ES202256U - Horno perfeccionado para panificacion y similares. - Google Patents

Horno perfeccionado para panificacion y similares.

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Hornos perfeccionado para panificación y similares, caracterizado porque el mismo está constituido por una cámara de combustión inferior, la cual puede ser activada indistintamente por combustibles líquidos en colaboración con el correspondiente mechero, o por combustible sólido, sobre la que se agrupan en forma superpuesta una serie de pisos constitutivos de las cámaras de cocción, disponiéndose estas de forma que entre dos consecutivas se establezca una estrecha cámara por la que se producirá la circulación de los humos y las calorías procedentes de la cámara inferior de combustión, los cuales tendrán acceso a las mismas, a través de unas conducciones independientes que comunicarán la citada cámara de combustión, con cada una de las cámaras de cocción, estando situada a la salida de las cámaras de humos, una chimenea general dotada de sus correspondientes grifos de regulación, a través de la cual se producirá la evacuación de los humos.
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