DK1498037T3 - Fremgangsmåde og anordning til ensidig overtrækning af slikvarelegemer med overtræksmasse - Google Patents

Fremgangsmåde og anordning til ensidig overtrækning af slikvarelegemer med overtræksmasse

Info

Publication number
DK1498037T3
DK1498037T3 DK04015816T DK04015816T DK1498037T3 DK 1498037 T3 DK1498037 T3 DK 1498037T3 DK 04015816 T DK04015816 T DK 04015816T DK 04015816 T DK04015816 T DK 04015816T DK 1498037 T3 DK1498037 T3 DK 1498037T3
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
coating
unilateral
sweetening material
mass
coating mass
Prior art date
Application number
DK04015816T
Other languages
English (en)
Inventor
Thomas Sollich
Original Assignee
Sollich Kg
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Sollich Kg filed Critical Sollich Kg
Application granted granted Critical
Publication of DK1498037T3 publication Critical patent/DK1498037T3/da

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
    • A23G3/50—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with supported structure
    • A23G3/54—Composite products, e.g. layered, coated, filled
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/0002—Processes of manufacture not relating to composition and compounding ingredients
    • A23G3/0091—Coating by casting of liquids
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/20—Apparatus for coating or filling sweetmeats or confectionery
    • A23G3/22—Apparatus for coating by casting of liquids

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Confectionery (AREA)
DK04015816T 2003-07-18 2004-07-06 Fremgangsmåde og anordning til ensidig overtrækning af slikvarelegemer med overtræksmasse DK1498037T3 (da)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE2003132706 DE10332706B4 (de) 2003-07-18 2003-07-18 Verfahren und Vorrichtung zum einseitigen Überziehen von Süßwarenkörpern mit Überzugsmasse

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK1498037T3 true DK1498037T3 (da) 2008-10-13

Family

ID=33461988

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK04015816T DK1498037T3 (da) 2003-07-18 2004-07-06 Fremgangsmåde og anordning til ensidig overtrækning af slikvarelegemer med overtræksmasse

Country Status (3)

Country Link
EP (1) EP1498037B1 (da)
DE (2) DE10332706B4 (da)
DK (1) DK1498037T3 (da)

Families Citing this family (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB0422632D0 (en) * 2004-10-12 2004-11-10 Nestec Sa Fat-based confectionery product
US7556493B2 (en) * 2005-02-24 2009-07-07 Suttle James M Methods and apparatus for molding chocolate
DE102008006756A1 (de) * 2008-01-31 2009-08-27 Bahlsen Gmbh & Co. Kg Süßware, insbesondere in Form einer Dauerbackware und Verfahren zu deren Herstellung
US9826762B2 (en) 2013-08-09 2017-11-28 General Mills, Inc. System and method for bottom coating food products
US9635873B2 (en) 2013-08-09 2017-05-02 General Mills, Inc. System and method for bottom coating food products
DE102018215652A1 (de) * 2018-09-14 2020-03-19 BüHLER GMBH Dekorierspalt
DE102020128147A1 (de) 2020-10-26 2022-04-28 Olaf Hanses Injektionsverfahren zum Veredeln von Backwaren, insbesondere von Brot und Brötchen

Family Cites Families (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB142259A (en) * 1919-04-03 1920-05-06 Asbjorn Sonsthagen Improvements in and relating to machines for coating chocolate bonbons
AU4881569A (en) * 1969-01-08 1971-07-15 Nid Pty. Limited Caramel applicator
GB1546350A (en) * 1977-05-26 1979-05-23 Fullerton E Application of a flowable material to confectins
IT1135974B (it) * 1980-06-12 1986-08-27 Pan Lorenz S A S Base di trasporto per impianti di dosatura multipla,particolarmente adatta per l'industria alimentare
AT375006B (de) * 1981-05-20 1984-06-25 Haas Franz Waffelmasch Vorrichtung zum beschichten einzelner auf einer transportvorrichtung aneinander anliegend transportierter waffelblaetter od. dgl. backprodukte mit streichmassen
DE3722288A1 (de) * 1987-07-06 1989-01-19 Sollich Gmbh & Co Kg Verfahren und vorrichtung zur kontinuierlichen herstellung einer in stangen oder riegel zu unterteilenden, ggf. mehrschichtigen materialbahn aus noch formbarer, heisser suesswarenmasse, insbesondere karamel, fudge, gelee o. dgl.
DD265788A1 (de) * 1987-10-08 1989-03-15 Nagema Veb K Bodenueberziehvorrichtung
DE4322414C1 (de) * 1993-07-06 1994-08-25 Sollich Gmbh & Co Kg Vorrichtung zum Entfernen von Überzugsmasse im hinteren Bodenbereich von Warenstücken
GB9801132D0 (en) * 1998-01-21 1998-03-18 Cadbury Schweppes Plc Method and apparatus of coating articles

Also Published As

Publication number Publication date
EP1498037B1 (de) 2008-06-11
DE10332706B4 (de) 2006-08-03
DE502004007343D1 (de) 2008-07-24
DE10332706A1 (de) 2005-02-24
EP1498037A1 (de) 2005-01-19

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK1699352T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til verificering af integriteten af sensordata
DK1501612T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til udvælgelse af vægte
DK1706929T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til overvågning af lagringsindretninger
DK1736231T3 (da) Apparat og fremgangsmåde til genvinding af co2
DK1644755T3 (da) Apparat og fremgangsmåde til måling af vindhastighed
DK1673214T3 (da) Apparat og fremgangsmåde til behandling af slam
DK1667986T3 (da) Acetonesolvat af dimethoxydocetaxel og fremgangsmåde til fremstilling heraf
DK1994530T3 (da) Apparat og fremgangsmåde til frembringelser af audiosubbåndværdier og apparat og fremgangsmåde til frembringelse af tidsdomæneaudiopröver
NO20024332D0 (no) Metode og innretning for bestemmelse av strömning
DK2308417T3 (da) Apparat og fremgangsmåder til tilvejebringelse af sorterede partikler
DK1550535T3 (da) Fremgangsmåde og indretning til fremstilling af betonmasse
NO20053861D0 (no) Apparat og fremgangsmate for evaluering av formasjoner
DK1946097T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til pakning af kromatografisøjler
DK1411789T3 (da) Fremgangsmåde og anordning til forögelse af hårvolumen
DK1924514T3 (da) Apparat og fremgangsmåde til læsning af fødevarer
DK2315368T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til dynamisk allokering af H-ARQ-processer
NO20042922L (no) Fremgangsmate og apparat for bronnintervensjon
IS7335A (is) Tæki og aðferð til að búa til kristallaðar agnir
DK1701746T3 (da) Apparat til bio-dekontaminering af indelukker
DK1768489T3 (da) Apparat og fremgangsmåde til destruktion af vegetation
NO20053629D0 (no) Fremgangsmate og apparat for ECR elementopplasing ved anvenelse av faststoffmettet fluidblanding
NO20055803D0 (no) Fremgangsmater og apparat for skjerrning av MEMS anordninger
DK1543323T3 (da) Fremgangsmåde og apparatur til bestemmelse af levedygtigheden for æg
DK1498037T3 (da) Fremgangsmåde og anordning til ensidig overtrækning af slikvarelegemer med overtræksmasse
DK1364691T3 (da) Forlystelsesindretning og fremgangsmåde til anvendelse af en forlystelsesindretning