ES1114632U - Escanciador de sidra o bebidas afines. - Google Patents

Abstract

1. Escanciador de sidra o bebidas afines, constituido por un aparato de sobremesa que se caracteriza porque presenta una base horizontal (1) en la que se disponen: - un mástil vertical (2) que superiormente incorpora una emergencia lateral (3) en la cual inferiormente dispone de una boquilla obturadora (4), adaptable a la botella (12), en la que aboca una conducción de aire (10) que se inicia en un fuelle (8), pasando por el interior de esta boquilla (4) una cánula flexible (7) que se introduce hasta el fondo de la botella (12) y conecta con una conducto acodado (14) que remata en un salida a modo de grifo (5), situada con respecto al mástil (2)en el lateral opuesto a la emergencia lateral (3); - una base (11) de apoyo de la botella (12), que presenta un resorte (13) que tiende a mantenerla levantada presionando su embocadura en la boquilla obturadora (4) situada justamente encima de esta base (11); - un fuelle (8), preferentemente dispuesto alineado con el mástil (1) y la base (11) y a continuación de ésta, en el que nace el conducto (10) que termina en la boquilla obturadora (4); y - un soporte (6) para el vaso en posición inclinada, cuya boca en esta posición se sitúa justo por debajo del grifo (5). 2. Escanciador, según la reivindicación anterior, caracterizado porque el fuelle (8) presenta superiormente un orificio central que el usuario ha de tapar cuando lo oprime para conseguir el efecto de impulsión deseado, evitándose así la colocación de válvulas en el circuito neumático. 3. Escanciador, según las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque tanto la base (1), como el mástil (2) y la emergencia lateral (3) son piezas de madera, unidas convenientemente entre sí, que integran interiormente el conducto (10) y definen el acoplamiento de la boquilla (4) en el extremo de salida de éste.

Description

Escanciador de sidra o bebidas afines.

5 Objeto de la invención

La presente invención se refiere a un aparato de sobremesa, que presenta un fuelle de accionamiento manual, con el que se genera una sobrepresi�n en el interior de la botella de sidra, que se sitúa verticalmente apoyada en el aparato, que impulsa una

10 dosis del líquido interior hasta un grifo que se sitúa encima del vaso de sidra, fijado en posición inclinada en un soporte existente en el escanciador, de tal forma que la sidra se escancia en pequeñas dosis cuando el consumidor lo considera necesario.

Antecedentes de la invención

15 La sidra y el txakoli son bebidas que mejoran sustancialmente su sabor si antes de consumirlas se

machacan

o

escancian

al derramar o tirar el líquido contra la superficie del vaso (un vaso ancho para que se pueda introducir la nariz en su interior y as� apreciar el aroma de esta bebida); al golpear la bebida contra el vaso se

20 producen unas pequeñas burbujas de anh�drido carbónico que arrastren el aroma de la sidra. Manualmente la persona encargada de escanciar la sidra eleva el brazo que sustenta la botella por encima de la cabeza, coloca el vaso en posición inclinada y deja caer un chorro de líquido contra el borde interior del vaso, lo que conlleva una pérdida sustancial de líquido y lo que es peor, la necesidad de disponer de un amplio espacio,

25 preferentemente al aire libre, para evitar salpicar a los comensales aledaños y parcialmente el t�pico olor que impregna las sidrer�as.

Para intentar paliar estos problemas se han creado varias soluciones de escanciadores automáticos a lo largo de los años, tanto murales (para el interior del 30 bar o sidrer�a), como de sobremesa (destinados estos últimos a restaurantes, o a nivel doméstico, ya que se colocan en la propia mesa y es el usuario el que se sirve el t�pico

cul�n de sidra cuando lo estima oportuno; en estos aparatos de sobremesa, en todo momento la botella est� en el escanciador y se ha procurado que se produzcan las mínimas salpicaduras fuera del vaso y de la mesa.

En la literatura de patentes también existen múltiples ejemplo, particularmente en España, país en el que la sidra es una bebida tradicional en varias regiones. En el documento ES 1 050 137 se describe un escanciador constituido a partir de un cuerpo de planta rectangular, que presenta sobre su superficie un fuelle provisto de una

5 palanca de accionamiento, generando aire a presión hacia el interior de una botella que se sustenta verticalmente mediante un soporte provisto de un émbolo y un tope de material flexible, contando el cuerpo con una palanca o cerrojo de liberación en la parte inferior, y presentando en la parte superior de la botella un elemento provisto de una conducción interna que en la parte superior adopta la configuración curvada.

10 El documento ES 2 369 184 describe un escanciador ecológico constituido por un cuerpo determinado por dos partes o piezas acopladas entre s�, la primera de ellas como pieza superior y dotada de un pulsador de escanciado asociado a un muelle y a un vástago o eje con una válvula de cierre, que posibilita, mediante la pulsación del

15 pulsador, el paso de la sidra contenida en una botella hacia un pitorro de salida previsto en esa pieza superior, en tanto que la pieza inferior acoplada a la anterior, incorpora un vaso mezclador de aire al que accede la sidra a través de un tubo de impulsión, que se oxigena mediante la entrada de aire procedente de un cilindro acumulador, todo ello situado sobre una base de soporte.

20 El documento ES 1 075 708 se refiere a un escanciador para sidra-txakol�, que cuenta con una base o peana del que emerge una columna sobre la que hay fijada una carcasa, en cuyo interior se alojan unos medios de absorción y expulsión de la sidra o el txacol�; sobre la base o peana hay dispuesto un porta vasos a modo de aro sobre el

25 que se encaja o aloja un vaso; de la parte inferior de la carcasa emerge verticalmente un tubo de entrada, mientras que de la parte superior de la carcasa emerge un tubo de salida.

Descripci�n de la invención

30 El escanciador de sidra o bebidas afines objeto de este modelo conforma un aparato de sobremesa que presenta una base horizontal en la que se fijan todos sus elementos, más concretamente un mástil vertical que superiormente incorpora una emergencia lateral la cual inferiormente dispone de una boquilla obturadora, en la que

35 adapta la botella de sidra y en la que aboca una conducción de aire que se inicia en un fuelle impulsor. Por el interior de dicha boquilla pasa una c�nula flexible que se introduce hasta el fondo de la botella y conecta con un conducto acodado que remata en una salida a modo de grifo, situada en el lateral opuesto, con respecto al mástil, a la citada emergencia lateral. Mediante accionamiento manual del fuelle se introduce aire a presión en la botella, a través de la boquilla obturadora, que impulsa una cantidad de

5 sidra a través de la c�nula de salida hasta el grifo situado como terminación de este conducto, que se sitúa por encima de un soporte para el vaso de sidra en posición inclinada, a fin de que el líquido a escanciar caiga en él con la inclinación adecuada produci�ndose el efecto de mayado deseado.

10 Por debajo de la boquilla obturadora, en la base se fija otra de apoyo de la botella, provista de un resorte que tiende a mantenerla levantada, presionando su embocadura en la boquilla obturadora situada justamente encima, a fin de conseguir un cierre estanco que permita ejercer la presión de aire en el interior de la botella cuando se acciona el fuelle en el que nace el conducto de aire que termina en la boquilla

15 obturadora.

El citado fuelle presenta superiormente un orificio que el usuario ha de tapar cuando lo oprime para conseguir el efecto de impulsión deseado, evitándose as� la colocación de válvulas en el circuito neumático, ya que la propia mano al apoyarla y retirarla hace

20 esta función.

Se ha previsto que tanto la base, como el mástil y la emergencia lateral existente superiormente sean piezas de madera, unidas convenientemente entre s�, que integran interiormente el conducto, al tiempo que definen el acoplamiento de la

25 boquilla en el extremo de salida de dicho conducto.

Descripci�n de las figuras

Para complementar la descripción que se est� realizando y con objeto de facilitar la

30 comprensión de las características de la invención, se acompaña a la presente memoria descriptiva un juego de dibujos en los que, con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

La figura 1 muestra una vista general es perspectiva de este aparato escanciador de 35 sobremesa.

La figura 2 representa una vista en alzado lateral de una sección de este aparato, en la que se aprecia el conducto interior (10) integrado en la base (1) y el mástil (2).

Realizaci�n preferente de la invención

Como se puede observar en las figuras referenciadas este aparato presenta una base (1), de configuración sensiblemente rectangular, en la que se montan hacia un lateral un mástil (2), en la zona central la base (11) de apoyo de la botella y a continuación el fuelle (8) de accionamiento; quedando por el exterior, fijado en el mástil (2), el soporte

10 (6) para el vaso de sidra, situado justamente debajo del grifo (5).

Superiormente y por encima de la base (11) el mástil (2) presenta una prolongación lateral (3) la cual, al igual que dicho mástil (2) y la base (1) son piezas de madera, convenientemente unidas entre s� mediante encolado o tirafondos, que previamente a 15 su fijación han sido taladradas y mecanizadas para que definan interiormente un conducto (10) que se inicia en la base del fuelle (8) y termina en una boquilla obturadora (4) situada en la emergencia (3) justamente encima de la base (11) para la botella (12), la cual dispone de un resorte empujador (13), que permite mantener un cierre efectivo de dicha botella (12) cuando se apoya en ella, de forma que el aire que

20 se impulsa con el fuelle (8) crea una sobrepresi�n en su interior de la botella que va a permitir sacar una porción de líquido de su interior a través de la c�nula (7), introducida hasta quedar próxima al fondo de la misma, que comunica con un conducto acodado (14), que discurre por encima del mástil (2), terminando en un grifo de salida (5).

25 Tal y como se aprecia en la figura 2 el fuelle (8) presenta superiormente una base provista de un orificio (9), el cual necesariamente el usuario ha de tapar con la mano para conseguir hacer efecto de fuelle y por tanto conseguir extraer un cul�n de sidra del interior de la botella. Esto evita la colocación de válvulas en el circuito neumático y

30 por tanto garantiza la durabilidad del aparato.

Como se observa en las figuras, este aparato es fácilmente transportable, de sencillo manejo y apto para colocarlo en la propia mesa de los comensales, los cuales cuando lo consideran conveniente no tienen más que impulsar una o más veces el fuelle (8) y

35 colocar el vaso en el soporte (6), para conseguir mayar la sidra que sale por el grifo (5) y degustarla, sin que se derrame ni una sola gota de líquido fuera del vaso.

Una vez descrita suficientemente la naturaleza de la invención, as� como un ejemplo de realización preferente, se hace constar a los efectos oportunos que los materiales, forma, tamaño y disposición de los elementos descritos podrán ser modificados, siempre y cuando ello no suponga una alteración de las características esenciales de la invención que se reivindican a continuación:

Claims (3)

1. REIVINDICACIONES

   1.-Escanciador de sidra o bebidas afines, constituido por un aparato de sobremesa que se caracteriza por que presenta una base horizontal (1) en la que se 5 disponen:

   -

   un mástil vertical (2) que superiormente incorpora una emergencia lateral (3) en la cual inferiormente dispone de una boquilla obturadora (4), adaptable a la botella (12), en la que aboca una conducción de aire (10) que se inicia en un fuelle (8), pasando por el interior de esta boquilla (4) una c�nula flexible (7) que

   10 se introduce hasta el fondo de la botella (12) y conecta con una conducto acodado (14) que remata en un salida a modo de grifo (5), situada con respecto al mástil (2)en el lateral opuesto a la emergencia lateral (3);

   -

   una base (11) de apoyo de la botella (12), que presenta un resorte (13) que

   tiende a mantenerla levantada presionando su embocadura en la boquilla 15 obturadora (4) situada justamente encima de esta base (11);

   -

   un fuelle (8), preferentemente dispuesto alineado con el mástil (1) y la base

   (11) y a continuación de ésta, en el que nace el conducto (10) que termina en la boquilla obturadora (4); y

   -

   un soporte (6) para el vaso en posición inclinada, cuya boca en esta posición 20 se sitúa justo por debajo del grifo (5).

2. 2.-Escanciador, según la reivindicación anterior, caracterizado por que el fuelle

   (8) presenta superiormente un orificio central que el usuario ha de tapar cuando lo

   oprime para conseguir el efecto de impulsión deseado, evitándose as� la colocación de 25 válvulas en el circuito neumático.
3. 3.-Escanciador, según las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que tanto la base (1), como el mástil (2) y la emergencia lateral (3) son piezas de madera, unidas convenientemente entre s�, que integran interiormente el conducto (10) y

   30 definen el acoplamiento de la boquilla (4) en el extremo de salida de éste.