ES1056827U - Util jamonero para la prevencion de cortes. - Google Patents

Abstract

1. Útil jamonero para la prevención de cortes, caracterizado por presentar un cuerpo en el que se define un sector tubular, formal y dimensionalmente adecuado para su acoplamiento a la pata del jamón, configurando una especie de collarín del que emerge una amplia aleta, notablemente divergente con respecto al imaginario eje del collarín, de manera que en el montaje del útil sobre el jamón la citada aleta define con la pata del jamón un espacio sobradamente suficiente para el agarre manual de dicha pata, quedando la mano del usuario protegida por la aleta frente a los efectos del cuchillo durante las maniobras de corte.

Description

Útil jamonero para la prevención de cortes.

Objeto de la invención

La presente invención se refiere a un útil especialmente concebido para ser acoplado a un jamón, útil cuya finalidad es evitar o prevenir accidentes durante las maniobras de corte del jamón, imposibilitando que el filo del cuchillo pueda llegar a la mano del usuario que está sujetando el jamón.

Complementariamente el citado útil actúa como etiqueta durante la comercialización del jamón.

Antecedentes de la invención

Si bien existe una gran cantidad de soluciones estructurales para un soporte o jamonero que permiten estabilizar convenientemente el jamón mientras se realizan las maniobras de corte del mismo, a lo largo de su consumo, no es menos cierto que estos jamoneros resultan generalmente muy voluminosos, por lo que a pesar de su existencia se mantiene ampliamente la solución clásica de soportar el jamón por la pata con una mano, apoyado sobre una superficie plana, ó no como por ejemplo una encimera, mientras con la otra mano se efectúa el corte del mismo.

Esto trae consigo un notable riesgo de accidentes ya que en ocasiones, sobre todo cuando el jamón está muy curado, el cuchillo se desprende inesperadamente de la carne, de manera que por inercia se desplaza hacia la otra mano del usuario, pudiendo producirle cortes en la misma.

Hasta la fecha este problema se soluciona utilizando un guante de malla metálica en la mano que está sujetando el jamón, solución con una repercusión práctica mínima, ya que la utilización del guante resulta incómoda y en muchas ocasiones no existe disponibilidad del mismo.

Por otro lado y desde el punto de vista de etiquetado, los jamones se comercializan habitualmente dotados a nivel de su pata de una vitola o collarín, generalmente de plástico, donde aparecen los datos identificativos del origen del jamón, collarín que también generalmente se fija a la pata del jamón mediante una especie de remache de amplia difusión en este ámbito.

Descripción de la invención

El útil jamonero que la invención propone resuelve de forma plenamente satisfactoria la problemática de seguridad anteriormente expuesta, haciendo prácticamente imposible que el usuario pueda recibir un corte en la mano que está sujetando el jamón mientras efectúa el corte del mismo con la otra, y a la vez constituye un soporte idóneo para el etiquetado del jamón y difusión de la marca en cuestión.

Para ello y de forma más concreta el útil jamonero de la invención se materializa en un cuerpo preferentemente monopieza y de naturaleza plástica, en el que se define un sector tubular, a modo de collarín, dimensionalmente adecuado para permitir su acoplamiento a la pata del jamón y susceptible de fijarse al mismo mediante el clásico sistema de remachado convencional o por cualquier otro medio, sector tubular del que emerge una amplia aleta que, orientada hacia la pezuña o extremidad libre de la pata del jamón, adopta un posicionamiento tal que resulta acusadamente divergente con respecto a la pata en situación de montaje, permitiendo la introducción de la mano bajo ella, de manera que dicha aleta actúa como protector físico que impide el acceso de la hoja del cuchillo a la mano situada bajo la misma.

Evidentemente esta aleta, por su propia disposición, resulta absolutamente idónea para establecer sobre ella toda aquella información necesaria para el etiquetado del jamón, en el caso de que el útil acompañe al mismo de origen, y sobre la que también en origen o bien en el punto de venta, puede establecerse el precio.

Como complemento de la estructura prevista se ha previsto que la citada aleta del útil, con una configuración trapecial isoscélica y divergente hacia su extremidad libre, la opuesta al collarín, presente en correspondencia con sus bordes laterales sendas prolongaciones o faldones divergentes en sentido descendente, que potencien el grado de protección para la mano del usuario situada bajo el útil, y que en su borde libre se establezca una pestaña acodada a su vez obtusamente hacia afuera, es decir en oposición a la pata del jamón, de manera que incluso en el supuesto poco probable de que el cuchillo llegase a alcanzar accidentalmente la extremidad posterior y libre del útil, la citada pestaña actúa como deflector para desplazamiento del cuchillo en sentido de separación con respecto al brazo del usuario, con lo que la seguridad ofrecida por el útil es plena.

Descripción de los dibujos

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

La figura 1.- Muestra una vista en planta de un útil jamonero para la prevención de cortes realizado de acuerdo con el objeto de la presente invención.

La figura 2.- Muestra un perfil del útil de la figura anterior.

La figura 3.- Muestra, finalmente, el útil de las figuras anteriores debidamente acoplado a un jamón, durante la maniobra de corte de este último.

Realización preferente de la invención

A la vista de las figuras reseñadas puede observarse como el útil jamonero que se preconiza está constituido mediante un cuerpo monopieza, preferentemente de un material plástico, como por ejemplo de nylon u otro similar, en acero inoxidable ó aluminio, en el que se define un sector tubular (1), a modo de collarín, tendente a la configuración cilíndrica, si bien su sección puede ser elíptica, rectangular de vértices redondeados o cualquiera otra apropiada para una debida adaptación de dicho collarín (1) a la pata (2) del jamón (3), a la que dicho collarín (1) está destinado a fijarse por cualquier medio apropiado, como por ejemplo con la colaboración de un remache, ó por si mismo, haciendo de tope la anchura de la pata que va de menor a mayor envergadura.

De la embocadura posterior del collarín (1) emerge con carácter monopieza una amplia aleta (4), notablemente divergente con respecto al imaginario eje del collarín (1), de manera que en situación de montaje del útil sobre la pata (2) del jamón, entre estos elementos se establece un amplio espacio (5), que permite la implantación de la mano (6) del usuario para un debido agarre del jamón, quedando dicha mano perfectamente protegida frente al cuchillo (7) y ante posibles desplazamientos bruscos de este último tendentes a alcanzar dicha mano.

La amplia aleta (4) no sólo protege la mano (6) del usuario ante las maniobras de corte del jamón, sino que además y por su propia disposición en el contexto general de dicho jamón, resulta especialmente idónea para constituir el soporte físico de los datos de etiquetado y/o marca y precio del jamón (3), durante la comercialización del mismo.

Como complemento de la estructura descrita y al objeto de potenciar aún más la seguridad del útil, se ha previsto que la citada aleta (4), a partir de la configuración trapecial isoscélica mostrada en los dibujos, incorpore una pareja de faldones laterales (8), descendentes y divergentes en este sentido, es decir orientados hacia la pata (2) del jamón, que además de proteger también lateralmente a la mano (6) del usuario actúan como deflectores que tienden a desviar el cuchillo en sentido de distanciamiento con respecto a la misma. Además en el borde libre y posterior de la aleta (4) se establece una pestaña (9), en este caso acodada obtusamente en sentido contrario, es decir en oposición a la mano (6) del usuario, destinada a su vez a actuar como deflector en esta zona extrema que tienda a desplazar al cuchillo (7) en sentido de distanciamiento con respecto al brazo (10) del usuario, potenciando el nivel de protección, como anteriormente se ha dicho.

Como se deduce de la observación de la figura 3 y se desprende de lo anteriormente expuesto, cuando el jamón (3) se encuentra en fase de comercialización, suspendido mediante una cuerda situada sobre la pata (2) en las proximidades de su pezuña, con el útil debidamente acoplado al mismo, la aleta (4) queda enfrentada al observador, en condiciones de óptima visibilidad, favorecida por su propia inclinación o angulación con respecto al collarín (1), de manera que la información (11) situada sobre la misma, como por ejemplo la naturaleza, origen y precio del jamón ó marca, destaca y resulta perfectamente visible por el potencial consumidor, manteniendo estas prestaciones una vez que el jamón ha sido adquirido pero pasando a constituir un elemento de seguridad que hace prácticamente imposible que el usuario pueda cortarse cuando realiza la maniobra clásica de sujetar el jamón por una de sus manos mientras lo corta por la otra.

Claims (4)

1. l. Útil jamonero para la prevención de cortes, caracterizado por presentar un cuerpo en el que se define un sector tubular, formal y dimensionalmente adecuado para su acoplamiento a la pata del jamón, configurando una especie de collarín del que emerge una amplia aleta, notablemente divergente con respecto al imaginario eje del collarín, de manera que en el montaje del útil sobre el jamón la citada aleta define con la pata del jamón un espacio sobradamente suficiente para el agarre manual de dicha pata, quedando la mano del usuario protegida por la aleta frente a los efectos del cuchillo durante las maniobras de corte.
2. 2. Útil jamonero para la prevención de cortes, según reivindicación lª, caracterizado porque el collarín y la aleta constituyen un conjunto monopieza, preferentemente de naturaleza plástica, fijable a la pata del jamón a través del citado collarín ó con la colaboración de un remache o por cualquier otro medio convencional.
3. 3. Útil jamonero para la prevención de cortes, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la aleta que participa en el mismo constituye, paralelamente a un protector para la mano del usuario, una etiqueta de identificación del jamón.
4. 4. Útil jamonero para la prevención de cortes, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la citada aleta, con una configuración trapecial isoscélica tendente a la misma, incorpora en sus bordes laterales faldones inferiores y divergentes de protección lateral para la mano del usuario, y en su extremidad libre una pestaña acodada obtusamente hacia fuera y actuante con deflector para el cuchillo.