ECSP972251A - Leche bebida a base de leche o producto dietetico enriquecido en calcio y un proceso para su preparacion - Google Patents

Leche bebida a base de leche o producto dietetico enriquecido en calcio y un proceso para su preparacion

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ECSP972251A
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La leche, bebida a base de leche o producto líquido dietético tratados con calor, enriquecidos en calcio, en la cual la fuente de calcio es una sal orgánica soluble. Este producto es libre de un aditivo espesante o gelificante, su pH es cercano al pH natural de la leche y permanece homogéneo sin la separación de fases bien conocidas o cambios adversos para el sabor en almacenamiento durante su vida útil.
ECSP972251 1997-09-09 1997-09-09 Leche bebida a base de leche o producto dietetico enriquecido en calcio y un proceso para su preparacion ECSP972251A (es)

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