche der Schüssel ro an. Die Verbindung der Rolle 2-2 mit der Welle 2o erfolgt durch eine Gewindehülse 2#, die innerhalb der Rolle2-- angeordnet ist und die auf ein entsprechendes Gewinde des oberen WellenendeS 21 aufgeschraubt ist. Das Schraubengewinde der Hülse 25 und des oberen Wellenendes 21 hat einen Umlauf-Sinn, welcher der Drehrichtung der Schüssel entgegengesetzt ist, so daß sich die Rolle während des Betriebes von der Besenwelle nicht lösen kann.
Der Besenkörper 24 ist federnd ausgebildet und zwischen einer Schulter 26 der Welle -go und einer Schraube 27 festgeklemmt, die in das Wellenende 23 eingeschraubt ist. Das Wellenende 23 ist im Querschnitt quadratisch, und der Besenkörper besitzt eine entsprechende Öffnung, welche verhindert, daß der Besenkörper sich in bezug auf die Welle 2o drehen kann.
Der aus Blech bestehende Halter ig bildet die Verbindung zwischen dem Schenkel 18 des Bügels 16 und der Welle 2o. Er ist winkelförmig abgebogen, so daß die Welle 20 in bezug auf die Drehachse der Schüssel io geneigt verläuft, wie dies in Fig. i in strichpunktierten Linien dargestellt ist.
Der Halter ig ist mittels zweier Lappen 28 auf dem vertikalen Schenkel 18 des Bügels 16 verschiebbar gelagert. Um eine Drehung des Halters um den Schenkel 18 zu verhindern, ist dieser so angefräst, daß er eine ebene Fläche 29 (Fig. 5) aufweist. Der Querschnitt des Schenkels 18 bildet damit ein Kreissegment. Der Halter ig wird durch eine Stellschraube 3o am Schenkel 18 festgestellt. Zur Lagerung der Welle 20 ist der Halter ig mit zwei Lappen 3 1 versehen, in welchen die Welle:2o drehbar gehalten wird. Sie wird dabei im Halter durch einen Sprengring 32 gehalten, der in einer Nut der Welle untergebracht ist. Zwischen dem Spreilgring 32 und dem unteren Lappen 3 1 ist eine die Abnutzung aufnehmende Unterlegscheibe 33 angebracht.
Bei der dargestellten Ausführungsform wird die Rolle 22 während des Gebrauchs des Schlagbesens 24 gegen die Schüssel io gedrückt, indem von Hand ein Druck entweder auf den Bügel 16 oder auf den Halter ig ausgeübt -wird. Um das Schlagen züi unterbrechen, genügt es, die Rolle 2:2 von der Schüssel zu entfernen.
Es kann auch eine Feder zwischen dem Bügelschenkel 18 und der Säule 13 angebracht werden, die bestrebt ist, die Rolle 22 gegen die Außenseite der Schüssel io zu drücken. Die Feder ist dabei mit einem Griff versehen, so daß ihre Wirkung leicht aufgehoben und das Gerät außer Wirkung gesetzt werden kann.
Der Besenkörper 24 kann auch leicht lösbar auf der Achse 2o angeordnet sein, so daß er je nach Bedarf durch andere Arbeitsgeräte ersetzt werden kann, so z. B. durch ein Putztuch oder eine Stahlbürste zum Reinigen von Küchengeschirr.

Claims

PATEN TANS PR Ü G HE: i. Küchenmaschine mit umlaufender Rühr-Schüssel und von dieser angetriebenen Arbeitsgeräten, gekennzeichnet durch die Anordnung eines von der umlaufenden Schüssel (io) angetriebenen, aber außerhalb ihres Umfanges arbeitenden Zusatzgerätes (14)-2. Küchenmaschine nach Anspruch i, gekennzeichnet durch einen schwenkbar gelagerten Halter (ig) für das Zusatzgerät (14) und ein mit diesem verbundenes Antriebsglied (22), das mit Hilfe des Halters (ig) an die drehbare Schüssel (io) heran- oder von ihr wegschwenkbar ist. 3. Küchenmaschine nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Halter (ig) um eine Achse (17) schwenkbar ist, die parallel zur Drehachse der drehbaren Schüssel (io) verläuft. 4. Küchenmaschine nach Anspruch:2, dadurch gekennzeichnet, daß der Halter (ig) für die drehbare Lagerung der Welle (2ö) des als Rühr- oder Schlagbesen (24) ausgebildeten Zusatzgerätes (14) ein Traglager (31) aufweist, das zwischen dem Besenkörper (24) und seinem Antriebsglied (22) vorgesehen ist. 5. Küchenmaschine nach Anspruch 2, gekennzeichnet durch eine zwischen dem Maschinengestell und dem Halter (ig) angeordnete Feder, die in der Arbeitsstellung des Zusatzgerätes (14) bestrebt ist, dessen Antriebsglied (22) an der Schüssel (io) in Anlage zu halten. 6. Küchenmaschine nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß der Halter (ig) in der Höhe verstellbar ist. 7. Küchenmaschine nach Anspruch 4, dadurch ekennzeichnet, daß die Welle (2o) des Rühröd-er Schlagbesens (24) in der Arbeitsstellung in bezug auf die Mantelfläche der Schüssel (io) g geneigt Ver ; läuft. 8. Küchenmaschine nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Welle (2o) des Rühr-oder Schlagbesens (24) zur Schwenkachse (17) des Halters (ig) geneigt angeordnet ist. g. Küchenmaschine nach Anspruch 4, dadurch 2 ekennzeichnet, daß als Antriebsglied eine mit gewölbter Lauffläche versehene Gummirolle (22) dient, die auf dem oberen Ende der drehbar gelagerten Welle (2o) sitzt, auf deren I unterem Ende der Rührbesen (24) angeordnet ist. io. Küchenmaschine nach den Ansprüchen 2 bis 9, dadurch gekennzeichnet, daß der Halter (ig) für das Werkzeug (:24) auf dem vertikalen freien Schenkel (18) eines an einer Säule (13) schwenkbar gelagerten Bügels (16) verstellbar ist und die Welle (2o) des Werkzeuges (24) mitsamt seiner Gummirolle (22) in geneigter Stellung zu dem Bügelschenkel (18) hält. ii. Küchenmaschine nach Anspruch io, dadurch gekennzeichnet, daß der Halter (ig) mittels zweier Lappen (28), die unrunde Öff- nungen aufweisen, auf dem mit entsprechend unrundem Querschnitt ausgestatteten Bügelschenkel (18) undrehbar geführt und mittels einer Stellschraube (30) festklemmbar ist.