ES1062222U - Jamonero telescopico perfeccionado. - Google Patents

Abstract

1. Jamonero telescópico perfeccionado que comprende una plataforma horizontal (1) con protector metálico (2) y provista de un soporte vertical regulable en altura, para el apoyo inclinado de un jamón lo que favorece su corte por distintas zonas, caracterizado porque el soporte vertical está constituido por una torreta de madera (3) provista de un hueco o paso axial (4) en cuyo interior queda alojada una columna de madera (5) que comporta asociada en su superficie una pletina o placa metálica longitudinal (6) dotada de orificios (7) de encaje de un tornillo prensor (8) que atraviesa un paso roscado (9) de la torreta en disposición de fijar la altura de la columna (5), que por su extremo libre redondeado (10) presenta articulada una abrazadera de madera (13) de extremo ahorquillado (14) o cilíndrico (15) de apoyo de la pezuña del jamón, que está capacitada de basculación en aproximación y/o separación hacia la plataforma horizontal (1).

Description

Jamonero telescópico perfeccionado.

La invención se refiere a un jamonero telescópico perfeccionado, de aplicación general en cualquier tipo de industria de restauración de alimentos y de aplicación particular como utensilio doméstico para facilitar el corte de una pata de jamón, que permite ser apoyada por su muslo sobre una base o plataforma horizontal, mientras que el extremo opuesto o pezuña descansa sobre un soporte vertical que es solidario de la plataforma y regulable en altura para conseguir distintos ángulos de inclinación del jamón en la operación de corte.

El jamonero perfeccionado, objeto de la invención, presenta la singularidad de conformar un soporte vertical constituido por al menos dos columnas de madera deslizables una dentro de la otra, estando una de ellas ventajosamente reforzada con una placa metálica para favorecer la fijación entre sí de las piezas a cierta altura mediante un tornillo prensor sin provocar roturas en la madera de las piezas, material que le aporta categoría a su sencillo diseño, que resulta muy atrayente para el público consumidor.

Asimismo el jamonero de la invención, presenta como remate superior del soporte telescópico una abrazadera de madera para apoyo de la pezuña, que puede ser giratoria o fija y que en cualquier caso está articulada al soporte telescópico con capacidad de basculación en aproximación y/o separación hacia la zona de la plataforma de apoyo del muslo y que resulta fijable en la posición deseada mediante un medio prensor que incide en una pieza metálica a modo de freno, situada entre una zona saliente de la abrazadera y la columna telescópica alojada en una escotadura central de dicha abrazadera.

En el estado actual de la técnica, ya es conocida la existencia de jamoneros constituido por una plataforma horizontal para apoyo del muslo del jamón, de la cual sobresale un soporte vertical con un apoyo para la pezuña del jamón, con la finalidad de favorecer su corte por distintas zonas.

Entre los diversos soportes verticales cabe destacar el soporte regulable en altura, reivindicado en el documento español ES 1057134U cuya estructura viene determinada por una horquilla metálica en forma de "U" invertida que es desmontable de la plataforma horizontal y cuyas varillas verticales paralelas actúan de guías de un deslizador cilíndrico provisto de una acanaladura periférica para deslizarse a lo largo de las guías y posicionarse a la altura deseada sobre las varillas para quedar fijado mediante una mordaza. Dicho deslizador cilíndrico presenta asociada en su frontis una pletina angulada que sirve de apoyo a la pezuña del jamón mientras que en la plataforma horizontal presenta otra pletina angular en "V" para apoyo del lomo del jamón.

Igualmente también es conocido por la técnica un jamonero de pared reivindicado en el documento español ES 1054947U que presenta una forma general de "J", cuyo tramo inferior está conformado por una varilla hueca rectilínea que se fija a la pared y que se arquea inferiormente separándose del tramo recto y finalizando en una cazoleta de apoyo para el muslo del jamón, mientras que el tramo superior de la "J" queda conformado por otra varilla maciza rectilínea que se aloja en el interior de la varilla hueca para poder ser regulada en altura sobre la pared, en cuya posición se fija mientras que por su extremo libre superior se acoda ortogonalmente para quedar separada de la pared y finalizar en una argolla cilíndrica de apoyo de la pezuña del jamón.

Estos antecedentes de jamoneros de soporte regulable en altura tienen el inconveniente de presentar una estructura muy compleja, cuyo montaje exige la utilización de diferentes piezas metálicas para su construcción, resultando, en algún caso, inestable su utilización al estar el soporte apoyado en la pared, lo que provoca por una parte una dificultad en el corte del jamón y por otra un coste de fabricación más elevado por la mecanización de las piezas metálicas empleadas.

Para salvar estos inconvenientes y mejorar la operatividad de los jamoneros telescópicos, la presente invención aporta al mercado la novedad de configurar un jamonero de madera con una estructura más robusta del soporte regulable en altura que requiere menos piezas para su conformación y éstas quedan asociadas sin posibilidad de roturas al incorporar refuerzos metálicos, lo que da como resultado un jamonero de fácil y rápido montaje a un coste de fabricación más económico, lo que supone un abaratamiento de su precio en el mercado, sin menoscabo de la estética de su diseño.

Para tal efecto, el jamonero telescópico perfeccionado, se caracteriza porque el soporte vertical está constituido por una torreta de madera provista de un hueco o paso axial en cuyo interior queda alojada una columna de madera que comporta asociada en su superficie una pletina o placa metálica longitudinal dotada de orificios de encaje de un tornillo prensor que atraviesa un paso roscado de la torreta en disposición de fijar la altura de la columna, que por su extremo libre redondeado presenta articulada una abrazadera de madera de extremo ahorquillado o cilíndrico de apoyo de la pezuña del jamón, que está capacitada de basculación en aproximación y/o separación hacia a la plataforma horizontal.

Asimismo la invención se caracteriza porque la abrazadera conforma una escotadura inferior descentrada de alojamiento del extremo de la columna, que determina dos salientes desiguales y paralelos con orificios transversales de distinto diámetro, en uno de los cuales queda alojado el eje horizontal de articulación que atraviesa el saliente más ancho y se aloja en un orificio ciego de la columna, mientras que por el otro orificio rosca un tornillo prensor que se fija en el orificio de una pieza metálica, situada ventajosamente entre el saliente más estrecho y la columna, en disposición de frenar la basculación de la abrazadera.

Para ayudar a la comprensión de la idea expuesta se acompaña a la presente memoria descriptiva como parte integrante de la misma, un juego de dibujos, en los que se representa el objeto de la invención, sin que deba entenderse que la representación gráfica aludida constituya una limitación de las características peculiares de esta solicitud.

Figura 1ª- Representa una vista en perspectiva desde la parte trasera del jamonero telescópico perfeccionado, objeto de la invención.

Figura 2ª.- Muestra una vista en alzado y sección de un detalle del acoplamiento de una abrazadera cerrada de forma cilíndrica a la columna telescópica del jamonero perfeccionado, a través de un eje de articulación que se acopla en un orificio ciego de la columna.

Figura 3ª.- Ilustra una vista en alzado y sección de un detalle del acoplamiento de una abrazadera abierta en forma de horquilla a la columna telescópica del jamonero perfeccionado, a través de un eje de articulación que se acopla en un orificio ciego de la columna.

Figura 4ª.- Representa una vista en perspectiva frontal de la torreta y columna telescópica que comporta articulada la abrazadera cerrada de forma cilíndrica, que está capacitada para bascular hacia delante y hacia detrás del soporte telescópico.

Figura 5ª.- Representa una vista en perspectiva frontal de la torreta y columna telescópica que presenta articulada la abrazadera abierta en forma de horquilla, que está capacitada para bascular hacia delante y hacia detrás de la columna telescópica.

Una vez detalladas las figuras que integran el juego de dibujos, vamos a enumerar los distintos elementos que constituyen el objeto de la invención.

A la vista de las figuras representadas, el jamonero telescópico perfeccionado está constituido por una plataforma horizontal de madera (1), que presenta en proximidad a un extremo un rebaje donde va alojada una chapa metálica plana (2) protectora de la base para apoyo del muslo del jamón.

En el extremo opuesto de la plataforma va fijada en disposición central una torreta de madera (3) de configuración general prismática, dotada de un paso o cavidad axial (4) para el alojamiento de una columna cuadrangular (5) de madera.

La columna comporta en al menos una de sus caras, una pletina o placa metálica longitudinal (6), dotada de orificios (7) de encaje de la punta de un tornillo prensor (8) que atraviesa a la torreta por su paso roscado (9).

Dicha columna presenta su extremo libre redondeado (10) y en proximidad a dicho extremo comporta un orificio ciego transversal (11) para el paso de un eje (12) de articulación de una pieza abrazadera de madera (13), que puede rematarse en forma de horquilla abierta (14), o bien de forma cilíndrica cerrada (15), dotada de un soporte giratorio metálico (16), estando provistas en ambos casos de pinchos internos (17) y medios prensores roscados (18) para la retención de la pezuña del jamón.

Dicha abrazadera conforma inferiormente una escotadura descentrada (19) para el extremo redondeado de la columna, la cual abertura determina los salientes inferiores y paralelos (20) y (21) de distinto grueso, que presentan los pasos en prolongación transversal (22) y (23) de distinto diámetro para el paso respectivo del eje de articulación de madera más grueso (12) y un tornillo prensor (24) más estrecho.

Entre el saliente (21) menos grueso de la abrazadera y el extremo de la columna (5) queda situada una pieza metálica (25) provista de un orificio ciego (26), que actúa de freno de la basculación de la abrazadera.

Todo ello está dispuesto de forma que la columna (5) está capacitada para ser desplazada manualmente y deslizarse verticalmente por la cavidad axial (4) de la torreta (3) para situarse a la altura requerida respecto de la torreta.

En dicha posición la columna (5) queda asociada a la torreta (3) a través de un tornillo prensor con asidero (8), que atraviesa a la torreta por su paso roscado (9) hasta encajar por su punta en uno de los orificios (7) de la placa metálica o pletina (6) de refuerzo de la columna.

Las distintas posiciones en altura del soporte telescópico formado por la torreta fija (3) y la columna deslizable (5) permite variar el ángulo de inclinación del jamón para su corte.

El jamón quedará apoyado por su muslo sobre el protector de chapa metálica (2) de la plataforma horizontal (1), mientras que la pezuña quedará situada sobre el soporte telescópico y apoyada en la abrazadera (13) que puede presentar la forma de horquilla (14) o bien tener una forma cilíndrica (15) con soporte giratorio (16), quedando retenida mediante los pinchos fijos (17) y los tornillos prensores (18).

Dicha abrazadera (13) siempre está articulada al extremo redondeado superior (10) de la columna (5) a través del eje (12), que en disposición horizontal atraviesa el paso (22) del saliente más ancho (20) de la abrazadera para quedar alojado en el orificio ciego (11) de la columna.

Esta articulación de la abrazadera (13) a la columna (5) del soporte telescópico, permite la basculación de la abrazadera hacia delante y/o hacia detrás de la columna de soporte y por lo tanto puede bascular en aproximación o separación hacia la base horizontal (1) para ajustar la posición del jamón entre sus dos apoyos.

Una vez determinada la posición deseada, se fija la abrazadera (13) a través del tornillo prensor con asidero (24), que atraviesa el paso roscado menor (23) del saliente menos ancho (21) de la abrazadera, hasta encajar su punta en el orificio ciego (26) de la pieza metálica (25) situada en la escotadura (19) de la abrazadera entre el saliente menos ancho (21) de la abrazadera y la columna (5).

Dicha pieza metálica (25) es presionada por el tornillo prensor (24) que se enclava en su orificio (26) empujando a la pieza contra la columna (5), actuando de freno de la abrazadera (13), que inmovilizada no puede bascular alrededor del eje de articulación (12), lo que favorece su fijación para la operación de corte del jamón.

Claims (2)

1. Jamonero telescópico perfeccionado que comprende una plataforma horizontal (1) con protector metálico (2) y provista de un soporte vertical regulable en altura, para el apoyo inclinado de un jamón lo que favorece su corte por distintas zonas, caracterizado porque el soporte vertical está constituido por una torreta de madera (3) provista de un hueco o paso axial (4) en cuyo interior queda alojada una columna de madera (5) que comporta asociada en su superficie una pletina o placa metálica longitudinal (6) dotada de orificios (7) de encaje de un tornillo prensor (8) que atraviesa un paso roscado (9) de la torreta en disposición de fijar la altura de la columna (5), que por su extremo libre redondeado (10) presenta articulada una abrazadera de madera (13) de extremo ahorquillado (14) o cilíndrico (15) de apoyo de la pezuña del jamón, que está capacitada de basculación en aproximación y/o separación hacia la plataforma horizontal (1).

2. Jamonero telescópico perfeccionado, según reivindicación primera, caracterizado porque la abrazadera (13) conforma una escotadura inferior descentrada (19) de alojamiento del extremo (10) de la columna (5), que determina dos salientes desiguales y paralelos (20) y (21) con orificios transversales de distinto diámetro (22) y (23), en uno de los cuales queda alojado el eje horizontal (12) de articulación que atraviesa el saliente más ancho (20) y se aloja en un orificio ciego (11) de la columna (5), mientras que por el otro orificio (23) rosca un tornillo prensor (24) que se fija en el orificio (26) de una pieza metálica (25), situada ventajosamente entre el saliente más estrecho (21) y la columna (5), en disposición de frenar la basculación de la abrazadera (13).