ES2012115A6 - Mejoras introducidas en el objeto de la patente de invencion 8700152 por "proceso e instalacion para elaboracion de pimiento reconstituido y otros productos alimenticios en forma de cinta". - Google Patents
Mejoras introducidas en el objeto de la patente de invencion 8700152 por "proceso e instalacion para elaboracion de pimiento reconstituido y otros productos alimenticios en forma de cinta".Info
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Abstract
MEJORAS INTRODUCIDAS EN EL OBJETO DE LA PATENTE DE INVENCION 8700152 POR PROCESO E INSTALACION PARA ELABORACION DE PIMIENTO RECONSTITUIDO Y OTROS PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN FORMA DE CINTA. EL PRODUCTO EN CINTA OBTENIDO DE ACUERDO CON EL PROCESO OBJETO DE LA PATENTE DE INVENCION 8700152, SE CONSERVA HASTA EL MOMENTO DE SU UTILIZACION EN UNA SALMUERA ACIDIFICADA. LAS MEJORAS CONSISTEN EN QUE A DICHA SALMUERA ACIDIFICADA SE LE AÑADEN SALMUERAS MADRES DE ACEITUNAS, PRODUCTOS ESTOS QUE HAN DE SER RELLENADOS MEDIANTE LA CINTA DE PIMIENTO O PRODUCTO OBTENIDO, PARA EVITAR LAS OXIDACIONES Y PERDIDAS DE COLORACION DEL CITADO PRODUCTO O CINTA DE PIMIENTO. EL PORCENTAJE DE DOSIS DE SALMUERAS MADRES A AÑADIR SERA ENTRE EL 5 Y EL 50% SOBRE EL VOLUMEN DE SALMUERA DE CONSERVACION, DE MANERA QUE EN PORCENTAJES SUPERIORES AL 10% ES CONVENIENTE PASTEURIZAR Y FILTRAR LA SALMUERA.
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| ES2012115A6 true ES2012115A6 (es) | 1990-03-01 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GR1009764B (el) * | 2018-11-01 | 2020-06-12 | Δεας Α.Ε. Επεξεργασια-Τυποποιηση-Εμπορια Ελαιων Και Γεωργικων Προϊοντων | Τεχνολογια παρασκευης ελιων διπλης γεμισης σκορδου και πικαντικης πιπεριας χαλαπενιο |
-
1988
- 1988-08-31 ES ES8802683A patent/ES2012115A6/es not_active Expired - Lifetime
Cited By (2)
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|---|---|---|---|---|
| GR1009764B (el) * | 2018-11-01 | 2020-06-12 | Δεας Α.Ε. Επεξεργασια-Τυποποιηση-Εμπορια Ελαιων Και Γεωργικων Προϊοντων | Τεχνολογια παρασκευης ελιων διπλης γεμισης σκορδου και πικαντικης πιπεριας χαλαπενιο |
| GR20180100492A (el) * | 2018-11-01 | 2020-06-15 | Δεας Α.Ε. Επεξεργασια-Τυποποιηση-Εμπορια Ελαιων Και Γεωργικων Προϊοντων | Τεχνολογια παρασκευης ελιων διπλης γεμισης σκορδου και πικαντικης πιπεριας χαλαπενιο |
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