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Procedimiento de preparación de barquillos de cereal con relleno, en que la confección mediante cocción por extrusión por lo menos de una banda de cereal aplanado, se forma por el prensado en caliente de por lo menos una hilera de cavidades en la banda extruída todavía termoplástica, se realizan las incisiones transversales en la banda alimenticio en las cavidades y se corta la banda longitudinalmente mientras se cortan los extremos de las incisiones transversales para obtener los barquillos con relleno individuales.
ECSP9824491998-03-191998-03-19Barquillos de cereal con relleno
ECSP982449A
(es)
Matprodukt som på kunstig måte er gitt en celleliknende struktur ved koekstrudering av flere komponenter, og fremgangsmåteog anordning for fremstilling av samme