ES146310U - Un horno de coccion caldeado por aire caliente. - Google Patents

Abstract

Un horno de cocción caldeado por aire caliente y que comprende una o más cámaras de cocción paralelepipedica dispuestas una al lado de otra, un ventilador para mover el aire caliente desde una cámara de pleno a través de una primera cámara lateral fuera de una pared lateral de la o cada una de las cámaras de cocción, la o cada una de las cámaras de cocción y una segunda cámara lateral fuera de la pared lateral opuesta de la o cada una de las cámaras de cocción y a una cámara de succión y una válvula de dos posiciones para invertir el flujo de aire a través de la cámara o cámaras de cocción, cuya válvula, en una de sus posiciones, pone en comunicación la cámara de pleno con la o cada una de las primeras cámaras laterales y pone en comunicación la o cada una de las segundas cámaras laterales con la cámara de succión y, en su otra posición, pone en comunicación la cámara de pleno con la o cada una de las segundas cámaras laterales y pone en comunicación la o cada una de las primeras cámaras laterales con la cámara de succión, comprendiendo la válvula para la o cada cámara de cocción dos secciones valvulares, las cuales se hallan fijadas a un común eje giratorio que se extiende a lo largo de la pared posterior de la cámara o cámaras de cocción y son mutuamente semejantes pero se hallan angularmente desplazadas una con respecto a la otra.