DK2975944T3 - Støbeindretning og fremgangsmåde til støbning af fødevarer - Google Patents
Støbeindretning og fremgangsmåde til støbning af fødevarer Download PDFInfo
- Publication number
- DK2975944T3 DK2975944T3 DK14715705.1T DK14715705T DK2975944T3 DK 2975944 T3 DK2975944 T3 DK 2975944T3 DK 14715705 T DK14715705 T DK 14715705T DK 2975944 T3 DK2975944 T3 DK 2975944T3
- Authority
- DK
- Denmark
- Prior art keywords
- shoe
- peripheral surface
- cavities
- segment
- drum
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims description 41
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 5
- 238000005266 casting Methods 0.000 title claims 31
- 238000000465 moulding Methods 0.000 claims description 266
- 230000002093 peripheral effect Effects 0.000 claims description 195
- 238000007493 shaping process Methods 0.000 claims description 33
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims description 18
- 239000004033 plastic Substances 0.000 claims description 14
- 229920003023 plastic Polymers 0.000 claims description 14
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims description 12
- 238000005086 pumping Methods 0.000 claims description 9
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims description 6
- 239000004698 Polyethylene Substances 0.000 claims description 4
- -1 polyethylene Polymers 0.000 claims description 4
- 229920000573 polyethylene Polymers 0.000 claims description 4
- 230000008878 coupling Effects 0.000 claims 2
- 238000010168 coupling process Methods 0.000 claims 2
- 238000005859 coupling reaction Methods 0.000 claims 2
- 230000006978 adaptation Effects 0.000 claims 1
- 229920000785 ultra high molecular weight polyethylene Polymers 0.000 claims 1
- 239000011148 porous material Substances 0.000 description 9
- 238000007789 sealing Methods 0.000 description 6
- 238000011144 upstream manufacturing Methods 0.000 description 4
- 238000004891 communication Methods 0.000 description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 3
- 239000000463 material Substances 0.000 description 3
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 3
- 229910000831 Steel Inorganic materials 0.000 description 2
- 238000007664 blowing Methods 0.000 description 2
- 235000015220 hamburgers Nutrition 0.000 description 2
- 230000000284 resting effect Effects 0.000 description 2
- 239000010959 steel Substances 0.000 description 2
- QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 5,5-dimethyl-2,4-dioxo-1,3-oxazolidine-3-carboxamide Chemical compound CC1(C)OC(=O)N(C(N)=O)C1=O QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 description 1
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 description 1
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 description 1
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 235000012813 breadcrumbs Nutrition 0.000 description 1
- 235000015228 chicken nuggets Nutrition 0.000 description 1
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 1
- 238000010276 construction Methods 0.000 description 1
- 238000006073 displacement reaction Methods 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 235000014103 egg white Nutrition 0.000 description 1
- 210000000969 egg white Anatomy 0.000 description 1
- 229920002457 flexible plastic Polymers 0.000 description 1
- 230000008014 freezing Effects 0.000 description 1
- 238000007710 freezing Methods 0.000 description 1
- 238000001746 injection moulding Methods 0.000 description 1
- 235000013622 meat product Nutrition 0.000 description 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 1
- 239000002984 plastic foam Substances 0.000 description 1
- 230000003014 reinforcing effect Effects 0.000 description 1
- 235000013580 sausages Nutrition 0.000 description 1
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 230000003313 weakening effect Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C7/00—Apparatus for pounding, forming, or pressing meat, sausage-meat, or meat products
- A22C7/0023—Pressing means
- A22C7/003—Meat-moulds
- A22C7/0069—Pressing and moulding by means of a drum
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C7/00—Apparatus for pounding, forming, or pressing meat, sausage-meat, or meat products
- A22C7/0023—Pressing means
- A22C7/003—Meat-moulds
- A22C7/0076—Devices for making meat patties
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C7/00—Apparatus for pounding, forming, or pressing meat, sausage-meat, or meat products
- A22C7/0023—Pressing means
- A22C7/003—Meat-moulds
- A22C7/0076—Devices for making meat patties
- A22C7/0084—Devices for making meat patties comprising a reciprocating plate
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
- A23L13/60—Comminuted or emulsified meat products, e.g. sausages; Reformed meat from comminuted meat product
- A23L13/67—Reformed meat products other than sausages
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
- A23P30/10—Moulding
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Manufacturing & Machinery (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Formation And Processing Of Food Products (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Claims (15)
1. Støbeindretning (10; 80) til støbning af tredimensionale fødevarer (46) fra en masse af et levnedsmiddel, der kan overføres ved pumpning, for eksempel en kødmasse af hakket kød, hvilken støbeindretning omfatter: - en ramme (14; 82), - en støbetromle (16; 83), der er forbundet med rammen for således at kunne drives og roteres omkring en rotationsakse, hvilken støbetromle (16; 83) har en perifer overflade med flere rækker af hulrum (44; 88), der strækker sig i den perifere retning, hvor de nævnte rækker strækker sig i det væsentlige parallelt med og i en afstand fra hinanden, set i retningen af rotationsaksen, og hvor hver række omfatter flere hulrum (44; 88), som er i en afstand fra hinanden, set i den perifere retning af den perifere overflade af støbetromlen (16), og hvor hulrummene (44; 88) hver definerer en påfyldningsåbning i den perifere overflade af støbetromlen (16; 83), hvor hulrummene (44; 88) hver er lukket ved en side modsat påfyldningsåbningen afen bund, - en massetilførselsindretning (18), der er anbragt i en påfyldningsposition i forhold til den perifere overflade af støbetromlen (16; 83), hvilken massetilførselsindretning (18) er forsynet med: • et indløb (32) til tilførsel af levnedsmidlet ved hjælp af en pumpe, • et skoelement, der støder op til den perifere overflade af støbetromlen (16; 83), hvilket skoelement omfatter en påfyldningsmunding (33; 85), som er forbundet med indløbet (32) og som ender ved den perifere overflade af støbetromlen (16; 83) på en sådan måde, at påfyldningsåbningerne i hulrummene (44; 88), som bevæger sig forbi under rotation af støbetromlen (16; 83), kommer i kommunikation med den nævnte påfyldningsmunding for at påfylde hulrummene (44 ; 88) med levnedsmidlet, når de bevæger sig forbi, kendetegnet ved, at den perifere overflade af støbetromlen er udformet som en profileret perifer overflade, der har en formgivende profil, som omfatter, for hver række af hulrum (44; 88), fremspring (50) mellem flere par af successive hulrum (44; 88) af de nævnte rækker og/eller en eller flere perifere riller (63), der strækker sig i den perifere retning mellem og gennem de successive hulrum af de nævnte rækker, og at skoelementet er forsynet med flere skosegmenter (42; 96), som er anbragt ved siden af hinanden, set i retningen af rotationsaksen (17), og at hvert skosegment (42; 96) har en indvendig side, som støder op til en tilknyttet sektion af den perifere overflade af støbetromlen (16; 83), hvilken sektion omfatter en eller flere rækker af hulrum (44; 88), hvor den indvendige side af hvert skosegment er udformet som en profileret inderside, der har en profil, som for hver række af hulrum omfatter en eller flere riller (43), der strækker sig i den perifere retning og/eller ribber (53), der strækker sig i den perifere retning, hvilke riller og/eller ribber er indgribende koblet med de formgivende profil af nævnte sektion, og at hvert skosegment (42; 96) omfatter mindst en passage (39; 98), som udgør en del af påfyldningsmundingen (33, 85), og som ender ved indersiden af skosegmentet (42; 96), således at der, under rotation af støbetromlen, gentagne gange afgrænses et hulrum til støbning af et fødevareprodukt, hvilket støbehulrum kommer i kontakt med en passage (39; 98) af skosegmentet, af støbetromlen (16; 83) og af skosegmentet (42; 96), og at skosegmenterne (42; 96) har bevægelsesfrihed i forhold til hinanden, i det mindste i retningen af rotationsaksen (17), for at hver forbliver individuelt tilpasset med hensyn til profilen af sektionen, med hvilken den indvendige side af skosegmentet (42; 96) er i indgribende kobling.
2. Støbeindretning ifølge krav 1, hvor formprofilen (50; 63) af sektionen, med hvilken den indvendige side af skosegmentet (42; 96) er indgribende koblet, tilvejebringer den individuelle tilpasning af skosegmentet.
3. Støbeindretning ifølge krav 1, hvor sektionen af den perifere overflade af støbetromlen omfatter en tilpasningsguide (60) ved siden af den formgivende profil (50) og i en afstand fra hulrummene (44) i nævnte sektion, hvilken tilpasningsguide (60) samvirker med det respektive skosegment (42) for den enkelte tilpasning deraf, hvor profilen af den indvendige side af hvert skosegment (42) - set i retningen af rotationsaksen (17) - fortrinsvis er indgribende koblet med den formgivende profil af den tilknyttede sektion af den perifere overflade af støbetromlen (16) med en første tolerance, og hvor tilpasningsguiden (60, 61) - set i retningen af rotationsaksen - interagerer med skosegmentet med en anden tolerance, som er mindre end den første tolerance, hvor en af sektionerne af den perifere overflade og indersiden af skosegmentet (42) fordelagtigt er forsynet med en tilpasningsrille (61), der strækker sig i den perifere retning og den anden er forsynet med en eller flere tilpasningsfremspring (60) i indgribende kobling dermed.
4. Støbeindretning ifølge et af de foregående krav, hvor skosegmenterne (42) hver især har en udvendig side, og hvor skoelementet er forsynet med en bagplade (40), som strækker sig over de udvendige sider af flere, fortrinsvis alle, skosegmenterne (42), således at skosegmenterne er anbragt mellem bagpladen og støbetromlen (16), og hvor bagpladen omfatter passager (40a) til levnedsmidlet, der er forbundet til passagerne (39) af skosegmenterne (42), hvor bagpladen (40), set i retningen af rotationsaksen (17), fortrinsvis er tilvejebragt ved dens ender med en krave (41), der strækker sig i den perifere retning og som rager ud mod støbetromlen, og hvor den perifere overflade af støbetromlen er forsynet med en krave (51) modsat hver af kraverne (41), hvilken krave (51) strækker sig i den perifere retning og rager ud mod bagpladen, hvor skosegmenterne (42) er anbragt ved siden af hinanden mellem kraver af bagpladen (40) og af den perifere overflade af støbetromlen (16), som ligger over for hinanden.
5. Støbeindretning ifølge et eller flere af kravene 1-4, hvor en åben spalte til stede mellem tilstødende skosegmenter (42; 96), således at hvert skosegment har en individuel bevægelsesfrihed for at forblive individuelt oprettet i forhold til profilen af sektionen, med hvilken den indvendige side af skosegmentet er i indgribende kobling.
6. Støbeindretning ifølge et eller flere af de foregående krav, hvor skosegmenterne (42; 96) hver er udformet som en separat del.
7. Støbeindretning ifølge et eller flere af kravene 1-6, hvor skosegmenterne (42) er forbundet til hinanden og/eller til en fælles bærer, for eksempel en bagplade, ved hjælp af fleksible forbindelsesdele (64).
8. Støbeindretning ifølge et eller flere af de foregående krav, hvor massefremføringsindretningen omfatter et trykelement for at holde skosegmenterne (42) af skoelement presset mod den perifere overflade, hvilket trykelement fortrinsvis er forsynet med et eller flere langstrakte trykelementer (54, 55), der ligger i en afstand fra hinanden i den perifere retning, som hver er anbragt i det væsentlige parallelt med rotationsaksen af støbetromlen og hver især udøver en trykkraft på flere, fortrinsvis alle, skosegmenterne (42), hvor hvert trykelement fortrinsvis omfatter en aktuator (55), som kan udvides under fluidtryk.
9. Støbeindretning ifølge krav 8, hvor hvert langstrakte trykelement omfatter en langstrakt mellemliggende stang (54), som er anbragt i det væsentlige parallelt med rotationsaksen af støbetromlen, hvor en aktuator (55), som kan udvides under fluidtryk, er anbragt mellem et hus (52) af skoelementet og den mellemliggende stang (54), hvori den udvidelige aktuator (55) går i indgreb med den mellemliggende stang for at udøve en trykkraft på skoelementerne via den mellemliggende stang.
10. Støbeindretning ifølge et eller flere af de foregående krav, hvor den perifere overflade af støbetromlen (16; 83) er fremstillet af metal, og hvor mindst den indvendige side af skosegmenterne (42; 96) er fremstillet af plast for eksempel polyethylen, såsom UHMW polyethylen, eller vice versa.
11. Støbeindretning ifølge et eller flere af de foregående krav, hvor støbetromlen (42) er udformet på en sådan måde, at hulrummene (44) hver er lukket af ved siden modsat påfyldningsåbningen af en basisdel (47), som danner en del af støbetromlen.
12. Støbeindretning ifølge et eller flere af kravene 1-11, hvor støbetromlen (83) er rørformet og omfatter en udvendig og en indvendig perifer overflade (83a, b), hvor skoelementet (86) støder op til en af de perifere overflader, for eksempel den udvendige perifere overflade (83a), og hvor hulrummene (88) hver er dannet af en gennemgående åbning i den rørformede støbetromle (83), og hvor støbeindretningen (80) har et basiselement (90) som er anbragt i den rørformede støbetromlen for således at være stationær i forhold til rammen (82) og modsat skoelementet (86), hvilket basiselement støder op til den anden perifere overflade (83b), for eksempel den indvendige perifere overflade af den rørformede støbetromle, således at hulrummene (88) hver er lukket i siden modsat påfyldningsåbningen afen bund.
13. Støbeindretning ifølge krav 12, hvor den perifere overflade af den rørformede støbetromle (83), der støder op til basisdelen (90), er udformet som en profileret perifer overflade, der har en formgivende profil, som for hver række af hulrum (88) omfatter fremspring mellem flere par af successive hulrum af de nævnte rækker og/eller en eller flere perifere riller, som strækker sig i den perifere retning mellem og gennem de successive hulrum af de nævnte rækker, og hvor basiselementet (90) er forsynet med flere skosegmenter (94), der er anbragt ved siden af hinanden, set i retningen af rotationsaksen (A), og hvor hvert skosegment (94) af basiselementet har en indvendig side, der støder op en tilknyttet sektion af den perifere overflade af støbetromlen, hvilken sektion omfatter en eller flere rækker af hulrum (88), hvor den indvendige side af hvert skosegment (94) er udformet som en profileret indvendig side, der har en profil, som omfatter for hver række af hulrum, en eller flere riller, der strækker sig i den perifere retning og/eller ribber der strækker sig i den perifere retning, hvilke riller og/eller ribber er i indgribende kobling med den formgivende profil af den nævnte sektion, og hvor skosegmenterne (94) af basiselementet (90) har bevægelsesfrihed i forhold til hinanden, i det mindste i retningen af rotationsaksen (A), for at hver forbliver individuelt oprettet i forhold til profilet af sektionen, med hvilken den indvendige side af skosegmentet er i indgribende kobling.
14. Støbeindretning til støbning af tredimensionale fødevarer fra en masse af et levnedsmiddel, der kan overføres ved pumpning, for eksempel en kødmasse af hakket kød, hvilken støbeindretning omfatter: - en ramme, - en støbetromle (16), som er forbundet med rammen for således at kunne drives og roteres omkring en rotationsakse (17), hvilken støbetromle haren perifer overflade, - en massetilførselsindretning, der er anbragt i en påfyldningsposition i forhold til den perifere overflade af støbetromlen, hvilken massetilførselsindretning er forsynet med: • et indløb til tilførsel af levnedsmidlet ved hjælp afen pumpe, • et skoelement, der støder op til den perifere overflade af støbetromlen, hvilket skoelementet omfatter en påfyldningsmunding, som er forbundet med indløbet og som ender ved den perifere overflade af støbetromlen, hvilken indretning er kendetegnet ved, at den perifere overflade af støbetromlen er udformet som en profileret perifer overflade, der har en formgivende profil, som omfatter flere rækker af fremspring (50), der strækker sig i den perifere retning, hvilke fremspring (50) i en række er i en afstand fra hinanden i perifer retning, og hvor rækkerne forløber i det væsentlige parallelt med og i en afstand fra hinanden, set i retningen af rotationsaksen, og at skoelementet er forsynet med flere skosegmenter (42), der er anbragt ved siden af hinanden, set i retningen af rotationsaksen (17), og at hvert skosegment (42) har en inderside, der støder op en tilknyttet sektion af den perifere overflade af støbetromlen (16), hvilken sektion omfatter en eller flere rækker af fremspring (50), hvor den indvendige side af hvert skosegment er udformet som en profileret inderside, der har en profil, som for hver række af fremspring (50) omfatter en eller flere riller (43), der strækker sig i den perifere retning, hvilke riller er indgribende koblet med den formgivende profil af den nævnte sektion, og at hvert skosegment (42) omfatter mindst én passage (39), som udgør en del af påfyldningsmundingen (33), og som ender ved inderside af skosegmentet (42), således at der, under rotation af støbetromlen, gentagne gange afgrænses et rum til støbning af et fødevareprodukt, hvilket rum kommer i kontakt med en passage (39) af skosegmentet, af støbetromlen (16) og af skosegmentet (42), og at skosegmenterne (42) har bevægelsesfrihed i forhold til hinanden, i det mindste i retningen af rotationsaksen (17), for at hver kan forblive individuelt tilpasset med hensyn til profilen af sektionen, med hvilken den indvendige side af skosegmentet (42) er indgribende koblet.
15. Fremgangsmåde til støbning af tredimensionale produkter (81) fra en masse af levnedsmiddel, der kan overføres ved pumpning, for eksempel en kødmasse, hvori der gøres brug af en støbeindretning ifølge et eller flere af de foregående krav.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL2010482A NL2010482C2 (nl) | 2013-03-19 | 2013-03-19 | Vorminrichting, alsmede werkwijze voor het vormen van voedingsproducten. |
| PCT/NL2014/050165 WO2014148897A2 (en) | 2013-03-19 | 2014-03-19 | Moulding device, and method for moulding food products |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DK2975944T3 true DK2975944T3 (da) | 2017-04-10 |
Family
ID=48366541
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DK14715705.1T DK2975944T3 (da) | 2013-03-19 | 2014-03-19 | Støbeindretning og fremgangsmåde til støbning af fødevarer |
Country Status (6)
| Country | Link |
|---|---|
| US (2) | US9737080B2 (da) |
| EP (1) | EP2975944B1 (da) |
| BR (1) | BR112015019664B1 (da) |
| DK (1) | DK2975944T3 (da) |
| NL (1) | NL2010482C2 (da) |
| WO (1) | WO2014148897A2 (da) |
Families Citing this family (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| NL2010482C2 (nl) * | 2013-03-19 | 2014-09-24 | Marel Townsend Further Proc Bv | Vorminrichting, alsmede werkwijze voor het vormen van voedingsproducten. |
| RU2655814C2 (ru) | 2013-05-03 | 2018-05-29 | Геа Фуд Сольюшнс Бакел Б.В. | Уплотнительный элемент для формующего пищевой продукт барабана |
| ITMI20132011A1 (it) * | 2013-12-02 | 2015-06-03 | Vh S R L | Stampo per prodotti di rivestimento per l'edilizia e impianto per la fabbricazione di tali prodotti di rivestimento |
| US20140272050A1 (en) * | 2014-04-15 | 2014-09-18 | Haim Shelemey | Food cooking |
| US11246318B1 (en) * | 2014-11-25 | 2022-02-15 | Zee Company | Submersion conveyor system and methods thereof |
| NL2016928B1 (en) | 2016-06-09 | 2018-01-24 | Marel Townsend Further Proc Bv | Moulding device and method for moulding |
| NL2018036B1 (en) | 2016-12-21 | 2018-06-28 | Marel Townsend Further Proc Bv | Installations and methods for moulding food products with a pressurized air food product ejection system from a mould drum |
| NL2022602B1 (en) * | 2019-02-19 | 2020-08-31 | Marel Further Proc Bv | Movable mould member for moulding food products |
| CN115279190B (zh) | 2020-03-10 | 2023-11-21 | 马瑞奥深加工私人有限公司 | 从大量可泵送纤维食品材料生产三维产品 |
| EP4333626A2 (en) * | 2021-05-03 | 2024-03-13 | GEA Food Solutions Bakel B.V. | Porous mould drum for poultry, pork, meat-replacement and vegetarian food |
Family Cites Families (23)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2812729A (en) | 1953-05-11 | 1957-11-12 | Bahlsen Werner | Baking machine |
| US2942987A (en) * | 1955-01-20 | 1960-06-28 | Ray F Beerend | Method for packaging sausage patties |
| US2827659A (en) * | 1956-09-10 | 1958-03-25 | Robert H Superior | Meat patty roller |
| US2958093A (en) * | 1958-05-16 | 1960-11-01 | Armour & Co | Patty molding devices |
| US3724026A (en) | 1970-10-30 | 1973-04-03 | Armour & Co | Producing molded meat sticks |
| US4418446A (en) | 1981-03-05 | 1983-12-06 | Formax, Inc. | Mold assembly for food patty molding machine |
| US4886441A (en) | 1987-11-06 | 1989-12-12 | Food Equipment Engineering, Inc. | Apparatus for forming three dimensional food products |
| US4872241A (en) | 1988-10-31 | 1989-10-10 | Formax, Inc. | Patty molding mechanism for fibrous food product |
| NL1010630C2 (nl) | 1998-11-23 | 2000-05-24 | Stork Pmt | Vormen. |
| US6398540B1 (en) | 2000-07-06 | 2002-06-04 | Pierre Foods, Inc. | Food mold plate and assembly |
| US6592359B2 (en) * | 2001-06-14 | 2003-07-15 | Osi Industries, Inc. | Multiple row meat patty forming apparatus |
| NL1020942C2 (nl) | 2002-06-26 | 2003-12-30 | Stork Titan Bv | Vorminrichting. |
| US7014456B1 (en) * | 2002-11-04 | 2006-03-21 | Tomahawk Manufacturing, Inc. | Vent system for food processing machine |
| US7163391B2 (en) | 2003-08-20 | 2007-01-16 | Formax, Inc. | Molding apparatus for forming food patties having top and bottom surface contours |
| NL1026171C2 (nl) | 2004-05-11 | 2005-11-14 | Stork Titan Bv | Vormen. |
| US7931461B2 (en) | 2007-11-28 | 2011-04-26 | Stork Titan B.V. | Mould member for moulding three-dimensional products, system and methods of manufacturing a mould member |
| NL2002672C2 (nl) * | 2009-03-26 | 2010-09-28 | Stork Titan Bv | Massaverdeelinrichting en vorminrichting omvattende een dergelijke massaverdeelinrichting. |
| NL2003185C2 (en) * | 2009-07-10 | 2011-01-11 | Stork Titan Bv | Moulding device, moulding element, moulding method, food preparation method and moulded product. |
| CN102892296B (zh) * | 2010-04-23 | 2016-05-11 | Cfs巴克尔有限公司 | 3d食品成型设备和过程 |
| EP2595489B1 (en) | 2010-07-20 | 2017-07-19 | Formax, Inc. | Rotary mold system |
| NL2010482C2 (nl) * | 2013-03-19 | 2014-09-24 | Marel Townsend Further Proc Bv | Vorminrichting, alsmede werkwijze voor het vormen van voedingsproducten. |
| EP2983481A4 (en) * | 2013-04-10 | 2016-12-07 | Formax Inc | SYSTEMS, APPARATUS AND METHOD FOR PRODUCING AND TEXTURING A SOLUBLE PRODUCT |
| JP6723919B2 (ja) * | 2013-12-04 | 2020-07-15 | ジーイーエイ・フード・ソリューションズ・バーケル・ベスローテン・フェンノートシャップ | 特別仕様の出口を備えた供給チャネル |
-
2013
- 2013-03-19 NL NL2010482A patent/NL2010482C2/nl not_active IP Right Cessation
-
2014
- 2014-03-19 EP EP14715705.1A patent/EP2975944B1/en active Active
- 2014-03-19 US US14/762,143 patent/US9737080B2/en active Active
- 2014-03-19 DK DK14715705.1T patent/DK2975944T3/da active
- 2014-03-19 WO PCT/NL2014/050165 patent/WO2014148897A2/en not_active Ceased
- 2014-03-19 BR BR112015019664-0A patent/BR112015019664B1/pt active IP Right Grant
-
2017
- 2017-07-13 US US15/649,223 patent/US10506815B2/en active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| US10506815B2 (en) | 2019-12-17 |
| NL2010482C2 (nl) | 2014-09-24 |
| WO2014148897A3 (en) | 2014-11-13 |
| WO2014148897A2 (en) | 2014-09-25 |
| US20170303551A1 (en) | 2017-10-26 |
| US20150359234A1 (en) | 2015-12-17 |
| US9737080B2 (en) | 2017-08-22 |
| BR112015019664B1 (pt) | 2021-04-27 |
| EP2975944B1 (en) | 2017-02-01 |
| EP2975944A2 (en) | 2016-01-27 |
| BR112015019664A2 (pt) | 2017-07-18 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP2975944B1 (en) | Moulding device, and method for moulding food products | |
| RU2644012C1 (ru) | Формовочный аппарат для формования пищевых изделий, содержащий питатель для подачи пищевой массы | |
| CN102421298B (zh) | 物块分配设备、包括物块分配设备的模制设备及操作方法 | |
| US10828806B2 (en) | Method and apparatus for rotary molding | |
| CN102892296B (zh) | 3d食品成型设备和过程 | |
| US11166470B2 (en) | Mass supply system | |
| EP2064956B1 (en) | Mould member for moulding three-dimensional products, system and methods of manufacturing a mould member | |
| US8029266B2 (en) | Mould member for moulding three-dimensional products, system and methods of manufacturing a mould member | |
| US12011007B2 (en) | Production of three-dimensional products from a mass of pumpable fibrous foodstuff material | |
| CN109789615A (zh) | 一种分配器装置 |