EP2063181A2 - Kochfeld und Verfahren zum Betrieb eines Kochfeldes - Google Patents

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Publication number
EP2063181A2
EP2063181A2 EP08168854A EP08168854A EP2063181A2 EP 2063181 A2 EP2063181 A2 EP 2063181A2 EP 08168854 A EP08168854 A EP 08168854A EP 08168854 A EP08168854 A EP 08168854A EP 2063181 A2 EP2063181 A2 EP 2063181A2
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
hob
display means
cooking
proximity
operating
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
EP08168854A
Other languages
English (en)
French (fr)
Other versions
EP2063181A3 (de
Inventor
Martin Baier
Mathias Bellm
Markus Jungbauer
Gerd Knappe
Wolfgang Metzger
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
EGO Elektro Geratebau GmbH
Original Assignee
EGO Elektro Geratebau GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by EGO Elektro Geratebau GmbH filed Critical EGO Elektro Geratebau GmbH
Priority to EP13162619.4A priority Critical patent/EP2613095A1/de
Publication of EP2063181A2 publication Critical patent/EP2063181A2/de
Publication of EP2063181A3 publication Critical patent/EP2063181A3/de
Withdrawn legal-status Critical Current

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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C7/082—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination
    • F24C7/083—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination on tops, hot plates
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B3/00—Ohmic-resistance heating
    • H05B3/68—Heating arrangements specially adapted for cooking plates or analogous hot-plates
    • H05B3/74—Non-metallic plates, e.g. vitroceramic, ceramic or glassceramic hobs, also including power or control circuits
    • H05B3/746—Protection, e.g. overheat cutoff, hot plate indicator

Definitions

  • the invention relates to a hob with several distributed cooking zones, each with a heater and each having an electromechanical control element and a method for operating such a hob.
  • the invention is based on the object to provide an aforementioned cooktop and an aforementioned operating method for which problems of the prior art can be avoided and in particular a safe and instinctive operation of a hob is possible.
  • a cooking point has an electromechanical operating element for its operation, wherein the operating elements are designed such that a power setting or power adjustment can be done by turning or pushing, with turning being preferred.
  • an approach and / or touch sensor is provided, which in the following will be referred to exclusively as a proximity sensor, but may have both functions. It is designed to detect an approach or a touch of an operator with a special operating element.
  • the hob can detect when an operator comes with one hand very close to a control or even touched it.
  • the hob then has a display device with a plurality of display means, with a separate display means is provided for each hotplate with a clear assignment of this display means to the hob. This will be explained in more detail below.
  • the hob has a control, with which a display means or the display device can be controlled with the display means such that upon detection of an approach or touch by means of the proximity sensor to an operating element, the display means of this control associated cooking element is activated such that an operator recognize on the basis of the display means, which control element it is currently approaching or touching it and thus which hotplate can be operated with it.
  • An optical association between the operating element and cooking area can be detected very quickly and instinctively, if it is designed to be low, which is possible for example by light indicators, which will be discussed in more detail below. Furthermore, it can not be prevented in any case, if a particular hotplate is to be operated that, so to speak, in a first attempt, the non-matching or associated control element is touched. However, if an operator then recognizes, via the correspondingly activated display means, that the touched operating element belongs to a hotplate other than the desired hotplate, it can touch another operating element, preferably an adjacent one, and then again check on the basis of the activated display means, whether it now matches the desired hotplate.
  • the proximity sensor is arranged on a panel or front of the hob, so before and lying down.
  • all controls of the same type are provided on such a panel or front panel and hereby also the proximity sensor.
  • a combination of hob and oven mentioned such an arrangement on a front panel is common.
  • a single proximity sensor for several or all controls is provided, but separately on each control or for each control a proximity sensor. It may be advantageous if such a proximity sensor is integrated into the operating element, both functionally and at least partially physically or from the technical design ago.
  • proximity sensor system can basically be designed in several ways, a capacitive design or a proximity sensor that operates on a capacitive principle is particularly preferred.
  • proximity or touch sensors are for example from the DE 19706168 A1 known. It can be particularly advantageous after touching the control element or certain electrically conductive surface areas thereof with a hand of an operator measured a capacitive leakage current on this hand and from a touch can be detected. Alternatively, a resonant circuit detuning can be detected via a coupling capacitance of a touching hand.
  • Optical sensors in particular reflection light barriers or the like, are suitable here in order to detect an approach or contact. If, for example, a hand is close enough to the sensor system, then an emitted light beam can be reflected back accordingly and this can be recognized as a proper approach.
  • This principle is generally already known and for example in the DE 197 00 836 C1 described.
  • the display means can each be provided directly close to the cooking area, for example, on the outer edge of a cooking area or slightly outside of it, so that they can be seen even when fitted on the hob saucepan.
  • the display means are arranged under a hob plate, in particular if they are designed to be bright, even to protect them from damage.
  • Display means may generally be designed as lighting means, in particular, at least one such lighting means may be provided as a display means per hotplate. If the display means are provided close to the cooking point, they are advantageously distributed around the cooking area as point or line-like phenomena.
  • the display means or the lamps temperature resistant, especially for temperatures of a few 100 ° C.
  • bulbs are LED, especially temperature-resistant LED.
  • the display means are not provided close to the respective hob, but summarized so to speak in a display area and reasonably close to each other. This is less constructive effort and better integrated into a hob.
  • the display means can be arranged to each other as the cooking zones to each other, for which the display means yes representatively.
  • the cooking zones distributed in the manner of a quadrangle provided on the hob with two rear and two front cooking, so may also have the respective provided for the cooking areas display means have this arrangement.
  • the display means is then correspondingly for a hotplate at this point and does not mark them directly as in the first basic embodiment.
  • the controls electromechanical power controller with rotary function or for power adjustment by rotation have a rotary knob as a handle, as is known per se.
  • the proximity sensor has, for example, sensor elements on the outer circumference of the rotary knob, ie where a rotary knob is touched when Instinktiven attack.
  • Such arranged on the outer circumference sensors are advantageously formed as the aforementioned capacitive touch sensors.
  • the display means via which an operator can recognize which control element it is approaching or which control element touches it, can also identify additional functions, for example as a top detection indicator, temperature or residual heat indicator or as an indicator for a set power level.
  • additional functions for example as a top detection indicator, temperature or residual heat indicator or as an indicator for a set power level.
  • the function of approaching or touching the control element can then, for example, in an already illuminated display means by changing strong lighting or by flashing or the like. are displayed.
  • a proximity sensor range for detecting a hand can be up to 20cm, but advantageously be less. Particularly advantageously, such a range is selected with a few centimeters, preferably 5cm to 10cm. Furthermore, the range should be less than the distance to an adjacent control element, so that the approach to a control element can be accurately detected and then displayed.
  • an operator can thus, after approaching an operating element or grasping an operating element, activate the display means which belong to the cooking area to which said operating element belongs or for whose power setting the operating element is responsible. If an operator sees on the basis of the activated or flashing display means that it is not the operating element of the desired hotplate, he will usually select and try out an adjacently arranged control element. It can be provided that the display means of the first touched control element are immediately disabled or deleted or still lingering for a while. Thus, either the display of the next touched control element can be highlighted more clearly, if only this lights. Alternatively, a better orientation on the cooktop can be conveyed by an afterglow of a few seconds. By the afterglow is in fact also the entire lighting time and thus the time for impressing extended.
  • Fig. 1 an oblique view of a hob 11 is shown on a stove 12.
  • the hob 11 has a hob plate 14, for example made of translucent glass ceramic, with four distributed cooking zones 15a-d, as is known from the prior art.
  • a front panel 17 is provided, under which an oven is arranged, is not discussed in detail.
  • control knob 19a-d are provided.
  • the control knob 19a is the hotplate 15a associated with their operation or their power setting. This also applies to the other hobs and the other control knob.
  • the control knob 19a As is known from the prior art, so can be operated with the control knob 19a, the hotplate 15a, so turned on and adjusted in their power level.
  • the arrangement shown corresponds to a conventional arrangement, so that the control knob so are assigned from left to right the cooking zones left front beginning clockwise following. Now stands an operator close to the stove 12 and the hob 11, it can often recognize only with the effort described at what knob 19a-d she must grasp to turn on a particular hotplate 15 or to change their power level.
  • Fig. 2 a schematic section through a front panel 17 according to Fig. 1 shown.
  • the control knob 19 is seated on an axis of rotation 21, which extends through the otherwise closed front panel 17 to a per se conventional power controller 22.
  • By turning the control knob 19 can be made via the power control unit 22, a power setting on the associated hob or its heating.
  • a proximity sensor 27 is provided at the front panel 17 with effective direction in an area in front of the front panel 17.
  • This proximity sensor 27 is connected to a controller 25, which, as shown here, is also connected to the power control unit 22. Furthermore, the controller 25 is connected in a manner not shown with display means, which will be discussed in more detail later.
  • the proximity sensor 27 is known per se from the prior art and can be designed, for example, as a so-called reflection light barrier. In this respect, it can, as indicated, emit light, advantageously with a transmitter in the IR range. If a hand 29 is now brought close to the control knob 19, for example at a predefined distance, for example 5 cm to 10 cm, then light is reflected by it. This in turn can detect the proximity sensor 27 together with the controller 25. This is then evaluated by the controller as an approximation and intended operation and a display means, which is associated with the control knob 19 associated cooking, activated.
  • the distance from the control knob 19 and the front panel 17, in which the proximity sensor 27 detects the hand 29 In the process, it must first of all also be recognized which control knob is exactly approaching the hand 29.
  • per Probes 19 usually such a proximity sensor 27 to provide. This can of course also in the front panel 17 or sunk or arranged behind it with a translucent window or the like .. Alternatively, for example, on the leftmost control knob 19a and the rightmost knob 19d, a total of two similar proximity sensors may be provided. By a kind funnelpeilung can be detected, which control knob 19, the hand 29 approaches.
  • a distance of significantly more than 10 cm makes for the detection of a targeted approach to a control knob 19 actually no sense, since the approach direction can also be oblique to the front panel 17 in principle.
  • An activation of a display means should take place only when it can be reliably recognized to which control knob 19 a hand 29 actually approaches.
  • a touch sensor 127 is provided directly on the control knob 119.
  • This touch sensor 127 is advantageously made of metal, such as stainless steel, or is electrically conductive and forms at least the front part of the control knob 119, which is usually touched, or even the entire top.
  • Such a control knob is for example in a similar form from the DE 20 2005 019 978 U1 known.
  • a grinder 131 together with electrical connection to the controller 125, so that the controller 125 can detect when a hand 129 has touched the control knob 119 and the touch sensor 127.
  • the operating principle of the touch sensor 127 together with control 125 may be one in the DE 20 2005 019 978 U1 be described capacitive sensor.
  • the touch sensor can also be coated with an insulating coating or sit under a cover on the control knob. Important in the training as a capacitive sensor is just that he capacitively can detect a touch with his hand and passes this on to the controller. With sufficiently high sensitivity, a proximity sensor can also be constructed with such a capacitive sensor, since the capacitive coupling between the sensor and the hand also bridges a distance of a few cm through the air.
  • Fig. 4 are, regardless of the way the detection of the proximity to a control knob or the touch thereof, different possibilities for the display or the display means shown.
  • two LEDs 33a are provided under the hob plate 14. These lights visible through the hob plate 14 through when they are driven accordingly, for example, after approaching the hand 29 at a sufficiently short distance to the leftmost control knob 19a.
  • the arrangement of two such LED 33 in front of the cooking area 15a is considered sufficient, as an operator usually looks from this direction.
  • the hotplate 15d front right does not have its directly assigned LED in a modification of the other hotplates.
  • a separate display 34 is provided with a classification that is symbolic of the four cooking zones 15a-d by four boxes.
  • an LED 35 d is activated or lights up on the front right of the display 34.
  • This type of display or provision of the display means on a single central, separate display 34 has the advantage that such a separate display can be mounted, for example as a separate small module under the hob plate 14 and electrically connected.
  • the other solutions with the LED 33 directly at the cooking zones 15a-c allow even faster and more instinctive detection, but mean a considerably higher assembly and component costs.

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Abstract

Um bei einem Kochfeld (11) mit an einer Vorderblende (17) angeordneten Bedienknebeln (19a-19d) die Zuordnung zwischen einem berührten Bedienknebel und der mit diesem Bedienknebel einstellbaren Kochstelle (15a-15d) sichtbar zu machen, ist an dem Bedienknebel ein Berührsensor vorgesehen. Wird der Bedienknebel (19a-19d) samt Berührsensor mit einer Hand (29) berührt, so leuchtet die LED (33) auf, die der diesem Bedienknebel zugeordneten Kochstelle (15) zugeordnet ist, beispielsweise direkt neben der Kochstelle (15) angeordnet ist.

Description

    Anwendungsgebiete und Stand der Technik
  • Die Erfindung betrifft ein Kochfeld mit mehreren verteilt angeordneten Kochstellen mit jeweils einer Heizeinrichtung und mit jeweils einem elektromechanischen Bedienelement sowie ein Verfahren zum Betrieb eines derartigen Kochfeldes.
  • Es ist bekannt, auf der Oberseite von Kochfeldern mit mehreren Kochstellen im Bereich der Kochfeldplatte sogenannte Berührschalter als Bedienelement vorzusehen oder alternativ auch elektromechanische Bedienelemente wie Drehknebel vorzusehen. Durch entsprechende Markierungen oder fest auf die Kochfeldplatte aufgedruckte Zeichen und Symbole neben den Bedienelementen kann hier jeweils auf einen Blick gesehen werden, welcher der mehreren Kochstellen jeweils ein Bedienelement zugeordnet ist bzw. zu deren Bedienung vorgesehen ist. Bei Kochfeldern, die insbesondere zusammen mit einem Backofen ausgebildet sind, bei denen die Bedienelemente nicht oben an oder auf dem Kochfeld vorgesehen sind, sondern an einer Vorderfront vor und unter dem Kochfeld, können solche Markierungen neben den Bedienelementen bei normalem Betrieb, also wenn eine Bedienperson nahe an dem Kochfeld steht, nicht erkannt werden. Dazu muss sich eine Bedienperson entweder hinunterbücken oder aber zwei Schritte zurücktreten, und selbst dann ist es meistens aufgrund schlechter Beleuchtungsverhältnisse noch nicht ganz leicht, derartige Markierungen zu erkennen. Eine Betätigung einer falschen Kochstelle jedoch ist nicht nur ärgerlich, sondern kann unter Umständen sogar gefährlich sein und Verletzungen oder Schäden hervorrufen.
    • Aufgabe und Lösung
  • Der Erfindung liegt die Aufgabe zu Grunde, ein eingangs genanntes Kochfeld sowie ein eingangs genanntes Bedienungsverfahren dafür zu schaffen, mit denen Probleme des Standes der Technik vermieden werden können und insbesondere eine sichere und instinktive Bedienung eines Kochfeldes möglich ist.
  • Gelöst wird diese Aufgabe durch ein Kochfeld mit den Merkmalen des Anspruchs 1 sowie ein Verfahren mit den Merkmalen des Anspruchs 11. Vorteilhafte sowie bevorzugte Ausgestaltungen der Erfindung sind Gegenstand der weiteren Ansprüche und werden im Folgenden näher erläutert. Des weiteren wird der Wortlaut der Prioritätsanmeldung DE 102007057076.9 vom 21. November 2007 derselben Anmelderin durch ausdrückliche Bezugnahme zum Inhalt der vorliegenden Beschreibung gemacht. Der Wortlaut der Ansprüche wird durch ausdrückliche Bezugnahme zum Inhalt der Beschreibung gemacht.
  • Es ist vorgesehen, dass jeweils eine Kochstelle ein elektromechanisches Bedienelement für ihre Bedienung aufweist, wobei die Bedienelemente derart ausgebildet sind, dass eine Leistungseinstellung oder Leistungsverstellung durch Drehen oder Schieben erfolgen kann, wobei Drehen bevorzugt wird. Erfindungsgemäß ist eine Näherungs- und/oder Berührsensorik vorgesehen, die im Folgenden ausschließlich als Näherungssensorik bezeichnet wird, jedoch beide Funktionen aufweisen kann. Sie ist dazu ausgebildet ist, eine Annäherung oder eine Berührung einer Bedienperson bei einem speziellen Bedienelement zu erkennen. So kann also das Kochfeld erkennen, wenn eine Bedienperson mit einer Hand sehr nahe an ein Bedienelement kommt oder es sogar berührt. Des Weiteren weist das Kochfeld dann noch eine Anzeigeeinrichtung auf mit mehreren Anzeigemitteln, wobei für jede Kochstelle ein eigenes Anzeigemittel vorgesehen ist mit eindeutiger Zuordnung dieses Anzeigemittels zu der Kochstelle. Dies wird nachfolgend noch näher erläutert. Das Kochfeld weist eine Steuerung auf, mit der ein Anzeigemittel bzw. die Anzeigeeinrichtung mit den Anzeigemitteln angesteuert werden kann derart, dass bei Erkennen einer Annäherung oder Berührung mittels der Näherungssensorik an ein Bedienelement das Anzeigemittel der diesem Bedienelement zugehörigen Kochstelle derart aktiviert ist, dass eine Bedienperson aufgrund des Anzeigemittels erkennen kann, welchem Bedienelement sie sich gerade nähert oder dieses berührt und somit welche Kochstelle damit bedient werden kann.
  • Eine optische Zuordnung zwischen Bedienelement und Kochstelle kann sehr schnell und instinktiv erfasst werden, wenn sie entsprechend günstig ausgebildet ist, was beispielsweise durch Leuchtanzeigen möglich ist, worauf nachfolgend jedoch noch genauer eingegangen wird. Des Weiteren kann damit zwar nicht in jedem Fall verhindert werden, wenn eine bestimmte Kochstelle bedient werden soll, dass sozusagen in einem ersten Anlauf das nicht passende oder zugehörige Bedienelement angefasst wird. Wenn eine Bedienperson dann jedoch über das entsprechend aktivierte Anzeigemittel erkennt, dass das berührte Bedienelement zu einer anderen als der gewünschten Kochstelle gehört, kann sie ein anderes Bedienelement berühren, vorzugsweise ein daneben liegendes, und dann wiederum anhand des aktivierten Anzeigemittels überprüfen, ob es nun zu der gewünschten Kochstelle passt.
  • In Ausgestaltung der Erfindung ist die Näherungssensorik an einer Blende oder Vorderfront des Kochfelds angeordnet, also davor und tiefer liegend. In bevorzugter Ausgestaltung der Erfindung sind an einer derartigen Blende oder Vorderfront sämtliche Bedienelemente gleicher Art vorgesehen und hiermit auch die Näherungssensorik. Vor allem bei einer genannten Kombination von Kochfeld und Backofen ist eine derartige Anordnung an einer Blende vorne üblich.
  • In alternativer Ausgestaltung der Erfindung ist nicht nur eine einzige Näherungssensorik für mehrere oder alle Bedienelemente vorgesehen, sondern an jedem Bedienelement oder für jedes Bedienelement separat eine Näherungssensorik. Hierbei kann es von Vorteil sein, wenn eine solche Näherungssensorik in das Bedienelement integriert ist, und zwar sowohl funktional als auch zumindest teilweise körperlich bzw. von der technischen Ausgestaltung her.
  • Zwar kann eine derartige Näherungssensorik grundsätzlich auf mehrere Arten ausgebildet sein, besonders bevorzugt wird jedoch eine kapazitive Ausbildung bzw. eine Näherungssensorik, die nach einem kapazitiven Prinzip arbeitet. Derartige Näherungs- oder auch Berührsensoren sind beispielsweise aus der DE 19706168 A1 bekannt. Dabei kann besonders vorteilhaft nach Berühren des Bedienelements oder bestimmter elektrisch leitfähiger Flächenbereiche davon mit einer Hand einer Bedienperson ein kapazitiver Ableitstrom über diese Hand gemessen und daraus eine Berührung erkannt werden. Alternativ kann über eine Koppelkapazität einer berührenden Hand eine Schwingkreisverstimmung erfasst werden.
  • Eine weitere praktikable Alternative ist ein optisches Prinzip für die Näherungssensorik, insbesondere dann, wenn die Sensorik nicht erst ein Berühren, sondern schon eine bloße Annäherung erkennen soll. Hier eignen sich optische Sensoren, insbesondere Reflektions-Lichtschranken odgl., um eine Annäherung oder Berührung zu erkennen. Ist eine Hand beispielsweise nahe genug an der Sensorik, so kann ein ausgesandter Lichtstrahl entsprechend zurückreflektiert werden und dies als vorschriftsmäßige Annäherung erkannt werden. Dieses Prinzip ist allgemein bereits bekannt und beispielsweise in der DE 197 00 836 C1 beschrieben.
  • Für die Anordnung der Anzeigemittel gibt es unterschiedliche Möglichkeiten. Gemäß einer ersten grundsätzlichen Ausgestaltung der Erfindung können sie jeweils direkt nahe an der Kochstelle vorgesehen sein, beispielsweise am Außenrand einer Kochstelle bzw. etwas außerhalb davon, so dass sie auch bei auf die Kochstelle passendem aufgesetztem Topf zu erkennen sind. Vorteilhaft sind die Anzeigemittel unter einer Kochfeldplatte angeordnet, insbesondere wenn sie leuchtend ausgebildet sind, auch um sie vor Beschädigungen zu schützen. Anzeigemittel können allgemein als Leuchtmittel ausgebildet sein, insbesondere kann pro Kochstelle mindestens ein solches Leuchtmittel als Anzeigemittel vorgesehen sein. Sind die Anzeigemittel nahe an der Kochstelle vorgesehen, so sind sie vorteilhaft um die Kochstelle herum verteilt als punkt- oder strichartige Erscheinungen. Bei einer Anordnung unter der Kochfeldplatte ist es auch von Vorteil, die Anzeigemittel bzw. die Leuchtmittel temperaturbeständig auszubilden, insbesondere für Temperaturen von einigen wenigen 100°C. Eine Möglichkeit von Leuchtmitteln sind LED, insbesondere temperaturbeständige LED.
  • Gemäß einer zweiten grundsätzlichen Ausgestaltung der Erfindung sind die Anzeigemittel nicht nahe an der jeweiligen Kochstelle vorgesehen, sondern sozusagen zusammengefasst in einem Anzeigebereich und einigermaßen räumlich nahe beieinander. Dies ist vom konstruktiven Aufwand her geringer und besser in ein Kochfeld zu integrieren. Dabei können die Anzeigemittel zueinander so angeordnet sein wie die Kochstellen zueinander, für die die Anzeigemittel ja stellvertretend stehen. Sind beispielsweise, wie es üblicherweise vorgesehen ist, die Kochstellen nach Art eines Vierecks verteilt an dem Kochfeld vorgesehen mit zwei hinteren und zwei vorderen Kochstellen, so können auch die jeweils für die Kochstellen vorgesehenen Anzeigemittel diese Anordnung aufweisen. Bei dieser zweiten grundsätzlichen Ausgestaltung der Erfindung mit einem gemeinsamen Anzeigebereich wird es als ausreichend angesehen, jede Kochplatte sozusagen durch ein einziges Leuchtmittel als Anzeigemittel darzustellen. Dabei steht dann das Anzeigemittel entsprechend für eine Kochstelle an dieser Stelle und kennzeichnet sie nicht direkt wie bei der ersten grundsätzlichen Ausgestaltung.
  • Vorteilhaft sind die Bedienelemente elektromechanische Leistungssteller mit Drehfunktion bzw. zur Leistungseinstellung durch Drehung. Sie weisen einen Drehknebel als Handhabe auf, wie dies an sich bekannt ist. Die Näherungssensorik weist beispielsweise Sensorelemente am Außenumfang des Drehknebels auf, also dort, wo ein Drehknebel beim instinktiven Angreifen angefasst wird. Derartige am Außenumfang angeordnete Sensoren sind vorteilhaft als vorgenannte kapazitive Berührsensoren ausgebildet. Diese Berührsensoren können zwar noch weitere Aufgaben erfüllen, sind im Rahmen der Erfindung jedoch zur Erkennung einer Berührung bzw. des Angreifens vorgesehen und entsprechend ausgebildet und angesteuert.
  • Die Anzeigemittel, über welche eine Bedienperson erkennen kann, welchem Bedienelement sie sich nähert bzw. welches Bedienelement sie berührt, können durchaus noch weitere Funktionen ausweisen, beispielsweise als Topferkennungsanzeige, Temperatur- oder Restwärmeanzeige oder auch als Anzeige für eine eingestellte Leistungsstufe. Die Funktion des Näherns oder Berührens des Bedienelements kann dann beispielsweise bei einem bereits leuchtenden Anzeigemittel durch geändert starkes Leuchten oder durch Blinken odgl. angezeigt werden.
  • Während beim Vorsehen einer reinen Berührsensorik mit zu berührenden Sensoren eben diese Berührung notwendig ist, kann bei einer Näherungssensorik eine Reichweite zur Erkennung einer Hand bei bis zu 20cm liegen, vorteilhaft jedoch geringer sein. Besonders vorteilhaft wird eine derartige Reichweite mit wenigen Zentimetern gewählt, vorzugsweise 5cm bis 10cm. Des Weiteren sollte die Reichweite geringer sein als die Entfernung zu einem benachbarten Bedienelement, damit die Annäherung an ein Bedienelement genau erkannt und dann auch angezeigt werden kann.
  • Bei einem vorgenannten erfindungsgemäßen Betriebsverfahren kann eine Bedienperson also nach Annähern an ein Bedienelement bzw. Greifens eines Bedienelements die Anzeigemittel aktivieren, die zu der Kochstelle gehören, zu der das genannte Bedienelement gehört bzw. für deren Leistungseinstellung das Bedienelement zuständig ist. Sieht eine Bedienperson anhand der aktivierten bzw. aufleuchtenden Anzeigemittel, dass es nicht das Bedienelement der gewünschten Kochstelle ist, wird sie üblicherweise ein daneben angeordnetes Bedienelement wählen und ausprobieren. Dabei kann vorgesehen sein, dass die Anzeigemittel des zuerst berührten Bedienelements sofort deaktiviert bzw. gelöscht werden oder aber noch eine Zeit lang nachleuchten. Damit kann dann entweder die Anzeige des nächsten berührten Bedienelements klarer hervorgehoben werden, wenn nämlich nur diese leuchtet. Alternativ kann durch ein Nachleuchten von wenigen Sekunden eine bessere Orientierung auf dem Kochfeld vermittelt werden. Durch das Nachleuchten wird nämlich auch noch die gesamte Leuchtdauer und somit die Zeit zum Einprägen verlängert.
  • Diese und weitere Merkmale gehen außer aus den Ansprüchen auch aus der Beschreibung und den Zeichnungen hervor, wobei die einzelnen Merkmale jeweils für sich allein oder zu mehreren in Form von Unterkombinationen bei einer Ausführungsform der Erfindung und auf anderen Gebieten verwirklicht sein und vorteilhafte sowie für sich schutzfähige Ausführungen darstellen können, für die hier Schutz beansprucht wird. Die Unterteilung der Anmeldung in Zwischen-Überschriften und einzelne Abschnitte beschränkt die unter diesen gemachten Aussagen nicht in ihrer Allgemeingültigkeit.
    • Kurzbeschreibung der Zeichnungen
  • Ausführungsbeispiele der Erfindungen sind in den Zeichnungen schematisch dargestellt und werden im Folgenden näher erläutert. In den Zeichnungen zeigen:
    • Fig. 1
    eine Schrägansicht eines erfindungsgemäßen Kochfelds an einem Herd mit mehreren Bedienknebeln an einer Vorderblende vor einer Kochfeldplatte,
    Fig. 2
    einen Schnitt durch die Vorderblende des Kochfelds aus Fig. 1 mit einer Näherungssensorik über dem Bedienknebel,
    Fig. 3
    eine Abwandlung der Darstellung aus Fig. 2 mit einer Berührsensorik am Bedienknebel und
    Fig. 4
    eine Draufsicht auf das Kochfeld aus Fig. 1 mit vier Kochstellen und verschiedenen Möglichkeiten zur Anzeige einer Annäherung der Hand an einen einer Kochstelle zugeordneten Bedienknebel.
    Detaillierte Beschreibung der Ausführungsbeispiele
  • In Fig. 1 ist eine Schrägansicht eines Kochfeldes 11 an einem Herd 12 dargestellt. Das Kochfeld 11 weist eine Kochfeldplatte 14 auf, beispielsweise aus lichtdurchlässiger Glaskeramik, mit vier verteilt angeordneten Kochstellen 15a-d, wie dies aus dem Stand der Technik bekannt ist. Vorne an dem Herd 12 unterhalb des Kochfeldes 11 ist eine Vorderblende 17 vorgesehen, unter der ein Backofen angeordnet ist, auf den nicht näher eingegangen wird. Rechts an der Vorderblende 17 sind vier Bedienknebel 19a-d vorgesehen. Des Weiteren sind links an der Vorderblende 17 zwei Bedienknebel 20a und b für die Funktionen des Backofens vorgesehen. Der Bedienknebel 19a ist der Kochstelle 15a zugeordnet zu ihrer Bedienung bzw. zu deren Leistungseinstellung. Dies gilt entsprechend auch für die übrigen Kochstellen und die übrigen Bedienknebel.
  • Wie aus dem Stand der Technik bekannt, kann also mit dem Bedienknebel 19a die Kochstelle 15a bedient werden, also eingeschaltet und in ihrer Leistungshöhe eingestellt werden. Die in Fig. 1 dargestellte Anordnung entspricht einer üblichen Anordnung, so dass die Bedienknebel also von links nach rechts den Kochstellen links vorne beginnend im Uhrzeigersinn folgend zugeordnet sind. Steht nun eine Bedienperson nahe vor dem Herd 12 bzw. dem Kochfeld 11, so kann sie oftmals nur mit dem eingangs beschriebenen Aufwand erkennen, an welchen Bedienknebel 19a-d sie fassen muss, um eine bestimmte Kochstelle 15 einzuschalten oder in ihrer Leistungshöhe zu verändern.
  • Gemäß einem ersten Aspekt der Erfindung ist in Fig. 2 ein schematischer Schnitt durch eine Vorderblende 17 gemäß Fig. 1 dargestellt. Der Bedienknebel 19 sitzt auf einer Drehachse 21, welche durch die ansonsten geschlossene Vorderblende 17 reicht an ein an sich übliches Leistungssteuergerät 22. Durch Drehen des Bedienknebels 19 kann über das Leistungssteuergerät 22 eine Leistungseinstellung an der zugehörigen Kochstelle bzw. deren Heizeinrichtung vorgenommen werden.
  • Oberhalb des Bedienknebels 19 ist an der Vorderblende 17 eine Näherungssensorik 27 vorgesehen mit Wirkrichtung in einen Bereich vor der Vorderblende 17. Diese Näherungssensorik 27 ist mit einer Steuerung 25 verbunden, die, wie hier dargestellt ist, auch mit dem Leistungssteuergerät 22 verbunden ist. Des Weiteren ist die Steuerung 25 auf nicht dargestellte Art und Weise mit Anzeigemitteln verbunden, auf die später noch genauer eingegangen wird.
  • Die Näherungssensorik 27 ist an sich aus dem Stand der Technik bekannt und kann beispielsweise als sogenannte Reflektions-Lichtschranke ausgebildet sein. Insofern kann sie, wie angedeutet ist, Licht aussenden, vorteilhaft mit einem Sender im IR-Bereich. Wird nun eine Hand 29 nahe an den Bedienknebel 19 gebracht, beispielsweise in einem vordefinierten Abstand, beispielsweise 5cm bis 10cm, so wird Licht von ihr reflektiert. Das wiederum kann die Näherungssensorik 27 zusammen mit der Steuerung 25 feststellen. Dies wird dann von der Steuerung als Annäherung und beabsichtigte Bedienung ausgewertet und ein Anzeigemittel, welches der diesem Bedienknebel 19 zugeordneten Kochstelle zugeordnet ist, aktiviert.
  • Bedeutsam ist bei dieser Ausführung der Erfindung die Entfernung von dem Bedienknebel 19 bzw. der Vorderblende 17, bei der die Näherungssensorik 27 die Hand 29 erkennt. Dabei muss eben vor allem auch erkannt werden, welchem Bedienknebel genau sich die Hand 29 nähert. Insofern ist pro Bedienknebel 19 in der Regel eine solche Näherungssensorik 27 vorzusehen. Diese kann natürlich auch in die Vorderblende 17 hinein oder versenkt oder dahinter angeordnet sein mit einem lichtdurchlässigen Fenster odgl.. Alternativ können, beispielsweise über den ganz linken Bedienknebel 19a und den ganz rechten Bedienknebel 19d, insgesamt zwei ähnliche Näherungssensoriken vorgesehen sein. Durch eine Art Kreuzpeilung kann erkannt werden, welchem Bedienknebel 19 sich die Hand 29 nähert.
  • Ein Abstand von deutlich mehr als 10cm macht für die Erkennung einer gezielten Annäherung an einen Bedienknebel 19 eigentlich keinen Sinn, da die Annäherungsrichtung grundsätzlich auch schräg zur Vorderblende 17 sein kann. Ein Aktivieren eines Anzeigemittels sollte erst dann erfolgen, wenn sicher erkannt werden kann, welchem Bedienknebel 19 sich eine Hand 29 tatsächlich nähert.
  • Vorgenannte Probleme einer gewissen Unsicherheit bei der Annäherung einer Hand an den Bedienknebel können mit der Anordnung gemäß einer alternativen Ausführung der Erfindung nach Fig. 3 vermieden werden. Hier ist bei einem weitgehend ähnlichen Aufbau eines Bedienknebels 119 an einer Vorderblende 117 ein Berührsensor 127 direkt an dem Bedienknebel 119 vorgesehen. Dieser Berührsensor 127 besteht vorteilhaft aus Metall, beispielsweise Edelstahl, bzw. ist elektrisch leitfähig und bildet mindestens den vorderen Teil des Bedienknebels 119, der üblicherweise angefasst wird, oder sogar die gesamte Oberseite. Ein solcher Bedienknebel ist beispielsweise in ähnlicher Form aus der DE 20 2005 019 978 U1 bekannt. Durch eine an dem Bedienknebel verlaufende, gestrichelt dargestellte elektrische Verbindung 128 ist der Kontakt zu einem auf der Drehachse 121 sitzenden Kontaktring 139 hergestellt. Hier greift ein Schleifer 131 samt elektrischer Verbindung zu der Steuerung 125 an, so dass die Steuerung 125 erkennen kann, wenn eine Hand 129 den Bedienknebel 119 bzw. den Berührsensor 127 berührt hat. Das Funktionsprinzip des Berührsensors 127 samt Steuerung 125 kann das eines in der DE 20 2005 019 978 U1 beschriebenen kapazitiven Sensors sein. Der Berührsensor kann auch mit einer isolierenden Beschichtung überzogen sein oder unter einer Abdeckung am Bedienknebel sitzen. Wichtig bei der Ausbildung als kapazitiver Sensor ist eben, dass er kapazitiv eine Berührung mit der Hand erkennen kann und dies an die Steuerung weitergibt. Bei genügend großer Empfindlichkeit kann mit einem derartigen kapazitiven Sensor auch ein Näherungssensor aufgebaut sein, da die kapazitive Kopplung zwischen Sensor und Hand auch eine Strecke von einigen cm durch die Luft überbrückt.
  • Der Vorteil bei der Anordnung gemäß Fig. 3 mit einem Berührsensor liegt darin, dass erst das tatsächlich erfolgte Berühren eines Bedienknebels 119 mit einer Hand 129 erkannt wird bzw. das Aktivieren des Anzeigemittels ausgelöst wird über die Steuerung 125. Eine Bedienperson muss zwar einerseits jeden Bedienknebel kurz anfassen bei der Suche nach der gewünschten Kochstelle. Andererseits gibt es eben eindeutig keine Schwierigkeiten bei der Erkennung, welchem Bedienknebel sich die Hand gerade nähert.
  • In Fig. 4 sind, losgelöst von der Art der Erkennung der Näherung an einen Bedienknebel oder der Berührung desselben, unterschiedliche Möglichkeiten für die Anzeige bzw. die Anzeigemittel dargestellt. Bei der Kochstelle 15a vorne links am Kochfeld 11 sind zwei LED 33a unter der Kochfeldplatte 14 vorgesehen. Diese leuchten erkennbar durch die Kochfeldplatte 14 hindurch, wenn sie entsprechend angesteuert sind, beispielsweise nach Annähern der Hand 29 auf ausreichend geringe Entfernung an den ganz linken Bedienknebel 19a. Die Anordnung zweier solcher LED 33 vor der Kochstelle 15a wird als ausreichend angesehen, da eine Bedienperson üblicherweise aus dieser Richtung blickt.
  • Bei der Kochstelle 15b hinten links sind vier streifenförmige LED 33b einigermaßen gleich verteilt um die Kochstelle vorgesehen. Sie stellen eine von alle Seiten erkennbare Aktivierung oder Leistungseinstellung der Kochstelle 15b dar bzw., dass der zugehörige Bedienknebel 19b berührt oder angenähert wurde.
  • Bei der Kochstelle 15c unten rechts ist nur eine einzige LED 33c vorgesehen, wiederum vor der Kochstelle 15c. Dies stellt eine Ausführung mit geringstmöglichem baulichen Aufwand dar, wann eben nur eine einzige LED benötigt und angesteuert wird.
  • Die Kochstelle 15d vorne rechts weist keine ihr direkt zugeordnete LED auf in Abwandlung von den sonstigen Kochstellen. Hier ist entfernt davon und zwar vorne mittig auf dem Kochfeld 11 bzw. der Kochfeldplatte 14 eine separate Anzeige 34 vorgesehen mit einer Einteilung, die durch vier Felder symbolisch für die vier Kochstellen 15a-d steht. Um das Berühren oder die Annäherung an den zur Kochstelle 15d gehörigen Bedienknebel 19d anzuzeigen, wird vorne rechts an der Anzeige 34 eine LED 35d aktiviert bzw. leuchtet. Somit schaut eine Bedienperson hier also nicht direkt auf die von ihr gewünschte Kochstelle 15, sondern auf die Anzeige 34 und erkennt dann anhand des in einem der Felder aufleuchtenden Anzeigemittels bzw. der aufleuchtenden LED 35d, ob der gerade berührte oder angenäherte Bedienknebel zu der gewünschten Kochstelle gehört. Diese Art der Anzeige bzw. dieses Vorsehen der Anzeigemittel an einer einzigen zentralen, separaten Anzeige 34 weist den Vorteil auf, dass eine solche separate Anzeige beispielsweise als eigenes kleines Modul unter der Kochfeldplatte 14 montiert und elektrisch angeschlossen werden kann. Die anderen Lösungen mit den LED 33 direkt an den Kochstellen 15a-c ermöglichen zwar eine noch schnellere und noch instinktivere Erkennung, bedeuten jedoch einen erheblich höheren Montage- und Bauteilaufwand.

Claims (13)

  1. Kochfeld mit mehreren verteilt angeordneten Kochstellen mit jeweils einer Heizeinrichtung und mit jeweils einem elektromechanischen Bedienelement zur Bedienung dieser Kochstelle durch Drehen oder Schieben zur Leistungseinstellung, dadurch gekennzeichnet, dass eine Näherungs- oder Berührsensorik vorgesehen ist zur Erkennung einer Annäherung oder Berührung an ein Bedienelement durch eine Bedienperson, wobei das Kochfeld eine Anzeigeeinrichtung aufweist mit mehreren Anzeigemitteln und wobei für jede Kochstelle ein eigenes Anzeigemittel vorgesehen ist mit eindeutiger Zuordnung des Anzeigemittels zu der Kochstelle, wobei das Kochfeld eine Steuerung aufweist zur Ansteuerung des Anzeigemittels bei Annäherung oder Berührung an das Bedienelement der diesem Anzeigemittel zugeordneten Kochstelle.
  2. Kochfeld nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Näherungs- oder Berührsensorik an einer Blende oder Vorderfront des Kochfelds angeordnet ist, wobei an der Blende sämtliche Bedienelemente gleicher Art vorgesehen sind und wobei insbesondere die Blende vorne am Kochfeld angeordnet ist.
  3. Kochfeld nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Näherungs- oder Berührsensorik an jedem Bedienelement separat vorgesehen ist, insbesondere in das Bedienelement integriert ist.
  4. Kochfeld nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Näherungs- oder Berührsensorik kapazitiv ausgebildet ist bzw. nach einem kapazitiven Prinzip arbeitet, insbesondere beim Berühren durch eine Hand einer Bedienperson durch Messen eines kapazitiven Ableitstroms über die Hand.
  5. Kochfeld nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass die Näherungs- oder Berührsensorik für ein optisches Arbeitsprinzip ausgebildet ist mit optischen Sensoren, insbesondere mit einer Reflektions-Lichtschranke zur Erkennung einer Annäherung oder Berührung.
  6. Kochfeld nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Anzeigemittel jeweils direkt nahe der Kochstelle vorgesehen sind, insbesondere nahe am Außenrand einer Kochstelle und unter einer Kochfeldplatte, wobei vorzugsweise mindestens ein einzelnes Leuchtmittel als Anzeigemittel vorgesehen ist, insbesondere mehrere Leuchtmittel, wobei vorzugsweise die Leuchtmittel temperaturbeständig bis zu mehreren 100°C sind.
  7. Kochfeld nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass die Anzeigemittel unter einer Kochfeldplatte des Kochfeldes in einem gemeinsamen Anzeigebereich und nahe beieinander in räumlicher Nähe vorgesehen sind, wobei vorzugsweise die Anordnung der Anzeigemittel zueinander der Anordnung der Kochstellen zueinander entspricht.
  8. Kochfeld nach Anspruch 6 oder 7, dadurch gekennzeichnet, dass die Anzeigemittel LED als Leuchtmittel aufweisen.
  9. Kochfeld nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Bedienelemente elektromechanische Leistungssteller sind mit Drehfunktion sowie einem Drehknebel als Handhabe, wobei vorzugsweise die Näherungs- oder Berührsensorik einen oder mehrere Sensoren am Außenumfang des Drehknebels aufweist, insbesondere als kapazitive Berührflächen.
  10. Kochfeld nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Reichweite der Näherungs- oder Berührsensorik zur Erkennung einer Annäherung einer Hand einer Bedienperson an das Bedienelement weniger als 20cm beträgt, vorzugsweise weniger als 5cm.
  11. Verfahren zum Betrieb eines Kochfeldes nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass bei Annäherung oder Berührung einer Bedienperson an ein Bedienelement dies von einer Steuerung des Kochfeldes erkannt wird und eine Anzeigeeinrichtung mit Anzeigemitteln derart angesteuert wird, dass ein Anzeigemittel, das der mit dem berührten Bedienelement zu bedienenden Kochstelle zugeordnet ist, aktiviert wird bzw. aufleuchtet.
  12. Verfahren nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, dass das Anzeigemittel für mindestens die Zeit, während der die Hand der Bedienperson nahe oder direkt an dem zugeordneten Bedienelement ist, aktiviert wird bzw. aufleuchtet, wobei vorzugsweise eine Nachleuchtzeit von wenigen Sekunden vorgesehen ist.
  13. Verfahren nach Anspruch 11 oder 12, dadurch gekennzeichnet, dass in dem Fall, dass das Bedienelement nach Annäherung oder Berührung nicht bedient worden ist, das Anzeigemittel dieses Bedienelements umgehend ausgeschaltet wird.
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