EP2311351A1 - Warentheke - Google Patents

Abstract

Warentheke (1) mit mindestens zwei in einer Ebene nebeneinander angeordneten Temperaturzonen (10,11), mit einer aus zwei durch einen Zwischenraum (13) voneinander getrennte Scheiben (12) bestehenden Trennwand und mit einem Raumluftgebläse an der Thekenunterseite zur Einspeisung eines Raumluftstroms (16) in den Zwischenraum (13).

Description

• Die vorliegende Erfindung betrifft eine Warentheke für Lebensmittelverkaufsräume, wie sie beispielsweise in Bäckereien, Cafés oder Einzelhandelsgeschäften anzutreffen sind. Hier besteht das Bedürfnis, sowohl heiße oder warme als auch kalte Produkte nebeneinander zu präsentieren.
• Hierfür ist es üblich, mehrere verschiedene Theken räumlich getrennt voneinander anzuordnen, um den Energiebedarf für die Wärmeerzeugung und/oder die Kühlung zu minimieren. Diese separate Anordnung in mehreren Theken hat jedoch den Nachteil, dass die angebotenen Waren nicht mehr als Einheit präsentiert werden können. Das Warenangebot ist so auf mehrere Theken unübersichtlich aufgeteilt. Bei einer alternativen Lösung weisen die bekannten Verkaufstheken Bereiche mit verschiedenen Temperaturzonen auf. Die einzelnen Temperaturzonen sind üblicherweise durch aufwändig isolierte Trennwände oder Spiegel voneinander auch optisch klar und deutlich getrennt. Des Weiteren ist es auch bekannt, die kühle Temperaturzone im unteren Bereich einer Warentheke anzuordnen, während die wärmere Temperaturzone oberhalb der unteren Temperaturzone angeordnet ist.
• Aus präsentationstechnischen Gründen liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, eine Warentheke so zu gestalten, dass Waren verschiedener Temperatur nach Art eines gedeckten Tisches nebeneinander angeordnet sind. Hierbei soll vor allem darauf geachtet werden, dass die Warenauslage, auf welcher die Ware präsentiert wird, einen möglichst durchgängigen Eindruck nach Art eines gedeckten Tisches beim Kunden erzeugt.
• Zur Lösung der Aufgabe ist es vorgesehen, eine Warentheke mit mindestens zwei in einer Ebene nebeneinander angeordneten Temperaturzonen vorzusehen. Die einzelnen Temperaturzonen sind hierbei von Scheiben, vorzugsweise Glasscheiben, voneinander getrennt. Hierbei sind stets zwei Glasscheiben mit einem Zwischenabstand flächenparallel zueinander angeordnet. Auf diese Weise entsteht ein Zwischenraum zwischen den Scheiben. Die Scheiben sind in einer bevorzugten Ausführungsform etwa 6 mm dick. Der Zwischenraum zwischen den Scheiben ist vorzugsweise etwa 5 mm groß. Mittels eines Gebläses, welches unterhalb der Warenauslage an der Theke angeordnet ist, wird Raumluft aus dem Warenpräsentationsraum angesaugt und in den Zwischenraum zwischen den beiden Scheiben eingeblasen. Dieser Luftstrom zwischen den Trennscheiben transportiert die entstehende Wärme nach oben. Die Wärme wird auf diese Weise aus dem Zwischenraum wirksam abtransportiert. Infolge einer Taupunktverschiebung wird die Kondensation der Scheiben wirksam verhindert
• Die einfachen Glasscheiben haben zudem den Vorteil, dass sie einfach zur Reinigung aus der Warentheke herausgehoben werden können und so denkbar einfach mit Glasreiniger gereinigt werden können. Vorteilhaft an der Erfindung ist die Möglichkeit, auf eine teure Isolierglasscheibe als Trennscheibe verzichten zu können. Außerdem weist das erfindungsmäßige offene System eine hohe Lebensdauer auf, weil die Einzelteile kaum einem Verschleiß unterliegen.
• Zur Verbesserung des Eindrucks eines gedeckten Tisches ist nach Anspruch 2 vorgesehen, die Glasscheiben transparent zu gestalten. Zur Verbesserung des thermischen Verhaltens ist es denkbar, die Trennscheiben mit einer strahlungsreflektierenden Schicht zu versehen. Die strahlungsreflektierende Schicht ist der jeweiligen Temperaturzone zugewandt, so dass die kalte Luft in Richtung auf die kalte Temperaturzone und die warme Luft dementsprechend in Richtung auf die warme Temperaturzone reflektiert wird.
• Schließlich ist es vorteilhaft, die Warenauslagefläche in einer horizontalen Ebene anzuordnen. Diese sollte zumindest optisch durchgehend sein. Eine optisch durchgehende Fläche wird dadurch erreicht, dass zwei in einer Ebene verlaufende Flächen lediglich durch die Scheiben und den Scheibenzwischenraum voneinander getrennt sind.
• Es ist natürlich möglich, die Erfindung dahingehend zu modifizieren, dass auch drei oder mehr Temperaturzonen mit jeweils verschiedenen Temperaturen nebeneinander angeordnet sind.
• Anhand des in der Zeichnungsfigur dargestellten Ausführungsbeispiels ist die Erfindung mit weiteren Einzelheiten erläutert.
• Die Figur zeigt die erfindungsmäßige Warentheke 1. Die Warentheke 1 besteht aus vier jeweils an den Rändern angebrachten Standfüßen 2 und einer Aufnahmewanne 3 zur Aufnahme der Warenauslageflächen 4. Die Warenauslageflächen 4 können entweder wie die in der Figur links gezeigte Warenauslagefläche 4 als plane, einstückige Warenauslageflächen ausgestaltet sein. Die Warenauslagefläche 4 kann jedoch auch, wie in der Figur rechts dargestellt, in mehrere Einzelfächer 5 unterteilt sein.
• In Richtung auf den Präsentationsraum, also auf die Kundschaft, ist die Warentheke 1 von einer transparenten Frontscheibe 6 begrenzt. Die Frontscheibe 6 wird seitlich von den Seitenscheiben 7 und der oberseitigen Abdeckscheibe ergänzt. Die Frontscheibe 6, die Seitenscheibe 7 und die Abdeckscheibe 8 bilden eine transparente Abschirmhaube für den Warenpräsentationsraum, welcher an seiner Unterseite von der Aufnahmewanne 3 begrenzt ist. In Richtung auf das Verkaufspersonal ist noch eine Arbeitsablage 9 vorgesehen.
• In erfinderischer Weise bildet die linke Warenauslagefläche 4 im Ausführungsbeispiel die kalte Temperaturzone 10, während die rechts in der Figur gezeigte Warenauslagefläche 4 der warmen Temperaturzone 11 zugeordnet ist. Zwischen die kalte Temperaturzone 10 und die warme Temperaturzone 11 sind die beim Ausführungsbeispiel aus Glas bestehenden Trennscheiben 12 eingebracht. Die Trennscheiben 12 sind vom Zwischenraum 13 voneinander beabstandet.
• An der Unterseite der Warentheke 1 ist der zum Raumluftgebläse zugehörige Lüfter 14 erkennbar. Der Lüfter 14 saugt die durch die Pfeile mit Kegelspitze 15 angedeutete Raumluft an und bläst sie in den Zwischenraum 13 zwischen den Trennscheiben 12 als Wärmeabtransportstrom ein. Der Wärmeabtransportstrom ist durch die flachen Pfeile 16 angedeutet.
• Der Wärmeabtransportstrom (= Pfeile 16) sorgt für eine wirksame thermische Trennung zwischen der kalten Temperaturzone 10 und der warmen Temperaturzone 11. Zur Verbesserung der thermischen Abtrennung der kalten Temperaturzone 10 von der warmen Temperaturzone 11 können die Trennscheiben 12 jeweils eine strahlungsreflektierende, auf die jeweilige Temperaturzone 10, 11 gerichtete Beschichtung aufweisen. Infolge der nahezu durchgehenden Warenpräsentationsfläche, welche ihrerseits von den beiden Warenauslageflächen 4 gebildet wird, entsteht für den von der Frontscheibe 6 her in die Warentheke hineinblickenden Betrachter und Kunden der Eindruck, auf einen gedeckten Tisch zu blicken. Dem Kunden präsentiert sich somit ein einheitliches und geschlossenes Warenangebot.
Bezugszeichenliste

1

Warentheke

2

Standfuß

3

Aufnahmewanne

4

Warenauslagefläche

5

Einzelfach

6

Frontscheibe

7

Seitenscheibe

8

Abdeckscheibe

9

Arbeitsablage

10

kalte Temperaturzone

11

warme Temperaturzone

12

Trennscheibe

13

Zwischenraum

14

Lüfter

15

Pfeil mit Kegelspitze

16

Pfeil flach

Claims (4)

1. Warentheke (1) mit mindestens zwei in einer Ebene nebeneinander angeordneten Temperaturzonen (10,11), mit einer aus zwei durch einen Zwischenraum (13) voneinander getrennte Scheiben (12) bestehenden Trennwand und mit einem Raumluftgebläse an der Thekenunterseite zur Einspeisung eines Raumluftstroms (16) in den Zwischenraum (13).
2. Warentheke nach Anspruch 1,
   gekennzeichnet durch
   eine transparente Trennwand.
3. Warentheke nach Anspruch 1 oder Anspruch 2,
   dadurch gekennzeichnet
   dass die Scheiben (12) in Richtung auf die jeweilige Temperaturzone (10,11) mit einer strahlungsreflektierenden Schicht beschichtet sind.
4. Warentheke nach einem der Ansprüche 1 bis 3,
   gekennzeichnet durch
   eine optisch durchgehende ebene Fläche als Warenauslagefläche.

Images