ES1271464U - Maquina clasificadora y cortadora de pedunculos de hortalizas - Google Patents

Abstract

Máquina clasificadora y cortadora de pedúnculos de hortalizas, caracterizada por que está constituida a partir de un bastidor (1), alargado horizontalmente, en el que se establecen al menos cuatro estrechas cintas transportadoras (3-3'-3''-3''') paralelas entre sí, y distanciadas entre sí una magnitud ligeramente mayor que el grosor de los pedúnculos de las hortalizas a cortar, ranuras que coinciden con unas ranuras (4) longitudinales establecidas en una plancha metálica (5) establecida bajo las cintas transportadoras, definiendo dichas ranuras diferentes líneas independientes de alimentación y clasificación del tipo de hortaliza a tratar, para paso de los pedúnculos a cortar mediante la alimentación de las hortalizas sobre las cintas transportadoras (3-3'-3''-3''') en posición invertida, habiéndose previsto que en correspondencia con cada ranura (4) y en oposición a la zona de alimentación de las diferentes líneas de la máquina se establezcan parejas de cuchillas circulares giratorias (7) dispuestas en un plano horizontal, parejas de cuchillas accionadas conjuntamente de manera sincronizada y conjunta a través de una transmisión asociada a un motor eléctrico (10), habiéndose previsto que tras la zona de corte de cada línea se defina una zona de recepción en la que se establecen diferentes cajones independientes, uno para cada línea de corte.

Description

descripción

Máquina clasificadora y cortadora de pedúnculos de hortalizas

sector de la técnica

La presente invención se refiere a una máquina que ha sido especialmente concebido para llevar a cabo el corte automático de pedúnculos de diferentes hortalizas, fundamentalmente pimientos, permitiendo clasificarlos de acuerdo con varias líneas de trabajo.

El objeto de la invención es facilitar una máquina que permita automatizar el corte de los pedúnculos de los pimientos con total eficacia, mediante un mecanismo simple y económico, permitiendo igualmente su clasificación en función del tipo de hortaliza de que se trate.

antecedentes de la invención

Como es sabido, el pimiento es una de las hortalizas con mayor rendimiento económico. A pesar de la importancia de este cultivo y de los avances que se están desarrollando en su producción en muchos aspectos, hay diferentes problemas que no sólo no desaparecen, sino que además se van haciendo cada vez más importantes. Uno de los principales problemas que afectan a este cultivo, en campo, pero especialmente en postcosecha, es la pudrición del fruto por Pectobacterium carotovorum subsp.carotovorum (Pcc).

El problema es especialmente grave durante la recolección de pimientos al inicio de campaña, principio de otoño, en la zona del Poniente Almeriense. Se trata de un problema que se repite año tras año y que estar relacionado con las condiciones de alta humedad y temperatura que se dan en esos meses de septiembre, octubre y noviembre. Es un problema difícil de atajar ya que la pudrición generada por la bacteria Pcc se muestra principalmente en destino, cuando llega al cliente final, sin que se haya detectado inicialmente en los controles de calidad que se realizan sistemáticamente en origen, desde donde los pimientos se envían sin síntomas evidentes de pudrición en ningún caso. Además, dicha pudrición suele iniciarse principalmente por el pedúnculo o “rabo” del pimiento, por la herida de corte que se produce durante su recolección, avanzando desde ahí hasta la carne del fruto. Es uno de los problemas que más preocupa por las importantes pérdidas que produce y además, de los que más temprano se presentan en la campaña. Un porcentaje significativo de los fenómenos de pudrición del pimiento por esta bacteria se presentan inicialmente en el pedúnculo del pimiento.

Por lo tanto, es fundamental el corte del pedúnculo para mantener una calidad perfecta y que llegue al consumidor sin observarse ningún síntoma externo de deterioro del pimiento.

En todos los casos se apela a un corte de calidad, sin desgarros, y desinfección de las cuchillas, si bien no existen datos experimentales publicados que demuestren la bondad de los distintos tipos de corte para el control de este problema bacteriano.

En cualquier caso, hasta la fecha el corte del pedúnculo de los pimientos se realiza de forma manual con tijeras en los propios invernaderos, cortándolos a una cierta longitud que no es la misma en cada uno de los frutos, por lo que posteriormente sufre una segunda verificación para que los tamaños o longitudes de los pedúnculos sean más o menos uniformes y teniendo como consecuencia una manipulación y una operativa muy lenta con una mano de obra muy abundante, suponiendo un coste final elevado.

Tratando de obviar esta problemática, el propio solicitante es titular del modelo de utilidad U202030569, en el que se describe un equipo cortador de pedúnculos de hortalizas mediante el cual se puede automatizar el proceso de corte de estas hortalizas.

Sin embargo, esta máquina no permite discriminar y separar diferentes tipos de hortalizas, como por ejemplo separar en el propio proceso de corte de los pedúnculos los pimientos verdes de los pimientos rojos o amarillos, de manera que cada uno sea depositado tras la maniobra de corte de su pedúnculo, de forma automatizada en el envase adecuado y reservado solo para dicho tipo de hortaliza.

explicación de la invención

La máquina cortadora de pedúnculos de hortalizas que se preconiza resuelve de forma plenamente satisfactoria la problemática anteriormente expuesta, en base a una solución sencilla pero eficaz.

Para ello, y de forma más concreta, la máquina de la invención está constituido a partir de un bastidor alargado en el que se disponen cuatro estrechas cintas transportadoras paralelas y distanciadas entre sí una magnitud suficiente para poder disponer sobre ellas los pimientos u hortalizas de que se trate apoyados sobre dicha pareja de cintas, con su pedúnculo ocupando el espacio que se define entre las mismas.

Bajo las cintas se establece una plancha metálica, con tres ranuras en funciones de elementos de guiado para los pedúnculos, ranuras que por lo tanto quedarán enfrentadas verticalmente a los espacios definidos entre las cintas transportadoras.

Consecuentemente, la máquina se alimenta con los pimientos en posición invertida, definiéndose tres líneas de alimentación, por ejemplo una para cada tipo de pimiento en función de su color, verdes, rojos o amarillos, los cuales se hacen avanzar de forma automática a través de sus respectivas líneas hacia sendos mecanismos de corte que quedan situados bajo la cinta transportadora y la plancha metálica de guiado, en proximidad al extremo contrario del de alimentación de la máquina, en el que se establecen tres parejas de cuchillas circulares giratorias, dispuestas en un plano horizontal, a través de las que se hace pasar los pedúnculos debidamente guiados, produciéndose su corte automático, y siendo empujados por el equipo hacia el extremo posterior de la cinta que determina la zona de recolección del producto tratado, donde es susceptible de instalarse un sistema de pulverización de líquido desinfectante para evitar que el corte pueda dañar el pedúnculo del pimiento y evitar que se pudra, descargando cada línea en un envase específico para cada tipo de pimiento.

las parejas de cuchillas se vincularán entre sí dos a dos por medio de respectivos engranajes, mientras que cada par de cuchillas se vinculará con el resto de pares a través de una transmisión por cadena o correa, accionada por un motor eléctrico, de manera que solo sea necesario un motor para accionar todas las cuchillas de forma sincronizada.

Similar situación se dará con las cintas transportadoras, de manera que compartan un eje motriz común a todas ellas, de modo que solo sea preciso el empleo de un único motor eléctrico para su accionamiento de forma sincronizada.

De esta manera se consigue una máquina que permite unificar la longitud de los pedúnculos de las hortalizas y clasificarlas durante su proceso de corte, todo ello de forma totalmente automatizada.

breve descripción de los dibujos

Para complementar la descripción que seguidamente se va a realizar y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de planos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

La figura 1.- Muestra una vista en planta de una máquina clasificadora y cortadora de pedúnculos de hortalizas realizada de acuerdo con el objeto de la presente invención.

La figura 2.- Muestra una vista esquemática en perfil y en sección del equipo de la invención.

La figura 3.- Muestra un detalle en perspectiva de la máquina a nivel de sus cuchillas de corte, máquina que aparece desprovista de la placa de guiado y de las cintas transportadoras para facilitar la visualización de la estructura representada.

La figura 4.- Muestra, finalmente, un detalle en perspectiva de las parejas de cuchillas y el mecanismo de transmisión que las vincula, mecanismo en el que no aparece representada la correspondiente correa o cadena de transmisión que vincula estos elementos entre sí, correa que aparece visible en la figura 1.

realización preferente de la invención

A la vista de las figuras reseñadas, puede observarse como la máquina cortadora de pedúnculos de hortalizas de la invención se constituye a partir de un bastidor (1), alargado horizontalmente, con patas (2) regulables para su nivelación, y en el que se establecen cuatro estrechas cintas transportadoras (3-3’-3’’-3’’’) paralelas entre sí, y distanciadas entre sí una magnitud ligeramente mayor que el grosor de los pedúnculos de las hortalizas a cortar, en orden a definir entre ellas unas ranuras que coinciden con unas ranuras (4) longitudinales establecidas en una plancha metálica (5) establecida bajo las cintas transportadoras como elemento de protección, ranuras en la que se insertan dichos pedúnculos, quedando la hortaliza apoyada de forma invertida y trasladada a partir del movimiento sincronizado de las cintas transportadoras (3-3’-3’’-3’’’).

Dichas cintas transportadoras se guían a través de una pluralidad de rodillos (6-6’) de manera que comparten un eje motriz común solidario a los rodillos (6’) el cual es accionado por un motor eléctrico.

De esta forma, las ranuras (4) se utilizan selectivamente para alimentar la máquina con hortalizas de diferente tipo, por ejemplo, pimientos verdes para la primera línea, pimientos amarillos para la línea intermedia y pimientos rojos para la última línea de alimentación.

Estas líneas o parejas de cintas hacen pasar los pedúnculos de las hortalizas por respectivas parejas de cuchillas circulares giratorias (7), capaces de realizar un corte limpio, sin desgarros y a la altura adecuada.

Cada cuchilla adopta una disposición horizontal, estando lateralmente protegida por un escudo o perfil en omega (8) que se fija por sus ramas superiores a la plancha metálica (5), de manera que cada eje de giro de cada pareja de cuchillas está asociado a respectivos engranajes (9) que engranan entre sí haciendo girar las cuchillas en sentidos de giro opuestos, vinculándose a la vez uno de los ejes de giro de cada pareja de cuchillas a un único motor eléctrico (10) por medio de una correa de transmisión (12), visible en la figura 1, y debidamente guiada mediante una polea (11).

De esta forma, los pedúnculos cortados caerán por gravedad hacia la zona inferior del bastidor (1), el en que se puede situar un envase receptor de dichos elementos, mientras que las hortalizas ya cortadas, son descargadas a través de las cintas transportadoras (3-3’-3’’-3’’’) hacia el extremo opuesto (13) de alimentación de la máquina, en el que se establecerá una alineación de tres cajones independientes que permitan recoger los diferentes tipos de hortalizas ya separados por tipos.

Tal y como se ha dicho con anterioridad, en esta zona el equipo podría incluir un sistema de pulverización de líquido desinfectante para evitar que el corte pueda dañar el pedúnculo del pimiento y evitar que se pudra.

Solo resta señalar por último que, el equipo se controlará a través de un panel de mandos y control (14) representado de forma esquemática en la figura 1.

Claims (6)

reivindicaciones

1§.- Máquina clasificadora y cortadora de pedúnculos de hortalizas, caracterizada por que está constituida a partir de un bastidor (1), alargado horizontalmente, en el que se establecen al menos cuatro estrechas cintas transportadoras (3-3’-3’’-3’’’) paralelas entre sí, y distanciadas entre sí una magnitud ligeramente mayor que el grosor de los pedúnculos de las hortalizas a cortar, ranuras que coinciden con unas ranuras (4) longitudinales establecidas en una plancha metálica (5) establecida bajo las cintas transportadoras, definiendo dichas ranuras diferentes líneas independientes de alimentación y clasificación del tipo de hortaliza a tratar, para paso de los pedúnculos a cortar mediante la alimentación de las hortalizas sobre las cintas transportadoras (3-3’-3’’-3’’’) en posición invertida, habiéndose previsto que en correspondencia con cada ranura (4) y en oposición a la zona de alimentación de las diferentes líneas de la máquina se establezcan parejas de cuchillas circulares giratorias (7) dispuestas en un plano horizontal, parejas de cuchillas accionadas conjuntamente de manera sincronizada y conjunta a través de una transmisión asociada a un motor eléctrico (10), habiéndose previsto que tras la zona de corte de cada línea se defina una zona de recepción en la que se establecen diferentes cajones independientes, uno para cada línea de corte.

2§.- Máquina clasificadora y cortadora de pedúnculos de hortalizas, según reivindicación 1§, caracterizada por que las cintas transportadoras (3-3’-3’’-3’’’) se guían a través de una pluralidad de rodillos (6-6’) compartiendo todas ellas un eje motriz común solidario a los rodillos (6’) el cual es accionado por un motor eléctrico.

3§.- Máquina clasificadora y cortadora de pedúnculos de hortalizas, según reivindicación 1§, caracterizada por que a la salida de la zona de corte, la máquina incluye un sistema de pulverización de líquido desinfectante.

4§.- Máquina clasificadora y cortadora de pedúnculos de hortalizas, según reivindicación 1§, caracterizada por que cada pareja de cuchillas circulares giratorias (7) está lateralmente protegida por un escudo o perfil en omega (8) que se fija por sus ramas superiores a la plancha metálica (5).

5§.- Máquina clasificadora y cortadora de pedúnculos de hortalizas, según reivindicación 1§, caracterizada por que cada eje de giro de cada pareja de cuchillas circulares giratorias (7) está asociado a respectivos engranajes (9) que engranan entre sí haciendo girar las cuchillas en sentidos de giro opuestos, vinculándose a la vez uno de los ejes de giro de cada pareja de cuchillas a un único motor eléctrico (10) por medio de una cadena o correa de transmisión (12).

6§.- Máquina clasificadora y cortadora de pedúnculos de hortalizas, según reivindicación 1§, caracterizada por que incluye un panel de mandos y control (14).