DK200301619A - Anordning og fremgangsmåde til at foretage en behandlingsproces på en slagtekrop - Google Patents

Anordning og fremgangsmåde til at foretage en behandlingsproces på en slagtekrop Download PDF

Info

Publication number
DK200301619A
DK200301619A DK200301619A DKPA200301619A DK200301619A DK 200301619 A DK200301619 A DK 200301619A DK 200301619 A DK200301619 A DK 200301619A DK PA200301619 A DKPA200301619 A DK PA200301619A DK 200301619 A DK200301619 A DK 200301619A
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
sensor
carcass
foreleg
front leg
treatment process
Prior art date
Application number
DK200301619A
Other languages
English (en)
Inventor
Hansen Niels Worsoee
Niels R Jensen
Original Assignee
Slagteriernes Forskningsinst
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Slagteriernes Forskningsinst filed Critical Slagteriernes Forskningsinst
Priority to DK200301619A priority Critical patent/DK200301619A/da
Priority to DK04025642.2T priority patent/DK1527689T5/da
Priority to EP04025642A priority patent/EP1527689B1/en
Priority to DE602004003660T priority patent/DE602004003660T8/de
Priority to ES04025642T priority patent/ES2276210T3/es
Priority to AT04025642T priority patent/ATE347809T1/de
Publication of DK200301619A publication Critical patent/DK200301619A/da

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22BSLAUGHTERING
    • A22B5/00Accessories for use during or after slaughtering
    • A22B5/0017Apparatus for cutting, dividing or deboning carcasses
    • A22B5/0058Removing feet or hooves from carcasses

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Tyre Moulding (AREA)
  • Surgical Instruments (AREA)
  • Preliminary Treatment Of Fibers (AREA)
  • Yarns And Mechanical Finishing Of Yarns Or Ropes (AREA)
  • Heating, Cooling, Or Curing Plastics Or The Like In General (AREA)
  • Treatment Of Fiber Materials (AREA)
  • Sewing Machines And Sewing (AREA)
  • Manipulator (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Description

PATENTKRAV 1. Anordning (1) til at foretage en behandlingsproces på et forben af slagtekrop, fortrinsvis en slagtehalvkrop, kendetegnet ved, at anordningen (1) omfatter en gribeind-retning (2), der er indrettet til at holde forbenet, en følerindretning (3), der er indrettet til at detektere en anatomisk del på forbenet, og en værktøjsindretning (4) til at foretage behandlingsprocessen på forbenet i en forudbestemt afstand fra den anatomiske del. 2. Anordning ifølge krav 1, hvori anordningen (1) omfatter et bevægeorgan, der er indrettet at bevæge mindst følerindretningen (3) langs med forbenet til detektering af den anatomiske del. 3. Anordning ifølge krav 1 eller 2, hvori følerindretningen (3) omfatter et første organ (8), der mens gribeind-retningen holder forbenet holder en første aftaster (9) i kontakt med forbenet. 4. Anordning ifølge krav 3, hvori følerindretningen (3) endvidere omfatter et andet organ og en anden aftaster (11), nævnte anden aftaster (11) er frit ophængt i forhold til den første aftaster (9), således at en forskel i deres individuelle positioner kan detekteres ved bevægelse af følerindretningen (3) langs med forbenet henover den anatomiske del. 5. Anordning ifølge krav 4, hvori følerindretningen (3) omfatter et detekteringsorgan til at detektere aftaster-nes (9, 11) indbyrdes position. 6. Anordning ifølge krav 5, hvori detekteringsorganet omfatter en afsender (14) placeret i forbindelse med den første aftaster (9) og en modtager (15) placeret i forbindelse med den anden aftaster (11) eller omvendt, nævnte afsender (14) sender signaler til modtageren (15) under bevægelse af følerindretningen (3) langs med forbenet . 7. Anordning ifølge krav 5, hvori detekteringsorganet omfatter en udløser placeret i forbindelse med den første aftaster (9) og en sensor placeret i forbindelse med den anden aftaster (11) eller omvendt, nævnte udløser er indrettet til at udløse behandlingsprocessen ved at påvirke sensoren. 8. Anordning ifølge kravene 2-7, hvori anordningen (1) omfatter et hukommelsesindretning, der er indrettet til at lagre følerindretningens (3) positioner under bevægelsen langs med forbenet, og som endvidere er indrettet til, på baggrund af følerindretningens (3) position i forhold til de lagrede positioner, at bestemme den anatomiske del og derved udløse behandlingsprocessen. 9. Anordningen ifølge kravene 1-8, hvori værktøjsindretningen (4) er en saks, kniv, et mærkningsorgan, en skra-beindretning eller lignende. 10. Anordning ifølge kravene 1-9, hvori gribeindretningen (2) er placeret på en svingarmsindretning indrettet til at bringe gribeindretningen (2) i kontakt med forbenet hovedsagligt nedefra og op i en i hovedsagen vertikal retning. 11. Anordning ifølge kravene 1-10, hvori gribeindretnin-gen (2) omfatter en modholdsorgan (5), som er indrettet til at fiksere forbenet under indgreb af samme. 12. Anordningen ifølge kravene 10 og 11, hvori følerindretningen (3), gribeindretningen (2), svingarmsindretningen og værktøjsindretningen (4) bevæges langs med forbenet under detektering af den anatomiske del. 13. Værktøjsindretning (4) til afklipning af en anatomisk del på et forben af en slagtekrop omfattende en saks og et drivarrangement til betjening af saksen, hvori drivarrangementet omfatter et tandhjul, der er i indgreb med en tandstang, der drives af en pneumatisk eller hydraulisk cylinder. 14. Saks (4) til afklipning af en anatomisk del på et forben af en slagtekrop omfattende en første kniv (4) og en anden kniv (20), hvilke ved sammenpresning afklipper den anatomiske del. 15. Følerindretning (3) til detektering af en anatomisk del ved bevægelse af følerindretningen (3) langs med et forben af en slagtekrop omfattende et første organ der mens forbenet holdes holder en første aftaster (9) i kontakt med forbenet, et andet organ og en anden aftaster (11), hvilken er frit ophængt i forhold til den første aftaster (9), således at en forskel i deres individuelle positioner kan detekteres ved bevægelse af følerindretningen (3) langs med forbenet henover den anatomiske del, og et detekteringsorgan til at detektere aftasternes (9, 11) indbyrdes position. 16. Følerindretning ifølge krav 15, hvori detekteringsorganet omfatter en afsender placeret på den første aftaster (9) og en modtager placeret på den anden aftaster (11) eller omvendt, nævnte afsender sender signaler til modtageren under bevægelse af følerindretningen (3) langs med forbenet. 17. Følerindretning ifølge krav 15, hvori detekteringsorganet omfatter en udløser placeret på den første aftaster (9) og en sensor placeret på den anden aftaster (11) eller omvendt, nævnte udløser er indrettet til at udløse behandlingsprocessen ved at påvirke sensoren. 18. En fremgangsmåde til at fortage en behandlingsproces på et forben af slagtekrop, fortrinsvis en slagtehalv-krop, kendetegnet ved trinene, at holde forbenet ved hjælp af en gribeindretning, at detektere en anatomisk del på forbenet ved hjælp af en følerindretning, og at foretage en behandlingsproces på forbenet ved hjælp af en værktøjsindretning i en forudbestemt afstand fra den anatomiske del . 19. Anvendelse af en anordning ifølge kravene 1-12 til at fortage en behandlingsproces på et forben af en slagtekrop, fortrinsvis en slagtehalvkrop.
DK200301619A 2003-10-31 2003-10-31 Anordning og fremgangsmåde til at foretage en behandlingsproces på en slagtekrop DK200301619A (da)

Priority Applications (6)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DK200301619A DK200301619A (da) 2003-10-31 2003-10-31 Anordning og fremgangsmåde til at foretage en behandlingsproces på en slagtekrop
DK04025642.2T DK1527689T5 (da) 2003-10-31 2004-10-28 Indretning og fremgangsmåde til at foretage en behandlingsproces på en slagtekrop
EP04025642A EP1527689B1 (en) 2003-10-31 2004-10-28 Device and method for performing a treatment process on a carcass
DE602004003660T DE602004003660T8 (de) 2003-10-31 2004-10-28 Verfahren und Vorrichtung zum Bearbeiten von Tierkörpern
ES04025642T ES2276210T3 (es) 2003-10-31 2004-10-28 Dispositivo y metodo para llevar a cabo un procedimiento de tratamiento en una carcasa de animal.
AT04025642T ATE347809T1 (de) 2003-10-31 2004-10-28 Verfahren und vorrichtung zum bearbeiten von tierkörpern

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DK200301619A DK200301619A (da) 2003-10-31 2003-10-31 Anordning og fremgangsmåde til at foretage en behandlingsproces på en slagtekrop

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK200301619A true DK200301619A (da) 2005-05-01

Family

ID=34400415

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK200301619A DK200301619A (da) 2003-10-31 2003-10-31 Anordning og fremgangsmåde til at foretage en behandlingsproces på en slagtekrop
DK04025642.2T DK1527689T5 (da) 2003-10-31 2004-10-28 Indretning og fremgangsmåde til at foretage en behandlingsproces på en slagtekrop

Family Applications After (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK04025642.2T DK1527689T5 (da) 2003-10-31 2004-10-28 Indretning og fremgangsmåde til at foretage en behandlingsproces på en slagtekrop

Country Status (5)

Country Link
EP (1) EP1527689B1 (da)
AT (1) ATE347809T1 (da)
DE (1) DE602004003660T8 (da)
DK (2) DK200301619A (da)
ES (1) ES2276210T3 (da)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1832174A1 (en) 2006-03-10 2007-09-12 Slagteriernes Forskningsinstitut Device and method for performing a treatment process on a carcass

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DK178130B1 (da) * 2014-08-28 2015-06-08 Jasopels As Indretning til afklipning af poter af aflivede pelsbærende dyr og fremgangsmåde til afklipning af poter

Family Cites Families (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3882570A (en) * 1970-02-26 1975-05-13 Prince Corp Method and apparatus for removing an animal foot in the vicinity of the tarsus joint
SE466129B (sv) * 1987-06-18 1992-01-07 Skaanska Slakterimaskiner Ab Automatisk frambenssax i en slakterilinje
US5180329A (en) * 1991-09-13 1993-01-19 Jarvis Products Corporation Automatic foot and hoof shear
US5454754A (en) * 1993-03-23 1995-10-03 Baertlein; Lee A. Toe web gland cutting tool
BE1007533A4 (nl) * 1993-09-23 1995-07-25 Raaijmakers Waltherus Afknijpmachine.
FR2728434A1 (fr) * 1994-12-21 1996-06-28 Couedic Madore Equipement Equipement pour ligne d'abattage servant a l'arrachage des ergots de pattes avant de porcs
US6178643B1 (en) * 1999-07-08 2001-01-30 Electroline Corporation Hand-held ratchet action tool

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1832174A1 (en) 2006-03-10 2007-09-12 Slagteriernes Forskningsinstitut Device and method for performing a treatment process on a carcass

Also Published As

Publication number Publication date
DE602004003660T2 (de) 2007-10-04
DE602004003660D1 (de) 2007-01-25
DE602004003660T8 (de) 2008-01-31
EP1527689B1 (en) 2006-12-13
ATE347809T1 (de) 2007-01-15
EP1527689A3 (en) 2005-08-03
DK1527689T5 (da) 2010-05-10
EP1527689A2 (en) 2005-05-04
DK1527689T3 (da) 2007-03-12
ES2276210T3 (es) 2007-06-16

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AU2015285486B2 (en) Chicken carcass contour measurement device, contour measurement method, and chicken carcass deboning device
US5980376A (en) Method and apparatus for gutting fish
EP2112886B1 (en) Method and apparatus for processing poultry suspended by the feet from a conveyor hook
DK2413702T3 (da) Fremgangsmåder og anordning til udskæring af dyrekroppe
RU2018130822A (ru) Роботизированные способ и система для переработки туш
EP0508550A2 (en) Automatic animal head removal
JPWO2009139031A1 (ja) 骨付き肉の載架方法及び装置、並びに載架用動作プログラム
DK168265B1 (da) Fremgangsmåde ved friskæring af endetarmen på et ved begge dets bagben ophængt slagtedyr samt apparat til udøvelse af fremgangsmåden
CA2958611A1 (en) Fish-stunning apparatus, trigger unit and method for initiating the stunning means of the fish-stunning device
NO327244B1 (no) Fremgangsmate og anordning til slakting av fisk, saerlig hvitfisk
RU2672328C1 (ru) Линия обработки и способ проверки тушек птицы и/или группы потрохов
EP3399862B1 (en) Device and method for loosening bones from a meat piece such as ribs from a belly piece of a slaughtered animal
JP2011223905A (ja) 魚体の眼球部打ち抜き回収装置
DK200301619A (da) Anordning og fremgangsmåde til at foretage en behandlingsproces på en slagtekrop
WO2006039932A2 (en) Method and machine for processing of fish
AU2015385155A1 (en) Tool and device for eviscerating fish by means of suction and scraping elements
FI3822183T3 (fi) Kovalevyä staattiselta sähköltä suojaavan pussin automatisoitu avaus ja poisto
EP2885976A1 (en) An apparatus and a method for gutting fish
CA2449868C (en) Method and apparatus for use in removal of internal bones in a fore-end
EP1832174B1 (en) Device and method for performing a treatment process on a carcass
NO328289B1 (no) Fremgangsmate og anordning til avliving og blogging av fisk
JPWO2008136513A1 (ja) 食肉用家畜屠体の筋入れ方法及び装置、並びに筋入れ用切断動作プログラム
AU2011204829A1 (en) Improvements in Meat Processing Equipment
WO2003096814A1 (en) Animal carcass leg removal method and apparatus
US5001811A (en) System for denecking fowl

Legal Events

Date Code Title Description
AHS Application shelved for other reasons than non-payment