DK1103186T3 - Næringsmiddelhylster på cellulosebasis med bedre ködvedhæftning og en fremgangsmåde til fremstilling deraf - Google Patents

Næringsmiddelhylster på cellulosebasis med bedre ködvedhæftning og en fremgangsmåde til fremstilling deraf

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DK1103186T3
DK1103186T3 DK00124314T DK00124314T DK1103186T3 DK 1103186 T3 DK1103186 T3 DK 1103186T3 DK 00124314 T DK00124314 T DK 00124314T DK 00124314 T DK00124314 T DK 00124314T DK 1103186 T3 DK1103186 T3 DK 1103186T3
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DK
Denmark
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cellulose
making
based food
food casings
polyaminepolyamide
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Application number
DK00124314T
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Klaus Dr Blumenberg
Willi Neuschulz
Original Assignee
Casetech Gmbh & Co Kg
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    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00Sausage casings
    • A22C13/0013Chemical composition of synthetic sausage casings

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DK00124314T 1999-11-29 2000-11-16 Næringsmiddelhylster på cellulosebasis med bedre ködvedhæftning og en fremgangsmåde til fremstilling deraf DK1103186T3 (da)

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