DK200000487A - Fremgangsmåde og værktøjer til maskinel løsning af et organ fra bryst- eller bughulen af en slagtekrop - Google Patents

Description

PATENTKRAV 1. Fremgangsmåde til maskinel løsning af mindst et organ fra bryst- eller bughulen af en slagtekrop (1), der er ophængt i bagbenene (2) og er skåret op i bugen og brystet, kendetegnet ved, at et værktøj (6;10) med mindst ét langstrakt parti (6;16) føres ind i bryst- eller bughulen til en hovedsagelig lodret stilling i en position ved rygraden (7) , hvorved den nederste ende af værktøjet (8; 17) befinder sig over et niveau svarende til organets placering i dyret, før slagtningen, at værktøjet (6;10) føres hovedsageligt lodret nedad til værktøjets nedre ende (8;17) når et andet niveau under organet eller ud for organets nedre del, og at i det mindste en del af værktøjets langstrakte parti derefter trækkes eller svinges væk fra rygraden i retning af bug- eller bryståbningen, idet værktøjets nedre ende (8;17) holdes i det væsentlige i det andet niveau. 2. Fremgangsmåde ifølge krav 1, kendetegnet ved, at det langstrakte parti (6) under udtrækningen drejes omkring den nedre ende (8). 3. Fremgangsmåde ifølge krav 1, kendetegne t ved, at det langstrakte parti (16) under udtrækningen i det væsentlige holdes i den lodrette stilling. 4. Fremgangsmåde ifølge krav 3, kendetegnet ved, at værktøjet (10), der anvendes, er monteret på en skaftdel (11) og har to elementer (13) monteret drejeligt om akser, der strækker sig i et plan, der ligger på tværs af skaftdelen (11) , samt midler til at dreje elementerne (13), hvilke elementer (13) hver især har et langstrakt randparti (16), der tjener som langstrakt parti og strækker sig i en afstand fra elementets (13) svingningsakse, fortrinsvis hovedsagelig parallelt med denne, at værktøjet (10) indføres i slagtekroppen med elementerne (13) i en fremadsvinget stilling og de langstrakte randpartier (16) hovedsageligt lodret, og at elementerne (13) svinges ud til hver sin side før værktøjet (10) trækkes ud af slagtekroppen. 5. Værktøj til maskinel løsning af mindst et organ fra bryst- eller bughulen af en slagtekrop, kendetegnet ved, at omfatte to elementer (13) monteret drejeligt om akser, der strækker sig i et plan, der ligger på tværs af en skaftdel (11) , på hvilken værktøjet er monteret, samt midler til at dreje elementerne (13), hvilke elementer (13) hver især har et langstrakt randparti (16), som strækker sig i en afstand fra elementets (13) svingningsakse, fortrinsvis hovedsagelig parallelt med denne. 6. Værktøj ifølge krav 5, kendetegnet ved, at elementernes (13) langstrakte randpartier (16) er således udformet, at de svarer til dele af overfladen af brysthulen i en slagtekrop bag lungerne. 7. Værktøj ifølge krav 5 eller 6, kendetegnet ved, at midlerne til at dreje elementerne (13) omfatter en pneumatisk cylinder. 8. Værktøj ifølge krav 5-7, kendetegnet ved, at elementerne (13) hver især har et første randparti (14), der fra enden af skaftdelen (11) strækker sig i en retning langs elementernes (13) respektive omdrejningsakse og gennem et buet randparti (15) er forbundet med det langstrakte randparti (16), som fra det buede randparti (15) strækker sig i den modsatte retning i forhold til det første randparti (14) og fortrinsvis ender i en forkrøpning (17). 9. Værktøj ifølge krav 8, kendetegnet ved, at de to elementer hver især omfatter en bøjle (13), som udgør nævnte randpartier (14, 15, 16) . 10. Værktøj til maskinel løsning af mindst et organ fra bryst- eller bughulen af en slagtekrop, kendetegnet ved, at omfatte en aflang stav (6) med en indadhvælvet udhulning (6a) langs den nedre ende, og midler til af svinge staven om en hovedsagelig vandret akse i retning af udhulningen ved træk i stavens modsatte ende.