EP3065505A1 - Procédé de commande d'un appareil de cuisson et appareil de cuisson associé - Google Patents

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EP3065505A1
EP3065505A1 EP16157136.9A EP16157136A EP3065505A1 EP 3065505 A1 EP3065505 A1 EP 3065505A1 EP 16157136 A EP16157136 A EP 16157136A EP 3065505 A1 EP3065505 A1 EP 3065505A1
Authority
EP
European Patent Office
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cooking
container
power
zone
control method
Prior art date
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Granted
Application number
EP16157136.9A
Other languages
German (de)
English (en)
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EP3065505B1 (fr
Inventor
Didier Gouardo
Jean-Marc Bugeia
Xavier André
Aurélien BARBEROUSSE
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Groupe Brandt SAS
Original Assignee
Groupe Brandt SAS
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Groupe Brandt SAS filed Critical Groupe Brandt SAS
Publication of EP3065505A1 publication Critical patent/EP3065505A1/fr
Application granted granted Critical
Publication of EP3065505B1 publication Critical patent/EP3065505B1/fr
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    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/02—Induction heating
    • H05B6/06—Control, e.g. of temperature, of power
    • H05B6/062—Control, e.g. of temperature, of power for cooking plates or the like
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B2213/00—Aspects relating both to resistive heating and to induction heating, covered by H05B3/00 and H05B6/00
    • H05B2213/05—Heating plates with pan detection means

Definitions

  • the present invention relates to a method of controlling a cooking appliance comprising a plurality of induction cooking hobs.
  • It also relates to a cooking appliance, and for example a hob, adapted to implement the control method.
  • the present invention relates to the field of induction hobs comprising several induction hobs.
  • a cooking appliance In the field of domestic hobs, a cooking appliance usually comprises two, three or four induction cooking hobs, distributed in the hob. These cooking hobs are generally independent of each other in operation.
  • the user thus has several cooking stoves to heat one or more containers, independently of each other, according to a set power associated with each cooking zone.
  • Each cooking chamber may have a different size, and for example consist of one or more inductive coils of different size and shape.
  • each induction firing furnace delivers a predetermined maximum theoretical power.
  • the shape of the container also have an important influence on the behavior of the container vis-à-vis the induction and so on the maximum power delivered to the container by each cooking stove.
  • the maximum power delivered to the container can vary significantly.
  • the cooking time is lengthened, especially during the phases of temperature rise or boiling of the contents of the container.
  • the maximum power delivered by the cooking chamber may be too low to allow cooking such as frying or grilling.
  • the efficiency of the cooking stove is less good since the lengthening of the cooking time increases the heat exchange of the container and the cooking chamber with the environment.
  • control method implemented in this document EP 2 706 816 is based on the comparison of the power delivered to a container placed on the cooking stove and the theoretical maximum power delivered by the cooking stove.
  • the user is then prompted to move the container to another cooking stove, for which the power delivered to the container is close to the maximum theoretical power delivered by the cooking chamber.
  • the present invention aims to solve at least one of the aforementioned drawbacks and to improve a control method of a cooking appliance for verifying the proper adaptation of an induction cooking stove to heating a container predetermined.
  • the determination of the adapted or unsuitable nature of the first cooking hearth is implemented by comparing a value representative of the power delivered to the container and a value representative of the desired power.
  • the control method according to the invention thus takes into account the value of the target power desired by the user and not the theoretical maximum power delivered by the cooking chamber.
  • monitoring of the adaptation of the cooking chamber to the heating of the container is carried out as close to the conditions of use of the cooking stove by the user, and not only from the theoretical power characteristics delivered by this fireplace. cooking.
  • the first firing chamber may be considered suitable for heating the container if the difference between the measured value and the value representative of the target power is less than the predefined threshold, even if the power delivered to the container is very low. away from the theoretical maximum power delivered by the first cooking zone.
  • control method comprises a step of issuing an unsuitable cooking stove warning signal in association with the first cooking zone when the ratio between the measured value and the value representative of the target power is below said predefined threshold.
  • the unsuitable cooking stove warning signal is issued to the user when there is at least one cooking zone, different from the first cooking zone, available and adapted to heat the container, so that avoid informing the user of a possible maladjustment of the first cooking stove to heat the container when no other cooking stove, available and adapted to heat the container, can be used.
  • control method further comprises a step of issuing a cooking stove warning signal adapted in association with said at least one cooking stove available and adapted to heat the recipient.
  • This embodiment allows the user to be informed of the existence of a cooking stove available and adapted to heat the container, and thus to move the container if desired on this cooking stove adapted to heat the recipient.
  • the step of measuring a value representative of a power delivered to the container placed on the first cooking chamber is implemented after actuation of a dedicated key of the appliance. Cooking.
  • the user can and when he wants to check the adaptation of the chosen cooking stove to the container covering it.
  • the step of measuring a value representative of a power delivered to the container placed on the first cooking stove is implemented automatically, after the step of acquiring a desired power associated with the first focus Cooking.
  • the control method thus makes it possible to verify the adaptation of the chosen cooking zone and the nominal power associated with this cooking zone each time the value of the reference power associated with the cooking zone is acquired or modified.
  • the unsuitable cooking stove warning signal is information displayed on a control panel of the cooking appliance, in association with the unsuitable cooking stove.
  • the present invention relates to a cooking apparatus comprising a plurality of induction cooking stoves and control means configured to implement the control method described above.
  • This cooking appliance has characteristics and advantages similar to those described above in relation to the control method.
  • the cooking apparatus is typically a hob 10 comprising a plurality of induction cooking heaters F1, F2, F3.
  • the hob 10 comprises three induction hobs F1, F2, F3 distributed in the hob.
  • induction hobs may be different.
  • Each cooking hearth F1, F2, F3 is for example made from one or more inductive coils arranged under the hob.
  • the cooking apparatus comprises all the means necessary for the control in operation of the cooking hobs F1, F2, F3.
  • a control panel 11 for example tactile, allows the user to adjust the target power, and for example the operating time, of each cooking chamber F1, F2, F3 independently.
  • each induction cooking hearth is associated with means for detecting a container disposed above each cooking chamber.
  • These container detection means are generally implemented from the inductors constituting the cooking zone and also make it possible, in a conventional manner, to detect the presence or absence of a container R opposite the cooking zone considered. .
  • each cooking hearth F1, F2, F3 can be spotted in the hob, for example using a silkscreen outline schematically the overall size of the cooking chamber F1, F2, F3.
  • each firing chamber F1, F2, F3 consists of a spiral wound inductor
  • the size of the firing chamber substantially corresponds to the diameter of the disk formed by the inductor.
  • the size of the cooking hobs F1, F2, F3 can vary between 160 and 210 mm in diameter.
  • each cooking chamber F1, F2, F3 varies for example between 2200 and 3100 W.
  • the cooking appliance comprises several induction cooking stoves F1, F2, F3 which each deliver a different theoretical maximum power.
  • a first cooking zone F1 has a theoretical maximum power P1Max greater than a theoretical maximum power P2Max associated with a second home.
  • cooking F2 itself greater than a theoretical maximum power P3Max associated with a third cooking stove F3.
  • the user poses for example a container R on a first cooking zone F1 as illustrated in the situation shown schematically in FIG. figure 1 .
  • the control method comprises, after switching on the first cooking zone F1, a first acquisition step S1 of a setpoint power P1c associated with the first cooking zone F1 covered with the receptacle R.
  • this acquisition step S1 of a target power can be implemented by the user from the control panel 11 by conventional adjustment keys of the desired power.
  • the user can optionally also enter a cooking time using the setting of a timer.
  • the control method then continues with a measurement step S2 of a value representative of a power P1 m delivered to the container R placed on the first F1 cooking zone.
  • This step consists in measuring the power that can be delivered to the container R by the first cooking zone F1 when it is put into operation according to the set power P1 c set by the user.
  • the inductor or inductors constituting the cooking zone are operated in a conventional manner by a frequency-controlled inverter.
  • control frequency of the inverter is high, for example of the order of 50 kHz.
  • this value decreases so as to gradually increase the power delivered by the inductor (s) constituting the first cooking zone F1 until substantially reaching the value of the desired power P1 c.
  • the power P1 m delivered to the receptacle R placed on the first cooking chamber F1 is then measured.
  • This measured power P1 m depends in particular on the adaptation of the first cooking zone F1 to the container R.
  • the relative size of the container R and the first cooking chamber F1 has an influence on the behavior of the inductor placed under the container R.
  • the quality of the material used to make the container R vis-à-vis induction heating, the shape of the container, the structure of the bottom of the container, and possibly the presence of a coating can influence the adaptation of the container R for its induction heating by the first cooking chamber F1.
  • the control method then comprises a comparison step S3 of the measured value P1 m with a value representative of the reference power P1 c.
  • the values representative of the desired power P1c and of the measured power P1m are, for example, electrical values measurable by the control system, and for example a voltage or current value measured at the circuit formed by the inductor and the container placed on the first cooking chamber F1.
  • the first cooking zone F1 is classified as being adapted to heat the container R when a ratio between the measured value P1 m and the value representative of the desired power P1 c is greater than one. predefined threshold.
  • this ratio can correspond to 85%.
  • the first cooking zone F1 is considered to be suitable for heating the container R and the control method of the cooking appliance is conventionally continued by using operation of the first cooking zone F1 to heat the container R.
  • control method continues with an identification step S4, among the other cooking hobs. induction of at least one available cooking zone adapted to heat the container R.
  • This identification step S4 is illustrated, without limitation, according to a more detailed embodiment of the invention. figure 3 .
  • this identification step S4 consists in comparing the measured value P1 m and a value representative of the theoretical maximum power P2Max, P3Max delivered by the other cooking hobs F2, F3 of the hob, different from the first focus. F1 cooking.
  • the identification step S4 firstly comprises a step comparing S41 adapted to verify if the ratio between the measured value P1 m and the representative value of the desired power P1 c is less than another preset threshold, and here set at 70%.
  • This verification step S41 thus makes it possible to check whether the measured power P1 m is far away from the user-requested reference power P1 c. If not, then we will test the adaptation the second firing chamber F2, the closest in terms of design and theoretical maximum power of the first firing chamber F1. Conversely, if the difference between the measured power P1m and the desired power P1c is very large, it will be directly tested the possibility of using the third firing furnace F3 theoretical maximum power P3Max the weakest.
  • comparison steps S42, S43 are implemented respectively for comparing the measured value P1 m and a value representative of a theoretical maximum power. P2Max, P3Max delivered by each cooking zone F2, F3.
  • the cooking hobs F2, F3 are classified as a suitable cooking zone when the ratio between the measured value P1m and the value representative of the theoretical maximum power P2Max, P3Max is less than a second predefined threshold, here fixed as non-limiting example to 95%.
  • a container detection step S44, S45 is carried out on these cooking burners F2, F3 to determine whether the second and third cooking burners F2, F3 are available cooking hobs.
  • a classification step S46, S47 makes it possible to classify the second cooking zone F2 or the third cooking zone F3, when it is available, as a cooking zone suitable for heating the oven.
  • container R since the ratio between the measured value P1 m and the representative value of the theoretical maximum power P2Max, P3Max associated with each cooking zone F2, F3 is less than the second predefined threshold.
  • an emission step S5 of a focus warning signal unsuitable cooking is carried out.
  • the wrong cooking stove warning signal is issued in association with the first cooking zone F1.
  • the user can be informed of the maladaptation of the first cooking zone F1 to the heating of the container R, and this only if there is in the cooktop 10 another induction cooking hearth, likely to heat the container. R under higher adaptation conditions.
  • the transmission step S5 of the warning signal can be implemented visually for the attention of the user.
  • the incorrect cooking stove warning signal is information displayed on the control panel 11 of the hob 10, in association with the unsuitable cooking zone.
  • a signal "no" is displayed in a display area dedicated to the display of the desired power associated with each cooking zone F1, F2, F3.
  • a signal "no" is displayed in the set power display area dedicated to the first cooking zone F1.
  • control method continues, following the issuance of such an unsuitable cooking stove warning signal, following the possible movement of the container R by the user on the hob 10.
  • a detection step S6 of the withdrawal of the container R from the first cooking chamber F1 is carried out for a predetermined period of time ⁇ T1, equal for example to 10s.
  • the control method repeats the identification steps S4 of an available cooking zone adapted to heat the container R and the emission step S5 of an incorrect cooking stove warning signal during the predetermined time period ⁇ T1.
  • the control method continues with the use of the first firing chamber F1 for heating the container R in a conventional manner, to the desired power P1c requested by the user.
  • the activation step S7 of the container detection is implemented in a conventional manner in a hob, by testing the behavior of each inductor constituting each cooking zone F1, F2, F3 of the hob 10 to verify whether or not covered by a receptacle R.
  • a detection step S8 is implemented to detect the presence of the container R on another induction cooking furnace Fi, different from the first cooking zone F1.
  • the detection step S8 is also implemented iteratively for a predetermined period of time ⁇ T2, equal for example to 10s.
  • a test step S10 makes it possible to check whether this cooking hearth Fi corresponds to a focus available classified as a cooking stove adapted to the heating of the container R during the identification step S4 of an available cooking stove adapted to heat the container R.
  • the S5 emission step of an unsuitable cooking stove warning signal is carried out in association with this other cooking stove Fi to indicate to the user that this other cooking zone is not identified as an available fireplace suitable for heating container R.
  • the cooking chamber Fi covered by the container R corresponds to an available fireplace adapted to heat the container during the identification step S4
  • the cooking chamber Fi is put in operating at the desired power P1 c associated with the first cooking zone F1 and an extinction step S11 of the first cooking zone F1 is implemented.
  • the set of cooking parameters set by the user including the set power P1c and possibly the cooking time are transmitted to this new cooking chamber Fi to then allow the conventional use of this cooking hearth Fi to heat the R. container
  • the measurement step S2 of a value representative of a power delivered to the container R placed on the first firing chamber F1 is implemented automatically after the acquisition step S1 of the desired power P1 c associated with the first F1 cooking stove.
  • the measurement step S2 and all of the following steps of the control method could be implemented after actuation of a dedicated key 12 of the cooking apparatus 10.
  • the control method then comprises a preliminary step for detecting the actuation of this dedicated key 12 of the cooking apparatus 10.
  • the control and heating method of the container R continues in a conventional manner on the first focus of F1 cooking whatever the quality of the adaptation.
  • the user can at any time actuate the dedicated key 12 to check the adaptation of the first cooking zone F1 to the heating of the container R according to the requested nominal power.
  • the control method makes it possible to determine whether a first cooking zone F1 is well adapted to heating a container R and if it does not, to emit an incorrect cooking zone warning signal to the attention of the customer. the user so that he can choose a cooking stove better adapted.
  • the values chosen to illustrate the ratios for determining whether a cooking stove is suitable or not are indicative and can vary, depending on the size and power of each cooking stove.
  • the method described above with reference to the figure 2 can also be changed after the S4 identification and S5 emission steps of an unsuitable cooking stove warning signal in association with the first cooking zone F1.
  • the control method may further comprise a step of issuing a cookstove warning signal adapted in combination with one of the cooking furnaces F2, F3 available and identified as suitable for heating the container R after the step identification S4 as implemented for example according to the embodiment of the figure 3 .
  • the adapted cooking hearth warning signal may be information displayed on the control panel 11 of the cooking appliance 10, in association with the adapted cooking stove.
  • a different signal such as "ok" can be displayed on another display zone associated with one of the other two cooking hobs F2, F3.

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Abstract

Un procédé de commande d'un appareil de cuisson comprenant plusieurs foyers de cuisson à induction comprend les étapes suivantes : - acquisition (S1) d'une puissance de consigne (P1 c) associée à un premier foyer de cuisson (F1) recouvert d'un récipient ; - mesure (S2) d'une valeur représentative d'une puissance (P1m) délivrée audit récipient posé sur le premier foyer de cuisson (F1) ; et - comparaison (S3) de la valeur mesurée (P1m) et d'une valeur représentative de la puissance de consigne (P1 c), le premier foyer de cuisson (F1) étant considéré comme adapté au chauffage du rÀ©cipient lorsqu'un ratio entre la valeur mesurée (P1m) et la valeur représentative de la puissance de consigne (P1 c) est supérieur à un seuil prédéfini. Utilisation dans une table de cuisson à induction.

Description

  • La présente invention concerne un procédé de commande d'un appareil de cuisson comprenant plusieurs foyers de cuisson à induction.
  • Elle concerne également un appareil de cuisson, et par exemple une table de cuisson, adapté à mettre en oeuvre le procédé de commande.
  • De manière générale, la présente invention concerne le domaine des tables de cuisson à induction comprenant plusieurs foyers de cuisson à induction.
  • Dans le domaine des tables de cuisson domestiques, un appareil de cuisson comprend généralement deux, trois ou quatre foyers de cuisson à induction, répartis dans le plan de cuisson. Ces foyers de cuisson sont généralement indépendants les uns des autres en fonctionnement.
  • L'utilisateur dispose ainsi de plusieurs foyers de cuisson pour chauffer un ou plusieurs récipients, indépendamment les uns des autres, selon une puissance de consigne associée à chaque foyer de cuisson.
  • Chaque foyer de cuisson peut avoir une taille différente, et par exemple être constitué d'un ou plusieurs bobinages inductifs de taille et de forme différentes.
  • En fonction de la taille du bobinage inductif, éventuellement du nombre de bobinages mis en oeuvre dans le foyer de cuisson, et plus généralement des paramètres de l'inducteur, chaque foyer de cuisson à induction délivre une puissance maximale théorique prédéterminée.
  • Il est ainsi fréquent de configurer l'appareil de cuisson de telle sorte que les foyers de cuisson aient des puissances maximales théoriques différentes, comprises par exemple entre 2200 et 3000 Watts.
  • Pour les foyers de cuisson à induction, dans la mesure où la transmission de chaleur au récipient n'est pas réalisée par conduction mais par induction dans le fond magnétique du récipient, la bonne adaptation du récipient sur chaque foyer de cuisson n'est pas nécessairement synonyme d'une égalité entre la dimension du fond du récipient et la dimension de foyer de cuisson à induction.
  • En effet, la forme du récipient, le type de matériau utilisé (alliage, fonte, acier, ...), la structure du fond du récipient ont également une influence importante sur le comportement du récipient vis-à-vis de l'induction et ainsi sur la puissance maximale délivrée au récipient par chaque foyer de cuisson.
  • Ainsi, en fonction du récipient utilisé sur un foyer de cuisson donné de l'appareil de cuisson, la puissance maximale délivrée au récipient peut varier de façon importante.
  • Lorsque la puissance maximale délivrée au récipient est faible, le temps de cuisson s'en trouve allongé, notamment lors des phases de montée en température ou d'ébullition du contenu du récipient.
  • Par ailleurs, la puissance maximale délivrée par le foyer de cuisson peut être trop faible pour permettre des cuissons du type friture ou grillade.
  • De manière générale, le rendement du foyer de cuisson est moins bon dès lors que l'allongement du temps de cuisson augmente les échanges thermiques du récipient et du foyer de cuisson avec l'environnement.
  • On connaît dans le document EP 2 706 816 un appareil de cuisson avec un système de commande permettant d'indiquer à l'utilisateur qu'un foyer de cuisson sur lequel est placé un récipient est mal adapté au chauffage de ce récipient.
  • Le procédé de commande mis en oeuvre dans ce document EP 2 706 816 est fondé sur la comparaison de la puissance délivrée à un récipient posé sur le foyer de cuisson et la puissance maximale théorique délivrée par ce foyer de cuisson.
  • Ces deux valeurs de puissance, réelle et théorique, sont affichées sur le bandeau de commande de l'appareil de cuisson et permettent à l'utilisateur de vérifier si le transfert de puissance est optimal.
  • L'utilisateur est alors incité à déplacer le récipient sur un autre foyer de cuisson, pour lequel la puissance délivrée au récipient est proche de la puissance maximale théorique délivrée par le foyer de cuisson.
  • La présente invention a pour but de résoudre au moins l'un des inconvénients précités et d'améliorer un procédé de commande d'un appareil de cuisson permettant de vérifier la bonne adaptation d'un foyer de cuisson à induction au chauffage d'un récipient prédéterminé.
  • A cet effet, la présente invention concerne un procédé de commande d'un appareil de cuisson comprenant plusieurs foyers de cuisson à induction, comprenant les étapes suivantes :
    • acquisition d'une puissance de consigne associée à un premier foyer de cuisson recouvert d'un récipient ;
    • mesure d'une valeur représentative d'une puissance délivrée audit récipient posé sur le premier foyer de cuisson ;
    • comparaison de ladite valeur mesurée et d'une valeur représentative de la puissance de consigne, le premier foyer de cuisson étant considéré comme adapté au chauffage du récipient lorsque le ratio entre la valeur mesurée et la valeur représentative de la puissance de consigne est supérieur à un seuil prédéfini.
  • Ainsi, la détermination du caractère adapté ou inadapté du premier foyer de cuisson est mise en oeuvre par comparaison d'une valeur représentative de la puissance délivrée au récipient et d'une valeur représentative de la puissance de consigne.
  • Le procédé de commande selon l'invention prend ainsi en compte la valeur de la puissance de consigne souhaitée par l'utilisateur et non la puissance maximale théorique délivrée par le foyer de cuisson.
  • Ainsi, le suivi de l'adaptation du foyer de cuisson au chauffage du récipient est réalisé au plus proche des conditions d'utilisation du foyer de cuisson par l'utilisateur, et non uniquement à partir des caractéristiques théoriques de puissance délivrée par ce foyer de cuisson.
  • Ainsi, le premier foyer de cuisson peut être considéré comme adapté au chauffage du récipient dès lors que l'écart entre la valeur mesurée et la valeur représentative de la puissance de consigne est inférieur au seuil prédéfini, même si la puissance délivrée au récipient est très éloignée de la puissance maximale théorique délivrée par le premier foyer de cuisson.
  • En pratique, afin d'informer l'utilisateur, le procédé de commande comprend une étape d'émission d'un signal d'avertissement de foyer de cuisson inadapté en association avec le premier foyer de cuisson lorsque le ratio entre la valeur mesurée et la valeur représentative de la puissance de consigne est inférieur audit seuil prédéfini.
  • Selon une caractéristique de mise en oeuvre, le procédé de commande comporte en outre les étapes suivantes, lorsque le ratio entre la valeur mesurée et la valeur représentative de la puissance de consigne est inférieur audit seuil prédéfini :
    • identification, parmi lesdits plusieurs foyers de cuisson à induction, d'au moins un foyer de cuisson disponible différent du premier foyer de cuisson et adapté à chauffer le récipient ; et
    • émission d'un signal d'avertissement de foyer de cuisson inadapté en association avec ledit premier foyer de cuisson si au moins un foyer de cuisson, différent du premier foyer de cuisson, est déterminé comme disponible et adapté à chauffer le récipient à l'étape d'identification.
  • Ainsi, le signal d'avertissement de foyer de cuisson inadapté est émis à l'intention de l'utilisateur lorsqu'il existe au moins un foyer de cuisson, différent du premier foyer de cuisson, disponible et adapté à chauffer le récipient, afin d'éviter d'informer l'utilisateur d'une éventuelle inadaptation du premier foyer de cuisson à chauffer le récipient lorsqu'aucun autre foyer de cuisson, disponible et adapté à chauffer le récipient, ne peut être utilisé.
  • En pratique, l'étape d'identification comprend les sous-étapes suivantes :
    • comparaison de la valeur mesurée et d'une valeur représentative d'une puissance maximale théorique délivrée par ledit au moins un foyer disponible ; et
    • classification dudit au moins un foyer disponible comme un foyer de cuisson adapté lorsque le ratio entre la valeur mesurée et la valeur représentative de la puissance maximale théorique est inférieur à un second seuil prédéfini.
  • Dans un mode de réalisation pratique de l'invention, le procédé de commande comporte en outre une étape d'émission d'un signal d'avertissement de foyer de cuisson adapté en association avec ledit au moins un foyer de cuisson disponible et adapté à chauffer le récipient.
  • Ce mode de réalisation permet à l'utilisateur d'être informé de l'existence d'un foyer de cuisson disponible et adapté à chauffer le récipient, et ainsi de déplacer le récipient s'il le souhaite sur ce foyer de cuisson adapté à chauffer le récipient.
  • Dans un mode de réalisation, chaque foyer de cuisson à induction étant associé à des moyens de détection de la présence d'un récipient, le procédé de commande comprend les étapes suivantes :
    • détection du retrait dudit récipient dudit premier foyer de cuisson ;
    • détection d'un deuxième foyer de cuisson à induction recouvert par ledit récipient ; et
    • émission d'un signal d'avertissement de foyer de cuisson inadapté en association avec ledit deuxième foyer de cuisson lorsque ledit deuxième foyer de cuisson n'est pas déterminé comme disponible et adapté à chauffer ledit récipient à ladite étape d'identification.
  • Alternativement, le procédé de commande comprend également les étapes suivantes :
    • détection du retrait dudit récipient dudit premier foyer de cuisson ;
    • détection d'un deuxième foyer de cuisson à induction recouvert par ledit récipient ;
    • mise en fonctionnement dudit deuxième foyer de cuisson à ladite puissance de consigne associée audit premier foyer de cuisson lorsque ledit deuxième foyer de cuisson est déterminé comme disponible et adapté à chauffer ledit récipient à ladite étape d'identification ; et
    • extinction du premier foyer de cuisson.
  • Dans un mode de réalisation pratique de l'invention, l'étape de mesure d'une valeur représentative d'une puissance délivrée au récipient posé sur le premier foyer de cuisson est mise en oeuvre après actionnement d'une touche dédiée de l'appareil de cuisson.
  • L'utilisateur peut ainsi lorsqu'il le souhaite vérifier l'adaptation du foyer de cuisson choisi au récipient recouvrant celui-ci.
  • Alternativement, l'étape de mesure d'une valeur représentative d'une puissance délivrée au récipient posé sur le premier foyer de cuisson est mise en oeuvre automatiquement, après l'étape d'acquisition d'une puissance de consigne associée à ce premier foyer de cuisson.
  • Le procédé de commande permet ainsi de vérifier l'adaptation du foyer de cuisson choisi et de la puissance de consigne associée à ce foyer de cuisson à chaque acquisition ou modification de la valeur de la puissance de consigne associée au foyer de cuisson.
  • Dans un mode de réalisation pratique de l'invention, le signal d'avertissement de foyer de cuisson inadapté est une information affichée sur un bandeau de commande de l'appareil de cuisson, en association avec le foyer de cuisson inadapté.
  • Selon un autre aspect, la présente invention concerne un appareil de cuisson comprenant plusieurs foyers de cuisson à induction et des moyens de commande configurés pour mettre en oeuvre le procédé de commande décrit précédemment.
  • Cet appareil de cuisson présente des caractéristiques et avantages analogues à ceux décrits précédemment en relation avec le procédé de commande.
  • D'autres particularités et avantages de l'invention apparaîtront encore dans la description ci-après.
  • Aux dessins annexés, donnés à titre d'exemples non limitatifs :
    • la figure 1 est un schéma illustrant un appareil de cuisson selon un mode de réalisation de l'invention ;
    • la figure 2 est un algorithme illustrant un procédé de commande selon un premier mode de réalisation de l'invention ; et
    • la figure 3 est un algorithme détaillant une étape d'identification d'un foyer disponible et adapté à chauffer un récipient selon un mode de réalisation de l'invention.
  • On va décrire tout d'abord en référence à la figure 1 un exemple d'appareil de cuisson selon un mode de réalisation de l'invention.
  • L'appareil de cuisson est typiquement une table de cuisson 10 comprenant plusieurs foyers de cuisson à induction F1, F2, F3.
  • Dans l'exemple illustré à la figure 1, et de manière nullement limitative, la table de cuisson 10 comporte trois foyers de cuisson à induction F1, F2, F3 répartis dans le plan de cuisson.
  • Bien entendu, le nombre et la répartition des foyers de cuisson à induction peuvent être différents.
  • Chaque foyer de cuisson F1, F2, F3 est par exemple réalisé à partir d'un ou plusieurs bobinages inductifs disposés sous le plan de cuisson.
  • L'appareil de cuisson comprend tous les moyens nécessaires à la commande en fonctionnement des foyers de cuisson F1, F2, F3. En particulier, un bandeau de commande 11, par exemple tactile, permet à l'utilisateur de régler la puissance de consigne, et par exemple la durée de fonctionnement, de chaque foyer de cuisson F1, F2, F3 de manière indépendante.
  • Il n'est pas nécessaire de décrire plus en détail ici le fonctionnement de ces foyers de cuisson à induction.
  • En notera en outre que chaque foyer de cuisson à induction est associé à des moyens de détection d'un récipient disposé au-dessus de chaque foyer de cuisson.
  • Ces moyens de détection de récipient sont généralement mis en oeuvre à partir des inducteurs constituant le foyer de cuisson et permettent, également de manière classique, de détecter la présence ou non d'un récipient R en vis-à-vis du foyer de cuisson considéré.
  • Sur la table de cuisson 10, chaque foyer de cuisson F1, F2, F3 peut être repéré dans le plan de cuisson, par exemple à l'aide d'un contour sérigraphié schématisant globalement la taille du foyer de cuisson F1, F2, F3.
  • Il est classique de prévoir des foyers de cuisson de dimension différente. En particulier, lorsque chaque foyer de cuisson F1, F2, F3 est constitué d'un inducteur enroulé en spirale, la taille du foyer de cuisson correspond sensiblement au diamètre du disque formé par l'inducteur.
  • A titre d'exemple non limitatif, à la figure 1, la taille des foyers de cuisson F1, F2, F3 peut varier entre 160 et 210 mm de diamètre.
  • En corollaire, la puissance maximale théorique délivrée par chaque foyer de cuisson F1, F2, F3 varie par exemple entre 2200 et 3100 W.
  • Plus généralement, dans ce mode de réalisation, l'appareil de cuisson comprend plusieurs foyers de cuisson à induction F1, F2, F3 qui délivrent chacun une puissance maximale théorique différente.
  • Dans la suite de la description, et uniquement à titre illustratif pour décrire le procédé de commande, on considère ci-après qu'un premier foyer de cuisson F1 présente une puissance maximale théorique P1Max supérieure à une puissance maximale théorique P2Max associée à un deuxième foyer de cuisson F2, elle-même supérieure à une puissance maximale théorique P3Max associée à un troisième foyer de cuisson F3.
  • A titre d'exemple,
    • P1 Max = 3100 W,
    • P2Max = 2800 W, et
    • P3Max = 2200 W.
  • On va décrire à présent, en référence à la figure 2, un procédé de commande conforme à un mode de réalisation de l'invention qui peut être mis en oeuvre dans l'appareil de cuisson tel qu'illustré précédemment à la figure 1.
  • L'utilisateur pose par exemple un récipient R sur un premier foyer de cuisson F1 comme illustré dans la situation schématisée à la figure 1.
  • Le procédé de commande comporte, après la mise en marche du premier foyer de cuisson F1, une première étape d'acquisition S1 d'une puissance de consigne P1 c associée au premier foyer de cuisson F1 recouvert du récipient R.
  • En pratique, cette étape d'acquisition S1 d'une puissance de consigne peut être mise en oeuvre par l'utilisateur à partir du bandeau de commande 11 par des touches de réglage classiques de la puissance de consigne. L'utilisateur peut éventuellement saisir également une durée de cuisson à l'aide du paramétrage d'une minuterie.
  • Le procédé de commande se poursuit alors par une étape de mesure S2 d'une valeur représentative d'une puissance P1 m délivrée au récipient R posée sur le premier foyer de cuisson F1. Cette étape consiste à mesurer la puissance qui peut être délivrée au récipient R par le premier foyer de cuisson F1 lorsque celui-ci est mis en fonctionnement selon la puissance de consigne P1 c fixée par l'utilisateur.
  • En pratique, lors de la mise en fonctionnement du premier foyer de cuisson F1, le ou les inducteurs constituant le foyer de cuisson sont mis en fonctionnement de manière classique par un onduleur commandé en fréquence.
  • Au démarrage, la fréquence de commande de l'onduleur est élevée, par exemple de l'ordre de 50 kHz.
  • Puis cette valeur diminue de façon à augmenter petit à petit la puissance délivrée par le ou les inducteurs constituant le premier foyer de cuisson F1 jusqu'à atteindre sensiblement la valeur de la puissance de consigne P1 c.
  • On mesure alors la puissance P1 m délivrée au récipient R posé sur le premier foyer de cuisson F1.
  • La valeur de cette puissance mesurée P1 m dépend notamment de l'adaptation du premier foyer de cuisson F1 au récipient R.
  • En particulier, la taille relative du récipient R et du premier foyer de cuisson F1 a une influence sur le comportement de l'inducteur placé sous le récipient R. De même, la qualité du matériau utilisé pour réaliser le récipient R vis-à-vis du chauffage par induction, la forme du récipient, la structure du fond du récipient, et éventuellement la présence d'un revêtement, peuvent influencer l'adaptation du récipient R pour son chauffage par induction par le premier foyer de cuisson F1.
  • Le procédé de commande comporte ensuite une étape de comparaison S3 de la valeur mesurée P1 m avec une valeur représentative de la puissance de consigne P1 c.
  • On notera que les valeurs représentatives de la puissance de consigne P1c et de la puissance mesurée P1m sont par exemple des valeurs électriques mesurables par le système de commande, et par exemple une valeur de tension ou de courant mesurée au niveau du circuit formé par l'inducteur et le récipient posé sur le premier foyer de cuisson F1.
  • En fonction du résultat de cette étape de comparaison S3, le premier foyer de cuisson F1 est classifié comme adapté à chauffer le récipient R lorsque un ratio entre la valeur mesurée P1 m et la valeur représentative de la puissance de consigne P1 c est supérieur à un seuil prédéfini.
  • A titre d'exemple non limitatif, ce ratio peut correspondre à 85%.
  • Dans ce cas, en sortie de l'étape de comparaison S3, le premier foyer de cuisson F1 est considéré comme adapté à chauffer le récipient R et le procédé de commande de l'appareil de cuisson se poursuit de manière classique par l'utilisation en fonctionnement du premier foyer de cuisson F1 pour chauffer le récipient R.
  • A contrario, si le ratio entre la valeur mesurée P1 m et la valeur représentative de la puissance de consigne P1 c est inférieur au seuil prédéfini, le procédé de commande se poursuit par une étape d'identification S4, parmi les autres foyers de cuisson d'induction, d'au moins un foyer de cuisson disponible adapté à chauffer le récipient R.
  • Cette étape d'identification S4 est illustrée, à titre non limitatif, selon un mode de réalisation plus détaillé à la figure 3.
  • Dans son principe, cette étape d'identification S4 consiste à comparer la valeur mesurée P1 m et une valeur représentative de la puissance maximale théorique P2Max, P3Max délivrée par les autres foyers de cuisson F2, F3 de la table de cuisson, différents du premier foyer de cuisson F1.
  • En pratique, afin de discriminer de manière efficace les foyers de cuisson susceptibles de convenir pour chauffer le récipient R en fonction de la puissance de consigne P1 c demandé par l'utilisateur, l'étape d'identification S4 comporte tout d'abord une étape de comparaison S41 adaptée à vérifier si le ratio entre la valeur mesurée P1 m et la valeur représentative de la puissance de consigne P1 c est inférieur à un autre seuil prédéfini, et ici fixé à 70%.
  • Cette étape de vérification S41 permet ainsi de vérifier si la puissance mesurée P1 m est très éloignée ou non de la puissance de consigne P1 c demandée par l'utilisateur. Dans la négative, on testera ensuite l'adaptation du deuxième foyer de cuisson F2, le plus proche en termes de dimensionnement et de puissance maximale théorique du premier foyer de cuisson F1. A contrario, si l'écart entre la puissance mesurée P1m et la puissance de consigne P1c est très important, on testera directement la possibilité d'utiliser le troisième foyer de cuisson F3 de puissance maximale théorique P3Max la plus faible.
  • Pour vérifier l'adaptation du deuxième ou troisième foyer de cuisson F2, F3 à chauffer le récipient R, des étapes de comparaison S42, S43 sont mises en oeuvre respectivement pour comparer la valeur mesurée P1 m et une valeur représentative d'une puissance maximale théorique P2Max, P3Max délivrée par chaque foyer de cuisson F2, F3.
  • En pratique, les foyers de cuisson F2, F3 sont classifiés comme un foyer de cuisson adapté lorsque le ratio entre la valeur mesurée P1m et la valeur représentative de la puissance maximale théorique P2Max, P3Max est inférieur à un second seuil prédéfini, ici fixé à titre d'exemple non limitatif à 95%.
  • Dans l'affirmative, une étape de détection S44, S45 de récipient est mise en oeuvre sur ces foyers de cuisson F2, F3 afin de déterminer si les deuxième et troisième foyers de cuisson F2, F3 sont des foyers de cuisson disponibles.
  • En sortie de ces étapes de détection S44, S45, une étape de classification S46, S47 permet de classifier le deuxième foyer de cuisson F2 ou le troisième foyer de cuisson F3, lorsqu'il est disponible, comme un foyer de cuisson adapté à chauffer le récipient R dès lors que le ratio entre la valeur mesurée P1 m et la valeur représentative de la puissance maximale théorique P2Max, P3Max associée à chaque foyer de cuisson F2, F3 est inférieur au second seuil prédéfini.
  • En revenant au procédé de commande illustré à la figure 2, en sortie de l'étape d'identification S4, lorsqu'il existe au moins un foyer de cuisson à induction disponible adapté à chauffer le récipient R comme décrit précédemment, une étape d'émission S5 d'un signal d'avertissement de foyer de cuisson inadapté est mise en oeuvre. Le signal d'avertissement de foyer de cuisson inadapté est émis en association avec le premier foyer de cuisson F1.
  • Ainsi, l'utilisateur peut être informé de l'inadaptation du premier foyer de cuisson F1 au chauffage du récipient R, et ceci uniquement s'il existe dans la table de cuisson 10 un autre foyer de cuisson à induction, susceptible de chauffer le récipient R dans des conditions d'adaptation supérieures.
  • L'étape d'émission S5 du signal d'avertissement peut être mise en oeuvre de manière visuelle à l'attention de l'utilisateur.
  • Dans ce cas, le signal d'avertissement de foyer de cuisson inadapté est une information affichée sur le bandeau de commande 11 de la table de cuisson 10, en association avec le foyer de cuisson inadapté.
  • Comme illustré à la figure 1, par exemple un signal « no » est affiché dans une zone d'affichage dédiée à l'affichage de la puissance de consigne, associée à chaque foyer de cuisson F1, F2, F3.
  • Ici, un signal "no" est affiché dans la zone d'affichage de puissance de consigne dédiée au premier foyer de cuisson F1.
  • Dans ce mode de réalisation illustré à la figure 2, le procédé de commande se poursuit, suite à l'émission d'un tel signal d'avertissement de foyer de cuisson inadapté, en suivant le déplacement éventuel du récipient R par l'utilisateur sur la table de cuisson 10.
  • Une étape de détection S6 du retrait du récipient R du premier foyer de cuisson F1 est mise en oeuvre pendant une période de temps prédéterminée ΔT1, égale par exemple à 10s.
  • Comme illustré à la figure 2, si le récipient R n'est pas retiré du premier foyer de cuisson F1, le procédé de commande réitère les étapes d'identification S4 d'un foyer de cuisson disponible adapté à chauffer le récipient R et l'étape d'émission S5 d'un signal d'avertissement de foyer de cuisson inadapté pendant la période de temps prédéterminée ΔT1. A l'issue de cette période de temps prédéterminée ΔT1, le procédé de commande se poursuit par l'utilisation du premier foyer de cuisson F1 pour chauffer le récipient R de manière classique, à la puissance de consigne P1c demandée par l'utilisateur.
  • En revanche, si à l'issue de l'étape de détection S6, le récipient R est retiré du premier foyer de cuisson F1, une étape d'activation S7 de la détection de récipient est mise en oeuvre sur la table de cuisson 10.
  • L'étape d'activation S7 de la détection de récipient est mise en oeuvre de manière classique dans une table de cuisson, en testant le comportement de chaque inducteur constituant chaque foyer de cuisson F1, F2, F3 de la table de cuisson 10 pour vérifier s'il est ou non recouvert d'un récipient R.
  • Une étape de détection S8 est mise en oeuvre pour détecter la présence du récipient R sur un autre foyer de cuisson à induction Fi, différent du premier foyer de cuisson F1.
  • L'étape de détection S8 est mise en oeuvre également de manière itérative pendant une période de temps prédéterminée ΔT2, égale par exemple à 10s.
  • Si à l'issue de la période de temps prédéterminée ΔT2, aucun récipient n'est détecté sur un foyer de cuisson Fi de la table de cuisson 10, une étape d'extinction S9 du premier foyer de cuisson F1 est mise en oeuvre.
  • En revanche, si à l'issue de l'étape de détection S8, un foyer de cuisson à induction Fi est détecté comme recouvert par le récipient R, une étape de test S10 permet de vérifier si ce foyer de cuisson Fi correspond à un foyer disponible classifié comme un foyer de cuisson adapté au chauffage du récipient R lors de l'étape d'identification S4 d'un foyer de cuisson disponible adapté à chauffer le récipient R.
  • Dans la négative, l'étape d'émission S5 d'un signal d'avertissement de foyer de cuisson inadapté est mise en oeuvre en association avec cet autre foyer de cuisson Fi pour indiquer à l'utilisateur que cet autre foyer de cuisson n'est pas identifié comme un foyer disponible adapté à chauffer le récipient R.
  • L'ensemble des étapes S5 et suivantes est alors réitéré pour détecter le déplacement éventuel du récipient R.
  • A contrario, si à l'issue de l'étape de test S10, le foyer de cuisson Fi recouvert par le récipient R correspond à un foyer disponible adapté à chauffer le récipient lors de l'étape d'identification S4, le foyer de cuisson Fi est mis en fonctionnement à la puissance de consigne P1 c associée au premier foyer de cuisson F1 et une étape d'extinction S11 du premier foyer de cuisson F1 est mise en oeuvre.
  • L'ensemble des paramètres de cuisson réglés par l'utilisateur, et notamment la puissance de consigne P1c et éventuellement la durée de cuisson sont transmis à ce nouveau foyer de cuisson Fi pour permettre ensuite l'utilisation classique de ce foyer de cuisson Fi pour chauffer le récipient R.
  • Dans le mode de réalisation illustré à la figure 2, l'étape de mesure S2 d'une valeur représentative d'une puissance délivrée au récipient R posé sur le premier foyer de cuisson F1 est mise en oeuvre automatiquement après l'étape d'acquisition S1 de la puissance de consigne P1 c associée au premier foyer de cuisson F1.
  • Alternativement, l'étape de mesure S2 et l'ensemble des étapes suivantes du procédé de commande pourraient être mis en oeuvre après actionnement d'une touche dédiée 12 de l'appareil de cuisson 10. Le procédé de commande comporte alors une étape préalable pour détecter l'actionnement de cette touche dédiée 12 de l'appareil de cuisson 10. En l'absence d'actionnement de la touche dédiée 12, le procédé de commande et de chauffage du récipient R se poursuit de manière classique sur le premier foyer de cuisson F1 quelle que soit la qualité de l'adaptation.
  • En revanche, l'utilisateur peut à tout moment actionner la touche dédiée 12 pour vérifier l'adaptation du premier foyer de cuisson F1 au chauffage du récipient R selon la puissance de consigne demandée.
  • Ainsi, le procédé de commande permet de déterminer si un premier foyer de cuisson F1 est bien adapté au chauffage d'un récipient R et dans le cas contraire, d'émettre un signal d'avertissement de foyer de cuisson inadapté à l'attention de l'utilisateur afin que celui-ci puisse choisir un foyer de cuisson mieux adapté.
  • Bien entendu, les modes de réalisation décrits précédemment sont purement illustratifs.
  • Ainsi, les valeurs choisies pour illustrer les ratios permettant de déterminer si un foyer de cuisson est adapté ou non sont indicatives et peuvent varier, notamment en fonction de la taille et de la puissance de chaque foyer de cuisson.
  • Par ailleurs, le procédé décrit précédemment en référence à la figure 2 peut également être modifié après les étapes d'identification S4 et d'émission S5 d'un signal d'avertissement de foyer de cuisson inadapté en association avec le premier foyer de cuisson F1.
  • Le procédé de commande peut comporter en outre une étape d'émission d'un signal d'avertissement de foyer de cuisson adapté en association avec un des foyers de cuisson F2, F3 disponible et identifié comme adapté à chauffer le récipient R après l'étape d'identification S4 telle que mise en oeuvre par exemple selon le mode de réalisation de la figure 3.
  • Dans ce cas, le signal d'avertissement de foyer de cuisson adapté peut être une information affichée sur le bandeau de commande 11 de l'appareil de cuisson 10, en association avec le foyer de cuisson adapté.
  • Ainsi, simultanément à l'affichage du signal "no" en association avec le premier foyer de cuisson F1, un signal différent, tel que "ok", peut être affiché sur une autre zone d'affichage associée à l'un des deux autres foyers de cuisson F2, F3.

Claims (12)

  1. Procédé de commande d'un appareil de cuisson (10) comprenant plusieurs foyers de cuisson à induction (F1, F2, F3), caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes :
    - acquisition (S1) d'une puissance de consigne (P1c) associée à un premier foyer de cuisson (F1) recouvert d'un récipient (R) ;
    - mesure (S2) d'une valeur représentative d'une puissance (P1m) délivrée audit récipient (R) posé sur ledit premier foyer de cuisson (F1) ; et
    - comparaison (S3) de ladite valeur mesurée (P1 m) et d'une valeur représentative de ladite puissance de consigne (P1c), ledit premier foyer de cuisson (F1) étant considéré comme adapté au chauffage dudit récipient (R) lorsqu'un ratio entre ladite valeur mesurée (P1 m) et ladite valeur représentative de la puissance de consigne (P1 c) est supérieur à un seuil prédéfini.
  2. Procédé de commande conforme à la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend en outre les étapes suivantes :
    - émission (S5) d'un signal d'avertissement de foyer de cuisson inadapté en association avec ledit premier foyer de cuisson (F1) lorsque ledit ratio entre ladite valeur mesurée (P1 m) et ladite valeur représentative de la puissance de consigne (P1 c) est inférieur audit seuil prédéfini.
  3. Procédé de commande conforme à l'une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce qu'il comporte, lorsque ledit ratio entre ladite valeur mesurée (P1m) et ladite valeur représentative de la puissance de consigne (P1 c) est inférieur audit seuil prédéfini, les étapes suivantes :
    - identification (S4), parmi lesdits plusieurs foyers de cuisson à induction (F1, F2, F3), d'au moins un foyer de cuisson disponible, différent dudit premier foyer de cuisson (F1) et adapté à chauffer ledit récipient (R) ; et
    - émission (S5) d'un signal d'avertissement de foyer de cuisson inadapté en association avec ledit premier foyer de cuisson (F1) si au moins un foyer de cuisson, différent dudit premier foyer de cuisson (F1), est déterminé comme disponible et adapté à chauffer ledit récipient (R) à ladite étape d'identification (S4).
  4. Procédé de commande conforme à la revendication 3, caractérisé en ce que ladite étape d'identification (S4) comprend les sous-étapes suivantes :
    - comparaison (S42, S43) de ladite valeur mesurée (P1m) et d'une valeur représentative d'une puissance maximale théorique (P2Max, P3Max) délivrée par ledit au moins un foyer disponible (F2, F3) ; et
    - classification dudit au moins un foyer disponible (F2, F3) comme un foyer de cuisson adapté lorsque le ratio entre ladite valeur mesurée (P1 m) et ladite valeur représentative de la puissance maximale théorique (P2Max, P3Max) est inférieur à un second seuil prédéfini.
  5. Procédé de commande conforme à l'une des revendications 3 ou 4, caractérisé en ce qu'il comporte en outre une étape d'émission d'un signal d'avertissement de foyer de cuisson adapté en association avec ledit au moins un foyer de cuisson disponible et adapté à chauffer ledit récipient (R).
  6. Procédé de commande conforme à l'une des revendications 3 à 5, chaque foyer de cuisson à induction (F1, F2, F3) étant associé à des moyens de détection de la présence d'un récipient (R), caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes :
    - détection (S6) du retrait dudit récipient (R) dudit premier foyer de cuisson (F1) ;
    - détection (S8) d'un deuxième foyer de cuisson à induction (Fi) recouvert par ledit récipient (R) ; et
    - émission (S5) d'un signal d'avertissement de foyer de cuisson inadapté en association avec ledit deuxième foyer de cuisson (Fi) lorsque ledit deuxième foyer de cuisson (Fi) n'est pas déterminé comme disponible et adapté à chauffer ledit récipient (R) à ladite étape d'identification (S4).
  7. Procédé de commande conforme à l'une des revendications 3 à 5, chaque foyer de cuisson à induction (F1, F2, F3) étant associé à des moyens de détection de la présence d'un récipient (R), caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes :
    - détection (S6) du retrait dudit récipient (R) dudit premier foyer de cuisson (F1) ;
    - détection (S8) d'un deuxième foyer de cuisson à induction (Fi) recouvert par ledit récipient (R) ;
    - mise en fonctionnement dudit deuxième foyer de cuisson (Fi) à ladite puissance de consigne (P1c) associée audit premier foyer de cuisson (F1) lorsque ledit deuxième foyer de cuisson (Fi) est déterminé comme disponible et adapté à chauffer ledit récipient (R) à ladite étape d'identification (S4) ; et
    - extinction (S11) dudit premier foyer de cuisson (F1).
  8. Procédé de commande conforme à l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que ladite étape de mesure (S2) d'une valeur représentative d'une puissance (P1 m) délivrée au récipient (R) posé sur ledit premier foyer de cuisson (F1) est mise en oeuvre après actionnement d'une touche dédiée (12) de l'appareil de cuisson (10).
  9. Procédé de commande conforme à l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que ladite étape de mesure (S2) d'une valeur représentative d'une puissance (P1 m) délivrée au récipient (R) posé sur ledit premier foyer de cuisson (F1) est mise en oeuvre automatiquement, après ladite étape d'acquisition (S1) d'une puissance de consigne (P1c) associée audit premier foyer de cuisson (F1).
  10. Procédé de commande conforme à l'une des revendications 1 à 9, caractérisé en ce que ledit signal d'avertissement de foyer de cuisson inadapté est une information affichée sur un bandeau de commande (11) de l'appareil de cuisson (10), en association avec ledit foyer de cuisson inadapté.
  11. Appareil de cuisson comprenant plusieurs foyers de cuisson à induction (F1, F2, F3), caractérisé en ce qu'il comprend des moyens de commande configurés pour mettre en oeuvre le procédé de commande conforme à l'une des revendications 1 à 10.
  12. Appareil de cuisson conforme à la revendication 11, caractérisé en ce que lesdits plusieurs foyers de cuisson à induction (F1, F2, F3) délivrent une puissance maximale théorique différente (P1 Max, P2Max, P3Max).
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